Bourbon 

Bien que la plupart des whiskies soient produits dans l’état américain du Kentucky, le bourbon peut en réalité être produit n’importe où aux Etats-Unis. Il doit contenir au moins 51% de maïs et être vieilli minimum 2 ans dans des fûts de chêne neuf – la plupart sont distillés dans des alambics à colonne (mais ceci n’est pas une règle). Si le produit final n’est pas le résultat d’un blend (mélange de plusieurs fûts), il peut alors porter la mention « straigth bourbon »  En savoir plus

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    Benchmark old Number 8 est un bourbon provenant du Kentucky et produit par la célèbre distillerie Buffalo Trace. Le bourbon Benchmark Old No. 8 a été créé par Seagram à la fin des années 1960 en tant que marque de luxe et s'appelait à l'origine Benchmark Bourbon. Il a été produit à la distillerie Four Roses lorsque Seagram en était propriétaire. Le nom de...
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  • Équilibre et élégance. Deux termes pour qualifier parfaitement le Maker's Mark. Ce Straight Bourbon du Kentucky, couleur or aux reflets ambrés, se révèle plus sec au nez que ses concurrents de la région par son degré d’alcool (45%) et un mélange de céréales où le blé affirme sa présence. En bouche, il se caractérise aussi par des notes de vanille et de...
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  • Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Après avoir disparu du marché en 1989, le Original Sour Mash Whiskey de Michter a fait un retour triomphant en 2012 avec son introduction dans la ligne US 1. Resté fidèle au profil de son prédécesseur, Michter's US 1 Sour...
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  • Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky. Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés de Bourbon pour obtenir un profil de saveur riche et unique. Techniquement ce n'est donc pas un Bourbon...
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    Hudson Baby Bourbon 70cl est un whiskey produit à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York à partir de maïs. Vieilli dans de petits fûts de chêne neufs, il est "mûri par voie sonore" à l'aide de haut-parleurs, de basse qui agitent le fût et le liquide! Chaque bouteille est ensuite remplie à la main, numérotée, sans utiliser de filtration à...
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  • Smooth Ambler Contracdition est un savoureux bourbon produit en Virginie-Occidentale. Il est issu d'un mélange de deux bourbons de Smooth Ambler. L'un est un wheated bourbon, l'autre riche en seigle. Deux styles très différents mais qui fonctionnent très bien ensemble. C'est un bourbon non filtré à froid et sans ajout de colorant. 
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    Sonoma Bourbon est un whiskey américain produit en Californie, il est composé de 70% de maïs, de 25% de blé et 5% d'orge malté. Il a été double distillé dans des alambics pot still chauffés à feu nu. Un Bourbon aux notes de vanille torréfiée, de maïs soufflé au caramel, de café et riche en chocolat noir amer. Il a été Noté 90/100 par Serge Valentin sur...
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  • Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne longueur, douce et boisée. Un bourbon très intéressant, parfaitement équilibré à...
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  • Hudson Baby Bourbon est un whiskey produit à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York à partir de maïs. Vieilli dans de petits fûts de chêne neufs, il est "mûri par voie sonore" à l'aide de haut-parleurs, de basse qui agitent le fût et le liquide! Chaque bouteille est ensuite remplie à la main, numérotée, sans utiliser de filtration à froid....
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  • Produit par Heaven Hill, Larceny 92 Proof utilise le blé comme grain secondaire plutôt que le seigle. Cela lui donne une saveur plus douce qu'un bourbon moyen. Larceny Kentucky Straight Bourbon est vieilli entre 6 et 12 ans, il a ses origines dans la longue et colorée histoire de John E. Fitzgerald et de la célèbre marque Old Fitzgerald. À l'époque, John...
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  • Eagle Rare 10 ans est un excellent bourbon généreux et gourmand d’une excellente qualité, il est distillé par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Tout d’abord, une surprenante douceur se glisse dans votre palet. On pense alors que ce côté moelleux va se développer alors que des notes épicées lui volent gentiment la place. La finale se révèle...
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  • The Woodford Reserve White Corn est la dernière et 10ème édition de la série Master's Collection de la distillerie. Une collection spécialement créée pour honorer l'histoire novatrice et pionnière de la distillerie. Le White Corn style 1838 est destiné à rendre hommage aux maitres distillateurs Oscar Pepper et James Crow, qui ont utilisé du blé blanc dans...
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  • Johnny Drum Private est un Straight Bourbon provenant de la distillerie Willet au Kentucky. L'intégration des arômes dans Johnny Drum est vraiment extraordinaire, les notes de cannelle étant littéralement enveloppées dans les notes de caramel. C’est un niveau de complexité et de saveur que peu de whiskies de cette classe peuvent égaler. Johnny Drum...
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  • Evan Williamns Black Label est un bourbon âgé de 7 ans. Un bourbon agréable avec des notes d'épices et de menthe, avec beaucoup d'influences de grains de maïs et de seigle. Il est produit par la société Heaven Hill au Kentucky.
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    Elijah Craig 12 ans Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé à 65,7% par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Ce Elijah Craig de 12 ans est un bourbon intense, dans sa forme la plus pure, directement du...
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  • Bulleit 10 ans est un whisky bourbon, riche et incroyablement doux. Il a été fabriqué avec 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge, puis vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain carbonisé. Il est marqué par des notes de vanille, de cannelle et de fruits secs. C'est un bourbon d'un excellent rapport qualité-prix.
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  • Cette mise en bouteille marque la 12e sortie de la collection Master de Woodford Reserve, introduite pour la première fois en 2006. Une collection spécialement créée pour honorer l'histoire novatrice et pionnière de la distillerie. C’est l’un des premiers Bourbons du Kentucky à utiliser de l’orge maltée exposée à la fumée de cerisier. Cette orge maltée...
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  • Kentucky Vintage est un bourbon provenant de la distillerie Willet au Kentucky, également connue sous le nom de Kentucky Bourbon Distillers. C'est un bourbon assez doux avec du clou de girofle, des agrumes, de la fumée et des herbes séchées. Il peut également être dégusté en Old-Fashioned.
    31,43 € 44,90 €
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  • Jefferson's Bourbon Reserve rend hommage à Thomas Jefferson, 3ème Président des États-Unis de 1801 à 1809. Thomas Jefferson supprima les taxes sur le whiskey en 1802 permettant ainsi son essor. Ce Bourbon du Kentucky est issu d'un assemblage de whiskies de 12 à 17 ans d’âge. Il est composé à 60% de mais, 30% de seigle et 10% d'orge maltée.
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  • Widow Jane 10 ans Bourbon est un excellent bourbon âgé de 10 ans distillé au Kentucky et mis en bouteille à New York avec de l'eau de la mine Widow Jane de Rosendale. C'est un merveilleux bourbon complexe et riche avec des notes de cerises, d'orange et de caramel.
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  • Cette édition de Rebel Yell est un Straight Bourbon affiné 6 mois en fûts de chêne français qui contenaient auparavant du vin de Bordeaux. Le Mash-bill (recette) est de 68% de maïs, 20% de blé et 12% d'orge maltée. Ce bourbon est marqué par des arômes audacieux de cannelle, de chocolat, de fruits rouges. La finition est semi-douce, légèrement épicée. 
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    Four Roses Single Barrel est un bourbon du Kentucky magnifiquement équilibré vieilli en fût de chêne neuf. Il offre des notes fruités, de cacao et de délicieuses épices. Un bourbon complexe et étonnamment doux avec une finale longue, délicate et incroyablement moelleuse.
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  • Evan Williams Single Barrel est un grand Bourbon gagnant cinq fois le titre de Whiskey of the Year. Chaque année, le maître distillateur sélectionne des barils qui répondent à ses normes rigoureuses. C'est un Bourbon daté, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée avec la date du millésime, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est...
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    High West American Prairie est issu d'un assemblage complexe de deux straight bourbons, un 6 ans de Seagrams à Lawrenceberg, Indiana et un 10 ans de Four Roses avec une teneur plus élevée en seigle dans le mashbill. Ce bourbon offre des notes de caramel léger et de vanille douce, avec des saveurs bien équilibrées de maïs et de nougat au miel.
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  • Elijah Craig Small Batch est un Bourbon produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Ce whiskey américain est issu de l'assemblage d'au moins 120 fûts de chêne neufs. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices, de fruits noirs et de caramel. Il porte le nom du révérend Elijah Craig, un pionnier du Whisky Bourbon qui est crédité d'être le...
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