PORT CHARLOTTE 2011 PAC.01 56,1%
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PORT CHARLOTTE 2011 PAC.01 56,1%

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Port Charlotte PAC.01 est un nouveau single malt tourbé de la série Cask Exploration, de Bruichladdich. Distillé en 2011, ce single malt fortement tourbé a d'abord été vieilli en fûts ex-bourbon de premier remplissage puis dans des fûts ayant contenu du vin rouge de la région de Pauillac.

TourbéFruité

Quantité

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NOTE DE DÉGUSTATIONBRUICHLADDICH LOGO

Nez : De la fumée avec beaucoup de fruits noirs des bois, des arachides grillées au miel, du zeste d'orange et des épices de chêne.

Bouche : Très riche avec de la figue séchée,  du chêne et plus d'orange.

Finale : Cacao et gousse de vanille, un peu de salinité, fruits noirs sur une longue finale.

LA MARQUE

La distillerie Port Charlotte a été construite par Colin Campbell, en 1829 sous le nom de Lochindaal. Après plusieurs propriétaires différents, la distillerie a été fermée en 1929. Les bâtiments ont cependant survécu et les entrepôts sur la colline derrière la distillerie sont utilisés par la distillerie Bruichladdich. Port Charlotte a connu une renaissance en 2001. Produit par Bruichladdich, le Port Charlotte est un single malt qui allie le pouvoir de la tourbe à l’élégance, la complexité et le floral. Ce qui caractérise les Port Charlotte, c’est cette force de la tourbe présente dans ces malts.

LA DISTILLERIE

La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant.

distillerie bruichladdich


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PORT CHARLOTTE
3292 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
PORT CHARLOTTE
Pays / Région
Ecosse / Islay
Degré alcool
56.1%
Volume
70 cl
Tourbe
Très Tourbé
Packaging
Tube

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