BUNNAHABHAIN Vintage 2008 Very Cloudy 40%

472 / Single Malt / 70cl

Bunnahabhain Mòine Very Cloudy (Cask 123) provient de la collection Un-Chillfiltered du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky tourbé, « Mòine » signifiant « tourbe » en gaëlique et à consommer frais entre 10 et 15°C. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Un whisky avec beaucoup de fraicheur, de notes iodées et salines. La tourbe est omniprésente.


TourbéIodéEpicéBoiséFloral


Rupture définitive

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EMBOUTEILLEUR

Signatory Vintage est peut être l'embouteilleur le plus exigeant de Scotch dans le monde, en sélectionnant les meilleurs lots individuels et en embouteillant uniquement les meilleurs fûts de ces lots. Une maison de négoce spécialisée dans la distribution de single malts millésimés dont chaque bouteille est signée de la main de ses fondateurs, les frères Symington. Embouteilleur depuis 1992, Signatory Vintage exporte ses whiskies, principalement des single casks, à travers le monde entier. Par une sélection minutieuse, elle offre aux collectionneurs des expressions très recherchées.

LA MARQUE

Construite en 1881, autour d'une cour dans un style qui ressemble à un château de Bordeaux. La distillerie Bunnahabhain a été conçue dès le départ comme une distillerie de malt à haut rendement. La distillerie Bunnahabhain vous emmène en voyage à bord d'un bateau naviguant toujours vers l'avant dans sa recherche de la perfection, tout en restant solidement ancrée dans l'artisanat, la tradition, le patrimoine et une passion pour l'aventure. Les whiskies de Bunnahabhain ont un profil de goût unique, agréablement doux et légèrement tourbé. La distillerie est située à Port Askaig sur l'île d'Islay près de la mer ce qui apporte de douces notes salines aux fûts de bourbon et de xérès utilisés pour la maturation du whisky.

THE UNCHILLFILTERED

Le filtrage à froid est un procédé pour éliminer la majorité des graisses et des huiles naturellement dans le malt. Les grandes distilleries utilisent le filtrage à froid pour assurer des saveurs constantes dans leurs mélanges. La collection signée Unchillfiltered améliore la saveur et le corps naturels de chaque fût avec un processus de non-refroidissement.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBUNNAHABHAIN
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantSignatory Vintage
Degré alcool40%
Volume70 cl
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube
SaveursIodé

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