BALBLAIR 1999 Whisky - 2nd Release 46%

79 / Single Malt, Ecosse / 70cl

Balblair 1999 est un single malt issu d'un assemblage de fûts de bourbon et de sherry. Il développe des arômes délicats de pomme et de poire agrémentés de notes herbacées typiques de la marque Balblair. Charnu et gourmand en bouche, le Balblair 1999 évolue sur des notes pâtissières et une attaque franche sur les fruits secs, surtout l’abricot et la datte. Frangipane, pistache, ananas, orange puis chocolat noir et safran sur la finale, ce single malt unique et joyeux est une explosion de saveurs. Un magnifique whisky, à savourer lentement.

FruitéFloralEpicé

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95,00 € TTC

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NOTE DE DÉGUSTATIONBALBLAIR LOGO

Couleur : Cuivre.

Nez : Les arômes typiques de Balblair ; miel et de pommes vertes, ainsi que des notes riches et fruitées avec un soupçon d'épices, d'agrumes et de vanille.

Bouche : Il est corsé, sucré, épicé avec des notes de miel, de vanille et de cuir.

Finale : La finale est longue, sèche et épicée.

ACCORD METS & WHISKY

Pintade au miel et aux coings confits

LA MARQUE

Une des plus anciennes distilleries d'Ecosse, Balblair a été fondée en 1790 par John Ross. La distillerie se trouve à Edderton, dans les Highlands du Nord, entourée de montagnes escarpées, d'où provient la source d'eau Allt Dearg-Balblair. Balblair est réputée pour ses millésimés très généreux et fruités. Chaque année, le maitre de chai, John MacDonald, goûte, juge et sélectionne directement les fûts, quand l'équilibre entre l'âge et le caractère du whisky s'avère parfait pour la mise en bouteille.

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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBALBLAIR
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool46%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
Saveurs Floral, Fruité, Epicé
Note Totale :
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