Bourbon 

Bien que la plupart des whiskies soient produits dans l’état américain du Kentucky, le bourbon peut en réalité être produit n’importe où aux Etats-Unis. Il doit contenir au moins 51% de maïs et être vieilli minimum 2 ans dans des fûts de chêne neuf – la plupart sont distillés dans des alambics à colonne (mais ceci n’est pas une règle). Si le produit final n’est pas le résultat d’un blend (mélange de plusieurs fûts), il peut alors porter la mention « straigth bourbon »  En savoir plus

  • Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky. Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés de Bourbon pour obtenir un profil de saveur riche et unique. Techniquement ce n'est donc pas un Bourbon...
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  • Hudson Baby Bourbon est un whiskey produit à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York à partir de maïs. Vieilli dans de petits fûts de chêne neufs, il est "mûri par voie sonore" à l'aide de haut-parleurs, de basse qui agitent le fût et le liquide! Chaque bouteille est ensuite remplie à la main, numérotée, sans utiliser de filtration à froid....
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    Four Roses Small Batch est issu d'un assemblage de bourbons différents vieillis de 6 à 7 ans. Quatre recettes originales de Bourbon ont été savamment sélectionnées par le Maître Distillateur au plus fort de la maturation pour créer ce Bourbon très moelleux et parfaitement équilibré. 
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  • Bulleit 10 ans est un whisky bourbon, riche et incroyablement doux. Il a été fabriqué avec 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge, puis vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain carbonisé. Il est marqué par des notes de vanille, de cannelle et de fruits secs. C'est un bourbon d'un excellent rapport qualité-prix.
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  • Eagle Rare 10 ans est un excellent bourbon généreux et gourmand d’une excellente qualité, il est distillé par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Tout d’abord, une surprenante douceur se glisse dans votre palet. On pense alors que ce côté moelleux va se développer alors que des notes épicées lui volent gentiment la place. La finale se révèle...
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  • Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne longueur, douce et boisée. Un bourbon très intéressant, parfaitement équilibré à...
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  • Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Son nom "Sour Mash" fait référence à un procédé que l’on doit à James C. Crow. Il s'agit de garder une partie de la fermentation précédente et de la rajouter dans le moût (mash) suivant pour donner plus de goût au whiskey....
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  • Smooth Ambler American Whiskey 107 est une fantastique variante du whiskey américain Old Scout, il est embouteillé à 107 Proof (ce qui représente un degré de 53,5%). Une expression plus puissante et épicée qui devrait vous épater. Il offre de grandes notes d'épices, de caramel, de vanille et de cannelle. Il est fabriqué à partir de whiskies vieillis à la...
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  • Sonoma Bourbon est un whiskey américain produit en Californie, il est composé de 70% de maïs, de 25% de blé et 5% d'orge malté. Il a été double distillé dans des alambics pot still chauffés à feu nu. Un Bourbon aux notes de vanille torréfiée, de maïs soufflé au caramel, de café et riche en chocolat noir amer. Il a été Noté 90/100 par Serge Valentin sur...
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  • Équilibre et élégance. Deux termes pour qualifier parfaitement le Maker's Mark. Ce Straight Bourbon du Kentucky, couleur or aux reflets ambrés, se révèle plus sec au nez que ses concurrents de la région par son degré d’alcool (45%) et un mélange de céréales où le blé affirme sa présence. En bouche, il se caractérise aussi par des notes de vanille et de...
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    Blanton's original est un élégant Bourbon embouteillé fût par fût, conférant ainsi à chaque bouteille sa singularité. Élaboré à partir de maïs, seigle et d'orge maltée , ce Straight Bourbon du Kentucky est présenté dans un flacon racé, original, qui met en valeur sa belle couleur or aux reflets ambrés. En bouche, il se distingue par des saveurs boisées,...
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  • Benchmark old Number 8 est un bourbon provenant du Kentucky et produit par la célèbre distillerie Buffalo Trace. Le bourbon Benchmark Old No. 8 a été créé par Seagram à la fin des années 1960 en tant que marque de luxe et s'appelait à l'origine Benchmark Bourbon. Il a été produit à la distillerie Four Roses lorsque Seagram en était propriétaire. Le nom de...
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  • Four Roses Single Barrel est un bourbon du Kentucky magnifiquement équilibré vieilli en fût de chêne neuf. Il offre des notes fruités, de cacao et de délicieuses épices. Un bourbon complexe et étonnamment doux avec une finale longue, délicate et incroyablement moelleuse.
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    Evan Williams Single Barrel est un grand Bourbon gagnant cinq fois le titre de Whiskey of the Year. Chaque année, le maître distillateur sélectionne des barils qui répondent à ses normes rigoureuses. C'est un Bourbon daté, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée avec la date du millésime, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est...
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  • Elijah Craig 12 ans Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé à 65,7% par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Ce Elijah Craig de 12 ans est un bourbon intense, dans sa forme la plus pure, directement du...
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  • Smooth Ambler American Whiskey est une union de deux whiskies américains de 9 et 5 ans. Ils sont élaborés avec des mashbills de bourbon. L'un est élevé en fûts de chêne neufs et l'autre, dans des fûts de bourbon régénérés et carbonisés. Alors que ce vieillissement unique, interdit de l'appeler "bourbon", il partage tout le caractère et la saveur d'un...
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  • Hudson Baby Bourbon 70cl est un whiskey produit à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York à partir de maïs. Vieilli dans de petits fûts de chêne neufs, il est "mûri par voie sonore" à l'aide de haut-parleurs, de basse qui agitent le fût et le liquide! Chaque bouteille est ensuite remplie à la main, numérotée, sans utiliser de filtration à...
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  • The Woodford Reserve White Corn est la dernière et 10ème édition de la série Master's Collection de la distillerie. Une collection spécialement créée pour honorer l'histoire novatrice et pionnière de la distillerie. Le White Corn style 1838 est destiné à rendre hommage aux maitres distillateurs Oscar Pepper et James Crow, qui ont utilisé du blé blanc dans...
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  • Elijah Craig Small Batch est un Bourbon produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Ce whiskey américain est issu de l'assemblage d'au moins 120 fûts de chêne neufs. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices, de fruits noirs et de caramel. Il porte le nom du révérend Elijah Craig, un pionnier du Whisky Bourbon qui est crédité d'être le...
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  • Smooth Ambler Contracdition est un savoureux bourbon produit en Virginie-Occidentale. Il est issu d'un mélange de deux bourbons de Smooth Ambler. L'un est un wheated bourbon, l'autre riche en seigle. Deux styles très différents mais qui fonctionnent très bien ensemble. C'est un bourbon non filtré à froid et sans ajout de colorant. 
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  • Widow Jane 10 ans Bourbon est un excellent bourbon âgé de 10 ans distillé au Kentucky et mis en bouteille à New York avec de l'eau de la mine Widow Jane de Rosendale. C'est un merveilleux bourbon complexe et riche avec des notes de cerises, d'orange et de caramel.
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