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Glendronach Cask Strength est un whisky écosais brut de fût disponible dans sa dixième édition, c'est un ravissement pour les amateurs de single malts de caractère. La combinaison des fûts de Pedro Ximenez et d’Oloroso utilisée pour le vieillissement lui confère une palette riche marquée par le miel, le sherry et les fruits secs. La bouche est mielleuse, avec des notes de fruits, pomme, agrumes, fruits secs et de cannelle. La finale est longue mêlant orange et cannelle. Un très bon whisky de la distillerie Glendronach, ajouter un trait d'eau pour ouvrir les arômes. La photo représente le batch 8, il s'agit bien du batch 10.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or foncé.
Nez : Riche, notes de miel, de fruits secs avec le sherry très présent.
Bouche : Chaude et maltée, notes de fruits, de noisettes, et de miel, avec de la cannelle.
Finale : Herbacée, notes de cannelle et d’orange.
RÉCOMPENSES
LA MARQUE
La distillerie de Glendronach se trouve à Dronach Burn dans la région de Deveron, elle est située à la limite du Speyside côté Est. La distillerie Glendronach été fondée en 1826, par un syndicat dirigé par James Allardes. Grâce au cinquième duc de Gordon, la distillation a été légalisée au début du 19ème siècle. À Glendronach, on distille avec les mêmes méthodes depuis 1826. Le single malt est vieilli patiemment dans des fûts de Sherry de la meilleure qualité, ça marque de fabrique. L’histoire de la distillerie est marquée par de nombreux changements de propriétaire jusqu’à sa fermeture en 1996. La distillerie Glendronach a été achetée en 2008 par les propriétaires de Benriach. Depuis peu, elle a commencé à produire un single malt tourbé, en petites quantités. En savoir plus
Fiche technique