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Kilchoman 5 ans Cognac Single Cask est un single malt très tourbé (50 ppm) vieilli dans un fût ayant contenu un cognac de la Maison Ferrand, cela révèle Kilchoman sous un jour extrêmement empyreumatique. Il est élaboré avec de l'orge maltée de la malterie de Port Ellen. Cet excellent whisky délivre des notes tourbées et fruitées, de poire, de citron, de réglisse et de cacao avec une finale longue et dense particulièrement cendrée et empyreumatique. Édition limitée à 400 bouteilles.
LA MARQUE
Fondée en 2005 sur la côte sauvage d’Islay, Kilchoman est l’une des plus petites distilleries d’Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. En savoir plus
Fiche technique