CHICHIBU Paris Edition 2018 57,3%

1184 / Single Malt / 70cl

Alors que 2018 est placé sous le signe du 160e anniversaire des relations diplomatiques entre la France et le Japon, Chichibu met à l’honneur la France et sa capitale ! Ce small batch est constitué de 5 fûts dont 3 vieillis dans des barriques dont la tête de fût est en Mizunara et 2 en fût de chêne neuf en provenance de France. En résulte un single malt expressif et complexe qui aura la particularité d’utiliser deux variétés d’orge : la Tipple et la Braemar.


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NOTE DE DÉGUSTATION   chichibu logo

Nez : Élégant et riche. Intensément fruité. Notes miellées et torréfiées. Agrumes confits.

Bouche Vive et dynamique. Epices fortes, bâton de réglisse, orange, cacao et miel d'acacia.

Finale : Longue et suave. Tarte à l'abricot, fruits noirs.

LA MARQUE

Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, la distillerie de Chichibu est la plus petite distillerie du Japon, elle produit 90 000 bouteilles chaque année. Elle est située non loin de cette ancienne distillerie au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama. Chichibu est réputée mondialement pour la qualité de ses whiskies et elle est propriétaire notamment des derniers fûts de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.

TypeSingle Malt
Marque / DistillerieCHICHIBU
Pays / RégionJapon
Degré alcool57.3%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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