Speyside 

La région du Speyside s’étend du Sud au Nord des Monts Cairngorm au golf du Murray. Ce sont deux rivières, la Findhorn à l’Ouest et la Deveron à l’Est qui marquent ses frontières. Elle tient son nom d’une troisième rivière, la Spey qui la traverse du Sud au Nord. La plupart des distilleries puisent l’eau nécessaire à leur production dans ses affluents : la Fiddish, le Livet ou encore l’Avon. La région du Speyside comprend la plus grande concentration de distilleries d'Écosse. En effet, environ deux tiers des distilleries écossaises se situent dans cette petite région. L’approvisionnement en eau de qualité et le climat idéal pour la culture de l’orge et la confection des whiskies ont motivé depuis toujours les distillateurs à s’installer dans cette région. La région du Speyside, qualifiée de « triangle d’Or », est ainsi devenue la première région productrice de single malt écossais. Certains whiskies produits dans cette région font partie des plus célèbres au monde à l’instar de Glenfiddich, GlenlivetMacallan ou le Cardhu mais le Speyside regorge également de trésors cachés comme Benriach, BenromachGlenfarclas ou encore Glendronach. Les single malts de la région font partie des plus légers et des plus doux whiskies d’Écosse. L’âge leur apporte souvent un peu plus de corps et l’utilisation fréquente de fûts de sherry dans la région leur confère une puissance superbe, de la rondeur et des notes fruitées.

> Tous les whiskies écossais

  • Le Glenfarclas 105 s‘affirme en whisky d’exception, très apprécié des amateurs. Ce single malt racé du Speyside est incontestablement sherry dans sa robe d’or sombre aux doux reflets d’acajou. Son nez complexe évoque la pomme et la poire, se succèdent de subtiles notes de caramel. Le Glenfarclas 105 vous séduira par son onctuosité et la rondeur de ces...
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    Aberlour 18 ans est un magnifique whisky écossais vieilli pendant 18 ans en fût de sherry. Puissant, riche et complexe sont les mots qui le décrivent le mieux. Ce single malt vous fera ressentir les arômes de miel, de chocolat au lait avec une légère vague fruitée. Gagnant la médaille d’or du meilleur whisky à la compétition internationale de vins et de...
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  • Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en bouche - fruits secs, gingembre et poivre. La...
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  • Macallan 12 ans Fine Oak est un single malt frais et fruité d'une grande complexité. Il subit un vieillissement exceptionnel le "triple cask": combinaison de fûts de chêne Américain et Européen ayant contenu du vin de xérès, et d’anciens fûts de bourbon américain. Un whisky parfaitement équilibré avec des arômes de pommes, d'agrumes et de toffee. Le...
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  • Le Glenfarclas 21 ans d'âge possède toutes les caractéristiques des meilleurs whiskies écossais. Onctueux et équilibré, il fait le bonheur des amateurs pour ses notes typiques de sherry. Ses arômes riches de fruits confits, de muscade et d’amande sont agréablement soutenus par des notes suaves de vanille et d’agrumes. En bouche, le Glenfarclas 21 ans...
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  • Aberlour A’Bunadh qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût à 60.8°. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes d’orange, de...
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    BALVENIE 12 ans Sweet Toast Of American Oak est un single malt inspiré de la superbe idée de Kelsey McKechnie, l'apprentie maître de chai. Elle a eu l'idée d’importer des fûts de chêne vierge du Kentucky. Après les avoir noircis à la tonnellerie The Balvenie, les fûts ont été remplis de whisky Balvenie vieilli précédemment dans des anciens fûts de...
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    Le Glenfarclas 17 ans d'âge est un whisky écossais embouteillé en quantités limitées plutôt destinées au marché américain et japonais. Ce single malt est une combinaison parfaite de la douceur des jeunes whiskies Glenfarclas et de la profondeur des plus vieilles expressions. Sa couleur riche aux teintes ambrées présage une saveur équilibrée qui développe...
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  • Le Glenfarclas 12 ans d'âge est un whisky écossais à la robe ambrée éclatante. Ce single malt développe des arômes sucrés aux arômes de sherry délicatement rehaussés de notes de chêne. Les amateurs apprécieront sa persistance en bouche et percevront une finale légèrement épicée des plus savoureuses.
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  • Le Glenfarclas 15 ans d'âge offre un mélange exceptionnel d’arômes de caramel et de fruits confits. Les amateurs apprécieront en bouche sa grande richesse gustative imprégnée de Sherry. Ce grand whisky écossais récompensé par un 95/100 attribué par Jim Murray dans la Bible des Whiskys de 2007 est toujours embouteillé à 46 % comme l’aimait le grand-père...
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  • Le Glendronach 12 ans original est un single malt authentique issu du Speyside. Un whisky écossais profondément riche, marqué du Sherry cher aux amateurs de whisky. Ce single malt est issu d'un assemblage de fûts de Sherry oloroso et Pedro ximénez, l’habillant de savoureuses notes de fruits secs subtilement épicés, des arômes de pomme cuite, de chocolat...
    56,90 €
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  • ANCNOC 12 ans est un whisky distillé par la maison Knockdu dans le Speyside. Ce single malt à la renommée mondiale est un whisky de collectionneurs. Léger et pourtant complexe, il est conforme aux caractéristiques des grandes expressions du Speyside. Whisky écossais aromatique, il offre au nez des notes de citron et de miel très agréables avant de...
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  • Tormore 16 ans d'âge est un whisky profond et capiteux. Le nez est principalement marqué par les fruits confits, pêche, abricot et kiwi, accompagnés par la vanille et la coco. En bouche, le fruit exotique domine, principalement la mangue et la passion, dans un équilibre parfait. À mesure, la bouche se fait lactique avant de laisser paraître des notes de...
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  • Benriach Birnie Moss peated est un single malt très apprécié des amateurs qui lui reconnaissent le goût typique des whiskies de renom du Speyside des années 60. Il tient son nom de Birnie Moss une région de Landes proche de Benriach, où est cultivée l'orge qui sera ensuite maltée avant la distillation. De caractère tourbeux et fumé, cet élégant whisky...
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  • Le Glenfarclas 10 ans d'âge est un single malt étonnamment profond et équilibré. Il développe de belles notes de sherry délicieusement maltées. Sa couleur or intense laisse présager une délicate rondeur en bouche teintée des nuances de vanille, de cannelle et de fruits secs prolongées par une légère pointe fumée sur la finale. Ce single malt vous révélera...
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  • Un classique de tous les temps, Glenfarclas 25 ans est l'épithète du Speyside, un single malt magnifiquement lisse et soyeusement texturée, avec des arômes riches et généreux de gâteau aux fruits, des noisettes, des fruits secs et un soupçon de chocolat noir et de café. Si vous aimez le whisky sherry vous adorerez ce super 25 ans de Glenfarclas. Un...
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  • Glen Moray Peated est l'expression intense et subtilement fumée de la distillerie Glen Moray. Distillé dans la région du Speyside, ce single malt a vieilli dans des fûts ex bourbon. D'un excellent rapport qualité-prix, il est légèrement épicé avec des notes de fumée et de vanille.
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    Glen Grant 18 ans est un single malt écossais du Speyside vieilli au minimum 18 ans en fûts de chêne. Un whisky complexe et riche, marqué par des notes mêlant le caramel malté, la vanille et le raisin sec. La finale est longue, douce et agréablement épicée.
    114,00 €
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  • Si l’étiquette du Glendronach 18 ans Allardice qui porte le nom du fondateur a changé de couleur, passant du gris des anciennes Editions au Bleu Roi pour la nouvelle, son goût et ses qualités restent fidèles à leurs origines. Ce single malt équilibré enthousiasmera les amateurs de sherry pour la rondeur chaleureuse de ses notes épicées et de fruits bien...
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  • Reconnaissable entre mille avec la tête de chien qui orne l’étiquette, le Scallywag est mis en bouteille par Douglas Laing dans la région du Speyside, en Écosse. Élaboré à partir de malts du Speyside, tels Mortlach, Glenrothes et Macallan, Scallywag est vieilli en fûts de xérès. Élégant, le nez révèle l'influence du sherry, des notes de raisin et...
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  • Benriach 12 ans Sherry Wood est de retour après plusieurs années d'absence. Ce Benriach 100 % Sherry est vieilli dans trois types de fûts de sherry : fûts de Xérès, fûts d'Oloroso et fûts de Pedro Ximenez. Il vous séduira par son équilibre et sa douceur. Un single malt succulent marqué par des notes de fruits et d'épices. Le Benriach 12 ans Sherry Wood...
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  • PEAT PEAK 8 Ans est un blended malt tourbé provenant d'une grande distillerie du Speyside. Un whisky très fumé comme il se faisait autrefois. Ses saveurs fumées et fruitées, avec des pointes de miel caractéristiques de sa région d'origine, s'harmonisent parfaitement dans un ensemble de caractère, ô combien gourmand, pour le plus grand plaisir des amateurs...
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  • Cette expression légère et fruitée de Glen Moray est affinée huit mois en fûts de porto, ajoutant de la douceur et une richesse supplémentaire. Un single malt du Speyside aux notes de fruits d'été, de chocolat noir et de cannelle. La gamme Classic de Glen Moray représente toujours un excellent rapport qualité-prix. 
    36,90 €
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  • Aberlour Casg Annamh qui signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Ce whisky a vieilli dans un trio de types de fûts (deux sortes de fûts de chêne américain et des fûts de Xérès). Il est produit chaque année en quantités limitées, « small batches » et il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour...
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  • Glendronach Peated est un single malt subtilement tourbé vieilli dans des fûts de bourbon avant d’être transféré dans des fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez Sherry. Il rend hommage à la tourbe traditionnellement utilisée pour sécher l'orge maltée au commencement de la distillerie. Les notes tourbées de cette expression complètent le caractère...
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  • Balvenie 12 ans Single Barrel First Fill est un très bon single malt du Speyside vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Velouté et doux il incarne parfaitement le style de la Maison The Balvenie. Chaque bouteille est numérotée et étiquetée avec le numéro de référence du fût. Un whisky délicieusement crémeux et riche en vanille.
    72,90 €
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  • Glenfiddich Malt Master s Edition est un single malt vieilli dans un premier temps en fûts de chêne américain, puis affiné quelques années dans des fûts de Xérès. Ce whisky écossais au caractère unique dévoile des arômes de terre et de bois mouillé mélangés à des notes puissantes de vanille et de saveurs épicées. La finale est douce et moelleuse.
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  • Glenfiddich Project XX est un single malt unique et innovant. 20 experts en whisky, réunis à la distillerie Glenfiddich ont eu carte blanche pour élaborer ce whisky. Ils ont choisi chacun un fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stockés dans les chais. C’est l'assemblage de ces 20 fûts par Brian Kinsman qui a inspiré ce whisky chaleureux et...
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    Ce single malt de la distillerie Craigellachie a été distillé le 07.10.2011 puis embouteillé le 22.05.2019 par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé...
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    Glendronach Port Wood Finish est un single malt inspiré par l'importation de fûts de porto en Écosse au 19ème siècle. Ce délicieux malt est vieilli en fûts de sherry de Pedro Ximénez et d'Oloroso, suivi d'une seconde maturation dans les meilleurs fûts de porto issus de la vallée del Douro au Portugal. Il en résulte un single malt de dix ans riche en...
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    Cinquième version de la série Editions de Macallan, ce single malt explore les couleurs naturelles du whisky Macallan. Cette édition limitée comporte une étiquette dans une nuance de violet spécialement créée par Pantone. De couleur 100% naturelle, les whiskies de The Macallan sont façonnés à partir du temps passé dans les meilleurs fûts.
    155,00 €
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    Glenlivet Nadura Peated est un single malt légèrement tourbé de la fantastique gamme Nàdurra de Glenlivet. Il s’inspire des traditions historiques de fabrication du whisky de The Glenlivet, selon lesquelles la fumée tourbée était utilisée pour sécher l’orge maltée, conférant au whisky une saveur fumée. Contrairement à ses deux frères et sœurs, Glenlivet...
    72,90 €
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  • Vieilli en fût de chêne européen ex sherry, le Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask est un single malt dans la plus pure tradition des meilleurs whiskies écossais. Seulement 650 bouteilles soigneusement numérotées composent chaque édition de ce whisky exclusif. Le Balvenie 15 est un whisky riche, subtilement épicé au nez. En bouche il développe des...
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  • Élaboré dans la région du Speyside, le Benriach Curiositas est un single malt écossais très tourbé âgé de 10 ans. D’une belle couleur, Or profonde lumineuse, le Benriach Curiositas distille parfaitement les senteurs et notes résultant de l'orge maltée fumée, mariant les odeurs de la terre à celles subtiles, des épices et des fruits.
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  • Benromach 2010 Château Cissac est une version limitée vieillie dans un premier temps en fûts First Fill Bourbon puis affinée pendant 25 mois dans des fûts de l'illustre Château Cissac, au sein de l'appellation Haut-Médoc, dans le sud-ouest de la France. Ce single malt capture la fabuleuse influence de la finition en fûts Château Cissac, contrebalancée par...
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  • Ce Glenfiddich de 19 ans commémore le voyage en 1831 de Charles Darwin à bord du HMS Beagle. Il s’agit de la troisième publication de la série Age of Discovery de Glenfiddich. Vieilli pendant 19 ans et comprenant une période de finition dans des fûts de vin rouge d'Amérique du Sud, c'est un single malt agréable, doux avec un noyau épicé. La finition en...
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  • Glen Elgin 12 ans est un malt de qualité, très recherché dans la composition de Blends. Un single malt très typique du Speyside, agréablement doux et sec. Très harmonieux avec de beaux arômes d'amande, de massepain et de fruits. C’est une expression peu connue qui représente un excellent rapport qualité-prix.
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  • Benriach 10 ans est l''expression phare de la distillerie. Ce single malt originaire du Speyside, âgé de 10 ans, est vieilli en fûts ex bourbon et sherry pendant une décennie. Attendez-vous à un single malt frais, vif, rempli d'épices chaudes, de pomme verte, d'abricots secs, de pêche et de banane avec de subtiles notes d'anis, de zeste de citron et d'orge.
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  • Aberlour 12 Ans Un-chillfiltered est un single malt du Speyside non filtré à froid. La non-filtration à froid préserve intacte l’intensité des saveurs, révélant ainsi un Single Malt (titrant à 48°) généreux et intense. Vieilli 12 ans en fûts de sherry et en fûts de bourbon, c'est un whisky riche aux arômes fruités de prune, équilibrés par des saveurs...
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  • Vieilli en fûts de Bourbon, le Benriach Heart of Speyside est un single malt racé aux caractéristiques typiques des meilleurs whiskies du Speyside. De couleur Or, le nez développe des arômes de pomme, de poire teintés de miel et de tourbe grasse. En bouche, le Benriach Heart of Speyside présente un joli boisé qui introduit des notes profondes de fruits,...
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  • La distillerie Knockando soigne particulièrement le vieillissement de son 18 ans slow matured. Un single malt complexe principalement destiné au marché français. Au nez, ce sont les notes de vanille et d’amande qui dominent avant de laisser la place en bouche à des arômes fruités marqués par le sherry. L’abricot et le raisin sec sont accompagnés par des...
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  • Le Glendronach 8 ans porte l’appellation The Hielan, ce qui signifie qu’il a grandi dans la région des Highlands en Écosse. Vieilli en fût de xérès et de bourbon, ce single malt plutôt jeune offre à la dégustation une saveur gourmande et fruitée. Le nez résolument malté est dominé par les notes de citron, de fruits et de caramel. La bouche est douce avec...
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  • Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée. Pour apprivoiser cette bête, nous vous...
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  • Tamdhu 12 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri dans une combinaison de fûts de Sherry ex-oloroso de chêne américain et européen de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et complexe aux notes de cannelle, de fruits secs et de banane. Tamdhu appartient à Ian Macleod Distillers, l’un des plus importants distillateurs...
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  • Après l’arrêt de la production en 2015, le Glendronach 15 ans Revival est de retour au cœur de la gamme de la distillerie. Cette expression incarne le style typique de GlenDronach, vieillie dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez et Sherry Oloroso d’Andalousie. En bouche, l’expression offre des notes somptueuses de fruits noirs, de chocolat et de miel...
    79,90 €
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  • PEAT PEAK, littéralement "Sommet de Tourbe" est un très bon whisky tourbé, soyeux et harmonieux. Distillé dans la région Speyside en Écosse, ce blended malt a été ensuite embouteillé par Jean Boyer dans les Landes. Issu d'une grande distillerie du Speyside, Peat Peak offre une exceptionnelle richesse aromatique avec une très fine tourbe, puissante mais...
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  • Ardmore 2008 est un single malt non filtré à froid issu de la collection Very Cloudy de Signatory. Ce Ardmore a été distillé le 23.07.2008 et embouteillé le 07.06.2018. C'est un whisky riche, légèrement tourbé et huileux. Il est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la...
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  • Old St Andrews Clubhouse est un blend de luxe composé d'une sélection de whiskies provenant du Speyside et des Highlands. Il est présenté dans une magnifique bouteille en forme de balle de golf, en référence au célèbre parcours de golf écossais. Le cadeau parfait pour les fanatiques de golf.
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  • Glen Moray 12 ans est un single malt du Speyside vieilli dans les meilleurs fûts de chêne américain. Cet élégant malt révèle des notes de fruits d'été et de vanille douce, il est destiné à être savouré et apprécié.
    39,00 €
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  • Longmorn Distiller's Choice est un single malt du Speyside vieilli dans trois types de fûts différents : des fûts de chêne américain, des ex-fûts de sherry et enfin des fûts de chêne européen. C'est un whisky gourmand et fruité aux notes d’orange et de miel, sur fond de noisettes.
    59,90 €
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  • Benromach 2010 Peat Smoke Sherried est un single malt fabriqué avec de l'orge écossaise fortement tourbée et vieilli en fût de Sherry de premier remplissage. Produit en petites quantités (édition limitée à 600 bouteilles), ce Benromach est un magnifique whisky fumé à la palette aromatique incroyable. Il délivre des notes délicieusement sucrées, de poivre...
    78,90 €
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    Benriach 21 ans d'âge est un magnifique whisky du Speyside vieilli pendant au moins vingt-et-un ans dans une combinaison de quatre types de fûts: fûts de bourbon, fûts de chêne vierge, fûts de xérès Pedro Ximenez et fûts de vin rouge. Il a ensuite été assemblé par le Master Blender pour créer un malt aux multiples facettes et superbement équilibré, chaque...
    145,00 €
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    Pour produire le Batch 6 du Balvenie Tun 1509, David Stewart poursuit son exploration des précieux et anciens stocks de la distillerie. Ce single malt d'exception est le résultat de 21 fûts de whisky âgés au minimum de 21 ans puis affinés plusieurs mois dans un fût traditionnel "Tun" le n° 1509. Les 21 fûts comprennent des fûts de Sherry, Refill butts,...
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    Benromach 2009 Vintage Cask est un whisky brut de fût de la distillerie. Distillée en 2009, cette nouvelle édition est légèrement tourbée et a vieillie en fût de bourbon et de sherry de premier remplissage. Un whisky intense aux notes de fruits rouges, de chocolat au lait et fumées
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  • Le Balvenie 17 ans d'âge doublewood est un single malt aux arômes complexes issu d'une double maturation exclusive. Dans un premier temps, il est vieilli en fût de bourbon d'où il va tirer sa force et son caractère, puis dans des fûts sherry lui apportant rondeur et complexité aromatique. Un whisky écossais épicé et mielleux, développant des arômes de...
    125,00 €
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  • Balvenie 21 ans Portwood Finish est un whisky écossais vieilli dans des fûts de second remplissage (bourbon et sherry). Ce single malt termine sa maturation pendant 12 mois dans de vieux fûts de porto ayant contenu des tawnies. David Stewart, en personne, choisit les fûts de porto qui apporteront à ce précieux single malt une complexité supplémentaire...
    210,00 €
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  • Benromach a été la première distillerie au Monde à proposer un whisky 100% Bio. Le Benromach Organic 2010 est non seulement distillé à partir d'orge issue de l'agriculture biologique mais également vieilli dans des fûts de chêne neufs, dont le bois provient de forêts gérées durablement. Doux et malté ce single malt unique offre des arômes de vanille et de...
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    Cragellachie 13 ans d'âge est un whisky écossais de tradition affiné en fût de pedro ximénez. Distillé à l’ancienne, à l’aide de condensateurs en serpentin, ce puissant whisky porte en lui les parfums des single malts des origines. Ses saveurs denses et délicieusement maltées se composent de notes savoureuses de pomme au four et de girofle. De délicates...
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  • Le Knockando 21 ans Master Reserve est le fruit d’un assemblage minutieux de différents fûts de sherry, savamment sélectionnés par le directeur de la distillerie, Innes Shaw en personne. Ce single malt or intense aux reflets ambrés développe des arômes puissants de miel, de gingembre et de praline, enveloppés par l’orge maltée. Riche en bouche, le...
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  • Peat's Beast "bête de tourbe" en français est un whisky tourbé avec un taux de phénol de 35 ppm. Mis en bouteille au degré naturel de 52.1% et non filtré à froid, ce single malt très tourbé est bourré d'air côtier et de braises de feu avec beaucoup de puissance. Peat's Beast provient d'une distillerie du Speyside non divulguée. Il est la propriété de...
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  • Ce single malt de la distillerie Craigellachie a été distillé en 2007 puis embouteillé en 2017 dans le cadre de la gamme Mossburn's Vintages Casks. Il offre des notes de céréales fraîches bien en évidence, un soupçon de cire d'abeille. Les notes maltées sont accompagnées de fruits mûrs et d'une pointe de caramel. C'est un whisky non filtré à froid et de...
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  • Glenlivet 11 ans 2007 est un whisky single malt issu de la collection "The Un-Chillfiltered de Signatory". Ce Glenlivet a été distillé en 2007 et embouteillé à 46%. C'est un délicieux whisky marqué par des notes fruitées (abricot, orange, pêche, datte), miellées et épicées (cannelle, gingembre).
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  • Ardmore 2008 Collective est un single malt légèrement tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour LMDW. Ce whisky a vieilli en fût de bourbon et s'exprime sur la fumée et une tourbe huileuse. La finale est saline, minérale et fait preuve de tonicité.
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  • Ce single malt de 10 ans est issu de la distillerie de Linkwood, située au bord de la ville d'Elgin dans la région de Moray dans le Speyside. Ce whisky délicat, élégant et parfumé est embouteillé par Mossburn Distillers. Distillé en 2007, il a vieilli en fût de type Hogshead avant d'être mis en bouteille sans aucune coloration ni filtration à froid.
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    Linkwood 2010 est un single malt non filtré à froid issu de la collection Very Cloudy de Signatory. Ce Linkwood a été distillé le 03.09.2010 et embouteillé le 20.06.2019. Il offre des notes gourmandes de poire et de vanille. Ce whisky est non filtré à froid, il est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières...
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    1770 Glasgow Peated est le premier single malt tourbé de The Glasgow Distillery Co. Il a été produit en fumant l’orge la plus fine avec une tourbe aromatique riche en bruyère des Highlands écossaises. Ce single malt a tout d’abord mûri dans des fûts de xérès de premier remplissage puis affiné en fût de chêne vierge. 1770 Glasgow Peated est un single malt...
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    1770 Glasgow Release 2019 est un single malt non tourbé distillé en copper pot stills à The Glasgow Distillery Co. L'édition 2019 allie l'orge écossaise la plus fine et l'eau exceptionnellement pure du Loch Katrine. Il a été vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné en fût de chêne blanc vierge. Il est non filtré à froid. C'est un...
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  • Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside d'avant les...
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  • Benromach Peat Smoke, littéralement fumé de tourbe en français, est un superbe single malt de la région du Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée de la région, Benromach Peat Smoke est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Il développe des notes intenses de fruits et de fumé. L'orange, la vanille et le citron dominent en bouche, complétés...
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  • Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale. Son profil rectiligne est adouci par le fruité des notes de melon et de pastèque. En bouche, Il développe des arômes complexes dominés par...
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  • Le Glenfiddich 21 ans Gran Reserva s'appelait "Havana Reserve" lors de sa sortie, car vieilli dans des fûts ayant contenu du Rhum des Caraïbes. Il a du être rebaptisé à cause de l'embargo contre Cuba. Le Gran Reserva 21 ans est un single malt unique aux arômes intenses de vanille et de banane délicatement sucrés. Un whisky écossais doux en bouche, il...
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  • Glendronach 21 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de Sherry (Oloroso et Ximenez). C'est un whisky écossais marqué par une intensité fruitée, avec des arômes gourmands et intenses. Le résultat est vraiment très bon. Un whisky sherry bien équilibré, riche, complexe avec une belle finition.
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  • Cette édition de Peat's Beast est embouteillée brut de fût et affinée en fûts de sherry de Pedro Ximénez apportant une richesse et une douceur supplémentaire. Un whisky extrêmement tourbé alliant arômes de fumées et subtiles notes fruitées. Il est embouteillé au degré naturel de 54.1% et non filtré à froid. Un très bon whisky réservé aux amateurs de...
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  • Le single malt anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid. En conséquence, ce dram peut développer une légère brume avec l'ajout d'eau ou s' il est conservé à une température froide....
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  • Macallan 15 ans Fine Oak est un whisky exceptionnel aux saveurs vibrantes d'orange, de cannelle et de chocolat. Ce single malt du Speyside a vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. C'est un whisky doux et délicat au caractère complexe, c'est l'un des meilleurs de la gamme Macallan Fine Oak.
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  • Strathisla 2007 est issu de la collection The Un-Chillfiltered de Signatory. Ce Strathisla a été distillé le 13.09.2007 et embouteillé le 31.05.2018 à 46%. C'est un délicieux whisky avec une sécheresse maltée et des notes exotiques d'ananas et de pomme. Ce single malt du Speyside est non filtré à froid.
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  • Benrinnes 21 ans 1996 S.V est un single malt embouteillé par Signatory, sans réduction ni filtrage à froid afin de préserver le caractère naturel du whisky. La gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus appréciées des connaisseurs. Ce whisky single cask a été distillé le 28/10/1996 et embouteillé le 01/08/2018. Édition limitée à 383...
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  • Glen Moray Depaz Finish est un single malt du Speyside affiné dans des fûts de rhum Depaz de Martinique. Le caramel et le toffee se mêlent à un soupçon d’épices sucrées pour offrir un whisky riche et parfumé.
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  • Glen Moray Cabernet Finish est un single malt doux du Speyside affiné dans des fûts de Cabernet Sauvignon, lui donnant des notes d'épices et de fruits, équilibrant le chêne vanillé grillé et des saveurs douces et réchauffantes.
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  • The Balvenie 14 Ans The Week Of the Peat Story 2, de la série Balvenie Story, est un single malt du Speyside combinant des saveurs riches et mielleuses traditionnelles du Balvenie avec une fumée de tourbe délicate et sucrée. Désireux d'expérimenter le profil de The Balvenie en utilisant ce qu'il avait appris lors d'un récent voyage à Islay, le directeur...
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    The Balvenie 25 ans Single Barrel est un single malt unique ayant mûri pendant 25 ans exclusivement en chêne américain et provenant d'un seul fût (cask179). Ce whisky d'exception offre de subtils arômes épicés et une riche douceur miellée. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 47,8 %.
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    Myths & Legends II est la deuxième édition d'une série de trois whiskies de Compass Box, créée pour défier certains mythes et légendes concernant le whisky écossais. Myths & Legends II est un whisky single malt élevé dans une sélection de fûts barrels et hogsheads, ainsi qu'un fût de sherry, défendant le mythe selon lequel les single malts ne sont...
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    Myths & Legends III est la troisième édition d'une série de trois whiskies de Compass Box, créée pour défier certains mythes et légendes concernant le whisky écossais. Pour Myths & Legends III, Compass Box a repris certains des single malts utilisés dans Myths & Legends II, auxquelles ils ont ajouté des whiskies de malt tourbé de deux célèbres...
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    Introduit dans le commerce en 2014, Ardmore Legacy est un whisky sec et épicé. Il résulte d’un mélange calculé de malt tourbé 80% et non tourbé 20%. Les saveurs au nez sont originales, arômes de massepain, de vanille avec une fine touche de charbon. En bouche, des vagues de moka et de caramel se mélangent avec des petits accents de tourbe. La finale est...
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  • Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est...
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  • Élevé en fût de sherry, le 18 ans d'âge de la marque Cardhu assume une belle rupture avec les saveurs typiques du 12 ans d'âge issu de fûts de bourbon. Cette expression mature développe des arômes complexes de prune et de fruits exotiques totalement inédits. Le 18 ans est un single malt exclusif, à réserver aux amateurs de saveurs originales.
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  • Le Singleton 18 ans est la plus âgée des expressions de la distillerie. Ce single malt typiquement Speyside offre toutes les qualités d’un whisky arrivé à pleine maturité. Son charme unique vous ramène aux origines des grands whiskies écossais. Les fruits secs, et les fruits murs s’entremêlent à la dégustation dans un plaisir doux et sucré. De légères...
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  • Rachetée en 2012 par Ian Macleod Distillers, la distillerie Tamdhu signe son grand retour. Tamdhu 10 ans est un magnifique single malt vieilli 10 ans en fûts de Xérès Oloroso. Marqué par le sherry, le nez s'ouvre sur des notes douces de cannelle, de vanille et de fruits secs. La bouche est douce, bien équilibrée entre les notes épicées et fruitées, avec...
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  • Les éditions Cragganmore Distillers passent une période de finition dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Porto, ajoutant du fruité supplémentaire au whisky. Le caractère malté de Cragganmore se marie bien avec le porto fruité, tout comme le chocolat et les framboises forment un duo génial: Cragganmore utilise du malt légèrement tourbé et le...
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  • The Macallan Quest est un single malt vif et frais du Speyside. Il rend hommage au voyage entrepris par The Macallan pour trouver le meilleur chêne sur plus de 20 000 kilomètres. La distillerie a sélectionné quatre types de fûts différents mais complémentaires, afin de créer un whisky qui crée une attente réelle d'exploration et de plaisir. Des fûts de...
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  • Ce single malt de 11 ans de Benrinnes a été embouteillé pour la gamme d'embouteillage indépendante Mossburn Cask Strength. Ce whisky a été distillé en 2007 et mis en bouteille sans aucune coloration ni filtration à froid en 2018 à 55,8%.
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  • Ce single malt écossais est issu de la distillerie Auchroisk, située dans le Speyside. Distillé en 2007, il a été embouteillé brut de fût à 57.4%, sans aucune coloration ni filtration à froid dans le cadre de la série Mossburn Cask Strength. 
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  • Embouteillé par Mossburn, ce whisky est issu d'un assemblage de single malts du Speyside. D'abord vieilli dans des fûts de chêne américain, il a ensuite subi une maturation secondaire dans des fûts Mossburn spécialement fabriqués sur mesure. Ces Sherry Butts Oloroso, rehaussent la richesse du whisky en apportant des saveurs épicées et vanillées. C'est un...
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    Glenfiddich 23 ans Grand Cru est le résultat exceptionnel d’un assemblage de whiskies ayant vieilli 23 ans et plus en ex fûts de bourbon et ex fûts de sherry puis affiné en fûts de chêne français ayant contenu des vins français d’exception. Le résultat de cette finition est donc d’une rare intensité aux arômes de pains toastés, de brioche, légèrement...
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    Découvrez le Glenfiddich Project XX, un single malt unique et innovant dans un coffret cadeau contenant 2 verres. 20 experts en whisky, réunis à la distillerie Glenfiddich ont eu carte blanche pour élaborer ce whisky. Ils ont choisi chacun un fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stockés dans les chais. C’est l'assemblage de ces 20 fûts par...
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