Irlande 

S’il y a encore quelques années les distilleries irlandaises se faisaient rares, le spiritueux connait aujourd’hui une véritable renaissance. On le croyait mort et enterré, mais voilà que le whiskey irlandais renait de ses cendres et affiche une croissance insolente sur tous les marchés. Autrefois appelé « Uisce beathea » ce qui signifie eau de vie, le whiskey irlandais a terrifié les Anglais au XIIe siècle persuadés que cela rendait les Irlandais féroces au combat. Sir Thomas Philips acquit l'une des premières licences officielles en 1608, et créa aussitôt sa distillerie Old Bushmills. La fabrication des whiskies irlandais est bien différente de celle du scotch whisky. En effet, l’irish whiskey est produit à partir d’une orge non maltée, mais séchée généralement dans un four fermé et distillée trois fois dans de grands alambics, lesquels apportent un moelleux et un fruité caractéristique des whiskies irlandais. Pour une industrie qui, jusqu'à récemment, ne disposait que de trois distilleries opérationnelles, le whiskey irlandais offre une gamme richement variée de styles et de méthodes de production. Et l’engouement autour des whiskeys en provenance de la fameuse île d’Emeraude n’est pas près de s’arrêter si l’on en croit les statistiques qui prédisent à la catégorie une croissance de 300% d’ici 2030… De quoi donner le tournis aux producteurs ! Vous y trouverez les célèbres marques irlandaises comme Redbreast, Teeling, Waterford, Green Spot, Bushmills, The IrishMan... En savoir plus

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  • Redbreast

    Redbreast demeure la pionnière du single pot still Irlandais. À base d’orge maltée et non maltée, les whiskies Redbreast révèlent une intrigante complexité. La distillation se fait dans trois alambics différents puis le whiskey est vieilli dans des anciens futs de xérès et de bourbon. Aujourd'hui, Redbreast est fabriqué à la distillerie Midleton dans le comté de Cork (aux côtés d'autres grands whiskies Powers, Green Spot et Jameson). La maison Redbreast représente ce qu’il y a de meilleur dans le whiskey irlandais.

  • Bushmills

    La distillerie Old Bushmills est officiellement la plus ancienne du monde. Elle acquiert par le roi James Ier sa licence en 1608. C’est dans un petit village du même nom en Irlande du nord qu’est produit ce whiskey raffiné et doux. Les whiskies Bushmills reflètent les traditions et les valeurs irlandaises. La gamme principale de single malts se compose d'un 10 ansun 16 ans et un 21 ans affiné dans des fûts de Madère. Black Bush et Bushmills Original sont les deux principaux Blended whiskeys de la gamme.

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  • Yellow spot

    La gamme des single pot still est fabriquée à partir d’un mélange à proportions égales d'orge maltée et d'orge non maltée, puis distillée trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels. Venant de la Midelton Distillery, ces spiritueux sont très crémeux et doux. Les créations de la gamme raviront les passionnés de whiskey Irlandais.

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  • Green Spot

    Green Spot est un single pot-still irlandais triple distillé, dont la maturation est partagée entre des fûts de bourbon et de sherry. L’ensemble est d’un âge moyen de 7 ans à 10 ans, issu de 40% d’orge malté et 60% non malté. Son nom lui vient d’une pratique qu’entretenaient autrefois ses créateurs, à savoir l’application de peinture sur les fûts, afin de les reconnaitre. Cette marque sera abandonnée durant les années 60, mais le groupe Irish Distillers Limited (Pernod Ricard), la relancera dans son histoire moderne. C’est la famille Mitchell, des commerçants anglais venus s’installer à Dublin en 1805, qui sera à la base de ce whisky. Mitchell & Son Wine Merchants existe par ailleurs toujours, il s’agit toujours d’une entreprise familiale, gérée par les 6 ème et 7 ème générations.

  • Teeling whiskey

    Le lien entre le nom de famille Teeling et le whiskey irlandaisemonte à 1782, lorsque Walter Teeling a installé une distillerie dans la zone des libertés de Dublin. John Teeling a acheté Ceimici Teo en 1987 et l'a transformée en distillerie Cooley. Célèbre distillerie qui a produit un certain nombre de whiskies irlandais spectaculaires, y compris le Connemara, un single malt irlandais. En 2011, Beam Inc a acheté Cooley, mais il n'a pas fallu longtemps à la famille Teeling pour revenir à nouveau dans le monde du whisky. En 2012, ils ont fondé la Teeling Whisky Company, la société est à l'avant-garde de la renaissance du whiskey irlandais. Elle dispose d'une distillerie à Dublin et des stocks incroyables de whiskey provenant de leur ancienne distillerie. Teeling Whiskey produit une gamme de whiskey irlandais haut de gamme, la famille s’attache à produire des spiritueux de qualité depuis 230 ans et ne se permettrait pas de faire autrement. Vous y trouverez les excellents whiskies irlandais comme le Teeling Single Malt, le Teeling Single Grain...

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  • Connemara

    Connemara est le premier whiskey irlandais tourbé. Nommé d'après l'une des régions les plus célèbres d'Irlande, Connemara est l'un des chefs-d'œuvre de la nature. Le littoral atlantique robuste et les montagnes majestueuses se mélangent avec les terres de tourbières trempées de pluie pour créer un paysage d'une beauté naturelle unique. Connemara Peated capte la beauté de cette région tout en revivant ses traditions. Un whiskey fabriqué par une des distilleries indépendantes d'Irlande: la distillerie Cooley, fondée à la fin des années 1980 pour défier le monopole créé par Irish Distillers (propriétaires de Midleton et, à l'époque, Bushmills). En peu de temps, Cooley Distillery est devenue un acteur significatif sur le marché irlandais du whiskey. Connemara a remporté huit médailles d'or depuis 1996, y compris une médaille double-or et le titre de «Best of Irish» au San Francisco World Spirits Competition en 2004. Les méthodes de distillation traditionnelles combinées avec des ingrédients naturels et de longues années en fûts de chêne contribuent à créer un whiskey tout simplement exceptionnel !

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  • Writers Tears

    Au 19ème et début du 20ème siècle, c'était l'âge d'or pour le whiskey irlandais et pour les grands romanciers, poètes et dramaturges irlandais. L'Irlande était alors le premier producteur mondial de whisky et le berceau des géants littéraires de l'époque, notamment des écrivains tels que George Bernard Shaw, Oscar Wilde, W.B. Yeats, Lady Gregory, James Joyce, Samuel Beckett et Bram Stoker, pour n'en nommer que quelques-uns. Beaucoup de ces grands écrivains se réfugiaient parfois dans leur pub, où ils s’inspireraient tout en profitant de leur whisky préféré. À cette époque, un whiskey était placé au-dessus de tous les autres. Connu sous le nom de «champagne of Irish whiskey’», il s’agissait d’un blend composé de whisky Pot Still et de whisky de malt, tous deux distillés dans des alambics en cuivre. Les grands écrivains irlandais de l'époque en ont profité… On dit, qu'ils l'ont tellement aimé que, quand ils pleuraient, leurs larmes étaient du whisky. Le Writer's Tears Copper Pot est une reconstitution primée et acclamée par la critique de ce légendaire whiskey du XIXe siècle. Une expression unique qui fait partie intégrante de l'histoire. 


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  • Top 5 du Moment

    Vous cherchez un whiskey Irlandais ? Laissez-vous guider par cette sélection des 5 meilleurs whiskies irlandais du moment !

  • The Irish man

    The Irish Man un whiskey irlandais produit par la famille Walsh. En harmonie avec le désir de Bernard et Rosemary de jouer un rôle important dans le renouveau du whiskey irlandais. La famille recréa avec Irish Man, le whiskey autrefois distillé durant l’âge d’or de l’eau de vie. Dans une approche artisanale, Bernard Walsh et sa famille produisent du whiskey de la même manière que les familles distillatrices du XIXe siècle. L'amour et le dévouement de Bernard à l'artisanat du whiskey a forgé une gamme qui exprime parfaitement l'esprit irlandais.

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  • Jameson

    C’est en 1780 que nait le goût unique de la distillerie Jameson. Le maitre distillateur John Jameson décide de distiller son whisky irlandais trois fois au lieu de deux. Le résultat est là : les whiskies Jameson possèdent une richesse et une rondeur propre à la marque. Trois ingrédients maitrisés permettent de fabriquer le whisky : l’orge, le maïs et l’eau claire de la Dungourney. Après le maltage et le brassage, le whisky Jameson est conservé et vieilli dans des fûts de xérès, de bourbon et de porto.

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  • Proper Twelve est un whiskey irlandais issu de la collaboration entre le champion de boxe Conor McGregor et de grands spécialistes de la distillation de whiskey. Il s'agit d'un blend équilibré et triple distillé, issu d'un assemblage de single malt irlandais et de whiskey de grain. Proper Twelve est vieilli pendant un minimum de trois ans en ex fûts de...
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  • Sa réputation n’est plus à faire : le Redbreast 12 ans d'âge est tout simplement l’un des meilleurs whiskies irlandais. Il est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, puis vieilli en fûts de Xérès. Son appellation évoque au nez ses notes de cassis et de pêche. Il est également connu sous le nom de nectar irlandais. Ce surnom exprime bien en bouche...
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  • Nouveau

    La distillerie Bushmills est reconnue dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de sa production. C’est le cas de cette édition vieillie dans des anciens fûts de bourbon et de sherry puis affinée dans des fûts de porto pendant un an. Au nez, les arômes vanillés, épicés mêlés de chêne font sensation. Douces, épicées et fruitées en bouche, les...
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  • Connemara 12 ans est un whisky tourbé produit au sein de la distillerie Cooley dans le comté de Louth. Cette version tourbée de 12 ans d’âge distillée selon les méthodes traditionnelles irlandaise, dévoile un whisky unique aux saveurs complexes. Le nez est fortement tourbé, les notes de fruit rejoignent la tourbe en bouche. Le temps supplémentaire...
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  • Distillé à partir de maïs et de blé dans des alambics à colonne, Teeling Single Grain est un whiskey vieilli dans des fûts de Cabernet Sauvignon Américains. Doux, fruité, avec des notes de fruits rouges et de raisin c’est l’un des rares single grain irlandais. Ce whisky de grain, à la belle teinte or profond, se caractérise par sa douceur, mais aussi sa...
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  • Le Teeling Small Batch a du caractère à revendre. Ce whiskey irlandais se distingue par la puissance de ses arômes chaleureux de vanille et d’épices. En bouche, il se révèle onctueux. Il développe des notes de fruits secs et de lemoncurd assorties de cannelle. La finale est légèrement épicée et boisée. Affiné plusieurs mois en fût de rhum du Nicaragua, ce...
    32,08 €
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  • Le whiskey irlandais Red Spot est vieilli 15 ans en fûts de Bourbon Américain, en fûts de Sherry espagnols et en fûts de vin sicilien Marsala, qui contribuent tous aux saveurs riches et complexes de ce whiskey de très haute qualité. Red Spot a été créé à l'origine par la famille Mitchell, qui a commencé ses activités en 1805 au cœur de la ville de Dublin....
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  • Glendalough Double Barrel est un whiskey irlandais single grain vieilli deux fois, d'abord dans des fûts de chêne américain Bourbon, puis dans des fûts de chêne espagnol Oloroso Sherry. Alors que les fûts de Bourbon apportent une douceur et des notes douces de vanille, les fûts d'Oloroso offre des notes de fruits secs et des épices. Glendalough (La vallée...
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  • Bushmills 10 ans est un single malt irlandais très gourmand et distillé trois fois. Il est issu d’une des meilleures distilleries d’Irlande. Il a principalement vieilli dans d’ex-fûts de bourbon avec une petite partie de fûts de chêne espagnol ayant contenu du Xérès. Le Bushmills 10 ans d’âge est exceptionnellement moelleux, il offre des saveurs fruitées,...
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  • Bushmills Bourbon Steamship est la troisième expression de la série inspirée du navire SS Bushmills, un navire qui entreprit son voyage inaugural pour livrer des bouteilles de Bushmills aux États-Unis en 1890. Ce single malt irlandais a vieilli exclusivement en fûts de bourbon provenant de Louisville, au Kentucky. 
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  • Teeling Blackpitts est un single malt légèrement tourbé inspiré de l'ancien quartier des Blackpitts juste derrière la nouvelle distillerie de Teeling. Ce quartier était synonyme de nombreuses industries et en particulier de malteries. Blackpitts abritait traditionnellement certaines des plus grandes malteries d'orge d'Irlande. La tourbe et le whisky...
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  • Bushmills Sherry Steamship est un whiskey irlandais de la série "Steamship" inspirée du navire SS Bushmills, un navire qui entreprit son voyage inaugural pour livrer des bouteilles de Bushmills aux États-Unis en 1890. Ce single malt irlandais a vieilli exclusivement en fûts de sherry oloroso. 
    58,25 €
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  • Nouveau

    Bushmills 21 ans a été élu meilleur single malt de l’année 2012, ce whiskey irlandais présente de nombreuses saveurs que l’on n'oublie pas. Vieilli d’un côté en fûts de chêne américain (Bourbon barrels) et de l’autre en fûts de chêne européen ayant précédemment contenu du Xérès (Oloroso Sherry Butts) avant d’être rassemblés et affinés en fûts de Madère...
    154,17 €
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  • The Tyrconnell est un whiskey irlandais élaboré à partir d’orge malté et distillé deux fois, ce qui est inhabituel pour les whiskies irlandais. Ce single malt provenant du nord de l'Irlande fait référence à un cheval de course, qui appartenait aux propriétaires de l'époque et qui a remporté une course prestigieuse avec une côte de 100 contre 1. Tyrconnell...
    27,92 €
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  • The Sexton est un single malt irlandais triplement distillé dans des alambics en cuivre, puis vieilli 4 ans en futs de chêne ayant préalablement contenu du Xérès de type Oloroso. Un whiskey doux, très accessible et fruité. C'est un whiskey irlandais innovant créé par Alex Thomas, l'une des rares Master Blender féminin de l'industrie.
    29,58 € 31,58 €
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  • Nouveau

    Knappogue Castle 12 ans Cask Strength est une édition spéciale du Knappogue qui a été mis en bouteille à la force du fût naturel. Ce single malt irlandais exceptionnel triple distillé dans des alambics traditionnels en forme d’oignons a vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pour une saveur riche. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau.
    65,75 €
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  • Originaire de la capitale Irlandaise Dublin, la famille Teeling a créé le whiskey Teeling Single Malt en le vieillissant dans des anciens fûts de sherry, de porto et de madeira. Fruits secs, citron, vanille, clous de girofle sont une invitation facétieuse pour le nez… C’est une véritable farandole d’arômes que ce whiskey irlandais nous offre en première...
    44,58 € 49,58 €
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  • Green Spot est un whiskey irlandais produit par la distillerie de Midleton. Il est issu de la combinaison de différents whiskies âgés de 7 à 10 ans qui ont muri dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis dans des fûts de sherry. Cet Irish whiskey est élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée, puis distillé trois fois dans des...
    38,25 €
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  • Lustau Sherry Finish est une nouvelle expression permanente dans la gamme Redbreast, introduite dans la seconde moitié de 2016. Ce whiskey irlandais a été élevé dans une combinaison de fûts de chêne américains et européens pendant 9 à 12 ans, avant d'être transféré dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage pendant un an. Les fûts de Sherry...
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  • De couleur dorée, ce Single Pot Ptill possède plus que de simples arômes d’Irlande. Yellow Spot a été vieilli dans trois types de fûts : de bourbon, de sherry et de malaga qui lui ont transmis une richesse et une douceur hors du commun. Au nez, il offre un véritable panier de fruits : pêche, abricot. Quelques notes de sherry viennent parfumer votre...
    63,25 €
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  • Green Spot Léoville Barton est un whiskey irlandais single pot still vieilli dans des fûts de sherry et de bourbon, puis affiné pendant 12 à 24 mois dans des barriques de fûts de chêne français ayant contenu le vin du Château Léoville-Barton (2ème cru de St Julien, Bordeaux). Cet affinage apporte d'agréables notes fruitées et des saveurs florales, donnant...
    47,42 €
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  • Drumshanbo Single Pot Still est le tout premier whiskey de la distillerie irlandaise Drumshanbo. Il est issu d'une combinaison d'orge irlandaise maltée et non maltée, ainsi que d'avoine Barra, pour créer un caractère crémeux et épicé. Ce whiskey irlandais est vieilli dans une combinaison de sherry oloroso et de bourbon. Des arômes de fruits secs, de...
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  • Jameson Caskmates IPA Edition est un whiskey irlandais onctueux, triple distillé et affiné en fûts de bière IPA. La distillerie Jameson a prêté des fûts à la brasserie Eight Degrees Brewing, pour fabriquer une IPA assaisonnée à la Jameson. Les fûts imbibés de bière sont retournés à la distillerie pleins de nouvelles notes de houblon croquantes. En plus de...
    24,92 €
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  • DRUMSHANBO Galánta est une édition exclusive contenant du whisky du tout premier fût distillé à la distillerie Shed, le 21 décembre 2014. Cet Irish Whiskey a été triple distillé à partir d'orge irlandaise maltée, d'orge irlandaise non maltée et d'avoine Barra irlandaise. Il a vieilli en ex fûts de Sherry Oloroso et ex Bourbon. Le nez est riche et...
    72,67 € 90,83 €
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    Roe & Co est un irish whiskey mais pour cette édition, il a été embouteillé brut de fût à 59,1%. Roe & Co Cask Strength est issu d'un assemblage de single malts et de whiskies de grain élevés exclusivement en fûts de bourbon (dont une grande proportion est de premier remplissage). Il marque le retour de Diageo dans la catégorie des whiskies...
    55,75 €
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  • Nouveau

    Glendalough Xo Calvados est un whiskey irlandais vieilli d'abord dans des fûts de chêne américain Bourbon de premier remplissage, avant d'être affiné pendant un certain temps dans des fûts ayant précédemment contenu du Calvados de qualité. Glendalough (La vallée des deux lacs) est une vallée glaciaire profonde nichée dans les montagnes de Wicklow, juste...
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  • Nouveau

    Waterford Peated Ballybannon est le premier single malt tourbé (47ppm) de la distillerie irlandaise. Ce whisky a été élaboré à partir de tourbe et d'orge 100% irlandaise. L'orge provient de la ferme Ballybannon, alors que la tourbe a été récoltée dans le comté de Kildare. Un whisky fumé avec des notes maritimes et terreuses mais aussi de miel et de...
    74,92 €
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  • Powers 12 ans John's Lane est un Single Pot Still Whiskey produit à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et non maltée au sein de la distillerie Midleton. Cette expression met en valeur les traditions et le style qui a rendu célèbre la distillerie de Powers située sur John's Lane à Dublin. Il a été mûri pendant 12 ans, principalement dans...
    55,00 €
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  • Nouveau

    Cette édition limitée commémore le centenaire de l'une des œuvres littéraires les plus célèbres au monde - Ulysse de James Joyce. La bouteille en édition limitée, conçue par Studio Minerva de Londres, présente une sérigraphie saisissante et un dessin au trait de Sweny's Pharmacy, que Joyce lui-même a visité en 1904 et qui figure dans l'épisode 5...
    33,25 €
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  • Writers'sTears Cask Strength 2018 est un excellent whiskey irlandais distillé trois fois et vieilli en fût de bourbon de premier remplissage avant d’être embouteillé brut de fut à 53%. Chaque année, Bernard Walsh sélectionne une poignée de fûts exceptionnels pour en faire la référence en whiskey irlandais premium. Ce whiskey présente un nez complexe de...
    84,38 € 112,50 €
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  • L'Irlande a une longue histoire de distillation - plus longue que celle de l'Écosse, diront certains. The Classic Range Irish est un single malt provenant de Colley à Dundalk et embouteillé par la légendaire Maison Berry & Bros. Le nez est frais et vif, avec une pomme juteuse, tandis que des notes épicées de vanille ressortent du chêne. La bouche est...
    41,58 €
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  • WATERFORD SFO Lacken Edition 1.1 est un nouveau Single Farm de Mark Reynier exclusivement pour la France. Ce single malt Waterford a été distillé à partir de l'orge cultivée par Francis Kehoe et récoltée en 2016 dans le comté de Wexford. Une orge de qualité exceptionnelle grâce à l'influence du terroir sablonneux et bien drainé qui compose son champ en...
    66,58 €
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  • HINCH 5 ans Double Wood est un whiskey irlandais issu d'un assemblage haut de gamme de single malt et de single grain. Il a vieilli pendant un minimum de 4 ans dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage, suivi d'un an supplémentaire dans des fûts de chêne vierge. Hinch 5 ans Double Wood est d'apparence brun doré avec des agrumes distincts...
    39,92 €
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    Waterford Peated Fenniscourt est l'un des deux nouveaux whiskies single malt créés à partir de tourbe récoltée en Irlande et d'orge cultivée en Irlande. Ce single malt tourbé (38ppm) offre des notes tourbées, de poivre, de banane et de barbecue. Il est embouteillé à 50%.
    74,92 €
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  • Nouveau

    Teeling Sommelier Douro Cask Finish est un whiskey irlandais vieilli en fûts de chêne américain puis affiné 14 mois supplémentaires en ex-fût de vin rouge de la Vallée du Douro au Portugal. La vallée du Douro est la région pittoresque entourant le puissant Rio Douro, qui serpente à travers le nord du Portugal. Ce whisky irlandais offre des notes de fruits...
    44,08 €
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  • Vente!

    Uniquement disponible en France, le Connemara Distillers Edition est un single malt irlandais vieilli en fût de bourbon et de sherry. Tourbé, malté, ce whiskey irlandais n’a rien à envier aux single malts écossais d'Islay. Dès les premiers instants, la tourbe fumée domine de discrètes notes fruitées avant de laisser place à une attaque moelleuse et...
    36,58 €
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  • Ce whiskey irlandais est élaboré en collaboration avec le légendaire groupe de folk rock "The Pogues". Il est produit à partir de 50% de single malt et 50% de whiskey de grain irlandais vieilli en fûts de chêne, à Skibbereen, dans l'ouest de Cork. C'est un whiskey doux et intense avec des notes de malt et de noix.
    29,08 €
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  • Green Spot Montelena est un whisky irlandais vieilli dans des fûts de sherry et de bourbon traditionnels, puis affiné pendant 12 mois dans des fûts de chêne français ayant contenu du Zinfandel (vin rouge de Californie), issus du prestigieux château Montelena dans la Napa Valley. La collaboration entre Green Spot et le Chateau Montelena nous offre un...
    47,42 €
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  • Method and Madness Single Pot Still est un whiskey irlandais innovant triplement distillé et produit à partir d’orge maltée et non maltée. Il a été vieilli dans des fûts ex Bourbon et ex Sherry puis il a été affiné en fût de bois de châtaignier français. Un whiskey bien équilibré, aux agrumes parfumés et à la cannelle.
    62,42 €
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  • Method and Madness Hungarian Oak est un whiskey irlandais innovant vieilli dans des fûts de bourbon et affiné pendant 11 mois en chêne neuf Quercus Petraea de Hongrie. Il se caractérise par des fractions aromatiques évoquant la vanille et les épices avec des notes boisées légèrement grillées. Édition limitée.
    82,50 €
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  • Knappogue Castle 12 ans Marsala Cask est un whisky irlandais triple distillé, non filtré à froid et vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de bourbon avant d'être affiné en fûts de vin Marsala du célèbre producteur de vin sicilien Marco de Bartoli. Ce single malt fait partie de la nouvelle série limitée "Cask Finish" de Knappogue. Édition limitée à...
    79,17 €
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  • The Pogues Single Malt est un whiskey irlandais élaboré à partir de 100% orge maltée provenant des Îles Emerald. Produit à la distillerie West Cork, ce single malt irlandais a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. La bouche est marquée par des notes de céréales, de chocolat, de vanille avant une finale douce sur le toffee et le chocolat.
    40,75 €
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  • Nouveau

    Teeling Blackpitts Big Smoke est un nouveau single malt fortement tourbé et embouteillé cask Strength à 56.50%. Ce single malt tourbé a été double distillé et vieilli en ex fûts de bourbon. Un whisky bien différent de la première mise en bouteille Teeling Blackpitts. Cette édition est limitée avec seulement 8 400 bouteilles disponibles. Ce whisky est...
    74,08 €
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  • À la fois riche et doux, le Redbreast 21 ans d'âge offre au nez des arômes de fruits tropicaux et de fruits secs dans la tradition du pot still whiskey. La bouche est à l'envie, offrant un fabuleux équilibre de saveurs vanillées, de sherry et de noix subtilement fondues aux arômes de chêne et d’épices. Des notes fraiches de fruits complètent le goût...
    187,50 €
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  • Tullamore Dew 14 ans est un whiskry irlandais triplement distillé selon la tradition irlandaise. Il est vieilli dans une gamme de fûts différents: bourbon, oloroso sherry, porto et madère. Le résultat est un whiskey complexe et épicé avec des notes crémeuses et fruitées. Un excellent whiskey à découvrir !
    36,75 € 40,75 €
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  • Redbreast 12 ans Cask Strenght est la version brut de fût embouteillé à 58.10% du très célèbre Redbreast 12 ans d'âge. Mis en bouteille sans filtrage à froid et distillé trois fois, il est plus fort que son petit frère. Un whiskey irlandais unique, riche et complexe, toujours plein de saveurs. Il est marqué par des arômes de fruits rouges, d’orge maltée...
    81,58 €
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  • Method and Madness Single Grain est un whisky innovant et unique de la distillerie de Midleton. Ce whiskey irlandais a été élevé dans des fûts ex Bourbon puis a été affiné pendant 12 mois en fûts de chêne espagnol vierge de Galice. Cet affinage ajoute «de la complexité, du caractère et une note épicée» au whisky.
    45,83 €
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  • Lambay Small Batch est un whiskey irlandais issu d'un assemblage de whiskeys de malt, d’orge non malté et de grain. Il a été élaboré avec l’eau de l’Ile de Lambay, issue de la Trinity Well et a bénéficié d’un double élevage en fûts de Bourbon puis de Cognac, ce qui lui confère cette typicité unique. Délicieusement lisse, il présente des notes maltées,...
    32,42 €
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  • Découvrez la distillerie irlandaise West Cork à travers ce joli coffret de dégustation 5*5cl. Il contient 5 embouteillages de la distillerie. Une façon charmante et délicieuse de parcourir les saveurs de la distillerie.
    21,67 €
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  • Ce nouveau whiskey irlandais Waterford est élaboré à partir d’une orge bio provenant de six fermes. Cette nouvelle version a été élaborée à partir de l’orge récoltée en 2016 dans 6 fermes irlandaises. John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat et Denis Booth, Jason Stanley et Trevor Harris. Chaque whisky Waterford est mis en bouteille à 50% ABV sans...
    71,67 €
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  • Dingle Single Malt est un whiskey irlandais triplement distillé à partir d'orge maltée. Il a vieilli en ex fûts de bourbon (39%) et de Pedro Ximenez (61%) de premier remplissage puis mis en bouteille sans filtration à froid. La distillerie est située sur la côte sud-ouest de l'Irlande. Le nez délivre des notes de zeste de citron vert, de menthe et de...
    49,08 €
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  • Power's Gold Label est un whiskey irlandais produit à partir d'un mélange de pure pot still et de whiskey de grain. Il a mûri dans des fûts de chêne américain sélectionnés, c'est là que le caractère épicé et audacieux prend racine. Un goût complexe et mielleux s'offre à vous. En bouche, il délivre des notes de cannelle, de poivrons verts et une touche de...
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  • The Irishman The Harvest est l'un de nos blends irlandais préféré créé par Bernard Walsh. Triple distillé, ce whiskey irlandais résulte d’un subtil mélange entre 70% de single malt et 30 % de pot still whiskey. Il a été élevé entièrement en fûts de chêne américain Bourbon. Il offre une multitude d’arômes fruités et épicés. En bouche le cacao s’affirme peu...
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  • HINCH Peated est un single malt irlandais tourbé et triple distillé de la distillerie irlandaise Hinch. Située dans le domaine de Killaney, elle tire son nom de la ville voisine de Ballynahinch. Il a vieilli entre 3 et 4 ans exclusivement dans d'anciens fûts de chêne de bourbon. Ce whisky regorge d'épices pimentées et de fumée savoureuse. Il est non...
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  • HINCH 10 Ans Sherry Cask est un whiskey irlandais issu d'un assemblage haut de gamme de single malt de 15 ans (10%) et de single grain de 10 ans. Ce whisky a d'abord été élevé en fûts de chêne américain ex bourbon de premier remplissage avant d'être affiné 12 mois dans des fûts de sherry Oloroso de Jerez. Embouteillé à 43%, c'est un whisky savoureux et...
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  • Teeling Amber Ale est un whiskey irlandais élaboré entre la collaboration de la distillerie Teeling et la brasserie Dot Brewery de Dublin. Les ex fûts de la brasserie ont été remplis de whisky Small Batch et affinés pendant 12 mois supplémentaires. La période de finition apporte à la table de nombreuses notes de malt biscuitées et chaleureuses, ainsi que...
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  • Teeling Recioto Cask Finish est un whiskey irlandais vieilli en fûts de chêne américain puis affiné 16 mois supplémentaires en fûts de vin italien Recioto. Le Recioto est un vin rouge doux, au profil aromatique intense, originaire de la région de la Vénétie, au nord-est de l'Italie. Il fait partie de la série Sommelier Selection Small Batch de la...
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    Clonakilty Double Oak Finish est le fleuron de la gamme de finitions en fût de Clonakilty. En 2019, il a remporté la double médaille d'or au concours des spiritueux de San Francisco, considéré comme l'un des événements les plus prestigieux dans le monde du whisky. Ce whiskey irlandais a vieilli dans d'anciens fûts de bourbon puis il est affiné dans des...
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  • Redbreast 15 ans était à l'origine une édition limitée créée exclusivement pour LMDW à Paris, désormais ce single pot still est membre permanent de la gamme Redbreast. Ce whiskey irlandais est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée puis vieilli en fûts de bourbon et de xérès oloroso. Les années supplémentaires de vieillissement ont donné à Redbreast...
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  • The Irishman Single Malt est l’un des rares single malt irlandais triple distillé sur le marché. Il s’agit d’un malt irlandais classique, triple distillé et vieilli dans des fûts de chêne ex bourbon et ex sherry Oloroso afin de donner une saveur et une complexité exceptionnelle. Ce whiskey irlandais a remporté une double médaille d'or «The World Spirits...
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