Bourbon 

Bien que la plupart des whiskies soient produits dans l’état américain du Kentucky, le bourbon peut en réalité être produit n’importe où aux Etats-Unis. Il doit contenir au moins 51% de maïs et être vieilli minimum 2 ans dans des fûts de chêne neuf – la plupart sont distillés dans des alambics à colonne (mais ceci n’est pas une règle). Si le produit final n’est pas le résultat d’un blend (mélange de plusieurs fûts), il peut alors porter la mention « straigth bourbon »  En savoir plus

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    Blanton's Straight from the Barrel est un magnifique Boubon haut de gamme. Il est mis en bouteille à la force du fût et sans aucune filtration à froid. Créé pour les connaisseurs, ce Bourbon atteint des profondeurs de saveur trouvées seulement dans les plus rares spiritueux. La complexité du seigle, du caramel, du chêne, du miel et de la vanille recouvre...
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    The Godfather est un bourbon âgé de 5 ans, distillé en 2009 dans le Kentucky. Ce bourbon est élaboré à partir de 70% de maïs, 25% de seigle et 5% d'orge puis vieilli 5 ans dans des fûts de chêne neufs.
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  • Elijah Craig 12 ans Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé à 67,8% par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Elijah Craig Kentucky de 12 ans est un bourbon intense, dans sa forme la plus pure, directement...
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  • Elijah Craig Single Barrel est un excellent bourbon sélectionné par LMDW. Âgé de 9 ans, cette édition est marquée par un mélange subtil d’agrumes, de fruits rouges, de miel et d’épices. L’attaque en bouche est d’un côté fruitée et céréalière (maïs, seigle) et de l’autre épicée, citronnée et vanillée. La finale est torréfiée, botanique (coriandre, origan)....
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  • 'Tel père tel fils.' Stagg Jr. bourbon présente beaucoup des caractéristiques de l'une des expressions les plus recherchées de Buffalo Trace, le George T. Stagg. C'est un bourbon audacieux avec un ABV élevé, il est mis en bouteille à 66,05%. Un bourbon au style riche et sucré, marqué par des arômes de chocolat, de sucre de canne, bien équilibrés avec les...
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  • Le Single Oak Project est l'expérience de bourbon la plus vaste jamais entreprise. L'objectif est de faire découvrir Buffalo Trace de 1 396 manières différentes ! Une entreprise fascinante qui étudie les variables de la production du Bourbon. Deux types de whiskey (seigle et blé), vieillis à deux degrés différents (105 proof et 125 proof) dans 192 single...
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  • Anciennement connu sous le nom de Réserve Ridgemont, 1792 est un bourbon distillé à Bardstown dans le Kentucky. Il est nommé en hommage à l’année où le Kentucky est devenu un état indépendant. Ce Bourbon est créé en small-batches et vieilli huit ans. C'est un bourbon épicé, riche en seigle, qui ne demande qu'à être dégusté. Peu connu du grand public,...
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  • Elijah Craig Small Batch est un Bourbon produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Ce whiskey américain est issu de l'assemblage d'au moins 120 fûts de chêne neufs. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices, de fruits noirs et de caramel. Il porte le nom du révérend Elijah Craig, un pionnier du Whisky Bourbon qui est crédité d'être le...
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  • Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky. Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés de Bourbon pour obtenir un profil de saveur riche et unique. Techniquement ce n'est donc pas un Bourbon...
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  • James E. Pepper 1776 Straight  est un Bourbon élaboré à partir de 38% d'orge maltée et de 62% de maïs. Ce whiskey américain est vieilli pendant 6 ans minimum dans des fûts de chêne américain de premier remplissage. Le nez fait la part belle au caramel et à la vanille. La bouche est marquée par le seigle avec des notes de vanille et de caramel et une...
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  • Evan Williams Single Barrel est un grand Bourbon gagnant cinq fois le titre de Whiskey of the Year. Chaque année, le maître distillateur sélectionne des barils qui répondent à ses normes rigoureuses. C'est un Bourbon daté, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée avec la date du millésime, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est...
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  • Chicken Cock Heritage est un Blend Bourbon provenant du Kentucky. Âgé de 2 ans, il n'est pas encore assez vieux pour être appelé whisky en Europe. Un Bourbon classique avec des notes riches en vanille, en caramel et un peu d'épices. Le 45% ABV permet aux saveurs de s'emparer du palais. C'est un excellent Bourbon américain que nous sommes heureux...
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  • Booker's Bourbon est une œuvre exceptionnelle du petit-fils de Jim Beam - Booker Noe. Il a été créé comme le premier bourbon non filtré et non dilué au monde, il est vieilli pendant 6-8 ans en fûts de chêne. Un whiskey américain caractérisé par une saveur exceptionnellement profonde et vive avec des arômes complexes de poivre noir, de fruits, de bois de...
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  • FEW Bourbon est un Small Batch fabriqué à partir de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d’orge maltée. Il est vieilli dans des barils de chêne Minnesota carbonisé puis embouteillé à 46.5%. Ce splendide Bourbon artisanal est présenté dans une magnifique bouteille ornée d'une étiquette valorisant un héritage local, représentant une scène de la Foire mondiale...
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  • Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Après avoir disparu du marché en 1989, le Original Sour Mash Whiskey de Michter a fait un retour triomphant en 2012 avec son introduction dans la ligne US 1. Resté fidèle au profil de son prédécesseur, Michter's US 1 Sour...
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  • Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne longueur, douce et boisée. Un bourbon très intéressant, parfaitement équilibré à...
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  • Blanton's Special Reserve est un bourbon single barrel produit à la légendaire distillerie Buffalo Trace au Kentucky, aux États-Unis. C'est l'introduction parfaite à la fabuleuse famille Blanton's, ce Bourbon embouteillé à 40% est un peu plus doux que son frère le Blanton's Original. Son profil de goût sucré avec un nez onctueux et des nuances légères de...
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  • E. H. Taylor Single Barrel est un Bourbon nommé en l'hommage du père fondateur de l'industrie du Bourbon, le colonel Edmund Haynes Taylor. Issu d’un seul fût, E. H. Taylor est vieilli dans le Chai C construit par le colonel lui-même en 1881. Le nez est velouté et plaisant, marqué par des notes de chêne grillé puis de figues et de prunes. La bouche est...
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  • The Woodford Reserve White Corn est la dernière et 10ème édition de la série Master's Collection de la distillerie. Une collection spécialement créée pour honorer l'histoire novatrice et pionnière de la distillerie. Le White Corn style 1838 est destiné à rendre hommage aux maitres distillateurs Oscar Pepper et James Crow, qui ont utilisé du blé blanc dans...
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  • Rebel Yell Kentucky est un Bourbon fabriqué selon la recette développée en 1849, au lieu du seigle, le blé est utilisé comme grain secondaire dans le mashbill, cela procure un goût plus doux au whiskey. Ce bourbon est marqué par des arômes audacieux de miel, de beurre, de raisins secs et de prunes. La finition est semi-douce, légèrement épicée avec un...
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  • Nouvelle expression de la distillerie depuis 50 ans, Maker's Mark 46 est un bourbon audacieux et complexe. Il a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Les douelles apportent des saveurs naturelles de caramel, de vanille et d'épices. C'est un cousin, du classique Maker's Mark, parfait pour ceux qui aiment...
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  • Basil Hayden est un bourbon small batch du kentucky fabriqué avec beaucoup de seigle, quantité deux fois supérieure aux autres bourbons. Ce whiskey américain combine la douceur du maïs avec les notes épicées du seigle. Agé de 8 huit ans, il est bien équilibré avec des notes de menthe poivrée et une touche de fruit. La finale est douce et chaleureuse.
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  • Baker's 7 ans est un bourbon issu d'un assemblage de quelques fûts (généralement moins de 20) d'où son appellation "small batch". C'est un bourbon puissant qui utilise une levure spéciale dont la famille Beam a le secret depuis plus de 60 ans pour une douceur supplémentaire. Riche et intense, ce whiskey américain offre des saveurs de caramel, de vanille...
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  • Le Small Batch est un bourbon issu de l’assemblage de quatre bourbons soigneusement sélectionnés par le maître assembleur de la maison Four Roses. Parfaitement mature et équilibré, il développe des arômes puissants de chêne, de fruits, de vanille et de caramel. En bouche, il se fait rond et moelleux avec des notes de fruits et d’épices persistantes. La...
  • La dégustation ultime pour les amateurs de bourbon. Ce coffret dégustation comporte cinq échantillons de 3 cl des meilleurs bourbons d'Amérique. Excellente idée cadeau pour se faire plaisir ou à offrir. Édition limitée. Le coffret dégustation contient : - FEW Bourbon- Woodford Reserve Kentucky Bourbon- Hudson Baby Bourbon- Evan Williams Single Barrel 2004...
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  • La distillerie Four Roses a développé un grand nombre de whiskies différents, soucieuse de satisfaire notre passion pour les spiritueux. Cette édition Bulleit 45% possède au nez des saveurs originales telles la confiture et la banane. En bouche, le palet reconnait les arômes d’orange et d’écorce. Certains fumeurs ressentiront surement les saveurs du...
  • Jim Beam Signature Craft est un bourbon premium possédant des arômes de vanille et de chêne. Il renferme une richesse et une robustesse suffisamment intense pour laisser les saveurs se développer en bouche. Un léger goût de brûlé agrémente le tout, lequel provient de la fabrication artisanale des fûts préalablement brûlés. La finale est longue avec une...
  • C’est dans la distillerie éponyme, une des plus grandes des États-Unis, qu’est produit le Buffalo Trace. Faisant référence à la robustesse de l’animal, le whiskey est aussi complexe. En bouche, les arômes de vanille ravissent délicieusement le palais. Des notes d’arômes plus épicés prennent d’abord le dessus pour laisser la place à des notes plus sucrées...
  • Ce bourbon du Kentucky a acquis un caractère et une rondeur hors du commun. Au nez, c'est un festival de saveurs : vanille, fruits noirs, caramel, miel, chocolat, et notes toastés du chêne. En bouche, le miel donne une coloration gourmande aux notes corsé de vanille et de caramel. La finale est profonde sur la pomme et le miel. La plus vieille distillerie...
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  • Woodford Reserve est un délicieux bourbon, triplement distillé pour plus de douceur. Le nez est délicat, floral et fruité. La liste d’arômes semble n’en pas finir. En bouche, des arômes de cacao, de chêne, cuir, miel, se marient délicatement aux notes subtiles d’épices. La finale explose en un feu d’artifice de saveurs. Un bourbon riche, parfaitement...
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  • Jim Murray annonce le ton tout de suite : ce Straight Bourbon possède les meilleures saveurs au nez. En bouche, votre palet est aussitôt servi d’arômes aussi complexes que savoureux. Le Elijah Craig 12 ans est agrémenté d’épices et offre des notes subtiles incroyablement douces. La finale est sèche, complétée par des notes de chêne et d’épices qui...
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  • La maison Heaven Hill a été fondée par les frères Shapira à la fin de la prohibition. En 1957 elle devient célèbre en créant un bourbon qui rend hommage au premier créateur distillateur du Kentucky, Evan Williams. Heaven Hill Old Style est un bourbon classique du Kentucky, âgé d’environ quatre ans. Il est élaboré selon les anciens procédés des bourbons du...
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  • Eagle Rare 10 ans est un excellent bourbon généreux et gourmand d’une excellente qualité, il est distillé par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Tout d’abord, une surprenante douceur se glisse dans votre palet. On pense alors que ce côté moelleux va se développer alors que des notes épicées lui volent gentiment la place. La finale se révèle...
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  • Blanton's Gold Edition est un whisky bourbon qui impose un nez puissant et sec duquel se détachent des parfums de miel, de seigle, de vanille et de chocolat. Riche en bouche, ce Bourbon révèle des saveurs d’abricot, de beurre relevées de notes poivrées et d’un soupçon de miel, puis de chêne. La finale est longue avec des notes de caramel et de pomme....
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  • Blanton's original est un élégant Bourbon embouteillé fût par fût, conférant ainsi à chaque bouteille sa singularité. Élaboré à partir de maïs, seigle et d'orge maltée , ce Straight Bourbon du Kentucky est présenté dans un flacon racé, original, qui met en valeur sa belle couleur or aux reflets ambrés. En bouche, il se distingue par des saveurs boisées,...
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  • Équilibre et élégance. Deux termes pour qualifier parfaitement le Maker's Mark. Ce Straight Bourbon du Kentucky, couleur or aux reflets ambrés, se révèle plus sec au nez que ses concurrents de la région par son degré d’alcool (45%) et un mélange de céréales où le blé affirme sa présence. En bouche, il se caractérise aussi par des notes de vanille et de...
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