MARS Sherry & American White Oak 57%

226 / Single Malt / 70cl

Ce single malt japonais en édition limitée est porté à maturation dans des fûts de chêne blanc américains et dans des barils de sherry. Distillé en 2011 et vieilli de 3 ans, il a un fort degré (57%) qui lui permet de bien conserver sa palette aromatique malgré sa jeunesse. La distillerie n’ayant pas une forte capacité de production cette édition a été limitée à 5 200 bouteilles.


Tourbé


Rupture définitive

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NOTE DE DÉGUSTATIONmars whisky

Couleur : Or.

Nez : Biscuits au chocolat et à la cannelle, tarte aux pommes et zeste de citron. L'influence du sherry apparaît, avec des raisins secs sucrés, un zeste d'orange, de réglisse.

Bouche : Douce pour commencer, avec du sirop de sucre, de la vanille mélangée avec de la cannelle. La tourbe en combustion et une fine note médicinale.

Finale Notes fraîches à base de plantes de menthe.

LA MARQUE

La distillerie Mars Shinshu est située à 800 mètres d’altitude dans le village de Miyata sur l’ile Kyushu au Japon. La distillerie Mars a été fondée par le célèbre Kiichiro Iwai. Son eau provient des monts Kiso et traverse d’épaisses couches de granit qui la purifient avant son arrivée. Le whisky n’est distillé que pendant les hivers rigoureux et il est commercialisé sous le nom de Komagatake.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieMARS
Pays / RégionJapon
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool57%
Volume70 cl
TourbeLégèrement Tourbé
PackagingEtui
Brut de Fûtoui

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