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Ce Glenburgie de 21 ans d'âge, vieilli en Refill Sherry a été embouteillé à 46% par le célèbre embouteilleur indépendant Gordon & Machail. Le nez offre de riches arômes de fruits compotés et de noisettes grillées se mêlant aux épices automnales. Le miel noir et les notes de cassonade complètent les épices douces au gingembre. En bouche, les saveurs de pomme cuite et de cannelle se mêlent aux fruits rouges. Les notes de caramel à la mélasse et de gâteau aux fruits sont équilibrées par un subtil poivre blanc. Une finale longue avec un boisé carbonisé persistant. La photo correspond à la version en 43%.
GORDON & MACPHAIL
Située dans le Nord-Est de l'Écosse, au cœur de la célèbre région productrice de whisky du Speyside, Gordon & MacPhail est une entreprise familiale indépendante qui met en bouteille des single malts depuis plus de 120 ans. De ses humbles débuts en tant que détaillant, Gordon et MacPhail est devenu une entreprise diversifiée et dynamique avec un certain nombre d'intérêts commerciaux différents. Aujourd'hui, la société est un détaillant, grossiste, exportateur, embouteilleur de single malts écossais et distillateur, possédant Benromach Distillery à Forres. Gordon & MacPhail est détenue et dirigée par la troisième et quatrième génération de la famille Urquhart et emploie plus de 130 personnes.
Fiche technique