Nez : Intense et complexe, marqué par des notes de fleurs séchées, de miel, de figues confites et de xérès. Des touches épicées et légèrement oxydatives rappellent les grands élevages en fûts andalous.

Bouche : Douce, ronde et soyeuse. Les épices douces, le rancio, les fruits secs et les notes de xérès se déploient avec élégance, soutenus par une belle vivacité qui équilibre parfaitement la gourmandise.

Finale : Longue et lumineuse, sur des notes de café torréfié, de cacao, de noix et de fruits secs, avec une persistance remarquablement raffinée.

Type : French Blended Malt Whisky
Origine : France – Bourgogne
Maison : Michel Couvreur
Nom : The Hexanobile 2026 Edition
Assemblage : Malts français issus de 3 distilleries
Âge des malts : 8 à 12 ans
Élevage : Fûts de Xérès Fino, Pedro Ximénez, Amontillado et Oloroso
Degré : 46%
Contenance : 70 cl
Profil : Épicé, vineux, gourmand, torréfié

La Maison Michel Couvreur a été retenue parmi les références sélectionnées pour le prestigieux concours du Meilleur Sommelier de France 2026, témoignant de la reconnaissance croissante de ses whiskies auprès des professionnels du vin et des spiritueux.

Pur : Pour apprécier toute la richesse du travail d'élevage en fûts de xérès.
Accords : Chocolat noir, tarte aux noix, figues séchées, vieux comté, dessert au café.
Température : Entre 18 et 20°C dans un verre tulipe.
Moments : Dégustation de prestige, fin de repas, découverte des grands whiskies français.

Michel Couvreur Overaged : plus puissant et plus marqué par le xérès.
Armorik Sherry Cask : plus malté et fruité.
Eddu Silver : profil plus céréaliers et épicé, élaboré à partir de blé noir.

Avec The Hexanobile, la Maison Michel Couvreur franchit une étape historique en proposant sa première cuvée permanente entièrement française. Successeur spirituel de la célèbre cuvée Unexpected, ce whisky inaugure une nouvelle vision du blended malt français selon Michel Couvreur.

Cette édition 2026 assemble une dizaine de fûts provenant de trois distilleries françaises différentes, avec des malts âgés de 8 à 12 ans. Fidèle à la philosophie de la maison, l'accent est mis sur l'élevage plutôt que sur la distillation elle-même.

Les whiskies sont ainsi affinés dans les caves naturelles de Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne, au sein d'une sélection exceptionnelle de fûts de Fino, Pedro Ximénez, Amontillado et Oloroso. Cet élevage patient apporte profondeur, complexité et élégance, tout en préservant la fraîcheur du malt français.

L'Hexanobile incarne parfaitement la vision de Michel Couvreur : créer des whiskies d'assemblage d'une grande précision aromatique où le temps, le bois et l'art de l'élevage jouent un rôle central.

✔️ Première cuvée régulière française de Michel Couvreur.
✔️ Assemblage de malts français âgés de 8 à 12 ans.
✔️ Élevage exceptionnel en quatre types de fûts de xérès.
✔️ Référence incontournable du whisky français premium.

À déguster pur afin d'apprécier pleinement la richesse de son élevage en fûts de xérès. Quelques minutes d'aération permettent aux notes de fruits secs, de café et de rancio de s'exprimer pleinement.

➤ Pourquoi ce whisky est-il important pour Michel Couvreur ?
Il s'agit de la première cuvée permanente entièrement française de la maison.

➤ Que signifie Hexanobile ?
Le nom fait référence à l'origine française de ce blended malt et à la noblesse de son élevage.

➤ Quel est son principal atout ?
Son élevage complexe en fûts de xérès qui lui apporte une profondeur aromatique remarquable.

✔ Paiement sécurisé
✔ Livraison rapide et emballage renforcé
✔ Plus de 60 000 clients satisfaits
✔ Sélection des meilleurs whiskies du monde
✔ Service client passionné

Michel Couvreur occupe une place unique dans l'univers du whisky. Né en Belgique et installé en Bourgogne dans les années 1970, Michel Couvreur a développé une vision radicalement différente du whisky, considérant que l'essentiel de sa personnalité naît avant tout de son élevage. Plutôt que de se concentrer sur la distillation, il s'est spécialisé dans la sélection et la maturation de grands malts au sein de ses caves naturelles de Bouze-lès-Beaune.

Sa réputation s'est construite autour d'un travail exceptionnel sur les fûts de xérès, sélectionnés directement en Andalousie. Fino, Oloroso, Amontillado ou Pedro Ximénez constituent depuis toujours la signature aromatique de la maison.

Aujourd'hui dirigée par l'équipe qui perpétue son héritage, la Maison Michel Couvreur est reconnue comme l'un des plus grands spécialistes européens de l'élevage de whisky. Ses cuvées sont recherchées dans le monde entier pour leur profondeur, leur élégance et leur style unique, à mi-chemin entre les grands malts écossais et l'art de vivre bourguignon.

Avec The Hexanobile, la maison ouvre un nouveau chapitre en mettant à l'honneur le potentiel du whisky français tout en restant fidèle à ce qui fait sa renommée depuis plus de cinquante ans : l'excellence de l'élevage.