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Glenallachie 12 Ans Chinquapin Virgin Oak est un single malt écossais élevé en fûts de chêne américain ex-Bourbon et affiné en chêne chinquapin provenant de la région du nord d’Ozark dans le Missouri. Le chêne Chinquapin est une sous-espèce de Quercus Alba également connue sous le nom de Quercus Muehlenbergii. Ce type de chêne unique est utilisé pour affiné le whisky Glenallachie pendant environ 18 mois. Édition limitée.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Vagues de miel de bruyère, de zeste d’orange fusionnés avec de la noix de muscade et de la réglisse.
Bouche : Couches de miel de bruyère, de sucre d’orge, de biscuit grillé, de zeste d’orange suivies de cannelle, d’églantier et de réglisse.
Finale : Longue, noisette, fruit sec et chêne épicé.
Fiche technique