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Ce whisky Caol Ila, âgé de 12 ans est un super Caol Ila millésime 2010 de la gamme de single malts Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail. Cette version a été mûrie avec soin et expertise dans les propres fûts de G&M avec l'alcool qui leur a été confié par la distillerie Caol Ila. Ce whisky tourbé a vieilli d'abord en Refill Bourbon Barrel avant d'être affiné pendant un an dans un ancien fût de Sassicaia (vin rouge italien de Toscane). Ce joli whisky offre de nombreuses saveurs de fruits rouges compotés complétées par des notes de sucre demerara, de tourbe et de zeste de citron. Un whisky parfait à savourer et à apprécier. Édition limitée. La bouteille est vendue dans un joli coffret Gordon & Macphail.
GORDON & MACPHAIL
Située dans le Nord-Est de l'Écosse, au cœur de la célèbre région productrice de whisky du Speyside, Gordon & MacPhail est une entreprise familiale indépendante qui met en bouteille des single malts depuis plus de 120 ans. De ses humbles débuts en tant que détaillant, Gordon et MacPhail est devenu une entreprise diversifiée et dynamique avec un certain nombre d'intérêts commerciaux différents. Aujourd'hui, la société est un détaillant, grossiste, exportateur, embouteilleur de single malts écossais et distillateur, possédant Benromach Distillery à Forres. Gordon & MacPhail est détenue et dirigée par la troisième et quatrième génération de la famille Urquhart et emploie plus de 130 personnes.
LA MARQUE
La distillerie Caol Ila a été fondée en 1846 par Hector Henderson, elle est située dans une petite baie paisible d’Islay. Cette distillerie est la plus importante productrice de whisky de l’ile, elle peut produire jusqu’à 7 millions de litres d’alcool par an. Ce que Kilchoman produit en une année la distillerie Caol Ila le produit en seulement une semaine. Une grande partie de sa gamme sert à la conception de Blends comme Bell's, White Horse, Scottish Leader, Johnnie Walker et Black Bottle. Caol Ila offre une variété de whiskies différents au caractère généralement marin et tourbé. En savoir plus
Fiche technique