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TULLIBARDINE Sovereign 43%
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Tullibardine Sovereign est un single malt vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Ce whisky écossais offre des notes florales, de chocolat crémeux et de subtiles notes de vanille. En finale, on retrouve de la poire, de la vanille et des épices douces.
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NOTE DE DÉGUSTATION 
Nez : Doux, vanill, beurre de cacao, chocolat blanc, piment de la Jamaïque et chêne grillé.
Bouche : Notes de poire, de piment de la Jamaïque et de chocolat crémeux. Un noyau de malt riche avec des notes de sirop d'érable.
Finale : Épicée et crémeuse. Beaucoup de vanille et de cannelle.
LA MARQUE
Tullibardine est une distillerie des Highlands, située à Blackford, au pied des Ochil hills, réputées pour la pureté de l’eau. La distillerie est alimentée par l’eau de la source Danny Burn, qui met 15 ans à provenir des monts Ochil. Tullibardine est mise en sommeil en 1994 avant d’être relancée en décembre 2003. La maturation de ses single malts se fait essentiellement en fûts de bourbon mais la distillerie propose également des whiskies affinés dans divers fûts, le 225 Sauternes, le 228 Burgundy et le 500 Sherry. Le numéro faisant référence à la capacité en litres des fûts utilisés. Cette distillerie familiale a souhaité perpétuer les traditions et travaille toujours de manière artisanale pour créer son whisky. Après plusieurs propriétaires (Invergordon Distillers et Whyte & Mackay), la distillerie est depuis 2011 la propriété de la société française Picard Vins et Spiritueux. Elle possède également le Château Chassagne-Montrachet.
2984 / Single Malt / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- TULLIBARDINE
- Pays / Région
- Ecosse / Highlands
- Degré alcool
- 43%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
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