BALVENIE (The) 17 ans New Wood 40%

480 / Single Malt / 70cl

En 2005, le maître de Chai de Balvenie, David Stewart, a conçu une nouvelle expression, le Balvenie 17 ans NewWood. Une expression unique, vieillie au moins 17 ans puis affinée pendant quatre mois en fût brûlé (charred) de chêne blanc américain. Il en ressort un whisky doux, riche, agréablement épicé accompagné par la vanille et le miel. Ce single malt écossais a reçu la médaille d'or à International Spirits Challenge en 2006.


FruitéEpicéBoisé

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NOTE DE DÉGUSTATIONbalvenie logo

Nez : Doux avec un soupçon d’épices et de notes de miel. 

Bouche : Notes de vanille boisée, soutenu par les épices et le miel caractéristique de Balvenie. 

Finale : Longue, dans la continuité de la dégustation en bouche.

LA MARQUE

Fondée par William Grant sur le site de Glenfiddich à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver une partie de son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, « Balvenie Ball » cela permet un mélange plus long des vapeurs lors de leur trajet vers le sommet. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans. Le whisky The Balvenie est élégant et fruité. David Stewart expérimente depuis quelques temps des maturations en fûts de rhum, porto et madère.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBALVENIE
Pays / RégionEcosse / Speyside
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool40 %
Volume70 cl
âge17 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingTube
SaveursBoisé, Epicé, Fruité

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