ARDBEG Kelpie 46%

769 / Single Malt / 70cl

Ardbeg Kelpie est la version 2017 de l'Ardbeg day, cette journée est célébrée chaque année dans le monde entier par les adeptes du whisky de la célèbre distillerie de l’île d’Islay. Un Ardbeg que l'on dit «aussi profond que l'océan». Ce single malt est vieilli dans des fûts de chêne Black Sea et des fûts de bourbon. Riche et intense, il est marqué par des arômes de tourbe grasse, d'algues salées, de goudron et de poivre. Incroyablement profond, ce whisky tourbé est non filtré à froid. Le kelpie dont il tire son nom est une créature des eaux qui peut prendre la forme d'un cheval ou d'un taureau, réputés dangereux par leur habitude à séduire les humains pour les pousser à les chevaucher et ensuite les noyer.

TourbéEpicéBoisé

Rupture définitive

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NOTE DE DÉGUSTATIONARDBEG LOGO

Couleur : Or bruni.

Nez : Un nez merveilleux, intense, «dansant», avec beaucoup d'arômes différents - de la tourbe grasse, du chocolat noir, du poisson fumé, des notes d'algues et une curieuse note herbacée s'ensuit une vagues d'épices et de poivre noir. Une touche d'eau fait ressortir des notes Ardbeg classiques, comme le café crémeux, le fudge fumé et la résine de pin. 

Bouche : Une bouche poivrée suivie d'un crescendo de saveurs riches. Caramel à la mélasse, café turc, bacon fumé et beaucoup de chocolat. Un curieux éclat de pêche, de fruits frais, de bois d'hickory, d'huile de clou de girofle et une pointe d'olives noires sur l'arrière-goût.

Finale :  Longue, notes de clou de girofle, de goudron et de caramel.

LA MARQUE

La distillerie Ardbeg a été créée, il y a plus de 200 ans sur l'île d'Islay. Elle utilise un malt très tourbé (environ 50 ppm) qui provient des malteries du village de Port Ellen depuis 1981. L’eau utilisée pour la production vient du Loch Uigeadail, situé à 3 miles de la distillerie. Ardbeg procède à une fermentation assez longue pour atténuer le taux de phénol. Ensuite, deux distillations interviennent pour donner le caractère souhaité au whisky. Ardbeg se trouvant très près de la mer, le whisky bénéficie d'un certain caractère salé, iodé pendant qu'il mûrit. Il en résulte un single malt très tourbé, un whisky de caractère et d’une grande finesse. C'est un whisky adoré partout dans le monde ; il a été nommé «World Whisky of the Year» pas moins de 4 fois sur les 7 dernières années.

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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieARDBEG
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool46%
Volume70 cl
TourbeTrès Tourbé
PackagingEtui

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