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TOGOUCHI Kiwami Sake Cask Finish 40%
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Togouchi Kiwami Sake Cask Finish (signifiant «suprême») est un whisky japonais vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo. La distillerie mûrit ses whiskies dans un tunnel de 361 mètres de long offrant des conditions idéales de maturation. Au nez, il révèle de délicates notes de vanille, de pomme verte et de malt. La bouche est complexe, boisée et délivre des arômes de fruits blancs. La finale est longue, maltée et épicée.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or.
Nez : Délicat – Vanille, pomme verte, malt.
Bouche : Complexe – Lactique, boisée, fruits blancs.
Finale : Longue – Fruits blanc, épices, malt.
LA MARQUE
Depuis quelques années, le Japon se démarque en matière de spiritueux tels que le whisky. La société Chugoku Jozo établie en 1918 près de la ville d'Hiroshima, au Japon est principalement un producteur de saké et shochu. En 1990, ils ont décidé d'ajouter du whisky à leur gamme de produits. Togouchi, mystérieuse boisson naturalisée, est issue d’un processus unique. Le malt utilisé pour créer la préparation est issu de whisky canadien et écossais, la maturation et le mélange sont ensuite effectués au Japon par le master blender Chugoku Jozo. Depuis peu la distillerie produit son propre whisky single malt à 100%, de la distillation au vieillissement.
3357 / Blend, Japon 70cl
Fiche technique
- Type
- Blend
- Marque / Distillerie
- TOGOUCHI / Chugoku-Jozo
- Pays / Région
- Japon
- Degré alcool
- 40%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
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CLAUDE R. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 17/01/2023
5/5
Tout est arfait : le produit, le prix, la livraison ; bravo !
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