Whisky Écossais  

Principal pays producteur de whisky avec plus de 97 distilleries de malt en activité, l'Écosse produit aujourd'hui 700 millions de litres de whisky par an avec une immense palette de saveurs et de caractères. Son terroir est aujourd’hui connu et reconnu dans le monde entier tout comme ses régions productrices de whisky aux caractéristiques qui leur sont propres. Les whiskies écossais sont parmi les spiritueux les plus vénérés du monde. Il existe différents styles, certains sont parfumés par la tourbe et la fumée comme les whiskies d' Islay, d'autres sont plus légers et fruités (Speyside). Les whiskies côtiers sont souvent aromatisés par la mer et une salinité raffinée peut être trouvée. Il peut exister des distinctions régionales dans le whisky écossais, tout comme les appellations de vin. Les riches et aromatiques de Bordeaux peuvent être mis en parallèle avec les malts piquants et épicés des Highlands. Les blancs doux, parfumés et floraux d'Alsace sont comparables aux douces expressions fruitées des Lowlands. Cependant, aujourd'hui La profusion des distilleries écossaises est telle qu'il est difficile et insensé de faire de larges généralisations. Pour vraiment maîtriser le sujet, il faut d'abord se lancer dans le voyage d'une vie - un voyage de connaissances, d'histoire et d'expérience.  En savoir plus

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  • Speyside

    La région du Speyside s’étend du Sud au Nord des Monts Cairngorm au golf du Murray. Ce sont deux rivières, la Findhorn à l’Ouest et la Deveron à l’Est qui marquent ses frontières. Elle tient son nom d’une troisième rivière, la Spey qui la traverse du Sud au Nord. La plupart des distilleries puisent l’eau nécessaire à leur production dans ses affluents : la Fiddish, le Livet ou encore l’Avon. La région du Speyside comprend la plus grande concentration de distilleries d'Écosse. En effet, environ deux tiers des distilleries écossaises se situent dans cette petite région. L’approvisionnement en eau de qualité et le climat idéal pour la culture de l’orge et la confection des whiskies ont motivé depuis toujours les distillateurs à s’installer dans cette région. La région du Speyside, qualifiée de « triangle d’Or », est ainsi devenue la première région productrice de single malt écossais. Certains whiskies produits dans cette région font partie des plus célèbres au monde à l’instar de Glenfiddich, GlenlivetMacallan ou le Cardhu mais le Speyside regorge également de trésors cachés comme Benriach, BenromachGlenfarclas ou encore Glendronach. Les single malts de la région font partie des plus légers et des plus doux whiskies d’Écosse. L’âge leur apporte souvent un peu plus de corps et l’utilisation fréquente de fûts de sherry dans la région leur confère une puissance superbe, de la rondeur et des notes fruitées.

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  • Highlands

    Il est difficile de caractériser les whiskies des Highlands tant la région est vaste. Elle s’étire du Nord de Glasgow au Pentland First et de la côte fertile à l’Ouest sauvage. Ces territoires très différents sont propices à une variété extrêmement riche de distilleries et des productions tant de whiskies très légers que d’autres beaucoup plus corsés. Le single malt le plus populaire (sans compter la région du Speyside, qui est située dans les Highlands) est Glenmorangie. La façon la plus simple de distinguer les distilleries des Highlands est de diviser la région en plusieurs parties. Le Nord des Highlands s’étend d’Inverness à l’extrême Nord de l’Écosse continentale. La plupart de ses whiskies ont un caractère salé et marin dû à l’emplacement côtier des distilleries. Ce caractère iodé est toutefois moins marqué que sur Islay car plus protégé. On trouve notamment les distilleries Old Pulteney et Wolfburn. La partie Est, Estearn Highlands où se trouvent les distilleries Glencadam ou encore Old Fettercairn, les single malts sont assez secs. C’est au milieu des paysages vallonnés des Central Highlands que l’on trouve la plus petite distillerie d'Écosse, Edradour ou bien Glenturret. Enfin, les whiskies des West Highlands sont généralement corsés, épicés et fumés, Oban en est la capitale.

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  • Islay
    Cette petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.
  • Lowlands

    Située entre l’Atlantique Nord et la mer du Nord, au sud d’une ligne entre Greenock et Dundee, la région des Lowlands est riche de plaines fertiles propices à la culture de l’orge et du blé alimentée par trois fleuves. Un climat doux, une terre fertile et de l’eau douce, tous les éléments sont réunis pour la fabrication de whisky. Les single malts de la région sont généralement secs et légers aux parfums floraux et végétaux. Les Lowlands ont beaucoup souffert au 18e et 19e siècle d’une production de masse au détriment de la qualité. La région a également été impactée par la popularité grandissante des blends contrairement aux whiskies de caractère des Highlands qui n’en ont pas soufferts. S’en est suivie la hausse des impôts, la Première Guerre Mondiale et la prohibition aux États-Unis qui ont donné le coup de grâce à de nombreux distillateurs les poussant à fermer leurs installations ou à s’orienter vers des whiskies de grain. Si la région a été le berceau de l’industrie des single malts, elle ne compte aujourd’hui plus que quelques distilleries en activité, dont les plus connues sont Auchentoshan à 14 km au nord-ouest de Glasgow, qui est la seule distillerie d’Écosse à pratiquer la triple distillation, Glenkinchie à 25 km d’Edimbourg.

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  • Les îles

    En plus des distilleries installées sur le continent écossais, on a pris l’habitude d’inclure dans les Highlands les whiskies produits sur les îles à l’exception de l’île Islay qui forme sa propre région. Les whiskies produits sur ces îles sont soumis au vents marins et ont généralement un caractère iodé, végétal et boisé. L’île de Jura, à l’ouest de l’Écosse, entre le continent et l’île d’Islay possède sa propre distillerie éponyme. Un peu plus au nord, se trouve l’île de Mull avec sa maison de distillation Tobermory qui produit deux single malts, l’un Tobermory et le second, plus tourbé Ledaig. C’est au sud de la presqu’île de Kintyre que se situe l’île d’Arran ou est fabriqué le jeune et prometteur whisky Arran. L’île de Skye qui abrite le célèbre Talisker se situe au sud de la presqu’île de Kintyre. Enfin, c’est dans les terres sauvages et balayées par de forts vents marins des Orkney Island, au nord des terres écossaises, que deux distilleries se sont installées, Scapa et Highland Park.

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  • Campbeltown

    La presqu’île de Campbeltown, située au bas de la péninsule du Kintyre, fait face à l’ile d’Islay et celle d’Arran. C’est en 1591 que la première référence de whisky a vu le jour sur la presqu’île, dix ans plus tard elle devient un lieu de production illégal de whisky. Elle a abrité jusqu’à 34 distilleries et était une cité phare du single malt grâce à l’abondance d’orge, d’eau, de tourbe et de charbon. Elle a la réputation de produire des whiskies complexes aux arômes fruités caractérisés par leur goût marin. Il ne reste à ce jour que trois distilleries en activité, Springbank, installée à Campbeltown depuis 1660, Glen Scotia et Glengyle. Springbank a la particularité de réaliser toutes les étapes de la production du maltage de l’orge à la distillation en passant par le ramassage de la tourbe.

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  • Single Malt

    Un single malt est un whisky provenant d'une seule et unique distillerie. Concurrencé par le blended durant de nombreuses années pour des raisons économiques, il réapparaît sur le devant de la scène dans les années 1960 suite à une initiative de la distillerie Glenfiddich. Le single malt est désormais le produit star des distilleries écossaises.  En savoir plus

  • Blended Malt

    Blended Malt (ou Vatted Malt ou Pure Malt) : il s'agit d'un mélange de différents whiskies provenant de diverses distilleries, mais uniquement de « whiskies de malt ». Le Blended Malt permet aux professionnels de l'assemblage de créer des produits au caractère unique.  En savoir plus

  • Blend
    Blended Whisky ou Blend : ce sont les plus communs, il s'agit d'un assemblage de divers « whiskies de malt » avec des « whiskies de grain ». Une bouteille de blended peut contenir jusqu'à 50 whiskies différents.  Ce type de whisky naît au cours du XIXe siècle grâce à la distillerie écossaise Glenlivet et il s'agit désormais du whisky le plus consommé au monde car le moins onéreux (à la fabrication comme à l'achat). En savoir plus
  • Nouveau

    Cette version en édition limitée de Port Askaig mélange admirablement fumée robuste et épices douces. Ce Port Askaig est issu d'une distillerie du Nord-Est d'Islay qui libère rarement des whiskies tourbés (Bunna...), nous vous laissons deviner l'énigme. Ce single malt a été vieilli dans 11 fûts de bourbon de premier remplissage pendant 14 ans. C'est un...
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    Port Charlotte PC 12 Oileanach Furachail est un single malt Islay de la distillerie Bruichladdich. Tourbé à 40 ppm, il a vieilli dans des fûts ex-bourbon et ex Sherry. C'est un whisky digne d'Islay, combinant parfaitement la puissance de la tourbe fumée et des notes fruitées et florales.
    164,00 €
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  • Nouveau

    Macallan 15 ans Fine Oak est un whisky exceptionnel aux saveurs vibrantes d'orange, de cannelle et de chocolat. Ce single malt du Speyside a vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. C'est un whisky doux et délicat au caractère complexe, c'est l'un des meilleurs de la gamme Macallan Fine Oak.
    149,00 €
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  • Nouveau

    Smokey Monkey est un nouveau whisky fumé spécialement conçu pour les cocktails. Smokey Monkey est un mariage de deux single malts du Speyside et un single malt tourbé des Highlands. Le whisky a été vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage et mis en bouteille à 40%. Il est marqué par des notes de tourbe et de sucre d'orge pour un goût doux...
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    Ce nouveau single malt de la distillerie Ardbeg est mis en bouteille par Elixir Distillers, pour leur gamme Elements of Islay. Distillée en 2001, cette dixième version a vieilli pendant 17 ans dans une paire de fûts de bourbon. C'est un whisky riche, puissant, fumé et iodé. Un excellent whisky, réservé pour les grandes occasions. Attention, quantité très...
  • Nouveau

    Cette nouvelle édition de Big Peat a été créée spécialement pour le légendaire Festival d'Islay ‘Feis Ile’. Big Peat Feis Ile 2018 est élaboré à partir des meilleurs single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l'île. Ce whisky tourbé démontre encore une fois le talent de Douglas Laing pour...
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  • Nouveau

    Ce huitième embouteillage Lg est un single malt merveilleusement fumé de la gamme Elements of Islay, produit par la distillerie Lagavulin. Embouteillé brut de fût à 59.5%, Lg8 a été distillé en 2006 et vieilli dans 2 ex-fûts de bourbon. Cette excellent whisky ravira les amateurs de whisky tourbé.Cette référence n'est plus disponible à la vente
    82,50 €
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  • Nouveau

    Oc5 de Bruichladdich est un superbe single malt immensément fumé, mis en bouteille de manière indépendante pour la gamme Elements of Islay. Distillé en 2011 et vieilli dans un seul fût de bourbon, ce nouvel Octomore est riche et d'abord fruité avec des notes de raisins et d'oranges. La fumée prend rapidement le dessus, mais comme pour toutes les sorties...
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  • Nouveau

    Cl10 est le dixième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la société Elixir Distillers. Cette édition distillée en 2008 et 2009 est issue d'un mariage de 3 hogsheads de Caol Ila. Un bel exemple, d'un whisky côtier d'Islay. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux...
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    Désirée par beaucoup, propriété de quelques-uns, cette édition limitée célèbre le 20ème anniversaire de la réouverture de la distillerie en 1998 (bien que fondée en 1898, Benromach a été mise en sommeil et relancée deux fois (de 1931 à 1937, et de 1983 à 1998)). Ce whisky a été distillé en 1998, la première année après la réouverture de Benromach. Il a...
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    Ledaig 13 ans 2004 est un whisky très tourbé vieilli en fût de type hogshead. Embouteillé brut de fût, ce single malt écossais est sélectionné par LMDW dans les Chais de Elixir Distillers (anciennement connu sous le nom de Spéciality Drinks). Un whisky au caractère très fumé, disponible en 292 exemplaires.
    74,00 €
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  • Nouveau

    Hedonism The Muse est une nouvelle édition limitée de Compass Box, ré-imaginant l'une de nos expressions préférées "Hedonism". Stimulée par la découverte d'un tonneau exceptionnel de whisky de grain, l'équipe de Compass Box a créé une sublime expression marquée par des notes de miel, de massepain et de fruits secs. L'étiquette a été spécialement créée...
    275,00 €
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    Caol Ila Vintage 2009 est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais a été distillé le 13 octobre 2009 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli dans deux barriques (318823 et 318824). Le résultat est une affaire côtière teintée d'agrumes, avec des brises de mer et des averses de fumée tourbée et de zeste de...
    67,00 €
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    Glen Keith 26 ans est un magnifique single cask du Speyside, embouteillé à 51.6% par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Cet élégant whisky a vieilli en fût de bourbon (Cask n° 73649) pendant 26 ans, du 5 juin 1991 au 24 janvier 2018. Édition limitée à 198 bouteilles.
    177,00 €
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    The Dalmore Port Wood Reserve est dans un premier temps vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis ce single malt des Highlands est affiné dans des fûts de porto tawny agés du vignoble de W & J Graham au Portugal. Dalmore Port Wood Reserve est un whisky complexe et riche. Il est marqué par des notes de fruits noirs, d'oranges, de...
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    Le Kilchoman Port Cask Matured 2018 est la deuxième version vieillie en fût de Porto de la distillerie d'Islay. L'édition 2018 est une cuvée de 30 fûts hogsheads de Porto de style Ruby remplis en 2014, pour un total de 10 000 bouteilles. Le Kilchoman Port Cask Matured 2018 est un whisky exceptionnel, d'un équilibre parfait de tourbe et de porto à découvrir.
    92,00 €
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    Loch Gorm 2018 est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée à 15000 bouteilles provient de l’assemblage de 19 fûts de sherry oloroso (Butts) remplis en 2007, 2008 et 2011. Les fûts de xérès utilisés sont les plus anciens de Kilchoman. Loch Gorm est un whisky bien équilibré, combinant parfaitement de riches...
    84,00 €
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    Le Longrow 18 ans est le single malt fortement tourbé de Springbank. Distillé deux fois à Campbeltown, il est exclusivement vieilli dans des fûts de xérès qui subliment son caractère tourbé. Le Longrow 18 ans est un magnifique whisky, riche et doux avec des notes de fumée, de chocolat noir et de gingembre.
    165,00 €
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    Longrow Red 11 ans est un whisky provenant de Campbeltown embouteillé brut de fût. Ce single malt d'exception est vieilli 9 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de cabernet franc, lui donnant une teinte rosée et des notes de fruits aux côtés des arômes tourbés, fumés de Longrow. Un whisky superbement bien équilibré à découvrir.
    99,00 €
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    Kilkerran 8 ans est une édition limitée de la distillerie Glengyle à Campbeltown, non filtrée à froid et embouteillée brut de fût à 55.7%. Cette expression issue d'une double distillation, présente des notes légèrement tourbées, salées avec des agrumes et de la vanille. Édition limitée à 9000 bouteilles.
    66,90 €
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    Hazelburn 9 ans est un whisky écossais non tourbé de la distillerie Springbank. Il a d'abord vieilli 6 ans dans des fûts de bourbon puis 3 ans dans des fûts de vin Barolo qui avaient déjà contenu un premier remplissage de Springbank. Hazelburn 9 ans est un single malt aromatique et fruité, limité à 10800 bouteilles.
    77,00 €
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  • Big Peat 25 ans est la première version intitulée The Gold Edition de la série Vintage de Douglas Laing. Il y aura deux autres embouteillages dans la série Vintage. Comme toujours, ce magnifique blended malt est fait exclusivement avec des whiskies distillés sur l'île d'Islay, mais pour cette expression, chacun a été vieilli pendant au moins 25 ans....
    210,00 €
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  • Introduit dans la gamme Great King Street par Compass Box, le Glasgow Blend est un whisky écossais associant la tourbe et le sherry. Il est composé de 33% de whisky de grain de la région des Lowlands et 67% de single malts provenant des Highlands (14%), Speyside (33%) et Islay (20%). Glasgow Blend est vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry avec un...
    36,00 €
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  • The Gauldrons qui signifie littéralement «baie des tempêtes» est un whisky provenant de Campbeltown. Il vient enrichir la gamme Remarkable Regional Malt de Douglas Laing, qui comprend déjà Big Peat d'Islay, l'épicurien des Lowlands, Rock Oyster des îles du pays, Scallywag du Speyside et Timorous Beastie des Highlands. Son nom est une référence aux...
    64,50 €
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  • Clynelish 1996 est issu de la collection Un-Chillfiltered de Signatory. Ce Clynelish a été distillé le 28.06.1996 et embouteillé le 08.01.2018 à 46% (cask n°6522). C'est un très bon whisky, gourmand marqué par des notes de mandarines, d'oranges, de miel et de fruits rouges avec une belle finale mi-longue.
    86,00 €
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  • Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le...
    47,90 €
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  • Jura Seven Wood est un single malt complexe, maturé dans sept fûts en chêne de différentes origines ; chêne blanc américain ex-bourbon, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais et Limousin. Cette nouvelle expression de Jura montre l'importance de la maturation sur le whisky. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura...
    63,50 €
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  • Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura 12 ans et le Jura Seven Wood.
    89,00 €
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  • Cette version de Port Askaig est un mélange de whisky tourbé distillé en 1997 (20%) et de whisky plus fruité distillé en 2001 (80%). Vieilli en fûts d'oloroso-sherry de premier remplissage, ce whisky de 15 ans a une texture soyeuse et montre un équilibre parfait entre douceur, notes de fumée, de violette, et de sorbet au citron. Une édition limitée à 5000...
    114,00 €
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  • Le Laphroaig PX Cask est fabriqué avec du whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
    89,00 €
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  • Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead.
    59,00 €
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  • "Brodir" est un mot qui signifie "frère" en norrois, une vieille langue scandinave qui s'est éteinte il y a plus de 500 ans. Laphroaig a lancé cette mise en bouteille pour célébrer les liens profonds unissant Scandinavie et Écosse. Laphroaig Brodir est vieilli au départ dans des barriques ex-bourbon, avant d'être affiné en anciens fûts de Porto Ruby. La...
    111,00 €
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  • Ce single malt, fait référence au sanctuaire de St. Duthac, le saint patron de la ville natale de Glenmorangie, Tain. Le whisky est élaboré en utilisant du spiritueux vieilli en fût de boubon par le Dr. Bill Lumsden, responsable de la distillation et de la création de whisky à Glenmorangie, puis marié à deux whiskies. Le premier partiellement affiné dans...
    79,00 € 84,00 €
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  • Glenmorangie Dornoch est une édition limitée inspirée du Dornoch Firth, lieu unique où se trouve la distillerie. Pour obtenir ce single malt, le master blender a utilisé du Glenmorangie vieilli en fûts de Bourbon classique puis mélangé un whisky légèrement tourbé affiné en fûts de Sherry Amontillado (explication en video ci-dessous). LVMH fait un don à...
    82,00 €
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  • Découvrez la version un litre du Glenfarclas 105. Mis en bouteille à 60% abv, le caractère sucré, riche et épicé de la distillerie est encore très présent. Juste quelques gouttes d'eau sont recommandées pour ouvrir les saveurs.
    58,00 €
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  • Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
    45,00 €
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  • Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.
    77,00 €
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  • Ce fabuleux whisky Caol Ila, âgé de 34 ans a été distillé en 1981 et embouteillé le 12/07/2016. Il a été spécialement sélectionné par Gordon & Macphail pour la série Cask Strength (cask n°5316). C'est une édition vraiment magnifique, très rare, limitée à 196 bouteilles. Il est vendu avec un étui couleur Or.
    589,00 €
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  • Timorous Beasties 18 ans est un blended malt fabriqué exclusivement avec des whiskies des Highlands (Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch). Cette édition limitée de Douglas Laing est doucement épicée avec des notes de fruits noirs, de miel et de vanille. Un whisky sans colorant, ni filtration à froid, embouteillé à 46,8%.
    88,00 €
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  • Wolfburn Small Batch 128 est un whisky single malt vieilli en ex fût de bourbon de 100 litres. Le nom provient du numéro de l'entrepôt "n°1" et de la rangée ou le fût est stocké "n°28". Un whisky extraordinairement bien équilibré et arrondi avec une profondeur de saveur riche et une finale durable. Distillé et affiné en quantités limitées (6000...
    72,90 €
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  • Distillé en novembre 2007, deux ans seulement après l'ouverture de la distillerie sur Islay. Le whisky a vieilli pendant 10 ans en fût Oloroso (cask n°417), ce qui en fait l'un des plus anciens Kilchoman. Un whisky bien équilibré entre les notes de fruits rouges, de fruits secs, d’épices provenant du fût de sherry et les notes tourbées, fumées,...
  • Bw7 est un whisky Bowmore vieilli en fût de Sherry depuis 2001. Cette septième édition de la gamme Elements of Islay est marquée par des notes délicatement tourbées, de mangue, de raisins secs et de caramel au beurre. La finale est longue et complexe, se terminant sur une note fumée.
    110,00 €
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  • Pour sa septième édition, la gamme Artist accueille un superbe blended scotch, composé par John Glaser pour LMDW et Velier, qui célèbre en 2017 son soixante-dixième anniversaire. Un whisky à la fois équilibré et complexe aux arômes fumés, poivrés, herbacés et minéraux. Une édition limitée à 1902 bouteilles.
    124,00 €
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  • Vente!

    Pour le Double Single, Compass Box a combiné un whisky single malt de la distillerie Glen Elgin âgé de 19 ans et un whisky single grain de la distillerie Girvan (d'où le nom). Le caractère élégant et éthéré du whisky de malt est équilibré au caractère riche, doux et vanillé du whisky de grain. Compass Box, fabricant très apprécié, démontre encore une...
    173,00 € 193,00 €
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  • Caol Ila Vintage 2009 provient de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé le 13/10/2009 et embouteillé le 18/12/2017. À consommer frais entre 10°C et 15°C, il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène.
    57,00 €
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  • Compass Box Oak Cross est un whisky écossais blended malt spécialement conçu par John Glaser. Il est composé de trois single malt écossais âgés de 10 à 12 ans ; un pour son caractère fruité, un pour son parfum enchanteur et un qui confère une structure complexe et substantielle au mélange. Compass Box Oak Cross est vieilli en fûts de chêne américain et...
    52,00 €
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  • Port Charlotte Scottish Barley est un whisky non filtré à froid créé à partir d’orge 100 % de l'île d'islay. Le maitre distillateur a sélectionné spécialement les fûts qui contiennent le précieux breuvage jusqu’à maturité dans le village de Port Charlotte. Tourbé à 40 ppm, ce single malt est riche, gourmand avec beaucoup de caractère. Il dispose d’arômes...
    61,00 €
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  • Deanston 18 ans est un single malt des Highlands, affiné dans des fûts de bourbon de premier remplissage du Kentucky. Il a été mis en bouteille sans filtration à froid à 46,3%. Un whisky incroyablement doux marqué par des saveurs épicées, poivrées et vanillées en bouche.
    105,00 €
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  • Deanston 15 ans Organic est un single malt bio vieilli dans des fûts de chêne vierges. La distillerie Deanston a collaboré localement avec des fermiers pour sélectionner la meilleure orge, créant ce merveilleux whisky avec de l'eau douce de la rivière Teith. Le whisky a été certifié avec l'authenticité biologique de la fédération d'aliments biologiques....
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  • Nouvelle version de la populaire série Local Barley de Springbank. Ce single malt de 10 ans a été fabriqué avec de l'orge cultivée localement puis il est vieilli en fûts de bourbon à 70% et en fûts de sherry à 30%. Il en résulte un grand whisky marqué par des notes de glace à la vanille, amandes, tarte aux pacanes, chocolat et une pointe de tourbe. La...
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  • Ce single malt de 6 ans de la célèbre distillerie Caol Ila est embouteillé par That Boutique-y Whiskey Company. Cette embouteilleur indépendant met en bouteille des single malts, des single-grains et des bourbons de diverses distilleries de renom. Ces whiskies sont ornés de labels cultes de style roman graphique. Le Batch 3 est une version de 372...
    68,00 €
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  • Highland Park 15 ans est un single malt exceptionnel, avec un goût floral luxueusement léger et une douce finition fumée. Il a un nez remarquablement complexe avec des notes de tourbe, d'agrumes et de fleurs. La sensation de séchage sur la finition laisse une sensation de fumée riche et le désir immédiat de remplir votre verre. L'expression a été...
    106,00 €
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  • Le Tomatin 12 ans est un single malt lisse et soyeux, mûri dans des fûts traditionnels de whisky écossais, ex-Bourbon puis affiné six à neuf mois dans des fûts de Sherry Oloroso avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un whisky doux avec des notes de pommes, d'agrumes et d'épices douces.
    42,00 €
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  • Cù Bòcan Virgin Oak est la deuxième version d'une série mettant en valeur les styles de fût qui composent le Cù Bòcan. Pour cette édition limitée, le single malt légèrement tourbé (15ppm) a été entièrement mûri dans des fûts Virgin Oak, une technique plutôt rare. Seulement 6 000 bouteilles de Tomatin Cù Bòcan Virgin Oak ont ​​été produites. Un whisky...
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  • Cù Bòcan est un whisky légèrement tourbé élaboré par la distillerie Tomatin. Cette édition limitée à 6000 bouteilles met en valeur l'influence des fûts de bourbon sur le single malt Cù Bòcan. C'est un whisky riche et crémeux avec des notes de fumée et d'agrumes sucrés. Il est nommé d'après le mythique Hellhound qui a traqué le village de Tomatin pendant...
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  • Ce coffret dégustation de cinq échantillons de 3cl met en valeur des whiskies moins connus mais très intéressants à la dégustation.Le coffret dégustation : propose- Laphroaig Quarter Cask- Balvenie 14 ans Caribbean Cask- Arran - Sauternes Cask Finish- Penderyn Madeira Finish- Glenfiddich Experimental Series - IPA Cask Finish
    39,00 €
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  • Sautez dans l'inconnu avec ce Blended Malt inspiré par la phénoménologie "un courant philosophique qui se concentre sur l'étude des phénomènes, de l'expérience vécue et des contenus de conscience". Pour encourager les consommateurs à faire l'expérience de ce whisky sans préjugés, Compass Box n'a pas publié de notes de dégustation, ni même énuméré les...
    185,00 €
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  • Le single malt anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid. En conséquence, ce dram peut développer une légère brume avec l'ajout d'eau ou s' il est conservé à une température froide....
    102,00 €
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  • Glengoyne Cask Strength est un single malt écossais élevé pour 20% en fûts de chêne européen de premier remplissage de fûts de Xérès, 10% de fûts de chêne américain de premier remplissage de fûts de Xérès et 70% de fûts de chêne de second remplissage. Il est embouteillé brut de fût et non filtré à froid. C'est un whisky riche, au style poivré et fruité.
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  • Glengoyne 15 ans est un single malt riche et rond. Il est élevé pour 30% en fût de chêne européen de premier remplissage ayant contenu du bourbon, 20% en fût de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du sherry et 50% en fût de chêne de second remplissage. C'est un whisky de qualité, marqué par la douceur des fruits secs avec des notes de...
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  • Glenrothes 1999 est un single malt du Speyside vieilli 13 ans en fût de sherry (cask 3400+3401). Il a été distillé en mars 1999 et embouteillé en février 2013 pour la gamme Chieftain’s Choice, dirigé par Antony McCallum de la maison Ian Macleod. Un whisky gourmand typique du Speyside, marqué par des notes de prunes, de toffee et de noisettes. Édition...
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  • Glenglassaugh Peated Virgin Oak fait partie de la nouvelle série Wood Finish lancée fin 2017 de la distillerie. Cette expression associe leur savoureux whisky tourbé avec une période de finition dans des fûts de chêne américains vierges, contribuant à renforcer les notes épicées de la fumée. Cette édition est non filtrée à froid, de couleur naturelle et...
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  • Ledaig 2004 est un merveilleux single malt tourbé de 13 ans de la distillerie Tobermory. Il a été affiné dans des fûts de xérès Amontillado d’Espagne, lui donnant une saveur complexe, douce et savoureuse. La tourbe est parfaitement équilibrée avec les notes de fruits secs, de noix et de tabac des fûts Amontillado. Ledaig 2004 est embouteillé brut de fût...
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  • Cette édition Sheep Dip est élaborée uniquement avec du malts provenant d'Islay, les malts utilisés ont entre 8 et 12 ans. Le nom Sheep Dip vient de l'ancien temps où les habitants de West Country fabriquaient leur propre whisky et le cachaient dans des barils marqués «SD» pour éviter de payer des taxes. Sheep Dip Islay est complétement différent de...
    49,00 €
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  • Flatnöse Blended Malt est un whisky écossais élaboré avec une bonne part de single malts d'Islay, lui donnant une touche tourbée. Il est issu d'un assemblage de 4 whiskies de grain et de 12 malts d’au moins 5 ans d’âge dont un Islay assez corsé. La tourbe légère est bien équilibrée avec des notes de miel et de fruits confits. Les whiskies Flatnöse portent...
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  • Perfect Peat est un blend scotch whisky légèrement tourbé. Le nez est finement tourbé, la bouche est moelleuse et révèle des notes iodées de bord de mer, de fumée de tourbe et quelques épices. Un whisky idéal pour s'initier au whisky tourbé.
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,5%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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  • Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée. Pour apprivoiser cette bête, nous vous...
    49,00 €
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  • The Six Isles est un superbe Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney. Les notes de...
    45,95 €
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  • Cette édition de Peat's Beast est embouteillée brut de fût et affinée en fûts de sherry de Pedro Ximénez apportant une richesse et une douceur supplémentaire. Un whisky extrêmement tourbé alliant arômes de fumées et subtiles notes fruitées. Il est embouteillé au degré naturel de 54.1% et non filtré à froid. Un très bon whisky réservé aux amateurs de...
    84,90 €
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  • Peat's Beast "bête de tourbe" en français est un whisky tourbé avec un taux de phénol de 35 ppm. Mis en bouteille au degré naturel de 52.1% et non filtré à froid, ce single malt très tourbé est bourré d'air côtier et de braises de feu avec beaucoup de puissance. Peat's Beast provient d'une distillerie du Speyside non divulguée. Il est la propriété de...
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  • Arran Machrie Moor est un single malt tourbé provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. La quatrième édition du Machrie Moor Cask Strength d'Arran se targue d'un excellent ABV de 58,1% et d'un profil de saveur aux notes robustes de fumée de tourbe et de terre chaude aux côtés de fruits et de vanille. 
    64,00 €
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  • Highland Heritage est un whisky vieilli en fût de sherry de la distillerie Edradour. Un whisky au profil gourmand marqué par des notes de figues, de framboise, de groseille, de chocolat avec une finale légèrement épicée et herbacée.
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  • Port Askaig 19 ans est un superbe single malt embouteillé par la société de négoce Speciality Drinks. L'embouteilleur ne peut divulguer le nom de la distillerie. Petit indice... c'est une célèbre distillerie qui commence par Caol et finit par un A. Cette édition Cask Strength est marquée par de belles notes douces de tourbe accompagnées par des notes...
    149,00 €
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  • Ballechin 10 ans est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour depuis 2003. Cette mise en bouteille est principalement réalisée à partir de fûts de Bourbon avec un habillage généreux de fûts ex-Oloroso Sherry, pour créer plus de profondeur et plus de complexité. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. Un whisky au...
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  • Ne vous méprenez pas sur ce nouveau House Malt en raison de son jeune âge, car il est probablement le plus puissant de ces dernières années. Le nez est prenant, fumé mais c'est le palais qui est particulièrement frappant, avec certaines des notes les plus complexes que nous ayons jamais goûtées dans un jeune whisky d'Islay. Ce single malt tourbé est...
    49,90 €
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  • Découvrez le légendaire whisky tourbé Big Peat en version 20cl. Ce whisky est élaboré à partir des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010.
    21,00 €
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  • The Ten 2007 #9 est un whisky Bunnahabhain fortement tourbé et médicinal. Embouteillée par LMDW, la gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). Un whisky qui ravira les amateurs de tourbe. 
    74,00 €
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  • The Ten 2008 #7 est un whisky Caol Ila légèrement tourbé, entre 15 et 25 ppm. Ce single malt est vieilli dans des fûts de bourbon puis embouteillé par LMDW. La gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). The Ten...
    57,00 €
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  • Lg7 est un whisky Lagavulin de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. Cette septième édition est mûrie dans des barils de bourbon de premier remplissage. Les whiskies Lagavulin sont connus pour leur style charnu, équilibré avec une touche fruitée. Un whisky d'islay aux notes maritimes, fumées et de citronnées.Cette référence n'est...
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  • CI 8 est le huitième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la maison de négoce Speciality Drinks. Cette édition distillée en 2008 et embouteillée en 2017 est issue d'un mariage de cinq fûts de Bourbon. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières...
    59,90 €
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  • Ledaig 2010 Collective est une édition limitée à 1785 bouteilles provenant de la gamme Artist Collective. Ce single malt sélectionné par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory, est issu de l’assemblage de sept fûts. Un whisky gourmand, frais, marqué par des notes tourbées, cendrées, salées ainsi que des notes d'agrumes et de fruits...
    75,90 €
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  • Glenlivet 2007 Collective est un whisky riche vieilli en fut de sherry. Cette édition limitée à 1676 bouteilles a été sélectionnée par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory. Une belle édition marquée par des notes fruitées (abricot, orange, pêche, datte), miellées et épicées (cannelle, gingembre).
    75,90 €
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  • Elements Of Islay Ma2 est la deuxième version fortement tourbée de Bunnahabhain, également appelée Margadale. Distillée en 2004, elle a mûri pendant treize ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Cette édition prend une dimension plus intense avec des notes de vanille, de fruits sucrés et d'une fine fumée de tourbe. La distillerie est construite à...
    72,00 €
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  • Nouvelle édition du Glenturret Peated, ce whisky tourbé est désormais mis en bouteille à 43%. Cette édition est la plus puissante de la gamme "The Glenturret" qui comprend également les éditions (Triple Wood et Sherry Edition). Un beau whisky fumé, riche, accompagné de notes sucrées.
    59,90 €
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  • Caol Ila 2010 est une version limitée à 2550 bouteilles provenant de la gamme Artist Collective. Ce single malt au caractère fumé et iodé est issu de l’assemblage de 6 fûts sélectionnés par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory. Un whisky de qualité, bien équilibré entre fumée, notes iodées et fruitées.
    66,00 €
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  • Bunnahabhain Moine 2011 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la bouteille pour que les...
    45,90 €
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  • Ce single malt Caol Ila a été embouteillé exclusivement pour LMDW par le négociant Gordon & MacPhail. Il a été distillé en 2008 et vieilli en fût de bourbon. C'est un whisky très tourbé d'un excellent rapport qualité / prix. Édition limitée à 3041 bouteilles.
    54,00 €
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  • Ce single malt est un Highland Park de 8 ans mis en bouteille par Gordon et MacPhail pour la collection MacPhail. Cette Highland Park a mûri dans des fûts de Sherry et de Bourbon puis mis en bouteille à 43%. C'est un whisky très agréable et accessible, marqué par des arômes de fruits tropicaux, de miel de bruyère, ainsi que des notes fumées et salées.
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  • Ce coffret whisky de la distillerie Glenfarclas est composé du Glenfarclas 15 ans d'âge en 70cl + deux mignonnettes de 5cl des versions 21 ans et 25 ans. Il est le cadeau idéal pour tous les amateurs du whisky Glenfarclas.
    78,90 €
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  • Br7 est un whisky Bruichladdich embouteillé par le négociant Spéciality Drinks pour la gamme Elements Of Islay. Cette édition distilée en 2001, est issue du mariage de 3 sherry hogsheads et 1 fût ayant contenu du bourbon. Ce single malt riche et puissant ravira les amateurs du style sherry, il est rempli de notes de fruits secs et de chocolat noir.
    84,00 €
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  • La distillerie Benromach a dévoilé sa première incursion dans la triple distillation! Ce Benromach a été triplement distillé en 2009 et vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage jusqu'en 2017, date à laquelle il a été mis en bouteille à 50%. Très peu utilisé en Écosse, le processus de triple distillation crée des whiskies plus doux et...
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  • No name est un whisky tourbé produit par Compass Box. Ce Blended Malt est créé à partir de single malts du Sud-Est d’Islay et de Caol Ila vieillit en fût de chêne neuf et de single malts provenant de fûts, en chêne français. No name est le whisky le plus tourbé de la gamme, il est plus tourbé que l'excellent The Peat Monster. Le résultat est énorme en...
    120,00 €
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  • Découvrez la version 2017 du Whisky de Table vieilli en fût de chêne américain de premier remplissage par Compass Box. Un blended malt toujours aussi frais, provenant des distilleries Clynelish, Benrinnes, Linkwood et Caol Ila. Il est marqué par des notes fruitées, herbacées et légèrement fumées (plus fumées que la bach#1).  A servir frais, seul ou en...
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  • AnCnoc Peatheart est la dernière édition limitée de la gamme anCnoc Peaty. C'est le whisky le plus fumé produit à ce jour par la distillerie Knockdhu (40ppm). Peatheart est un single malt vieilli dans des fûts de bourbon avant d'être embouteillé à 46%. Il est marqué par une fumée intense suivi de notes de fruits du verger et d'agrumes. Le whisky Peatheart...
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  • Découvrez la 7ème édition de Kilchoman 100% Islay. Une série lancée en 2010 et fabriquée entièrement sur Islay. Toutes les étapes de fabrication du whisky 100% Islay ont eu lieu à la distillerie - de l'orge à la bouteille; cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille, un savoir faire unique. La septième édition, distillée en 2010 et mise en...
    87,00 €
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  • Ledaig 7 ans est un single malt embouteillé par Signatory pour la gamme "the un-chillfiltered". Provenant de la distillerie de Tobermory et étiqueté sous le nom de Ledaig, ce whisky tourbé est vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être embouteillé par Signatory. Il est marqué par des notes de vanille crémeuse, de fruits miellés...
    52,00 €
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  • Bunnahabhain 2003 Pedro Ximénez est un single malt vieilli 11 ans dans des fûts de xérès de second remplissage puis affiné pendant 3 ans dans des fûts de Pedro Ximénez de premier remplissage. Le résultat est un whisky particulièrement riche, marqué par des arômes de caramel, de fruits secs et de noix. Il est mis en bouteille Cask Strength à 54,3% et...
    129,00 €
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  • Bunnahabhain 2004 Moine Brandy est une édition passionnante et limitée (4152 bouteilles) de la distillerie Bunnahabhain. Ce single malt tourbé a mûri 9 ans en fûts de sherry puis 3 ans en fûts de brandy. L'affinage supplémentaire ajoute des notes fruitées au caractère initialement fumé du whisky. Ce whisky est un vrai régal, il est non filtré à froid et a...
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  • Glendronach Peated Port Word est un single malt tourbé inspiré par l'importation de fûts de porto en Écosse au 19ème siècle. Ce délicieux malt tourbé, est vieilli dans les meilleurs fûts de porto issus de la vallée del Douro au Portugal. Il a également été fabriqué avec de l'orge séchée par de la tourbe des Highlands, rendant un hommage supplémentaire aux...
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  • Hazelburn 13 ans est un whisky non tourbé, triple distillé de la célèbre distillerie Springbank. Il a mûri exclusivement pendant 13 ans dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. Distillé en octobre 2003 et embouteillé en mars 2017, Hazelburn 13 est un single malt doux, légèrement épicé avec des notes de confiture de fraise, de zeste...
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  • Le Macallan Sienna tient son nom à la couleur du pigment naturel du même nom « terre de Sienne ». Ce single malt possède une robe caractéristique d’un ambre délicatement rougeâtre. Grand whisky écossais de la maison Macallan, Sienna appartient à la collection 1824 composée de 4 expressions aux caractères différents. Le Macallan Sienna se caractérise par...
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  • Ce single cask est un Ledaig de 11 ans d'âge embouteillé par Signatory dans le cadre de la Collection Cask Strength. Distillé le 8 novembre 2005, ce whisky tourbé de la distillerie de Tobermory est vieilli en fût de sherry de premier remplissage. Un beau whisky, bien équilibré entre les fruits secs et les saveurs de tourbe fumée. 652 bouteilles ont été...
  • Wolfburn Aurora est un whisky élevé dans trois types de fûts: des fûts quarter casks pour 40%, des fûts de bourbon de premier remplissage pour 40% et des fûts de sherry oloroso pour 20%. Les trois composants sont mariés pour produire un whisky riche avec des notes d'épices. Le nom Aurora est un hommage au poète écossais David Vedder "Aurora Borealis".
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  • Sorti fin 2017, Wolfburn Morven est un single malt légèrement tourbé de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. Cette expression complète bien la gamme de la distillerie (qui comprend également Northland et l'élégant Sherry Aurora). Morven tire son nom de la plus haute montagne de la région du Caithness, où se trouvent de...
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  • Ledaig Vintage 2011 est un single malt tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble marqué par de belles notes marines. À consommer frais entre 10°C et 15°C, il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est vendu...
    49,00 €
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  • Découvrez une gamme de whisky tourbé à travers ce coffret dégustation. Cet ensemble de cinq échantillons de 5 cl (environ 10 verres) comprend cinq excellents whiskies. Un coffret whisky tourbé idéal pour se faire plaisir ou à offrir.Le coffret dégustation contient :- Ardbeg Corryveckan- Bowmore 15 ans Darkest- Laphroiag Quater Cask- Jura Sperstition...
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  • Ce coffret dégustation permet de découvrir les fabuleux whiskies de Campbeltown. Des whiskies complexes aux arômes fruités caractérisés par leur goût marin. L'ensemble comprend 5 échantillons de 3cl. C'est une excellente idée cadeau pour se faire plaisir ou à offrir.Le coffret dégustation contient :- Springbank 15 ans - Hazelburn 12 ans- Kilkerran...
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  • Red Wine Cask Matured est une édition sortie en octobre 2017 de la distillerie Kilchoman. Distillé en 2012, ce single malt est vieilli dans des fûts ayant contenu du vin rouge, provenant de la vallée du Douro au Portugal. Le Red Wine Cask Matured est un whisky tourbé, non filtré à froid et embouteillé à 50%. Cette édition audacieuse est une réussite,...
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  • Une fois par an, la distillerie de l'île d'Arran dévoile un whisky tourbé (20ppm) en édition limitée "Machrie Moor". Machrie Moor d'Arran porte le nom d'une tourbière mystique sur la côte ouest de l'île éponyme. Il s'agit d'une variante intéressante des caractéristiques aromatiques et fruitées d'Arran. Cette huitième édition vieillie dans des anciens...
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  • Ardbeg Kelpie est la version 2017 de l'Ardbeg day, cette journée est célébrée chaque année dans le monde entier par les adeptes du whisky de la célèbre distillerie de l’île d’Islay. Un Ardbeg que l'on dit «aussi profond que l'océan». Ce single malt est vieilli dans des fûts de chêne Black Sea et des fûts de bourbon. Riche et intense, il est marqué par des...
    109,00 €
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  • Glen Scotia 16 ans est un single malt produit dans la région de Campbeltown en Écosse. Il est mûri en fûts de Bourbon avant d'être embouteillé sans colorant, ni filtration à froid. Souvent sous-estimé, c'est un très bon whisky. Frais avec des notes de citron et de vanille, la finale est poivrée.
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
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