WHISKY BALCONES
Balcones est un whiskey élaboré au cœur du Texas. L'idée de créer quelque chose d'original et d'authentique a commencé dans un ancien atelier de soudure à Waco. En 2008, les murs ont été abattus, la toiture remplacée et un alambic en cuivre du Portugal a été installé. En 2009, la distillation pouvait commencer. Les ingrédients sont méticuleusement sélectionnés avec du maïs bleu provenant du Nouveau-Mexique et de l'orge maltée du Texas.
Balcones Baby Blue est un whiskey américain du Texas élaboré à partir de maïs bleu torréfié (un type de maïs silex, comme le maïs doux, mais avec une couleur bleue distinctive). Il a reçu la prestigieuse médaille d'or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco. Il offre des notes de beurre, de maïs,...
Balcones Pot Still Bourbon est un whiskey audacieux et savoureux de la distillerie du Texas Balcones. Il a vieilli dans des fûts de chêne calcinés, créant des arômes de pommes, de chêne grillé, de pop-corn, de craquelins salés et de cuir bien huilé qui remplissent le nez. La bouche offre des notes de miel, de...
Balcones Single Malt est un whiskey américain single malt (100% orge maltée) élaboré par la distillerie Balcones à Waco, au Texas. Il a été vieilli dans du chêne américain ex-bourbon avant la mise en bouteille. En bouche, des couches de malt grillé et de miel...
Balcones Texas Rye est un whiskey américain du Texas élaboré à partir de seigle. Sorti pour célébrer le 10e anniversaire de la distillerie, cette expression de Balcones est composée à 100 % de seigle, le mashbill contenant 80 % de grains d'elbon bruts du nord-ouest du Texas...
Balcones True Blue est un whiskey élaboré à partir de maïs bleu par la distillerie Balcones à Waco, au Texas. Depuis le Bottled-in-Bond Act de 1897, « 100 proof » est depuis longtemps synonyme de qualité et d'authenticité. True Blue 100 perpétue cette tradition. 100 % du whisky contenu dans cette bouteille est...
