TIMOROUS BEASTIE 46,8%

543 / Blended Malt / 70cl

Timorous Beastie est un Blended malt de Douglas Laing, produit à partir de whiskies des Highlands dont Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Le nom est un clin d'oeil au poème de Robert Burns 'To a Mouse'. Cette expression intense et complexe est non filtrée à froid. Le nez est fruité et épicé, le palais s'ouvre dans un style épicé, doux sur les fruits mûrs avec un soupçon de miel et de vanille. La finition est subtile.


EpicéFruité


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Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est restée une entreprise familiale. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.


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TypeBlended Malt
Marque / DistillerieTIMOROUS BEASTIE
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantDouglas Laing
Degré alcool46.8%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
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Emmanuel J. publié le 04/12/2020 suite à une commande du 26/11/2020

3/5

Finalement déçu car très (trop) peu fruité à mon goût

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