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Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Iodé avec des notes de citron frais et de bacon fumé.
Bouche : Minérale au début, avec des notes de chocolat et de pommes au four.
Finale : Notes persistantes de sel marin et de malt.
NÉGOCIANT
Les single malts de la gamme Elements of Islay sont mis en bouteille soit en single cask, soit en petites quantités de 5 à 20 fûts soigneusement sélectionnés. Un symbole est utilisé pour identifier la distillerie et chaque whisky est approuvé et signé par une autorité compétente, en tant que gage de sa qualité. Lancé en 2006, Elements of Islay a décidé qu'aucune bouteille de la gamme ne porterait un âge ou un millésime, car pour la société le plus important lors du choix d'un whisky est la saveur. Grâce à une sélection rigoureuse des fûts, ils ont acquis une réputation mondiale au cours des 10 dernières années pour la mise en bouteille de grand whisky d'Islay.
Fiche technique