Nez : Gourmand et intense, sur le miel de bruyère, le chocolat noir et le moka. Des notes d’amandes grillées, de cannelle et de zeste d’orange viennent enrichir ce bouquet riche et chaleureux.

Bouche : Puissante et parfaitement structurée à 59,4%. Le chocolat noir, le moka et le miel s’entrelacent avec des saveurs d’amandes, de marmelade d’orange et de pamplemousse, soutenues par des épices (cannelle) et une belle richesse boisée.

Finale : Longue et intense, persistante sur le cacao, les agrumes et les épices, avec une chaleur élégante typique des versions Cask Strength.

Type : Single Malt Scotch Whisky
Région : Speyside – Écosse
Distillerie : GlenAllachie
Âge : 10 ans
Batch : 11
Fûts : Pedro Ximénez, Oloroso, chêne vierge, Rioja
Degré : 59,4% (Cask Strength)
Filtration : Non filtré à froid – Couleur naturelle
Contenance : 70 cl
Profil : Gourmand, chocolaté, épicé, agrumes, puissant

Pur : Pour profiter de toute la richesse et de la puissance aromatique du Batch 11.
Avec quelques gouttes d’eau : Révèle davantage les notes fruitées et adoucit les épices.
Accords : Chocolat noir, desserts au café, gâteau aux noix, tarte à l’orange, fruits secs.
Moments : Dégustation de caractère, fin de repas, whisky de méditation.

GlenAllachie 12 ans : plus accessible et plus rond, mais moins intense que la version Cask Strength.
Single malts Speyside en fûts de sherry : souvent plus doux et pâtissiers, avec moins de puissance brute.
Whiskies Cask Strength : offrent une intensité similaire, mais rarement avec cette complexité de fûts (PX, Oloroso, Rioja, chêne vierge).

Le GlenAllachie 10 ans Cask Strength Batch 11 est une expression emblématique du renouveau de la distillerie. Vieilli dans une combinaison complexe de fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, enrichie par des fûts de chêne vierge et de Rioja, ce whisky offre une profondeur aromatique remarquable. Embouteillé à 59,4%, sans filtration à froid ni colorant, il conserve toute la richesse de son élevage. Cette série Cask Strength a contribué à la renommée internationale de GlenAllachie, notamment avec le Batch 4 élu « Meilleur single malt du monde » aux World Whiskies Awards 2021.

✔ Cuvée Cask Strength pour une intensité maximale.
✔ Assemblage de fûts premium (PX, Oloroso, Rioja, chêne vierge).
✔ Non filtré à froid – couleur naturelle.
✔ Série reconnue internationalement (World Whiskies Awards).

Servir dans un verre tulipe. Laisser s’aérer quelques minutes. Ajouter quelques gouttes d’eau pour libérer les arômes fruités et adoucir la puissance alcoolique, sans perdre la structure.

➤ Qu’est-ce qu’un Cask Strength ?
Un whisky embouteillé à son degré naturel, sans dilution, offrant plus d’intensité et de complexité.

➤ Le Batch 11 est-il différent des autres ?
Oui, chaque batch présente un profil unique selon la sélection des fûts utilisés.

➤ À qui s’adresse ce whisky ?
Aux amateurs de whiskies puissants, gourmands et riches en influence de fûts.

✔ Paiement sécurisé
✔ Livraison rapide et emballage soigné
✔ Sélection experte de whiskies premium
✔ Service client passionné

La distillerie GlenAllachie, fondée en 1967 au cœur du Speyside, a longtemps été dédiée à la production de whiskies pour les blends, notamment sous l’égide de groupes comme Invergordon Distillers puis Pernod Ricard. Tout change en 2017 lorsque la distillerie est rachetée par Billy Walker, figure emblématique du whisky écossais, connu pour son expertise du vieillissement et de la sélection des fûts. Depuis cette reprise, GlenAllachie connaît un véritable renouveau et s’impose comme une marque de single malt incontournable. L’accent est mis sur des maturations ambitieuses, notamment en fûts de sherry et en bois rares, ainsi que sur des embouteillages à fort degré, non filtrés à froid et sans colorant. La gamme Cask Strength illustre parfaitement cette philosophie : des whiskies puissants, complexes et authentiques, où le travail du bois et l’équilibre aromatique sont poussés à leur maximum. GlenAllachie est aujourd’hui reconnue comme l’une des distilleries les plus dynamiques et qualitatives du Speyside moderne.