PORT CHARLOTTE Scottish Barley Peated 50%

946 / Single Malt / 70cl

Port Charlotte Scottish Barley est un whisky non filtré à froid créé à partir d’orge 100 % de l'île d'islay. Le maitre distillateur a sélectionné spécialement les fûts qui contiennent le précieux breuvage jusqu’à maturité dans le village de Port Charlotte. Tourbé à 40 ppm, ce single malt est riche, gourmand avec beaucoup de caractère. Il dispose d’arômes vanillés et de toffee soulignés par la fraicheur marine. La finale est longue, sèche et tourbée. Un whisky tourbé gourmand et vivifiant.


Tourbé

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NOTE DE DÉGUSTATIONBRUICHLADDICH LOGO

Couleur : Doré.

Nez : Complexe et puissant marqué par de subtil notes épicées et fumées.

Bouche : Très riche en bouche, avec beaucoup de caractère. Arômes vanillés et de toffee soulignés par la fraicheur marine.

Finale : Longue, sèche et tourbée, suscitant des sentiments de fierté et de passion.

ACCORD METS & WHISKY

plateau de fruits de mer.

LA MARQUE

La distillerie Port Charlotte a été construite par Colin Campbell, en 1829 sous le nom de Lochindaal. Après plusieurs propriétaires différents, la distillerie a été fermée en 1929. Les bâtiments ont cependant survécu et les entrepôts sur la colline derrière la distillerie sont utilisés par la distillerie Bruichladdich. Port Charlotte a connu une renaissance en 2001. Produit par Bruichladdich, le Port Charlotte est un single malt qui allie le pouvoir de la tourbe à l’élégance, la complexité et le floral. Ce qui caractérise les Port Charlotte, c’est cette force de la tourbe présente dans ces malts.

LA DISTILLERIE

La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant.

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TypeSingle Malt
Marque / DistilleriePORT CHARLOTTE
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool50%
Volume70 cl
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube

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