Écosse 

Principal pays producteur de whisky avec plus de 97 distilleries de malt en activité, l'Écosse produit aujourd'hui 700 millions de litres de whisky par an avec une immense palette de saveurs et de caractères. Son terroir est aujourd’hui connu et reconnu dans le monde entier tout comme ses régions productrices de whisky aux caractéristiques qui leur sont propres. Les whiskies écossais sont parmi les spiritueux les plus vénérés du monde. Il existe différents styles, certains sont parfumés par la tourbe et la fumée comme les whiskies d' Islay, d'autres sont plus légers et fruités (Speyside). Les whiskies côtiers sont souvent aromatisés par la mer et une salinité raffinée peut être trouvée. Il peut exister des distinctions régionales dans le whisky écossais, tout comme les appellations de vin. Les riches et aromatiques de Bordeaux peuvent être mis en parallèle avec les malts piquants et épicés des Highlands. Les blancs doux, parfumés et floraux d'Alsace sont comparables aux douces expressions fruitées des Lowlands. Cependant, aujourd'hui la profusion des distilleries écossaises est telle qu'il est difficile et insensé de faire de larges généralisations. Pour vraiment maîtriser le sujet, il faut d'abord se lancer dans le voyage d'une vie - un voyage de connaissances, d'histoire et d'expérience.  En savoir plus

subcategories

  • Speyside

    La région du Speyside s’étend du Sud au Nord des Monts Cairngorm au golf du Murray. Ce sont deux rivières, la Findhorn à l’Ouest et la Deveron à l’Est qui marquent ses frontières. Elle tient son nom d’une troisième rivière, la Spey qui la traverse du Sud au Nord. La plupart des distilleries puisent l’eau nécessaire à leur production dans ses affluents : la Fiddish, le Livet ou encore l’Avon. La région du Speyside comprend la plus grande concentration de distilleries d'Écosse. En effet, environ deux tiers des distilleries écossaises se situent dans cette petite région. L’approvisionnement en eau de qualité et le climat idéal pour la culture de l’orge et la confection des whiskies ont motivé depuis toujours les distillateurs à s’installer dans cette région. La région du Speyside, qualifiée de « triangle d’Or », est ainsi devenue la première région productrice de single malt écossais. Certains whiskies produits dans cette région font partie des plus célèbres au monde à l’instar de Glenfiddich, GlenlivetMacallan ou le Cardhu mais le Speyside regorge également de trésors cachés comme Benriach, BenromachGlenfarclas ou encore Glendronach. Les single malts de la région font partie des plus légers et des plus doux whiskies d’Écosse. L’âge leur apporte souvent un peu plus de corps et l’utilisation fréquente de fûts de sherry dans la région leur confère une puissance superbe, de la rondeur et des notes fruitées.

    > Tous les whiskies écossais

  • Highlands

    Il est difficile de caractériser les whiskies des Highlands tant la région est vaste. Elle s’étire du Nord de Glasgow au Pentland First et de la côte fertile à l’Ouest sauvage. Ces territoires très différents sont propices à une variété extrêmement riche de distilleries et des productions tant de whiskies très légers que d’autres beaucoup plus corsés. Le single malt le plus populaire (sans compter la région du Speyside, qui est située dans les Highlands) est Glenmorangie. La façon la plus simple de distinguer les distilleries des Highlands est de diviser la région en plusieurs parties. Le Nord des Highlands s’étend d’Inverness à l’extrême Nord de l’Écosse continentale. La plupart de ses whiskies ont un caractère salé et marin dû à l’emplacement côtier des distilleries. Ce caractère iodé est toutefois moins marqué que sur Islay car plus protégé. On trouve notamment les distilleries Old Pulteney et Wolfburn. La partie Est, Estearn Highlands où se trouvent les distilleries Glencadam ou encore Old Fettercairn, les single malts sont assez secs. C’est au milieu des paysages vallonnés des Central Highlands que l’on trouve la plus petite distillerie d'Écosse, Edradour ou bien Glenturret. Enfin, les whiskies des West Highlands sont généralement corsés, épicés et fumés, Oban en est la capitale.

    > Tous les whiskies écossais

  • Islay
    Cette petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.


    > Tous les whiskies écossais

  • Lowlands

    Située entre l’Atlantique Nord et la mer du Nord, au sud d’une ligne entre Greenock et Dundee, la région des Lowlands est riche de plaines fertiles propices à la culture de l’orge et du blé alimentée par trois fleuves. Un climat doux, une terre fertile et de l’eau douce, tous les éléments sont réunis pour la fabrication de whisky. Les single malts de la région sont généralement secs et légers aux parfums floraux et végétaux. Les Lowlands ont beaucoup souffert au 18e et 19e siècle d’une production de masse au détriment de la qualité. La région a également été impactée par la popularité grandissante des blends contrairement aux whiskies de caractère des Highlands qui n’en ont pas soufferts. S’en est suivie la hausse des impôts, la Première Guerre Mondiale et la prohibition aux États-Unis qui ont donné le coup de grâce à de nombreux distillateurs les poussant à fermer leurs installations ou à s’orienter vers des whiskies de grain. Si la région a été le berceau de l’industrie des single malts, elle ne compte aujourd’hui plus que quelques distilleries en activité, dont les plus connues sont Auchentoshan à 14 km au nord-ouest de Glasgow, qui est la seule distillerie d’Écosse à pratiquer la triple distillation, Glenkinchie à 25 km d’Edimbourg.

    > Tous les whiskies écossais

  • Les îles

    En plus des distilleries installées sur le continent écossais, on a pris l’habitude d’inclure dans les Highlands les whiskies produits sur les îles à l’exception de l’île Islay qui forme sa propre région. Les whiskies produits sur ces îles sont soumis au vents marins et ont généralement un caractère iodé, végétal et boisé. L’île de Jura, à l’ouest de l’Écosse, entre le continent et l’île d’Islay possède sa propre distillerie éponyme. Un peu plus au nord, se trouve l’île de Mull avec sa maison de distillation Tobermory qui produit deux single malts, l’un Tobermory et le second, plus tourbé Ledaig. C’est au sud de la presqu’île de Kintyre que se situe l’île d’Arran ou est fabriqué le jeune et prometteur whisky Arran. L’île de Skye qui abrite le célèbre Talisker se situe au sud de la presqu’île de Kintyre. Enfin, c’est dans les terres sauvages et balayées par de forts vents marins des Orkney Island, au nord des terres écossaises, que deux distilleries se sont installées, Scapa et Highland Park.


    > Tous les whiskies écossais

  • Campbeltown

    La presqu’île de Campbeltown, située au bas de la péninsule du Kintyre, fait face à l’ile d’Islay et celle d’Arran. C’est en 1591 que la première référence de whisky a vu le jour sur la presqu’île, dix ans plus tard elle devient un lieu de production illégal de whisky. Elle a abrité jusqu’à 34 distilleries et était une cité phare du single malt grâce à l’abondance d’orge, d’eau, de tourbe et de charbon. Elle a la réputation de produire des whiskies complexes aux arômes fruités caractérisés par leur goût marin. Il ne reste à ce jour que trois distilleries en activité, Springbank, installée à Campbeltown depuis 1660, Glen Scotia et Glengyle. Springbank a la particularité de réaliser toutes les étapes de la production du maltage de l’orge à la distillation en passant par le ramassage de la tourbe.

    > Tous les whiskies écossais

  • Single Malt

    Un single malt est un whisky provenant d'une seule et unique distillerie. Concurrencé par le blended durant de nombreuses années pour des raisons économiques, il réapparaît sur le devant de la scène dans les années 1960 suite à une initiative de la distillerie Glenfiddich. Le single malt est désormais le produit star des distilleries écossaises.  En savoir plus

  • Top 5 du moment

    Vous cherchez un whisky écossais ? Laissez-vous guider par cette sélection des 5 meilleurs whiskies écossais du moment !

  • Blended Malt

    Blended Malt (ou Vatted Malt ou Pure Malt) : il s'agit d'un mélange de différents whiskies provenant de diverses distilleries, mais uniquement de « whiskies de malt ». Le Blended Malt permet aux professionnels de l'assemblage de créer des produits au caractère unique.  En savoir plus

  • Blend
    Blended Whisky ou Blend : ce sont les plus connus, il s'agit d'un assemblage de divers « whiskies de malt » avec des « whiskies de grain ». Une bouteille de blended peut contenir jusqu'à 50 whiskies différents.  Ce type de whisky naît au cours du XIXe siècle grâce à la distillerie écossaise Glenlivet et il s'agit désormais du whisky le plus consommé au monde. En savoir plus
  • Whisky Non Tourbé

    Découvrez les meilleurs whiskies écossais non tourbés

  • Vente!

    Aberlour 18 ans est un magnifique whisky écossais vieilli pendant 18 ans en fût de sherry. Puissant, riche et complexe sont les mots qui le décrivent le mieux. Ce single malt vous fera ressentir les arômes de miel, de chocolat au lait avec une légère vague fruitée. Gagnant la médaille d’or du meilleur whisky à la compétition internationale de vins et de...
    64,90 € 69,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Laphroaig Quarter Cask est un whisky tourbé affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies Laphroaig. La finale est très longue, assez sèche avec des notes de fruits exotiques. Un...
    49,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Talisker 10 ans est un single malt fumé et marin distillé sur l'île de Skye en Écosse. Âgé d'au moins 10 ans et vieilli dans des fûts de chêne américain, c'est un grand whisky au caractère tourbeux, épicé et côtier. C'est l'un des meilleurs rapports qualité prix dans la gamme des 10 ans d'âges. Il a reçu la médaille d'or au Concours mondial des spiritueux...
    47,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Big Peat Christmas 2019 est la neuvième édition limitée spécialement élaborée pour Noël. Pour cette année, il a été embouteillé à 53.7% (brut de fût), non filtré à froid et sans ajout de colorants. Un whisky qui offre de longues et puissantes notes de tourbes. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien...
    68,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau Vente!

    BALVENIE 12 ans Sweet Toast Of American Oak est un single malt inspiré de la superbe idée de Kelsey McKechnie, l'apprentie maître de chai. Elle a eu l'idée d’importer des fûts de chêne vierge du Kentucky. Après les avoir noircis à la tonnellerie The Balvenie, les fûts ont été remplis de whisky Balvenie vieilli précédemment dans des anciens fûts de...
    58,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Port Charlotte 2007 CC: 01 est une expression de la distillerie Bruichladdich qui a été entièrement vieillie dans des fûts de chêne français en provenance de Cognac. Il s’agit d’un whisky complexe et vif aux notes d’agrumes, de vanille et de girofle qui se perdent dans une oasis de sel marin, de tourbe et de fumée. La finale est bien fumée et reste...
    92,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ardbeg Uigeadail est un sublime whisky tourbé distillé sur l'île d'Islay. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies d'au moins 10 ans d'âge non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon et d’un single malt plus vieux vieilli en fûts de xérès. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la...
    77,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ben Nevis 10 ans est une superbe introduction au style de la distillerie. Un single malt avec beaucoup de fruits tropicaux et des notes de café et de chocolat noir. La finale est sèche, plutôt teintée de notes salées. C'est un excellent whisky des Highlands.
    78,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de whisky tourbé ce...
    58,50 € 66,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Bunnahabhain Ceòbanach signifie “brume fumée” en gaélique et révèle les caractéristiques de ce nouveau single malt tourbé de la distillerie. Le whisky est amené à maturité dans d’anciens fûts de bourbon rigoureusement sélectionnés. Bunnahabhain Ceòbanach est un whisky non filtré à froid. Il se révèle moelleux en bouche. Il offre des saveurs maltées...
    74,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d'agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils...
    56,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Laphroaig Triple Wood tient son nom de sa triple maturation dans trois types de fûts différents. Tout d'abord en anciens fûts de chêne américain de bourbon. Il est ensuite transvasé dans de petits fûts du 19e siècle pour une deuxième maturation et enfin l'affinage final est effectué dans de grands fûts de xérès Oloroso. Cette triple maturation confère à...
    63,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
    57,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Découvrez le Port Charlotte 10 ans dans coffret cadeau contenant 2 verres de la distillerie. Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm). Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Le cadeau idéal pour les amateurs de whiskies tourbés.
    69,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
    51,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
    34,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • ANCNOC 12 ans est un whisky distillé par la maison Knockdu dans le Speyside. Ce single malt à la renommée mondiale est un whisky de collectionneurs. Léger et pourtant complexe, il est conforme aux caractéristiques des grandes expressions du Speyside. Whisky écossais aromatique, il offre au nez des notes de citron et de miel très agréables avant de...
    47,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Le Talisker Distiller Edition est vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est la seule...
    55,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Tormore 16 ans d'âge est un whisky profond et capiteux. Le nez est principalement marqué par les fruits confits, pêche, abricot et kiwi, accompagnés par la vanille et la coco. En bouche, le fruit exotique domine, principalement la mangue et la passion, dans un équilibre parfait. À mesure, la bouche se fait lactique avant de laisser paraître des notes de...
    62,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes...
    62,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster.
    47,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glengoyne Cuartillo est un single malt vieilli dans des fûts de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du Sherry Oloroso. Il offre des notes de caramel, de pomme verte et de vanille, ainsi qu'un soupçon de cannelle.
    54,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Caol Ila 9 ans 2009 est un whisky tourbé provenant d'Islay et embouteillé le 28.02.2019 par Elixir Distillers. Ce remarquable single malt a été distillé le 03.09.2009 puis vieilli en ex-fût de xérès de la bodegas Gonzales Byas. Un whisky alliant tourbe puissante et la douceur fruitée du xérès. Cette édition de Caol Ila est limitée à 282 bouteilles.
    75,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est...
    64,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Vieilli en fûts de Bourbon, le Benriach Heart of Speyside est un single malt racé aux caractéristiques typiques des meilleurs whiskies du Speyside. De couleur Or, le nez développe des arômes de pomme, de poire teintés de miel et de tourbe grasse. En bouche, le Benriach Heart of Speyside présente un joli boisé qui introduit des notes profondes de fruits,...
    44,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Si l’étiquette du Glendronach 18 ans Allardice qui porte le nom du fondateur a changé de couleur, passant du gris des anciennes Editions au Bleu Roi pour la nouvelle, son goût et ses qualités restent fidèles à leurs origines. Ce single malt équilibré enthousiasmera les amateurs de sherry pour la rondeur chaleureuse de ses notes épicées et de fruits bien...
    124,00 €
    En stock. Livraison gratuite
  • Le Arran 14 ans est un single malt écossais, fruit d’un équilibre parfait entre modernité et tradition. Un whisky fruité d’une belle couleur Or vif, il nous entraîne d’abord sur des notes boisées et vanillées avant d’exprimer en bouche des notes pâtissières très gourmandes. Complexe, le Arran 14 laisse transparaître des saveurs originales de papaye et de...
    62,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Riche, rond et fruité, Great King Street Artist’s Blend est un hommage à l’époque où les maîtres assembleurs utilisaient leur art et leur créativité pour créer des blended Scotch de façon artisanale. Plusieurs éléments clés sont pris en compte pour la réalisation de Great King Street. Le premier est l’utilisation de whiskies de grain de qualité vieillis...
    35,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Il y a bien longtemps Compass Box avait créé ce riche whisky appelé The Spice Tree. En raison de sa méthode de vieillissement déclaré non conforme, Compass Box a été contraint d’arrêter la production. Sans se décourager, la distillerie a travaillé avec des amis en France et en Écosse pour créer un fût de chêne hybride qui permet d’obtenir les mêmes...
    58,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Le Glendronach 8 ans porte l’appellation The Hielan, ce qui signifie qu’il a grandi dans la région des Highlands en Écosse. Vieilli en fût de xérès et de bourbon, ce single malt plutôt jeune offre à la dégustation une saveur gourmande et fruitée. Le nez résolument malté est dominé par les notes de citron, de fruits et de caramel. La bouche est douce avec...
    53,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanante proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au...
    65,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la côte Nord-Est d'Islay. Il est mûri dans des...
    49,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
    66,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Introduit dans la gamme Great King Street par Compass Box, le Glasgow Blend est un whisky écossais associant la tourbe et le sherry. Il est composé de 33% de whisky de grain de la région des Lowlands et 67% de single malts provenant des Highlands (14%), Speyside (33%) et Islay (20%). Glasgow Blend est vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry avec un...
    45,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Arran Machrie Moor est un single malt tourbé (20ppm) provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Cette édition désormais disponible en édition permanente, se targue d'un excellent ABV de 56,2%. Un profil de saveur aux notes robustes de fumée de tourbe et de terre chaude aux côtés de fruits et de vanille. C'est...
    62,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • The Classic Range Peated est un blended malt embouteillé par Berry Bros & Rudd, le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, la boutique existe depuis 1698. Il a été assemblé avec une variété de whiskies single malt, puis laissé mûrir dans des fûts qui contenaient auparavant du whisky tourbé. C'est un whisky finement tourbé et fruité.
    46,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Deanston Virgin Oak est un whisky des Highlands, il a subi un vieillissement additionnel dans des fûts Virgin Oak, en chêne américain neuf. Une technique plutôt rare car coûteuse qui permet de donner un profil plus sec et épicé au whisky.
    38,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ileach Cask Strength est un grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par des notes de fumée, de tourbe, de poivre...
    49,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glen Moray Peated est l'expression intense et subtilement fumée de la distillerie Glen Moray. Distillé dans la région du Speyside, ce single malt a vieilli dans des fûts ex bourbon. D'un excellent rapport qualité-prix, il est légèrement épicé avec des notes de fumée et de vanille.
    33,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Benriach 10 ans est l''expression phare de la distillerie. Ce single malt originaire du Speyside, âgé de 10 ans, est vieilli en fûts ex bourbon et sherry pendant une décennie. Attendez-vous à un single malt frais, vif, rempli d'épices chaudes, de pomme verte, d'abricots secs, de pêche et de banane avec de subtiles notes d'anis, de zeste de citron et d'orge.
    49,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Aberlour 12 Ans Un-chillfiltered est un single malt du Speyside non filtré à froid. La non-filtration à froid préserve intacte l’intensité des saveurs, révélant ainsi un Single Malt (titrant à 48°) généreux et intense. Vieilli 12 ans en fûts de sherry et en fûts de bourbon, c'est un whisky riche aux arômes fruités de prune, équilibrés par des saveurs...
    44,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Aberlour Casg Annamh qui signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Ce whisky a vieilli dans un trio de types de fûts (deux sortes de fûts de chêne américain et des fûts de Xérès). Il est produit chaque année en quantités limitées, « small batches » et il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour...
    49,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ardmore 2008 Collective est un single malt légèrement tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour LMDW. Ce whisky a vieilli en fût de bourbon et s'exprime sur la fumée et une tourbe huileuse. La finale est saline, minérale et fait preuve de tonicité.
    57,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glencadam 10 ans d'âge est un single malt porté à maturité dans d’anciens fûts de bourbon dans les Highlands. C’est un whisky raffiné et harmonieux. Il s'exprime sur de légères notes boisées qui laissent s’exprimer les céréales et les fruits. Sa finale est longue et agréable. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
    47,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Arran The Bothy Quarter Cask a été vieilli dans des fûts ex-bourbon avant d'être transféré pour une maturation secondaire dans des fûts plus petits, fabriqués à partir du meilleur chêne américain pendant au moins 18 mois. Ce processus produit un contact beaucoup plus grand entre le whisky et le chêne ainsi qu'une maturation plus rapide et plus intense. Le...
    59,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Sorti début 2019, ce single malt de 12 ans de Tobermory a été lancé pour célébrer le retour à la vie de la distillerie après une interruption de deux ans pour travaux. Cette expression a dormi paisiblement dans des fûts de chêne américain pendant une douzaine d’années avant d’être mise en bouteille à 46,3%. Tobermory 12 ans a un caractère vibrant, fruité...
    65,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glenfiddich Project XX est un single malt unique et innovant. 20 experts en whisky, réunis à la distillerie Glenfiddich ont eu carte blanche pour élaborer ce whisky. Ils ont choisi chacun un fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stockés dans les chais. C’est l'assemblage de ces 20 fûts par Brian Kinsman qui a inspiré ce whisky chaleureux et...
    54,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Pour cette deuxième édition limitée du whisky No Name, Compass box nous offre une expression fumée, intense et délicate. Ce blended malt est créé à partir d'un malt d'Islay fumé (Caol Ila), mûri dans des fûts de Sherry, le deuxième whisky tourbé provient de l'île de Skye (Talisker) vieilli en fût de chêne américain. À ceux-ci, a été ajouté du single malt...
    139,00 €
    En stock. Livraison gratuite
  • Nouveau

    Glen Garioch 2011 est un whisky non tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce Glen Garioch 2011 possède un profil frais et fruité soutenu par des touches florales, pour un single malt tout en légèreté. Il a été distillé le 21.12.2011 et embouteillé le 21.05.2019. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à...
    47,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Bunnahabhain STAOISHA 2013 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay a été distillé le 11.09.2013 et embouteillé le 20.06.2019. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites...
    49,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Glenmorangie 14 ans Quinta Ruban est un single malt vieilli dans un premier temps en fût de bourbon puis affiné en fût de Porto Ruby. Un whisky aux notes douces et fruitées avec des arômes chocolatés provenant de l'affinage en fût de Porto. C'est un single malt non filtré à froid et plus intense grâce à ses deux années supplémentaires de vieillissement.
    49,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Kilchoman 100% Islay 9th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la qualité et de la cohérence n'est pas externalisée mais complétée sur site avec...
    89,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau Vente!

    Glen Grant 18 ans est un single malt écossais du Speyside vieilli au minimum 18 ans en fûts de chêne. Un whisky complexe et riche, marqué par des notes mêlant le caramel malté, la vanille et le raisin sec. La finale est longue, douce et agréablement épicée.
    114,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Aerolite Lyndsay 10 ans est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay et embouteillé par l'embouteilleur indépendant The Character of Islay Whisky Company. Il a été vieilli pendant 10 ans dans un mélange de fûts de bourbon et de fûts quarter cask ex-xérès de chêne espagnol. Embouteillé à 46%, c'est un délicieux...
    55,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • The Glenrothes Peated Cask Reserve est un single malt écossais vieilli en fût de provenance d’Islay, région d’Écosse bien connue pour ses remarquables whiskies. Cette singularité confère au Glenrothes Peated une saveur unique à la fois douce et tourbée. Au nez, la tourbe, la muscade et le vin blanc dominent accompagnés par des notes de cuir. En bouche, il...
    59,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Arran The Amarones est la dernière création de Euan Mitchel. Il vient rejoindre la série déjà emblématique des Cask Finishes de la distillerie Arran. Il tient son originalité d’un élevage en fût d’Amarone. Amarone della Valpolicella est un vin de paille italien issu de la vinification de raisins séchés. Ce single malt élégant développe en bouche des notes...
    58,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Dalwhinnie Distillers Édition est un whisky affiné en fût de Xéres oloroso de deuxième remplissage. Suave et boisé, il offre une grande richesse aromatique dominée par le Xérès, et suivie de près par les épices et le raisin légèrement vineux. En bouche, c’est un tournoiement de notes de malt agrémentées d’une note de raisin particulièrement riche. La...
    59,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Dalmore Cigar Malt Reserve est un grand whisky de la maison Dalmore, passée maitre dans l’assemblage d’expressions complexes aux caractéristiques uniques. Comme son nom l’indique, il a été créé pour les amateurs de cigares qu’il accompagne idéalement. La triple maturation du Cigar Malt Reserve, en fût de Xérès, de Cabernet Sauvignon et de chêne américain,...
    110,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. « Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de dattes relevées par des épices. L’attaque est profonde, marquée par la chaleur...
    59,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glenmorangie 18 ans d'âge est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt est riche et corsé. L’attaque se fait sur des saveurs d’agrumes qui peu à peu laissent place à une combinaison de miel, de fleurs...
    89,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Le Tullibardine Sherry est un single malt élevé en fûts de bourbon, puis affiné dans des fûts de 500 litres Pedro Ximenez, un xérès liquoreux pour sa seconde maturation pendant 12 mois. Il en ressort un whisky écossais intense avec des note de caramel et de pomme. Au palais, il est gourmand, la vanille et le caramel abondent avec des saveurs épicées.
    44,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Springbank 12 ans (batch 17) d'âge est un whisky incontournable dans la gamme officielle de la distillerie. Il est marqué par des arômes de violette, de vanille et de cacao. On retrouve également beaucoup de fruits avec une dominance de poire et de fruits confits. Ce single malt dispose d’un corps rond et lisse qui développe des saveurs riches et...
    79,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Auchentoshan Three Wood est un single malt vieilli dans trois types de fûts différents : des fûts de bourbon, des fûts de Xérès Oloroso puis des fûts de Pedro Ximénez ce qui lui apporte davantage de richesse et de douceur fruitée. Son nez est riche et épicé tandis qu’en bouche il est doux et huileux. D’une grande finesse, ses saveurs évoluent sur le...
    56,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Vente!

    Bien qu’écossais, Auchentoshan 12 ans est un single malt résultant d’une triple distillation, un savoir-faire habituellement mis en œuvre en Irlande. Assemblé à partir de fûts de bourbon et de fûts de sherry (xérès), Auchentoshan 12 ans d'âge développe de gourmandes notes de fruits et de fleurs. Il se caractérise par sa finesse et se révèle être la figure...
    47,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ce Blended malt en fera craquer plus d’un. Les malts doux du Speyside (Cragganmore et Linkwood) sont finement mélangés avec d’autres plus forts des îles telles que Islay et Sky (Talisker et Caol Ila). Cela lui donne un goût très riche. En bouche, la banane, la pomme cuite et le miel offrent des saveurs relativement sucrées. La finale, longue et épicée se...
    47,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Le Arran 18 ans d'âge est un single malt assemblé en fût de bourbon et de sherry oloroso. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les notes de zestes d’orange sont complétées par les épices,...
    99,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le...
    47,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Arran Machrie Moor Peated est un single malt tourbé (20ppm) qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui dominent...
    56,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Benriach 12 ans Sherry Wood est de retour après plusieurs années d'absence. Ce Benriach 100 % Sherry est vieilli dans trois types de fûts de sherry : fûts de Xérès, fûts d'Oloroso et fûts de Pedro Ximenez. Il vous séduira par son équilibre et sa douceur. Un single malt succulent marqué par des notes de fruits et d'épices. Le Benriach 12 ans Sherry Wood...
    61,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • PEAT PEAK 8 Ans est un blended malt tourbé provenant d'une grande distillerie du Speyside. Un whisky très fumé comme il se faisait autrefois. Ses saveurs fumées et fruitées, avec des pointes de miel caractéristiques de sa région d'origine, s'harmonisent parfaitement dans un ensemble de caractère, ô combien gourmand, pour le plus grand plaisir des amateurs...
    54,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Cette expression légère et fruitée de Glen Moray est affinée huit mois en fûts de porto, ajoutant de la douceur et une richesse supplémentaire. Un single malt du Speyside aux notes de fruits d'été, de chocolat noir et de cannelle. La gamme Classic de Glen Moray représente toujours un excellent rapport qualité-prix. 
    35,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Tullibardine Sauternes est un whisky riche et merveilleux. Il a été élevé dans des fûts ex-bourbon et affiné dans des fûts du Château Suduiraut, situé dans la commune de Preignac au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes. Ce single malt offre des notes citronnées, de la vanille avec une touche d'ananas et un zeste d'orange acidulé.
    44,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Laphroaig An Cuan Mòr, qui signifie «grand océan» en gaélique, est un whisky vieilli en fûts de chêne blanc américain de premier remplissage, puis dans des fûts de chêne européen. Non filtré à froid et embouteillé à 48% c'est un Laphroaig riche et épicé avec un caractère médicinal. C'est un excellent whisky, bien équilibré, différent de la gamme...
    91,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • The Macallan Quest est un single malt vif et frais du Speyside. Il rend hommage au voyage entrepris par The Macallan pour trouver le meilleur chêne sur plus de 20 000 kilomètres. La distillerie a sélectionné quatre types de fûts différents mais complémentaires, afin de créer un whisky qui crée une attente réelle d'exploration et de plaisir. Des fûts de...
    74,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ce Glenfiddich de 19 ans commémore le voyage en 1831 de Charles Darwin à bord du HMS Beagle. Il s’agit de la troisième publication de la série Age of Discovery de Glenfiddich. Vieilli pendant 19 ans et comprenant une période de finition dans des fûts de vin rouge d'Amérique du Sud, c'est un single malt agréable, doux avec un noyau épicé. La finition en...
    122,00 €
    En stock. Livraison gratuite
  • Royal Lochnagar est un whisky écossais des Highlands vieilli 12 ans en fûts de bourbon de second remplissage. C'est un single malt parfumé offrant un bel équilibre entre notes fruitées et boisées. Il est l'un des favoris de la famille royale britannique. La distillerie est idéalement située à proximité du château de Balmoral.
    47,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glen Elgin 12 ans est un malt de qualité, très recherché dans la composition de Blends. Un single malt très typique du Speyside, agréablement doux et sec. Très harmonieux avec de beaux arômes d'amande, de massepain et de fruits. C’est une expression peu connue qui représente un excellent rapport qualité-prix.
    46,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Embouteillée par Douglas Laing qui fête son 10ème anniversaire, cette édition commémorative ravira les amateurs de Big Peat. Big Peat 10 ans est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Environ 11 000 bouteilles seront disponibles auprès des spécialistes...
    79,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glendronach Peated est un single malt subtilement tourbé vieilli dans des fûts de bourbon avant d’être transféré dans des fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez Sherry. Il rend hommage à la tourbe traditionnellement utilisée pour sécher l'orge maltée au commencement de la distillerie. Les notes tourbées de cette expression complètent le caractère...
    57,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Naked Grouse est un blended malt composé de single malts de Highland Park, Glenturret et de Macallan mûris en fûts de chêne américain et européen, puis affinés en fûts de Sherry pendant six mois supplémentaires. Il s'agit d'un whisky d'un excellent rapport qualité-prix.
    34,50 €
    En stock. Livraison rapide
  • Balvenie 12 ans Single Barrel First Fill est un très bon single malt du Speyside vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Velouté et doux il incarne parfaitement le style de la Maison The Balvenie. Chaque bouteille est numérotée et étiquetée avec le numéro de référence du fût. Un whisky délicieusement crémeux et riche en vanille.
    72,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Ce whisky de Ailsa Bay est un single malt tourbé provenant des Lowlands. Riche et terreux, il offre également des notes de réglisse douce et des touches de goudron. Ailsa Bay est inhabituel à plusieurs égards. Non seulement il affiche le PPM (parties de phénol par million) du whisky réel sur la bouteille, mais il fournit également un chiffre pour SPPM:...
    69,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Glenfiddich Malt Master s Edition est un single malt vieilli dans un premier temps en fûts de chêne américain, puis affiné quelques années dans des fûts de Xérès. Ce whisky écossais au caractère unique dévoile des arômes de terre et de bois mouillé mélangés à des notes puissantes de vanille et de saveurs épicées. La finale est douce et moelleuse.
    39,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Kilchoman STR Cask Matured est un single malt tourbé (50ppm) vieilli dans des fûts de vin rouge. Pour le Kilchoman STR Cask Matured, les fûts de vin rouge ont été retraités et brûlés selon le procédé STR. Avec ce retraitement, les fûts donnent des notes de vin rouge plus subtiles au single malt. Le fût STR équilibre l’influence du chêne neuf et du chêne...
    99,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Fettercairn 12 ans est single malt vieilli dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et mis en bouteille à 40%. Axé sur le caractère fruité de la distillerie, il offre une saveur tropicale sans perdre son côté épicé avec une note de gingembre douce.
    59,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Inchmurrin 12 ans est un single malt des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie. Relancé en 2015, Inchmurrin 12 ans est élevé en fût de bourbon de premier et de second remplissage. Un whisky léger, fruité, herbacé et floral. Non filtré à froid, il est embouteillé...
    54,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Arran 12 ans Master of Distilling est une édition limitée réalisée en l'honneur du maître distillateur d'Arran, James MacTaggart, que vous pouvez voir sur la couverture de l'étui. Le single malt a été mûri pendant 12 ans dans des fûts de xérès Palo Cortado sélectionnés en Espagne par James McTaggart lui-même. Un whisky de caractère embouteillé à 51,8%.
    87,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Ce single malt de la distillerie Craigellachie a été distillé le 07.10.2011 puis embouteillé le 22.05.2019 par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé...
    48,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Glendronach Port Wood Finish est un single malt inspiré par l'importation de fûts de porto en Écosse au 19ème siècle. Ce délicieux malt est vieilli en fûts de sherry de Pedro Ximénez et d'Oloroso, suivi d'une seconde maturation dans les meilleurs fûts de porto issus de la vallée del Douro au Portugal. Il en résulte un single malt de dix ans riche en...
    83,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses...
    52,90 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Arran Sherry Cask "The Bodega" est un nouveau single malt qui intègre la gamme permanente Arran. Il est mûri pendant 7 ans dans certains des meilleurs fûts de sherry disponibles dans l’industrie du whisky. Il a été distillé et mûri à Lochranza. C'est un whisky non filtré à froid, de couleur naturelle et mis en bouteille à la force du fût, 55,8% ABV.
    65,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Cinquième version de la série Editions de Macallan, ce single malt explore les couleurs naturelles du whisky Macallan. Cette édition limitée comporte une étiquette dans une nuance de violet spécialement créée par Pantone. De couleur 100% naturelle, les whiskies de The Macallan sont façonnés à partir du temps passé dans les meilleurs fûts.
    155,00 €
    En stock. Livraison gratuite
  • Nouveau

    Disitllé en 2011, ce single malt très tourbé de la distillerie Bunnahabhain a été spécialement embouteillé pour LMDW pour la gamme Artist Collective. Baptisée « Moine », tourbe en gaélique, c'est un whisky marqué par des notes médicinales, fruitées (poire, pêche) et tourbées. Une belle réussite !
    79,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Ballechin 2009 Vintage Bourbon est un whisky très tourbé produit par la distillerie Edradour et embouteillé par Signatory Vintage. Distillé en 2009, ce single malt écossais a vieilli intégralement en fût de bourbon. Il offre des notes onctueuses, gourmandes et tourbées.
    79,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Nouveau

    Kilchoman 2010 Vintage est une édition limitée issue de l'assemblage de 42 fûts de bourbon de 200 litres et de 3 fûts de Sherry Oloroso de 500 litres. Les arômes de vanille et d'agrumes des fûts de bourbon complètent et s'équilibrent parfaitement à l'influence riche et épicée des fûts de sherry oloroso. Édition limitée à 720 bouteilles pour la France et...
    89,00 €
    En stock. Livraison rapide
  • Vieilli en fût de chêne européen ex sherry, le Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask est un single malt dans la plus pure tradition des meilleurs whiskies écossais. Seulement 650 bouteilles soigneusement numérotées composent chaque édition de ce whisky exclusif. Le Balvenie 15 est un whisky riche, subtilement épicé au nez. En bouche il développe des...
    121,00 €
    En stock. Livraison gratuite
Résultats 1 - 96 sur 354.