DALWHINNIE 15 ans 43%
84 / Single Malt, Ecosse / 70cl
Le Dalwhinnie 15 ans est un single malt typique des Highlands. Ce whisky écossais constitue un classique du genre avec ses notes de miel caractéristiques. Son nez est un savant mélange d’herbe fraîche et d’épice qui laisse présager un délicat fumé. L’orge est très présente et légèrement cireuse accompagnée par le miel. La bouche sucrée confirme la dominance des notes de miel avant une envolée sur la finale sur des notes complexes de citronnelle, de réglisse d’anis et de vanille. Ce whisky allie douceur et sécheresse.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambré.
Nez : Le nez est floral, notes miellées de bruyère.
Bouche : La bouche est onctueuse avec des saveurs de miel et une pointe épicée.
Finale : La finale est complexe et vanillée.
RÉCOMPENSES
LA MARQUE
La distillerie écossaise Dalwhinnie est située dans une nature incroyable au cœur des Highlands, en plein cœur du parc national de Cairngorms. Dalwhinnie est considérée comme l’une des plus hautes distilleries d’Écosse. Son climat est le plus froid du pays et cette caractéristique est importante pour le processus de fabrication. En effet, Dalwhinnie a conservé ses condenseurs en serpentins ce que seules une douzaine de distilleries ont fait et qui est un élément déterminant dans le goût de leur whisky. La combinaison du froid régnant à Dalwhinnie et de ses serpentins confère aux single malts des arômes fruités et miellés dont les saveurs sont amplifiées par la fermentation en soixante heures. L’essentiel de la production de la distillerie sert à la composition de blends en particulier au Black and White. Dalwhinnie a été choisi pour représenter les Highlands, dans la gamme des Classic Malts.
| Type | Single Malt |
| Marque / Distillerie | DALWHINNIE |
| Pays / Région | Ecosse / Highlands |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 43% |
| Volume | 70 cl |
| âge | 15 ans |
| Tourbe | Non Tourbé |
| Packaging | Etui |
