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    Découvrez le whisky Nikka 21 ans en version dégustation. Nikka 21 ans Taketsuru est un fabuleux whisky. Il résulte de l'assemblage des deux single malts de Nikka (Yoichi et Miyagikyo). Ce pur malt rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Nikka 21 Taketsuru a été couronné à quatre reprises meilleur blended...
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    Scallywag Winter Edition est une édition hivernale de ce whisky écossais populaire, il est livré avec une mini écharpe pour garder le goulot de la bouteille au chaud ! Vieilli exclusivement en fûts de Sherry Pedro Ximenez et Oloroso, ce blended malt est embouteillé brut de fût. Cette édition limitée de Scallywag offre des notes de chocolat au lait, de...
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    Distillé en 2014 à la distillerie Bunnahabhain, ce single malt d'Islay a été élevé pendant 6 ans en fût de sherry avant d'être mis en bouteille en 2020 par Signatory Vintage pour sa collection Cask Strength. La bouche offre des notes puissantes de fruits noirs, d'épices chaudes, de cendres et de fumée de tourbe. Édition limitée.
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    La distillerie Neisson située au Carbet en Martinique, élargit la gamme de produits issus de l'agriculture 100% biologique avec le nouveau Rhum Agricole Profil 107 Bio. Il s'agit d'un rhum agricole de Martinique aux notes toastées et épicées vieilli dans des fûts ex Neisson. Comme toujours avec Neisson, c'est excellent ! Édition limitée.
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    Découvrez le Lagavulin 8 ans dans un magnifique coffret dégustation avec deux verres. Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et...
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    Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes...
    62,50 €
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    Depuis 1997, la distillerie propose un single malt Distillers Edition. Un whisky mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte profondeur et complexité. Il dispose ainsi...
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    Le Talisker Distiller Edition est vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est la seule...
    56,50 €
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    PEAT PEAK 8 Ans est un blended malt tourbé provenant d'une grande distillerie du Speyside. Un whisky très fumé comme il se faisait autrefois. Ses saveurs fumées et fruitées, avec des pointes de miel caractéristiques de sa région d'origine, s'harmonisent parfaitement dans un ensemble de caractère, ô combien gourmand, pour le plus grand plaisir des amateurs...
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    « ANTHOCYANES » est un champagne rosé Bio élaboré par Pascal Doquet. Cette cuvée haut en couleur est extra brut. Elle provient d’un assemblage de Chardonnay (52 %) et de Pinot noir (48%) vinifié en rosé de saignée. Ce merveilleux mariage est ensuite vinifié en fût afin d'offrir une expression de fruits compotés, de gourmandise tout en gardant une jolie...
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    Présenté en magnum, Arpège est une cuvée brut nature signée Pascal Doquet. Ce superbe champagne Bio Blanc de Blancs 1er Cru provient du Sud de la Côte des Blancs (Vertus, Villeneuve, Le Mont-Aimé). Cette cuvée est pleine de générosité en associant richesse, minéralité et finesse. Cet assemblage de chardonnay (27% de vin de l’année 2014, 49% de 2013 et 24%...
    81,00 €
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    Arpège est une cuvée brut nature signée Pascal Doquet. Ce superbe champagne Bio Blanc de Blancs 1er Cru provient du Sud de la Côte des Blancs (Vertus, Villeneuve, Le Mont-Aimé). Cette cuvée est pleine de générosité en associant richesse, minéralité et finesse. Cet assemblage de chardonnay (27% de vin de l’année 2014, 49% de 2013 et 24% de 2012) est élevé...
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    Découvrez la cuvée « Horizon » en version magnum du Domaine Pascal Doquet. La cuvée « Horizon » fait partie des très beaux champagnes bio du Domaine Pascal Doquet. Ce champagne Blanc de Blancs provient du terroir de Bassuet et Bassu, dans la région du Perthois, près de Vitry le François. Il est assemblé à partir de Chardonnay dont 32% provient de vin de...
    72,50 €
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    La cuvée « Horizon » fait partie des très beaux champagnes bio du Domaine Pascal Doquet. Ce champagne Blanc de Blancs provient du terroir de Bassuet et Bassu, dans la région du Perthois, près de Vitry le François. Il est assemblé à partir de Chardonnay dont 32% provient de vin de l'année 2016 et le reste d'une réserve perpétuelle débutée en 2012,...
    34,50 €
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    La cuvée Diapason de Pascal Doquet est un champagne Bio Grand Cru d’une finesse et d’un bel équilibre. Ce champagne Blanc de Blancs extra brut est élaboré à partir de chardonnay provenant du terroir des grands Crus de la Côte des Blancs ; Le Mesnil-sur-Oger. Il est assemblé à partir de chardonnay d’une seule parcelle (exposée plein sud) de l’année 2011...
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    Velvet Fig 25 ans est un blended malt issu d'un assemblage de 5 ex-sherry Hogsheads de single malts de 1994 en provenance du Speyside et des Highlands et de 15 ex sherry de single malts de 1988 provenant de la distillerie Bunnahabhain. L'ensemble a été vieilli dans 14 Hogsheads pendant 16 mois supplémentaires. Le nez est marqué par des notes intenses de...
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    Wemyss Smoked Pico De Gallo est un magnifique single malt Bowmore de 26 ans distillé en 1992 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Les notes iodées se combinent avec les saveurs d'agrumes, d'huile olive et de poivre. Des notes herbacées et une fumée douce se prolongent sur la finale en évoquant la graine de coriandre grillée. Un excellent whisky à ne...
    357,00 €
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    Wemyss Apple Orchard est un très bon single malt Clynelish de 23 ans distillé en 1995 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Ce whisky délivre des notes d'agrumes et de pommes vertes avec des zestes d'oranges en premier. La bouche est grasse, elle évolue sur des notes de poivre blanc et d'épices. Édition limitée à 309 bouteilles.
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    Wemyss The Old Malt Barn est un single malt Benrinnes de 21 ans distillé en 1997 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Ce whisky du Speyside offre des notes maltées, fruitées comme le citron qui amène de l'équilibre et une touche de caramel. La finale est délicate, terreuse avec de douces épices poivrées. Édition limitée à 88 bouteilles.
    161,00 €
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    Wemyss Sweet Peppercorn Sauce est un single malt Inchgower de 18 ans distillé en 2000 et embouteillé par Wemyss Malts à 54.8% en 2018. En bouche, les principales notes sont douces et légèrement crémeuses. Après une à deux secondes, la douceur évolue vers des notes végétales de sauge, d'origan et de poivre noir. Il y a une légère touche fumée de pierre à...
    115,00 €
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    Wemyss Key Lime Pie est un single malt Dailuaine de 17 ans distillé en 2001 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Tout en douceur et rondeur, la bouche offre des arômes de banoffe (pâtisserie anglaise à base de banane, crème et caramel), de crème anglaise, de yoghourt à la vanille qui souligne un élevage exceptionnel en fût de bourbon. Édition limitée...
    111,00 €
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    Edradour 10 ans 2010 French Connection est un single malt d'une incroyable richesse distillé le 5 mai 2010 et vieilli en fût de sherry de premier remplissage (Cask 113). Embouteillé à 46% par Signatory le 26 octobre 2020, c'est un whisky au profil gourmand et très sherry. Il est non filtré à froid.
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    Bunnahabhain STAOISHA 2014 est un whisky tourbé en fût de sherry et embouteillé par Signatory Vintage. Staoisha est le nom d'un lac situé à quelques kilomètres de la distillerie, au cœur des tourbières de l'île. Ce whisky fumé d'Islay a été distillé le 13.10.2014 et embouteillé le 26.10.2020. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 46% vol....
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    El Dorado Albion 2004 est un rhum mythique vieilli 14 ans à 100% en climat tropical. Il a été distillé en 2004 en alambic à colonne Savalle à la distillerie Diamond et embouteillé en 2008 à 60.1%. Le mark indiqué sur la bouteille est AN (représente les plantations sucrières d'Albion et de Nig) le même mark que le célèbre Albion 1994 de Velier. Un rhum...
    245,00 €
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    El Dorado Port Mourant 1997 est un rhum unique distillé avec le dernier alambic à repasse en bois encore opérationnel au monde, sorti de la distillerie de Port Mourant lors de sa fermeture. Nommé Port Mourant, du nom du domaine qui l'utilisait à l'origine (fondé en 1732), il est encore l'un des tout derniers en bois à être opérationnel. Les spiritueux...
    239,00 €
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    En cette fin d'année, Bruno Mangin dévoile une nouveauté avec un whisky vieilli 10 ans en fûts de vin de paille. Ce whisky de la brasserie ROUGET DE LISLE vient s'ajouter à la gamme déjà existante. Il est issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, puis passée de longues années dans des fûts ayant contenu du Vin de Paille. Ce...
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    Glenlivet 13 ans 2007 est un whisky single malt issu de la collection "The Un-Chillfiltered de Signatory". Ce Glenlivet a été distillé en avril 2007, vieilli intégralement en fût de sherry de premier remplissage et embouteillé le 28 juillet 2020 à 46%. C'est un délicieux whisky marqué par des notes fruitées (abricot, orange, pêche, datte), miellées et...
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    Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier...
    149,00 €
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    Ce whisky Caol Ila, âgé de 17 ans est un single malt tourbé embouteillé par Gordon & MacPhail. Il a été spécialement sélectionné pour la série French Connections. Distillé en 2002, il a vieilli en fût Refill Sherry Hogshead avant d'être embouteillé le 6/08/2020. C'est un whisky riche aux notes fumées, salines, médicinales et fruitées. La finale est...
    172,00 €
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    Ce Aultmore de 9 ans d'âge est un single malt distillé en 2011 et embouteillé en 2020 par Elixir Distillers (anciennement connu sous le nom de Spéciality Drinks), pour la gamme "Reserve Casks". Vieilli en fût de bourbon, c'est un whisky marqué par des notes fraîches de coco, de chocolat blanc, de fenouil et de fruits secs. Une belle découverte que ce...
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    Ce Clynelish de 10 ans d'âge est un single malt distillé le 29.01.2010 et embouteillé le 15.05.2020 à 55.3% par Elixir Distillers (anciennement connu sous le nom de Spéciality Drinks), pour la gamme French connections. C'est un whisky complexe, offrant des notes riches et onctueuses de fruits frais, de vanille et de plantes aromatiques. La finale est...
    95,00 €
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    Double Barrel Islay & Highland est un assemblage de deux single malts, l'un d'Islay et l'autre des Higlands. Embouteillé par Douglas Laing, c'est un whisky légèrement tourbé, non filtré à froid et de couleur naturel. Il s'agit de deux single malts très différents, savamment sélectionnés et soigneusement combinés pour créer une expérience...
    59,90 €
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    Ledaig 10 ans 2009 est un single malt tourbé embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en avril 2009 et embouteillé à 46% en mars 2020, ce whisky a vieilli en fût de chêne américain de second remplissage. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. Il est marqué par des notes salines et fumées. Édition limitée à 348...
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    Issue de l’assemblage d’un Laphroaig et d’un Caol Ila vieillis en fûts de bourbon et d’un Octomore vieilli en fût de sherry oloroso, cette version parcourt à de nombreuses reprises les chemins tourbés, fumés, floraux, fruités, médicinaux… qui forment un triangle dont l’hypoténuse traverse du Nord au Sud l’île d’Islay. Très Laphroaig avec sa tourbe...
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    Orkney 13 ans 2006 est un single malt provenant de la distillerie Higland Park et embouteillé par Signatory Vintage. Il a été distillé en juin 2006 et mis en bouteille en avril 2020. Un whisky riche et huileux aux notes d'agrumes, d'herbe fraîche, de bruyère et de terre.
    65,90 €
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    Alternant séquences tourbées, fumées, iodées ou bien encore animales d’une grande intensité et épisodes fruités, miellés, réglissés et maltés d’une incroyable volupté, cette version démontre que le vieillissement en fût de sherry oloroso sied comme un gant à Ledaig. Pour s’en convaincre, il suffit de lire le commentaire du Ledaig 2007 également présent...
    125,00 €
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    Kilchoman Fino Sherry est la quatrième et dernière édition limitée de 2020 de la distillerie Islay. Ce single malt tourbé (50ppm) a vieilli en butts de la bodega Miguel Martin (11 butts de 1er remplissage et 1 refill) ayant contenu du précieux Fino Sherry. Fino est un type de Sherry plus sec et plus salin, qui donne au whisky Kilchoman des notes de pomme...
    94,90 €
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    Ledaig 12 ans 2007 est un single malt embouteillé à 59.8% par Signatory dans le cadre de sa collection Cask Strength (Cask 700555). Provenant de la distillerie de Tobermory et étiqueté sous le nom de Ledaig, ce whisky tourbé est vieilli en fût de refill sherry butt. Il est marqué par des notes de citrons confits accompagnées de tourbe et de fumée. Édition...
    144,00 €
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    Deanston 13 ans 2007 est un single malt des Highlands, non filtré à froid et embouteillé à 65% par Signatory Vintage dans le cadre de sa collection Cask Strength. Cet excellent whisky fruité et puissant a vieilli en fût de sherry de premier remplissage. Il a été distillé le 14/06/2007 et embouteillé le 23/07/2020.
    129,00 €
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    Sonoma Bourbon est un whiskey américain produit en Californie, il est composé de 70% de maïs, de 25% de blé et 5% d'orge malté. Il a été double distillé dans des alambics pot still chauffés à feu nu. Un Bourbon aux notes de vanille torréfiée, de maïs soufflé au caramel, de café et riche en chocolat noir amer. Il a été Noté 90/100 par Serge Valentin sur...
    64,90 €
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    Ce Ben Nevis de 23 ans d'âge est un single malt distillé en 1996 et embouteillé par Elixir Distillers pour la gamme "Single Malts of Scotland". Il a vieilli en fût de type Hogshead, édition limitée.
    199,00 €
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    Découvrez le Balvenie Carribean Cask 14 ans en coffret dégustation avec un très beau verre Tulipe. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est exceptionnel, un single malt alliant la...
    69,90 € 72,90 €
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    Montebello 6 ans est un très vieux rhum de Guadeloupe vieilli en fûts de chêne américain de 180 litres ex bourbon. Un rhum très plaisant, gourmand et bien équilibré. Une belle surprise !
    42,90 €
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    Montebello 8 ans est un très vieux rhum agricole de Guadeloupe vieilli en fûts de chêne américain de 180 litres ex bourbon. Un rhum très agréable, la bouche offre des notes de fruits vanillés, de fruits exotiques, de menthe avec un boisé sec et une pointe d'épice. Un rhum plus léger et fruité que le Montebello 6 ans. Il se déguste plutôt en digestif, sans...
    59,90 €
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    Ferroni Gwada 2012 est un rhum de pur jus de canne provenant de la distillerie Reimonenq en Guadeloupe et embouteillé brut de fût à 52.3%. Ce rhum a vieilli en fût de Bourbon + 3,5 ans en micro-barrique Cognac de 56 L, en chai humide. Il délivre des notes de tabac à rouler au nez, la bouche est puissante, complexe et fruitée. La finale d'une fantastique...
    84,90 €
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    Ferroni Maurice Cerisier est issu d'un assemblage de 3 rhums de Maurice : St Aubin 2015, Chamarel 2013, Oxenham 2015. Il a été vieilli à 100% dans les chais de la Maison Ferroni en fût de cerisier. Voilà une dégustation qui décoiffe ! Tous nos repères traditionnels sont perdus. Arômes extra-terrestres !!... Colle, mastic, encens, fruit mûr, sève, cerise....
    67,90 €
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    Ferroni Guyana Port Mounrant 2008 est un rhum issu de la distillerie Demerara Distillers et distillé dans le légendaire alambic « Port Mourant » en bois. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum a vieilli en fût d'origine ex-bourbon, suivi d'un finish en fût de rye en chai sec extrême. Un rhum offrant des notes d'herbes sèches avec un très bel...
    120,00 €
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    Ferroni Terres de Pur Jus 2019 est un rhum issu d'un assemblage de rhums agricoles et de pur jus blancs élevés sous-bois = ESB. Cette cuvée rend hommage aux grands territoires qui produisent du rhum agricole et pur jus de canne : Martinique / Guadeloupe, Marie Galante / Guyane / Cap-Vert / Maurice / Madère et quelques petites touches d'Afrique du Sud,...
    51,00 €
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    Ferroni Maurice 2013 est un rhum issu d'un assemblage de 3 distilleries (La Bourdonnais - Chamarel - Gray's), largement dominant en rhum de pur jus de canne et embouteillé brut de fût à 62.4%. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum a vieilli intégral dans les chais de la Maison Ferroni, 4 années en fûts panachés ex-cognac chêne français et barriques...
    63,90 €
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    Ferroni Belize 2007 est un rhum issu de la seule distillerie de rhum du Belize "Travellers" et embouteillé brut de fût à 59.8%. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum de mélasse a vieilli en fût de Bourbon + 3 ans en micro-barriques de Cognac de 56 L en chai humide. C'est fantastique rhum ! Puissamment boisé tout en étant superbement intégré. Longueur...
    145,00 €
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    Ferroni Australie 2013 est un rhum provenant de la distillerie Beenleigh (la plus vieille en activité en Australie) et embouteillé brut de fût à 60.4%. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum de mélasse a été distillé à 100% en pot still et a vieilli en fût de bourbon + 3 ans en fût de Muscat Beaumes-de-Venise.
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    Ce rhum de dégustation de la Compagnie des Indes provient de l'île Maurice. C'est un rhum gourmand et fruité. Il est marqué par des arômes de fraises, de groseilles et évolue sur le pur jus de canne qui rappel sa matière première.
    84,90 €
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    Cette édition de la Compagnie des Indes provient de la distillerie Travellers Liquor au Belize. Il s'agit d'un rhum de mélasse de 13 ans d'âge embouteillé brut de fût pour notre plus grand plaisir. Il délivre des notes de bois de santal, de cannelle avec une touche d'épices au nez. La bouche est puissante et équilibrée avec un rappel des épices du nez et...
    137,00 €
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    Clément Single Cask Chauffe alligator est un rhum vieux agricole produit en Martinique et vieilli 5 ans et 2 mois en chêne neuf américain. Il a été mis en bouteille le 4/08/2020. Clément Private Cask est issu d'une sélection exclusive du Maître De Chai Robert Peronet. Vieilli 5 ans en fûts de chêne neuf américain de 196 litres ayant subi une chauffe...
    61,00 €
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    Roger Groult 18 ans est un merveilleux calvados élaboré à partir de 100% de pommes à cidre du Pays d’Auge. Double distillé au feu de bois, il a vieilli 18 ans minimum en vieux fûts de chêne français. Ce Calvados offre des arômes de pomme au four, d'épices chaudes, de fruits secs et de torréfaction. Il sera idéal en digestif à température ambiante, ou un...
    67,00 €
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    Roger Groult 12 ans est un calvados élaboré à partir de 100% de pommes à cidre du Pays d’Auge. Double distillé au feu de bois, il a vieilli 12 ans minimum en vieux fûts de chêne français. Ce Calvados offre des notes florales, de fruits à chair blanche et d'épices douces. Il sera idéal en digestif à température ambiante, ou un parfait accompagnement de...
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    Roger Groult 8 ans est un calvados élaboré à partir de 100% de pommes à cidre du Pays d’Auge. Double distillé au feu de bois, il a vieilli 8 ans minimum en vieux fûts de chêne français. Ce Calvados offre des notes intenses de pomme légèrement cuite, de vanille et de cannelle. «De la gourmandise liquide! La bouche est ronde et tout aussi gourmande que le...
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    Laubade Xo est un armagnac élevé entre 15 à 25 ans, cépage par cépage et millésime par millésime. Il est composé majoritairement Ugni Blanc et Folle Blanche, complété par le Colombard et le Baco. Un armagnac à déguster en digestif entre amis ou en famille. Il a remporté la double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2012, la Médaille...
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    Laubade VSOP est un armagnac élevé entre 6 à 12 ans, cépage par cépage et millésime par millésime. Il est composé majoritairement Ugni Blanc et Folle Blanche, complété par le Colombard et le Baco. Un armagnac "plaisir" à déguster en digestif ou en apéritif. Avec un fromage frais caillé sucré au miel, des fraises guarigettes au sucre de canne suivi d’un...
    45,90 €
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    Scapegrace Black est un gin unique, frais, floral, fruité et naturellement noir. La couleur noire inhabituelle du gin est en fait due à des ingrédients naturels tels que la baie d'aronia, qui est généralement utilisée comme fruit aigre dans les confitures. Cela fait du Scapegrace Black le premier gin avec une couleur noire naturelle. On y retrouve...
    49,90 €
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    Depuis 1895, la distillerie Longueteau confectionne un rhum agricole provenant des plantations de cannes à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. ce rhum est élaboré avec le savoir-faire des différentes générations qui se sont succédé, dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Provenant...
    179,00 €
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    Cette cuvée de solidarité s’inscrit dans le cadre d’un partenariat avec l’association fondée par Sébastien Ripari « La Passion des chefs ». Elle a pour objet de soutenir la profession de la restauration gastronomique en réservant des places dans les établissements partenaires et en y invitant les soignants qui ont été mobilisés pendant le confinement....
    37,90 €
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    Cette cuvée 2020 des Frères De La Côte a été sélectionné en janvier 2020 dans les chais de la distillerie La Favorite en Martinique. Il s'agit d'un rhum de la récolte 2017, vieilli 26 mois puis affiné en vieillissement dynamique de 6 mois en mer, en ex fut Armagnac Jean Cavé. Il offre des notes de citron vert, d'orange amère, de tabac blond et d'amande.
    87,00 €
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    Chairman's Reserve Millésime 2005 est un rhum vieux de 14 ans produit par Saint Lucia Distillers, la distillerie produit également les rhums Admiral Rodney. Il est issu d'un assemblage de rhums distillés en 2005, en alambic John Dore et colonne Coffey Still. Vieillis dans un premier temps pendant 4 ans séparément, les rhums ont été assemblés par le Maître...
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    Squadron 303 Blend of Freedom est un whisky inspiré de l’escadrille 303 de la Royal Air Force composée de pilotes Polonais, véritables héros de la Bataille d’Angleterre. Durant la Seconde Guerre Mondiale, les pilotes polonais firent découvrir la vodka à leurs frères d'armes anglais et ces derniers initièrent les pilotes polonais aux whiskies irlandais,...
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    Barelegs Battle Axe (hache de guerre) est un single malt tourbé d'islay embouteillé à 55.7%. Il provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky intense et tourbé.
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    Glenglassaugh Peated Virgin Oak fait partie de la nouvelle série Wood Finish lancée fin 2017 par la distillerie. Cette expression associe leur savoureux whisky tourbé avec une période de finition dans des fûts de chêne américains vierges, contribuant à renforcer les notes épicées de la fumée. Cette édition est non filtrée à froid, de couleur naturelle et...
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    Glengoyne 12 ans est un whisky en parfait équilibre entre le bois et la douceur. Il est vieilli 20% en fût de chêne européen de premier remplissage ayant contenu du sherry, 20% en fût de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du bourbon et 60% en fût de chêne de second remplissage. La finition en fût de sherry apporte intensité et ampleur...
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    Ce single malt 100% Lorrain a été élaboré et double distillé à la distillerie Grallet Dupic. Il a vieilli en fûts de bourbon et embouteillé à 46%. Édition limitée (La photo correspond à une autre édition mais le packaging est le même).
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    A1710 Cheval Bondieu est un rhum de Martinique élevé sous bois et issu de cannes fraiches. Ce très bon rhum a été distillé à partir d'un alambic en cuivre muni d'une colonne à 7 plateaux prénommé « La Belle Aline ». Il est issu d'un assemblage de rhums ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. Un rhum d'une...
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    Sa robe brillante et limpide s'accroche aux parois du verre, signe d'une grande structure. Au nez, une note d'agrumes accompagne la sensation d'une grande fraîcheur végétale, caractéristique de cette variété. Au palais, la saveur du sucre de canne (Bleue) s'exprime généreusement. Des notes de poivre blanc soulignent les saveurs de miel de la canne...
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    HSE Finition Porto est un rhum vieux agricole de Martinique vieilli d’abord pendant 3 ans minimum en fût de chêne américain du Kentucky et du Missouri puis affiné pendant 8 mois dans des fûts de Porto de 225 litres. Un rhum gourmand, fin et équilibré marqué par des notes empyreumatiques de chocolat laissant peu à peu la place à une finale gourmande.
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    La Favorite Coeur d'Ambre est un rhum agricole de Martinique vieilli 18 mois en fût de chêne. Il offre des notes de cannes à sucre légérement boisées avec une touche florale complétée par des notes empyreumatiques. Il s’appréciera idéalement en ti-punch, en cocktail et relèvera tous vos mets.
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    Chairman's Reserve Legacy est un rhum de Sainte Lucie issu d'un assemblage de rhums de mélasse et de jus de canne à sucre distillés en colonne Coffey Still et en alambic (John Dore et Vendôme). Vieilli en fûts de chêne blanc Américain, ce rhum rend hommage à Laurie Barnard, le fondateur de Chairman’s Reserve. Il offre des notes de vanille, de tabac blond,...
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    Père Labat Single Cask Millésime 2010 est un rhum agricole de Marie Galante vieilli 8 ans en fût de bourbon, il est produit à la distillerie Poisson. Un rhum complexe, d'une grande puissance aromatique marqué par des arômes de fruits secs, d'épices avec de délicates notes légèrement boisées. La finale est équilibrée et onctueuse.
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    Bally Millésime 2003 est un rhum vieux agricole de Martinique, célèbre dans le monde pour sa bouteille en forme de pyramide. Ce rhum AOC Martinique a vieilli plus de 10 ans, il est marqué des notes boisées, d’épices, et de fruits confits. La distillerie a été fondée en 1923 par Jacques Bally, cet ingénieur a été le premier à croire au vieillissement du...
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    Bally 2005 est rhum agricole millésimé provenant de la Martinique. Ce rhum vieux est marqué par des notes de fruits secs, de cannelle, de vanille et de moka. C'est un rhum AOC Martinique vieilli plus de 10 ans. La distillerie a été fondée en 1923 par Jacques Bally, cet ingénieur a été le premier à croire au vieillissement du rhum agricole dans les années...
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    La distillerie Saint James nous dévoile son premier brut de colonne issu de pur jus de canne Bio. Depuis 1765, la distillerie Saint James arbore avec fierté la tradition du rhum agricole de la Martinique, élaboré à partir du pur jus de la canne à sucre. Distillé en colonne créole traditionnelle, ce brut de colonne pure canne est issu d'une sélection...
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    SAINT JAMES Millésime 2001 est un somptueux rhum élaboré à partir de pur jus de canne et patiemment vieilli plus de dix ans en fûts de chêne. La bouche offre des notes de fruits à noyaux avec des notes torréfiées amples (café grillé) et bien marquées. Ce rhum agricole a remporté la médaille d'or au concours mondial à Bruxelles en 2017.
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    Saint James Coeur de Chauffe est un rhum blanc agricole est issu du cœur de la distillation en alambic. Saint James Coeur de Chauffe est un rhum traditionnel, ancré depuis des générations dans la culture martiniquaise. Il présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre....
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    La distillerie Saint James revient avec un nouveau brut de fût embouteillé à 56.4% et issu du millésime 2003. Ce nouveau batch sélectionné par le Maître de Chais ne perd pas de sa superbe. Fruit d'une réduction lente et naturelle de quatorze années en milieu tropical, ce très rare brut de fût 2003 offre la délicatesse des cuvées millésimées d'exception...
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    Saint James VSOP est un rhum agricole produit à la Martinique et vieilli en fûts neufs et ex-fûts de Bourbon pendant au minimum 4 ans. Il offre en bouche des notes torréfiés qui se mêlent aux notes épicées. Ce très vieux rhum agricole reflète parfaitement le savoir-faire du Maître de Chais, qui veille à sélectionner les meilleurs fûts de chêne pour un...
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    Le rhum Saint James Single Cask 1997 est issu de la sélection méticuleuse de 9 petits fûts de chêne français, retenus tant pour leur expression que pour leurs similitudes gustatives. Un vieillissement prolongé pendant plus de 10 ans suivi d'une réduction lente avant mise en bouteille offrent au rhum Saint James Single Cask 1997 des notes rondes et...
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    Ce gin de Method and Madness est élaboré à partir de 16 botaniques, dont du citron noir et des fleurs d'ajoncs irlandais, qui ont été micro-distillées dans l'alambic le plus ancien d'Irlande. Il s'agit du premier gin à être introduit dans la très populaire gamme Method & Madness de la distillerie Midleton dans le comté de Cork. Il en résulte un gin...
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    Flor De Cana 14 ans est un rhum vieux de mélasse produit au Nicaragua. Ce rhum possède une couleur ambrée intense, des arômes de fruits à coque, de nougat, de bois grillé et d'épices légères. La finale est longue et douce. Cette édition est une exclusivité pour le marché français.
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    Del Maguey Vida est un mezcal distillé deux fois dans des petits alambics à partir de 100% Agave Espadin. Ce mezcal est élaboré dans le village de San Luis Del Rio. Il offre au nez des arômes de fruits, un soupçon de miel, de vanille et d'agave rôti. La bouche est marquée par le gingembre, la cannelle, le bois de santal brûlé, la banane et la mandarine,...
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    Christian Drouhin V.S.O.P est un Calvados tendre et gourmand, produit dans la Pays d'Auge à partir de variétés de pomme à cidre amères, douce amères, douces et acidulées, issu d'une double distillation en alambic de cuivre. Ce VSOP est vieilli en petits fûts de réemploi dont une partie d'anciens fûts de vin. L'assemblage est également complété de quelques...
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    Rum Nation 18 ans Decanter est un rhum hors âge de style espagnol du Panama, embouteillé dans une magnifique carafe. La finesse de la distillation donne vie à un rhum léger d'une grande complexité aromatique et facile à boire. C'est un rhum doux, riche en fruits tropicaux, dattes et chocolat.
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    Kirk & Sweeney 18 Reserva est un rhum produit en République Dominicaine et vieilli en fûts de chêne américain. Un rhum très doux aux notes de sherry et de mélasse, avec de la vanille, du caramel et des fruits secs. Il est embouteillé dans un très belle carafe.
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    Savanna Creol 52 est un rhum blanc agricole produit sur l'île de La Réunion. Il est élaboré à partir de canne à sucre Bois-Rouge, récolte 2018. La fermentation dure 2 jours, il a été distillé en colonne de cuivre Savalle. Ce rhum agricole délivre des notes fruitées et gourmandes. A déguster sec ou en Ti punch. Édition limitée à 2800 bouteilles.
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    Savanna Creol 45% est un rhum agricole produit sur l'île de La Réunion. C'est un rhum fruité et délicatement parfumé, il s'exprime pleinement en ti’ punch. Il a remporté la médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2009 et premier de la catégorie rhum blanc à l’Académie du Rhum Paris 2007.
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    Embouteillé à 67.4%, Savanna Créol Straight est un rhum agricole brut de colonne distillé en colonne de cuivre Savalle. C'est un rhum puissant et intense marqué par des notes d'anis et d'agrumes. Il est élaboré à partir de cannes Bois-rouge, récolte 2019. Embouteillé en mai 2020 (batch 2).
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    Depuis 1850, la famille Vallein Tercinier offre aux connaisseurs des Cognacs de haute qualité élevés et mis en bouteille au domaine. Ce Cognac est un subtil assemblage de vieux cognacs vieillis en fûts de chêne Français et sélectionés par le Maître de Chai. Il est issu d'un assemblage de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois (Cépage Ugniblanc,...
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    Fettercairn 22 ans est un single malt vieilli dans des fûts de chêne américain ex-bourbon pendant 22 ans minimum et mis en bouteille à 47%. Un whisky très élégant, il offre des saveurs d'agrumes, de banane, d'orange, de prune, de raisins secs, de figue et de pain d'épice au nez. La bouche offre des notes de poires épicées, d'orange caramélisée, de café,...
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    Scallywag 10 ans est un whisky écossais vieilli exclusivement en fûts de Sherry Pedro Ximenez et Oloroso. Le Scallywag est mis en bouteille par Douglas Laing, il est élaboré à partir de single malts du Speyside. C'est un whisky riche aux notes fruitées et de chocolat noir.
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    Glenlivet Nadura Peated est un single malt légèrement tourbé de la fantastique gamme Nàdurra de Glenlivet. Il s’inspire des traditions historiques de fabrication du whisky de The Glenlivet, selon lesquelles la fumée tourbée était utilisée pour sécher l’orge maltée, conférant au whisky une saveur fumée. Contrairement à ses deux frères et sœurs, Glenlivet...
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