ISLE OF HARRIS The Hearach Oloroso 46%
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ISLE OF HARRIS The Hearach Oloroso 46%

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ISLE OF HARRIS The Hearach Oloroso est un whisky single malt distillé sur la pittoresque île de Harris, au nord-ouest de Skye. Ce whisky écossais a été élevé exclusivement dans des fûts de sherry oloroso de premier remplissage avant d'être mis en bouteille pour la collection Hearach. Ce malt légèrement tourbé 14-15 ppm est adouci par des couches de compotes, d'oranges confites, de noix, de chocolat noir et de riches notes de miel.

FruitéTourbé

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Au départ, il y a des arômes de cannelle, d'écorce d'orange et de clou de girofle, ainsi que des notes vertes d'herbes mélangées et l'onctuosité du chocolat blanc. 

Bouche : En sirotant, je peux goûter la fumée de bois et les coquilles de noix. Le whisky se développe avec une touche herbacée de thym séché, suivie de près par des oranges brûlées. Les épices apparaissent ensuite, comme les gousses de vanille et une subtile sensation de clou de girofle.

Finale : Une longue finale cuirée et réglissée.

LA MARQUE

Bordée par les Highlands à l’est et ouverte sur l’immensité de l’Atlantique à l’ouest, la distillerie de l’île d’Harris est l’une des plus septentrionales d’Écosse. Après Abhainn Dearg, Isle of Harris Distillers est la deuxième distillerie en activité à avoir choisi comme lieu de production les lointaines îles Hébrides en Écosse. La distillerie a ouvert ses portes en 2015 à Tabert sous l’impulsion de Simon Erlanger, ancien directeur Marketing de Glenmorangie. Depuis, la distillerie propose un Gin (Isle Of Harris Gin) dont le succès a largement dépassé les attentes.

whisky The Hearach

THE HEARACH
PW4555

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
Isle of Harris
Pays / Région
Ecosse / Les îles
Degré alcool
46
Volume
0.70
Tourbe
Légèrement Tourbé
Packaging
Etui