Ce single malt Caol Ila embouteillé par Signatory Vintage a vielli en fût de bourbon hogshead pendant 7 ans. Il a été distillé le 16/06/2015 et embouteillé dans le cadre de la collection Cask Strength le 22/07/2022. C'est un whisky puissant et fumé marqué par la tourbe grasse, des fruits noirs, du cuir et des cendres. Ce whisky...

Aberlour A’Bunadh (batch 78) qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes...

Octomore 14.3 est un single malt très tourbé d'exception (214.2 ppm) élaboré avec 100 % d'orge Concerto de la ferme Octomore sur Islay et vieillie pendant cinq ans dans d'anciens fûts de whisky américain de...

Octomore 14.2 est un single malt d'Islay très tourbé (128.9 ppm) de la distillerie Bruichladdich. Ce whisky d'exception a été élevé en fûts ex-oloroso de premier remplissage et en fûts d'Amarone de premier et deuxième remplissage....

Le single malt  anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid . En...

Penderyn Legend est un whisky single malt vieilli en fût de bourbon puis affiné quelques mois en fûts de madère. Ce whisky, idéal en apéritif, présente un caractère frais et fruité grâce à ses notes de pommes et d'agrumes. Penderyn est une distillerie Galloise qui allie technique moderne et traditionnelle, elle est reconnue pour proposer...

GlenAllachie 12 Ans est un whisky phare de la nouvelle gamme de GlenAllachie. Ce single malt écossais a vieilli d ans un mélange de fûts de chêne vierge, de xérès oloroso et de xérès Pedro Ximénez. Ce whisky délivre de douces saveurs de miel, d'amande,...

SPEYBURN 15 ans est un single malt riche et vibrant vieilli q uinze ans en fûts de chêne américain et en fûts de chêne espagnol. En bouche, il y a des notes d'orange, de caramel, de vanille et de cuir, le tout enveloppé d'une douce épice. La finale est longue, douce et crémeuse. <p...

Le Teeling Duvel Small Batch est un whiskey irlandais issu d'une collaboration entre la célèbre brasserie belge Duvel et la distillerie dublinoise Teeling. Des fûts ayant contenu du whiskey Teeling Small Batch ont été envoyés à la brasserie Duvel pour faire maturer leur bière, puis renvoyés chez Teeling pour que la distillerie les remplisse...

ELEMENTS OF ISLAY Beach Bonfire est un single malt tourbé d'Islay sorti pour le Feis Ile 2023. Cette expression de la collection Elements of Islay de l'embouteilleur indépendant Elixir Distillers est un mélange de malts vieillis dans un mélange...

Aberlour A’Bunadh Alba (batch 7) est un single malt cette fois-ci vieilli à 100% en fût de bourbon de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le résultat est un whisky pur et tonique. Le nez rappelle les sablés au caramel, ainsi que le...

MARS  Tsunuki Edition 2023 est un whisky japonais très légèrement tourbé vieilli environ 6 ans principalement en ex fûts de bourbon de premier et deuxième remplissage. La distillerie Mars...

MARS The YA Peated 2 est un whisky japonais légèrement tourbé élaboré sur l'île tropicale de Yakushima, avec ses nombreuses rivières, forêts et montagnes. Il est composé uniquement de single malts de la distillerie Mars Shinshu et de la distillerie...

Après avoir remplacé ses deux anciens alambics en 2014, la distillerie Mars Shinshu s’est dotée en 2018 de trois washbacks en sapin de Douglas, puis, entre 2019 et 2020, d’un nouveau washback et d’un mash tun en inox ainsi que d’un nouveau chai. Vieillie sous le climat chaud et humide de ’île de Yakushima, cette version qui affiche un taux de phénols de 20 ppm...

Fondée en 2016, la distillerie Tsunuki est située sur l’île de Kyushu à l’extrême sud du Japon. Elle est équipée d’un wash stilld’une capacité de 5 800 litres et d’un spirit still d’une capacité de 3 300 litres. Affichant un taux de phénols de 50 ppm, cette version se révèle dans un premier temps, sur le plan aromatique, particulièrement tourbée et fumée. Ensuite,...

ISLE OF RAASAY Single Malt  est un whisky légèrement tourbé. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés, vieillis en fûts de Rye Whiskey, de fûts de chêne neuf Chinkapin et fûts de vin rouge de Bordeaux. Un très bon whisky à découvrir !

WATERFORD Peated Woodbrook est un whisky très tourbé (74 ppm) à la fois cendrée, fruitée et florale de la distillerie irlandais Waterford. Cette édition est élaborée avec de l'orge cultivée dans la ferme Woodbrook de Michael Carey, située dans le comté de Dublin où le sol est gras et profond avec une bonne fetilité agricole. Ce whisky tourbé...

Alfred Giraud Horizon est le tout premier whisky single malt d’Alfred GIRAUD. Ce whisky français premium est issu d'un assemblage de deux distillats élevés en fûts de cognac et de chêne français et américain neufs, constituant sa base aromatique. En parallèle, Alfred Giraud vieilli certains whiskies en fûts...

Kilkerran 16 ans est un magnifique single malt tourbé de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky légèrement tourbé ,...

Michel Couvreur  25 Ans Verry Sherried 50% 2023 est un single malt remarquable et collector vieilli 25 ans en ex fût de Pedro Ximenez sherry butt. Ce très rare whisky a été distillé en 1998 et embouteillé en juin 2023 but de fût. Ce whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une...

ARRAN Signature Series Edition n°1 Remnant Renegade est une nouvelle édition, sélectionnée à la main par le directeur de la distillerie Stewart Bowman.  La série Signature est une toute nouvelle série d'Arran...

Arran 17 Ans  est un whisky single malt vieilli dans de précieux fûts pendant 17 ans.  L'Arran...

KILCHOMAN 16 Ans est un single malt tourbé et collector, il s'agit du plus vieux whisky élaboré par la distillerie. En édition limitée à 420 bouteilles pour la France, ce whisky a vieilli pendant 16 ans en ex fûts de bourbon et de sherry oloroso. Cette édition marque un moment historique pour Kilchoman : elle représente la première mention d'âge officielle...

GLEN SCOTIA 11 ans Peated White Port Finish   est un single malt élaboré spécialement pour le Festival de Campbeltown 2023 en Écosse. Ce whisky légèrement...

MAC-TALLA Pedro Ximénez Fèis Ile 2023 est un single malt tourbé élaboré spécialement pour le festival d'Islay. Ce festival accueille chaque année les inconditionnels de culture gaélique et les amateurs de whisky. Mis en bouteille à un...

Akashi Ume est un whisky japonais vieilli en fûts de bourbon puis affiné quelques mois en fûts d'Umeshu Shiratama (une liqueur de prunes Japonaises). Il provient de la plus ancienne des distilleries japonaises, la distillerie Eigashima, plus connue sous le nom de la marque White...

Togouchi Peated est un nouveau whisky japonais élaboré à partir d'orge maltée tourbée (18%) à la distillerie Sakurao. Ce whisky légèrement tourbé est vieilli en fûts de bourbon dans un tunnel de chemin de fer offrant des <span...

Ledaig 18 ans est un whisky écossais unique qui équilibre les arômes sucrés et floraux avec la richesse et la chaleur du sel et de la fumée. Bien qu’il évoque quelques Islay, ce single malt possède un goût tourbé avec une fine touche de poivre. Les arômes de fruits au sherry restent en bouche pour obtenir...

TORABHAIG Batch Strength est un whisky single malt tourbé embouteillé brut de fût et cette fois-ci vieilli en fûts ex bourbon à 100%. Il s'agit ici de la version limitée pour le monde entier. Ce whisky élaboré sur l'île de Skye a été distillé en 2018 et embouteillé à 61.1% en 2023....

TORABHAIG Batch Strength Special Reserve est un whisky single malt tourbé vieilli en fûts ex bourbon, Oloroso, Px et fûts neufs américain et élaboré sur l'île de Skye. Ce whisky a été distillé en 2018 et embouteillé à 61.1% le 14 août 2023. Il s'agit d'une édition spéciale pour le...

Distillé chez Tobermory en 2005 et vieilli pendant plus de 17 ans dans un ex-fût de Bourbon, ce single malt très complexe et tourbé nous propose de belles notes de fleur de jasmin, charbon et confiseries. Il s'agit du cask 78. Un succulent whisky qui ravira les amateurs de tourbe. <img src="https://www.prestigewhisky.fr/img/cms/Tourbe.png" alt="Tourbé" title="Tourbé" width="45"...

REDBREAST Iberian Tawny port Edition est un whisky irlandais de Redbreast mettant en valeur l'utilisation de fûts de porto Tawny. Ce whisky a été élevé dans un premier temps en fûts ex-bourbon et ex-oloroso, avant une période de finition de 14 à 25 mois en fûts ex-porto Tawny. Il en...