BALLECHIN 15 ans Cask Strength 58.9%

3416 / Single Malt / 70cl

Ballechin 15 ans Cask Strength est une édition limitée de 3461 bouteilles issues d'un assemblage de fûts de Bourbon de premier remplissage et de de sherry Oloroso de second remplissage. Il s'agit d'un embouteillage Cask Strength à 58,9%, sans filtration à froid, pour conserver le véritable caractère du fût. Ballechin est un whisky fortement tourbée produit à la distillerie Edradour depuis 2003. Distillé à l'aide d'orge qui a été infusée de tourbe à un niveau d'au moins 50 ppm. C'est un whisky richement tourbé aux notes de cendre, de miel et d'agrumes.
TourbéEpicéFruité

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139,00 € TTC

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NOTE DE DÉGUSTATIONEDRADOUR LOGO

Nez  

Bouche :

Finale 

LA MARQUE

Ballechin est un whisky récent de la distillerie Edradour, le projet de la distillerie est de créer un whisky tourbé élaboré à partir d'orge maltée à 50 ppm. Ballechin est mûri dans différents styles de barils de vin en commençant par le Bourgogne et le Madère. Le nom Ballechin provient d'une autre distillerie agricole du Perthshire, qui a malheureusement fermé ses portes en 1927. 

LA DISTILLERIE

Edradour était la plus petite distillerie d’Écosse avant la construction de Kilchoman, elle est perdue au fond du Perthshire, région au centre Est de l’Écosse. La distillerie produit un single malt huileux porté à maturation dans différents fûts : Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, mais aussi Madère et Porto…. Particularité, la distillerie Edradour possède le plus petit alambic d’Écosse de 4 200 litres pour le wash still et 2 200 litres pour le spirit still. Son histoire a véritablement changé fin 2002 avec l’arrivée de Iain Henderson, l’ancien patron de Laphroaig, et le lancement de la production d’un single malt très tourbé du nom de Ballechin. L'embouteilleur indépendant Signatory Vintage est propriétaire de la distillerie depuis 2002.

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Types AlcoolWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBALLECHIN / Edradour
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool58.9%
Volume70 cl
âge15 ans
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube

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