En 2023, la distillerie Lochranza a élargi sa capacité de production, passant de 600 000 à 800 000 litres d’alcool pur par an grâce à l’ajout de quatre cuves de fermentation en pin d’Orégon. Après avoir présenté l’exceptionnel Arran sherry cask de 27 ans, nous vous invitons à découvrir un nouveau voyage dans le temps avec cette édition vieillie en fût de bourbon. Sa palette aromatique et gustative, à la fois épurée et raffinée, se déploie en une succession de notes fruitées, florales et herbacées, où la complexité et la fraîcheur s’allient à une parfaite maturité d’expression. Un whisky collector à ne pas manquer, il est délicieux !
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Nez : Fin, racé. Floral (lys, muguet), fruité (poire William, orange), herbacé (mélisse citronnée) et épicé (gingembre), la palette aromatique est remarquable de fraîcheur. Elle devient ensuite plus vanillée et chocolatée. A noter, une très agréable note de sirop d’orgeat.
Bouche : A la fois vive et onctueuse. Extravertie, la palette gustative est miellée (acacia), et abondamment fruitée (raisin blanc, groseille à maquereau). Elle est ensuite rafraîchie par des infusions de plantes (verveine, sauge, camomille) qui irriguent les papilles.
Finale : Longue, délicate. Lactique (coco, amande), elle est traversée par les volutes de fumée d’un Havane raffiné. Solaire (tournesol) et en même temps juteuse (poire), la fin de bouche est transcendée par l’extrême délicatesse de son toucher velouté (grain de sable).
LA MARQUE
La distillerie Arran est la dernière encore en fonctionnement sur l’Ile qui en comptait autrefois plus de 50. Fondée en 1995, le premier tonneau d'Arran Single Malt a été ouvert le 25 juillet 1998 par Ewan McGregor, une star de cinéma écossaise. La distillerie commercialise de nombreux single malts même si une partie de ses whiskies sert à l’élaboration de blends. Arran est réputée pour ses affinages particuliers et l’utilisation de variétés d’orge exclusives. La distillation s'effectue dans de hauts alambics en cuivre ciselé et le whisky mûrit dans des fûts de chêne soigneusement choisis qui ont précédemment conservé du xérès, du bourbon et d'autres liqueurs nobles. Environ 2% de l'esprit s'échappe chaque année à travers le bois poreux, fournissant aux anges leur part céleste. Les whiskies Arran sont marqués par des notes maltées, herbacées et fruitées. En savoir plus
Fiche technique
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En 2023, la distillerie Lochranza a élargi sa capacité de production, passant de 600 000 à 800 000 litres d’alcool pur par an grâce à l’ajout de quatre cuves de fermentation en pin d’Orégon. Après avoir présenté l’exceptionnel Arran sherry cask de 27 ans, nous vous invitons à découvrir un nouveau voyage dans le temps avec cette édition vieillie en fût de bourbon. Sa palette aromatique et gustative, à la fois épurée et raffinée, se déploie en une succession de notes fruitées, florales et herbacées, où la complexité et la fraîcheur s’allient à une parfaite maturité d’expression. Un whisky collector à ne pas manquer, il est délicieux !
