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Togouchi 9 ans d'âge est un whisky produit par la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation. Le nez est intense, marqué par les épices douces. La bouche est fraîche, elle révèle des notes d’épices, d’agrumes ainsi qu'une légère pointe fumée et tourbée sur la finale.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Intense - Épices douces, fruits jaunes.
Bouche : Fraîche et sèche - Épices, agrumes.
Finale : Vive - Épices, agrumes, tourbe, fumé.
LA MARQUE
Depuis quelques années, le Japon se démarque en matière de spiritueux tels que le whisky. La société Chugoku Jozo établie en 1918 près de la ville d'Hiroshima, au Japon est principalement un producteur de saké et shochu. En 1990, ils ont décidé d'ajouter du whisky à leur gamme de produits. Togouchi, mystérieuse boisson naturalisée, est issue d’un processus unique. Le malt utilisé pour créer la préparation est issu de whisky canadien et écossais, la maturation et le mélange sont ensuite effectués au Japon par le master blender Chugoku Jozo. Depuis peu la distillerie produit son propre whisky single malt à 100%, de la distillation au vieillissement.
Fiche technique
Evelyne I. publié le 02/11/2023 suite à une commande du 12/10/2023
Très bon whisky
Arnaud D. publié le 09/07/2023 suite à une commande du 09/06/2023
Très bon whisky, léger en bouche avec un arôme fruité assez puissant, mais agréable, qui reste en bouche après dégustation.
Nathalie F. publié le 21/06/2023 suite à une commande du 31/05/2023
Commande reçue en 48H, article très bien protégé. Le meilleur prix que j'ai trouvé même s'il a un peu augmenté par rapport à l'année dernière. Difficile de noter le produit, c'est pour un cadeau mais visiblement il plaît, avis d'une japonaise. Je recommande ce site !