BIG PEAT The Thropaigeach Edition Fèis Ile 2024 48%
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BIG PEAT The Thropaigeach Edition Fèis Ile 2024 48%

79,90 €
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L'édition 2024 de Big Peat Feis Ile est une édition spéciale et limitée de la Maison Douglas Laing, conçue pour le festival annuel d'Islay. Comme à l'accoutumée, le whisky Big Peat est produit à partir de différents single malts Islay (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen), qui ne sont pas filtrés à froid, ni colorés et affinés  en ex fûts de rhum. Cette version limitée de Feis Ile 2024 offre un profil tourbé et tropical. Caol Ila apporte de la douceur, Bowmore l'équilibre parfait, Ardbeg une note médicinale et terreuse et Port Ellen, un degré d'élégance, Big Peat représente tout ce qu'est Islay dans une bouteille.

TourbéIodéFruité

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : L'orge tourbée et la fumée cèdent la place à un style chaleureux et épicé accompagné de guimauves grillées.

Bouche : Huileuse et épaisse avec un caractère typiquement islay aux côtés de banane flambée, de viande grillée et de malt miellé. 

Finale : La poussière de charbon persiste avec une douceur d'ananas carbonisé et de piment de la Jamaïque.

NÉGOCIANT

Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est restée une entreprise familiale. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.

LA MARQUE

La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Il est composé de quelques-uns des meilleurs single malts de l’ile d’Islay parmi lesquels Bowmore, Port Ellen et Caol Ila. L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, le Big Peat est un whisky résolument tourbé quelle que soit son expression. Classé par millésime, il se décline en format small, médium et large.


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BIG PEAT
4467 / Blended Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Blended Malt
Marque / Distillerie
BIG PEAT
Pays / Région
Ecosse / Islay
Négociant
Douglas Laing
Degré alcool
48%
Volume
70 cl
Tourbe
Très Tourbé
Packaging
Sans étui
Nouveau