Edradour 12 ans Sauternes Cask est un whisky écossais rond et fruité vieilli 12 ans en fût de Sauternes avant d'être embouteillé à 48.20%. L'influence du Sauternes est bien présente avec des notes de miel et de fruits confits équilibrées avec brio aux notes fruitées et de céréales classique d'Edradour.
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Chocolat du Venezuela.
LA MARQUE
Edradour était la plus petite distillerie d’Écosse avant la construction de Kilchoman, elle est perdue au fond du Perthshire, région au centre Est de l’Écosse. La distillerie produit un single malt huileux porté à maturation dans différents fûts : Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, mais aussi Madère et Porto…. Particularité, la distillerie Edradour possède le plus petit alambic d’Écosse de 4 200 litres pour le wash still et 2 200 litres pour le spirit still. Son histoire a véritablement changé fin 2002 avec l’arrivée de Iain Henderson, l’ancien patron de Laphroaig, et le lancement de la production d’un single malt très tourbé du nom de Ballechin. L'embouteilleur indépendant Signatory Vintage est propriétaire de la distillerie depuis 2002. En savoir plus
Fiche technique
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Edradour 12 ans Sauternes Cask est un whisky écossais rond et fruité vieilli 12 ans en fût de Sauternes avant d'être embouteillé à 48.20%. L'influence du Sauternes est bien présente avec des notes de miel et de fruits confits équilibrées avec brio aux notes fruitées et de céréales classique d'Edradour.
