HIGHLAND PARK 8 ans G&M 43%

848 / Single Malt / 70cl

Ce single malt est un Highland Park de 8 ans mis en bouteille par Gordon et MacPhail pour la collection MacPhail. Cette Highland Park a mûri dans des fûts de Sherry et de Bourbon puis mis en bouteille à 43%. C'est un whisky très agréable et accessible, marqué par des arômes de fruits tropicaux, de miel de bruyère, ainsi que des notes fumées et salées.

FruitéEpicéTourbé

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NOTE DE DÉGUSTATIONHIGHLAND PARK LOGO

Nez : Orge grillé, miel de bruyère, abricot, mangue et vanille.

Bouche : Riche en pommes, miel, poivre, noix et une bouffée de fumée.

Finale : Moyenne et fumée.

LA MARQUE

Depuis 1798, la distillerie Highland Park située dans les îles Orcades en Écosse conserve sa méthode et son savoir-faire. Highland Park est l'une des rares distilleries qui gardent encore un étage de maltage traditionnel, transformant chaque lot de malt à la main, ce qui est un processus physiquement exigeant. L'une des saveurs fondamentales du whisky de Highland Park est la fumée de tourbe délicate, douce et aromatique, qui a donné à Highland Park son caractère unique depuis 1798. Pour le directeur de la distillerie, Graham Manson, la tourbe est la clé pour comprendre et apprécier Highland Park; Il décrit son rôle comme étant «absolument fondamental». Le vieillissement se fait en fût de sherry et de bourbon. Les fûts de chêne espagnol assaisonnés avec du xérès donnent de la couleur, des épices et des fruits séchés, tandis que les fûts de chêne américain garnis de chêne donnent des saveurs plus légères et plus sucrées de vanille et de caramel. Trois fois nommé « meilleur spiritueux du monde », Highland Park décroche les médailles tout en sachant cultiver les valeurs de la marque.

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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieHIGHLAND PARK
Pays / RégionEcosse / Les îles
NégociantGordon & Macphail
Degré alcool43%
Volume70 cl
âge8 ans
TourbeLégèrement Tourbé
PackagingTube
SaveursEpicé, Fruité

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