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    Troisième d'une série annuelle d'embouteillages saisonniers limités, Lochlea 'Fallow Edition' (First Crop) reflète la saison d'automne sur la ferme Lochlea, lorsque les champs sont laissés en jachère pour se reposer après une récolte achalandée. Il s'agit de la première version de Lochlea à mûrir uniquement dans des fûts 100% ex-Oloroso Sherry. Une riche...
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    Sélectionné par LMDW, ce single malt est un Caol Ila aux notes complexes, iodées, fumées et florales. Il a été distillé le 23.08.2006 et embouteillé le 02.09.2022. Uniquement réservée à des single casks, qui par leur extravagance, sortent des sentiers battus, la gamme The Whisky Trail, créée en 2005 par Elixir Distillers, explore toutes les catégories de...
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    Embouteillé brut de fût par l'embouteilleur belge The Nectar, ce single malt tourbé d'islay a été distillé en 2007 et vieilli pendant 15 ans en fût Hogshead. Ce Caol Ila délivre des notes fumées, fruitées, de pomme, de gingembre et de bruyère. Edition très limitée.
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    Caol Ila 10 ans 2011 est un single malt tourbé distillé en février 2011 et embouteillé en juin 2021 par Douglas Laing pour la gamme Old Particular. Ce whisky d'Islay de la distillerie Caol lla a vieilli en fût hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. La bouche est salée et épicée avec des notes de poivre et de citron. La finale est...
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    La distillerie Oban est située dans les Highlands de l’Ouest face à l’île de Mull. L’emplacement géographique et le climat propice se retrouve dans les saveurs de ce whisky écossais. L’orge est délicatement séchée avec la tourbe ce qui lui confère des notes maltées légèrement fumées. Après sa double distillation dans de petits alambics, ce single malt...
    57,73 € 60,83 €
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    Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est une...
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    Yeun Elez Jobic est un single malt tourbé provenant de la distillerie bretonne Warenghem, elle produit également les whiskies Armorik. Ce whisky breton a été distillé en 2016 à partir de malt Écossais tourbé (50ppm), puis vieilli en fût de Pineau des Charentes, cette édition limitée du fameux whisky tourbé Yeun Elez constitue un événement. Cette édition...
    68,33 €
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    Nouvelle édition pour le Dalmore 18 Ans. Ce single malt écossais d'exception a vieilli en ex-fûts de Bourbon et en fûts de xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d'âge qui proviennent de la bodega González Byass en Espagne. Ce whisky des Highlands délivre des notes de chocolat, d'agrumes, de café et de raisins secs. 
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    Port Askaig Sherry Cask est un single malt tourbé complexe, gourmand issu de trois fûts de chêne américain et d’un fût de sherry. C'est whisky d'islay marqué par notes salines, fumées, fruitées et des épices douces. Edition limitée à 1260 bouteilles. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 57,1%.
    70,83 €
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    Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de...
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    LE BREUIL Tourbé est un whisky single malt français élaboré à 100 % à partir d’orge Golden Promise (une orge rare de qualité premium). Ce single a été double distillé en pot still, vieilli et affiné au Château du Breuil en Normandie. Il a vieilli tout d'abord dans des fûts de chêne français avant d'être affiné dans ex fûts de whisky tourbé écossais,...
    56,58 €
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    LE BREUIL Origine est le premier whisky single malt français élaboré à 100 % à partir d’orge Golden Promise (une orge rare de qualité premium). Ce single a été distillé, vieilli et affiné au Château du Breuil en Normandie. Il a séjourné dans des petits fûts de chêne français et américain (200-250l) sélectionnés pour leurs richesses aromatiques et la...
    45,75 €
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    Ben Nevis 8 ans 2013 est un single malt fruité distillé le 17.10.2013 et embouteillé par Signatory pour la collection "The Un-Chillfiltered". Ce Highlander a mûri en fût Hogsheads et a été mis en bouteille le 07.01.2022 à 46%.
    54,08 €
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    Edradour 2011 ans est un single malt écossais non tourbé de la série Straight From The Cask de la distillerie. Ce whisky a mûri dans un fût de sherry butt pendant une décennie avant d'être mis en bouteille. Des arômes riches et fruités de raisins secs, de dattes, de cannelle et de clou de girofle remplissent le nez, complétés par des notes de feuilles de...
    84,17 €
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    Old pulteney Flotilla 2012 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit connu sous le nom de «malt maritime».
    47,42 €
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    Le Dalwhinnie Winter's Gold est un whisky doux et gourmand distillé pendant l'hiver écossais. Ce single malt riche possède les caractéristiques des grands Dalwhinnie réputés pour leurs notes de miel et leur caractère doux et féminin. Au nez, c’est le fruit exotique qui domine suivi par le miel, la noix et la figue. Il se fait ample en bouche et dévoile...
    41,58 €
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    Ce Ardmore est un single malt distillé en 2009 et vieilli dans un ex fût de Laphroaig pendant plus de 12 ans. Embouteillé par Elixir, ce whisky délivre des notes de chocolat noir, de vanille, de gingembre avec un soupçon de notes fumées. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. Établie en 1898 par Adam Teacher, la distillerie Ardmore est...
    69,08 €
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    Chivas Regal Extra Mizunara Finish est un Blend de Luxe affiné en ex fûts japonais Mizunara, apportant de la subtilité à cet assemblage. Le Mizunara est un chêne japonais coûteux et très complexe à travailler. Ce blend est composé des meilleurs whiskies de grain et de malts vieillis en Ecosse dont le single malt Strathisla et Longmorn. Il offre en bouche...
    48,25 €
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    Chivas Regal Extra 13 Ans Bourbon Cask est un Blend de Luxe vieilli pendant 13 ans en ex fûts de bourbon. Il est composé des meilleurs whiskies de grain et de malts vieillis au minimum 13 ans en Ecosse. C'est un whisky doux aux notes de miel, de pommes caramélisées, de vanille, de zeste de citron et de cannelle. 
    35,75 €
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    Le whisky Regal Extra est un véritable hommage au savoir-faire des frères Chivas. Cette innovante expression a été affinée en ex fûts de téquila, ajoutant une touche supplémentaire à ce whisky de 13 ans. Ce whisky écossais offre des notes délicates et onctueuses de menthes fraîches, de pamplemousse, d'ananas, de poire juteuses, d'abricots, de gingembre...
    36,58 €
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    Aberlour 18 ans Double Cask Finish est un magnifique whisky écossais vieilli pendant 18 ans en fût de sherry. Puissant, riche et complexe sont les mots qui le décrivent le mieux. Ce single malt vous fera ressentir les arômes de miel, de chocolat au lait avec une légère vague fruitée. Gagnant la médaille d’or du meilleur whisky à la compétition...
    101,67 €
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    Aberlour A’Bunadh (batch 75) qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes d’orange, de...
    58,25 €
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    Royal Salute 21 est un excellent whisky de la célèbre marque Chivas Regal. Un Blend d'exception mûri dans des fûts de chêne, qui ne réunit que des whiskies ayant vieilli au moins 21 ans. Au nez, les fruits rouges se font intenses. En bouche les saveurs deviennent rondes et épicées avec une pointe de tourbe. Chivas 21 ans Royal Salute collectionne les...
    132,50 €
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    Knappogue Castle 12 ans Cask Strength est une édition spéciale du Knappogue qui a été mis en bouteille à la force du fût naturel. Ce single malt irlandais exceptionnel triple distillé dans des alambics traditionnels en forme d’oignons a vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pour une saveur riche. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau.
    65,75 €
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    Bellevoye Orange est un whisky français issu d'un assemblage de trois whiskies single malt affinés en barriques de rhum. Assemblage de trois single malts français pour atteindre l'équilibre (100% orge maltée non tourbée), trois régions et trois types alambics). Finition en barriques de rhum pour apporter les épices douces, l'exotisme et la vigueur....
    39,58 €
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    GlenAllachie 2007 Single Cask est un fantastique whisky single malt de 15 ans d'âge vieilli en fût de sherry PX Puncheon et originaire de la région du Speyside. Ce single cask limité à 730 bouteilles a été spécialement sélectionnée par Billy Walker. Il offre de riches notes de fruits noirs, de poivre noir, de marmelade d'orange et de chocolat noir. La...
    140,83 €
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    Sélectionné par Douglas Laing ce whisky single malt Arran est une édition limitée à 332 bouteilles. Ce whisky écossais a été distillé en septembre 2013 puis mis en bouteille en février 2022 à 46%. Il a vieilli en ex fût de bourbon et il est non filtré à froid. Au nez, les qualités côtières sont immédiatement perceptibles, note d'algue et de cassonade. La...
    66,25 €
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    GlenAllachie 2011 est un whisky single malt de 10 ans d'âge vieilli en fût de sherry oloroso et originaire de la région du Speyside. Il a été distillé le 19.12.2021 et embouteillé en août 2022. Ce single malt non tourbé limité à 731 bouteilles (cask 801059) a été spécialement sélectionnée par Billy Walker. Il offre des notes de cassonade, de marmelade...
    106,67 €
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    Smokehead Tequila Finish est la toute nouvelle édition limitée de Ian MacLeod ! Ce single malt tourbé d'islay a d'abord vieilli dans d'anciens fûts de Bourbon puis il a subi une seconde maturation dans d'anciens Fûts de Tequila. Le Smokehead Tequila Cask Terminado délivre des notes délicieuses et intenses de fumée tourbée lourde, d'orange sanguine et...
    74,08 €
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    Teeling Blackpitts Big Smoke est un nouveau single malt fortement tourbé et embouteillé cask Strength à 56.50%. Ce single malt tourbé a été double distillé et vieilli en ex fûts de bourbon. Un whisky bien différent de la première mise en bouteille Teeling Blackpitts. Cette édition est limitée avec seulement 8 400 bouteilles disponibles. Ce whisky est...
    74,08 €
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    ISLE OF RAASAY Lightly Peated 46% R-O2 est un whisky single malt légèrement tourbé. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés, vieillis en fûts de Rye Whiskey, de fûts de chêne neuf Chinkapin et fûts de vin rouge de Bordeaux. Un très bon whisky à découvrir !
    45,75 €
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    Kirin Fuji Single Blended est un nouveau whisky japonais produit par la distillerie Fuji Gotemba. Construite à 620 mètres d’altitude, elle est située dans la ville de Gotemba, au pied du mont Fuji. Ce Kirin est produit à partir de 100% de single malt et de single grain de la distillerie. Les single malts distillés en alambic Pot Still et les single grains...
    42,50 €
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    Comptant parmi les régions montagneuses les plus sauvages d’Europe, l’Écosse est connue comme le berceau du whisky. Son territoire de 78 000 km2 concentre le plus grand nombre de distilleries au monde… Terre de légendes, l’Écosse a vu naître celle de la « part des anges », récit teinté de fable expliquant un phénomène observé lors de la production de...
    35,00 € 43,75 €
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    Dalwhinnie Distillers Édition est un whisky vieilli 15 ans puis affiné en fût de Xéres oloroso de deuxième remplissage. Suave et boisé, il offre une grande richesse aromatique dominée par le Xérès, et suivie de près par les épices et le raisin légèrement vineux. En bouche, c’est un tournoiement de notes de malt agrémentées d’une note de raisin...
    49,92 €
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    Lagavulin 12 ans Spécial Release 2022 est un single malt collector très tourbé d'Islay. Pour cette édition, le whisky a vieilli 12 ans en fûts de chêne américain fortement tourbé et en fûts de chêne vierge. Il a été embouteillé brut de fût à 57,3%. Il offre au nez une odeur de fumée persistante, beaucoup plus que ce qui est habituel chez Lagavulin. Il...
    129,17 €
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    Dalmore Vintage 2003 est un single malt écossais de 18 ans d'âge vieilli en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis en fûts de rivesaltes, de xérès Matusalem, de xérès Amoroso et en ex-fûts de bourbon. Un magnifique whisky combinant les meilleurs fûts de 2003 pour créer un single malt riche et doux en édition limitée. Des arômes de...
    316,67 €
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    Macallan A Night On Earth est un whisky exceptionnel en édition limitée vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen de The Macallan, ainsi que d'ex-fûts de bourbon américains, qui lui confèrent son caractère riche et doux. Un whisky faisant référence à la riche gourmandise écossaise traditionnellement offerte et consommée à...
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    Kilchoman Casado est un whisky tourbé d'Islay vieilli d'abord 6 ans en ex fûts de bourbon puis 2 ans en ex fûts de vin rouge portugais. Le nez délivre des notes de fruits d'été, une touche de pâte d'amande avec des notes maritimes. La bouche est poivrée et épicée avec une fumée de fruits frais et de poire salée. La finale est douce et persistante. 
    87,50 €
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    Kilchoman Machir Bay Cask Strength est une édition limitée sortie pour les fêtes de fin d'année. Machir Bay, du nom de la plage la plus spectaculaire d'Islay, est un whisky tourbé mûri en fûts de bourbon et de sherry. La proportion élevée de fûts de bourbon crée un équilibre unique de fumée tourbée aromatique, de douceur d'agrumes et de fruits tropicaux....
    66,58 €
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    Depuis 1997, la distillerie propose un single malt Distillers Edition. Un whisky mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte profondeur et complexité. Il dispose ainsi...
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    Knockando 2007 est un single malt distillé le 20.12.2007 et mis en bouteille à 46% par Signatory Vintage pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais a vieilli dans une paire de fûts hogsheads pendant 13 ans avant d'être mis en bouteille le 15 juin 2021. Ce single malt est non filtré à froid.
    47,08 €
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    Macallan 12 ans Sherry Oak est un whisky délicieusement lisse, avec de riches notes de fruits secs et de sherry. Décrit par F Paul Pacult, célèbre écrivain international de whisky, dans son livre Kindred Spirits comme "tout simplement le meilleur single malt de 12 ans". Vous l'aurez compris, c'est un whisky exceptionnel très difficile à trouver comme son...
    82,42 €
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    Arran 25 ans est un joyau. Ce whisky single malt de 25 ans a vieilli dans des fûts ex-Sherry (35%) et Bourbon (65%) puis il a été mis en bouteille sans filtration à froid ni ajout de colorant. En bouche, vous trouverez des notes de gâteau aux fruits, des amandes grillées et de la cannelle. Les oranges et les mandarines se marient parfaitement avec le...
    304,17 €
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    Mise en sommeil en 1992, Mars Shinshu a recommencé à produire pendant les mois d’hiver à partir de 2011. Aujourd’hui, la distillerie est uniquement fermée deux mois en été. Elle élabore quatre types de distillats, l’un non tourbé et les trois autres tourbés à hauteur respective de 3.5 ppm, 20 ppm et 50 ppm. La distillerie Mars Shinchu, rebaptisée...
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    Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish est un single malt écossais en édition limitée vieilli 8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation lui a donné une élégance et une rondeur extraordinaires. Après 12 ans de maturation, il a été mis en bouteille avec une force de 46%. Ce whisky...
    62,42 €
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    Ultramarine est un blended whisky en édition limitée de l'embouteilleur créatif Compass Box, Ultramarine a été embouteillé en juillet 2022 en tant que première sortie du Extinct Blends Quartet, une collection de quatre whiskies qui réinventent certains des blended whiskies les plus emblématiques d'antan. Ultramarine combine des whiskies de malt de Caol...
    316,67 €
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    Flaming Heart 2022 est un whisky écossais très tourbé issu d'un assemblage de single malts fortement tourbés de l'embouteilleur créatif Compass Box. La machine à fumée est alimentée par une combinaison de malts des distilleries Laphroaig, Caol Ila et Talisker. Des arômes de braise de tourbe fumante, de gingembre cristallisé et de vieilles boîtes à cigares...
    139,17 €
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    Ce single malt frais et fruité est issu d'un assemblage de whiskies distillés dans le Speyside en 1996 et vieillis dans seulement trois ex-fûts de bourbon pour un total de 780 bouteilles. Il est non filtré à froid et sans ajout de couleur.
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    Penderyn Small Batch Autumn 2022 est un single malt délicat et fruité vieilli dans trois des fûts les plus insolites de Penderyn (un Sherry Amontillado, un rhum jamaïcain et un vin doux portugais Carcavelos). Ce whisky gallois offre des notes de figues, de raisins, de cannelle, poivre et de bananes séchées. 
    82,50 €
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    Armorik 15 ans est à ce jour le whisky single malt français le plus vieux de la distillerie bretonne de Warenghem. Ce single malt breton est vieilli en fûts de bourbon durant 9 ans puis en fûts de sherry oloroso pour 6 années supplémentaires. Un whisky complexe marqué par des notes de poire juteuse, de banane et de fruit exotique bien mûr (mangue). Tout...
    82,50 €
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    Issu d’une quasi triple distillation, le single malt élaboré par Mortlach jouit à juste titre d’une immense réputation auprès des amateurs les plus avertis. Absolument remarquable, cette version ne pouvait qu’intégrer la gamme « Plume », exclusivement réservée au vieillissement en fût de sherry. Riche, puissante, généreuse, voilà quelques adjectifs qui...
    115,83 €
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    Balblair 8 ans 2013 est un single malt écossais frais, gourmand marqué par des notes de fruits blancs, de vanille, de chocolat noir et d'amandes douces. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en octobre 2013 et embouteillé à 46% en novembre 2021, ce whisky a vieilli en ex fût de bourbon. Il est non filtré à froid et sans...
    49,08 € 51,67 €
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    Glen Moray 18 ans est un single malt du Speyside non tourbé débordant d'épices, d'intensité boisée et de fruits caramélisés. Ce whisky single malt fait la fierté de la gamme Heritage Collection de Glen Moray. Il a vieilli entièrement en fûts de chêne américain pendant 18 longues années pour une intensité rare, il est le reflet ultime de l'artisanat...
    65,75 €
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    Experimental Grain est un whisky unique, innovant et fumé, élaboré par Compass Box. Compass Box est un embouteilleur indépendant et un fabricant de whisky. Pour eux, il ne s'agit pas seulement d'embouteiller des fûts, mais plutôt d'associer des whiskies parfois insolites pour en faire un excellent produit final. Expérimental Grain est issu d'un assemblage...
    108,33 €
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    Teeling Sommelier Douro Cask Finish est un whiskey irlandais vieilli en fûts de chêne américain puis affiné 14 mois supplémentaires en ex-fût de vin rouge de la Vallée du Douro au Portugal. La vallée du Douro est la région pittoresque entourant le puissant Rio Douro, qui serpente à travers le nord du Portugal. Ce whisky irlandais offre des notes de fruits...
    44,08 €
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    Tomatin Cù Bòcan 15 Ans (édition 2022) nous ramène là où tout a commencé, lorsque Cù Bòcan a commencé à produire de l'alcool légèrement tourbé en plein hiver. Ce single malt écossais légèrement tourbé (15 ppm) a vieilli entièrement dans des fûts de Sherry Oloroso pendant au moins 15 ans. C'est un Single Malt décadent avec des fruits séchés au soleil et...
    120,83 €
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    Kilchoman 6 ans Rum Single Cask est un single malt très tourbé (50 ppm) vieilli dans un fût ayant contenu un rhum Caroni. Cela met en évidence une profonde connivence entre la céréale et la canne à sucre. Il est élaboré avec de l'orge maltée de la malterie de Port Ellen. Cet excellent whisky délivre des notes de plus en plus terreuse et empyreumatique. Il...
    112,50 €
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    Kilchoman 5 ans Cognac Single Cask est un single malt très tourbé (50 ppm) vieilli dans un fût ayant contenu un cognac de la Maison Ferrand, cela révèle Kilchoman sous un jour extrêmement empyreumatique. Il est élaboré avec de l'orge maltée de la malterie de Port Ellen. Cet excellent whisky délivre des notes tourbées et fruitées, de poire, de citron, de...
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    Kilchoman 10 ans Bourbon Single Cask est un single malt très tourbé (50 ppm) distillé en 2010. Il est élaboré avec de l'orge maltée de la malterie de Port Ellen. Il a vieilli en fût ex bourbon et embouteillé à 55.80% (cask 701/2011). C'est un excellent whisky intense et complexe aux notes tourbés, végétales et de fruits frais. Édition limitée à 240...
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    Kilchoman 11 ans 2010 100% Islay Bourbon Single Cask est un single malt très tourbé élaboré à partir de l’orge cultivée et maltée par la ferme de Rockside, propriété de la distillerie. Il a vieilli en fût ex bourbon et embouteillé à 52.50% (cask 495/2010). Cet excellent whisky islay offre des notes fumées, salines et fruitées. Édition limitée à 220...
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