Les whiskies tourbés 

Le whisky peut être classé en deux saveurs principales: Peated (Whisky tourbé) et unpeated (non-tourbé). L'arôme fumé dans le whisky tourbé résulte de la méthode de séchage du malt. Si le malt est séché sur un feu de tourbe, les composants de la fumée de tourbe qui n'ont pas été entièrement transformés en dioxyde de carbone et en vapeur d'eau adhèrent au malt. Ces composés aromatiques sont transportés à travers toutes les étapes de production du whisky. Une des régions les plus célèbres pour ses whiskies tourbés est l'île d' Islay, terre de landes et de tourbières. Les whiskies de cette île sont reconnus mondialement : Ardbeg, Laphroaig, Caol Ila, Lagavulin, Octomore, Port Charlotte, Kilchoman... En revanche, le malt pour le whisky non tourbé est séché à l'air chaud sans fumée. Les préférences pour l'une des deux méthodes de production sont réparties de façon asymétrique entre les consommateurs. Une majorité de connaisseurs aiment les whiskies à la fois tourbés et non tourbés. Une autre fraction préfère le whisky tourbé et tolère le whisky non tourbé. Il faut du temps pour apprécier la tourbe, mais ceux qui jurent par elle, ne peuvent pas imaginer déguster un whisky sans elle. Découvrez notre sélection des meilleurs whiskies tourbés au monde. En savoir plus
  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
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  • Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster.
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    Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.
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  • Laphroaig Quarter Cask est un whisky tourbé affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies Laphroaig. La finale est très longue, assez sèche avec des notes de fruits exotiques. Un...
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    Port Charlotte 2012 Islay Barley est un single malt tourbé (40ppm) de la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge cultivée en 2012 à 100 % sur l’île d'Islay, venant de 8 fermes. Ce Port Charlotte combine la fumée tourbée classique de Port Charlotte et des notes d'agrumes avec de la vanille crémeuse et de la noix de coco.
    72,00 €
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  • La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868...
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  • Le Laphroaig Pedro Ximenez est produit à partir de whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
    82,00 €
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  • Laphroaig Triple Wood tient son nom de sa triple maturation dans trois types de fûts différents. Tout d'abord en anciens fûts de chêne américain de bourbon. Il est ensuite transvasé dans de petits fûts du 19e siècle pour une deuxième maturation et enfin l'affinage final est effectué dans de grands fûts de xérès Oloroso. Cette triple maturation confère à...
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  • Le whisky Jura Prophecy porte le symbole d’une voyante pour faire allusion à la légende qui raconte qu’une devineresse avait prédit que le dernier des Campbell, propriétaires de l'île, quitterait l’ile sans un sou, ce qui s’est produit en 1938. Jura Prophecy est un single malt réalisé de manière traditionnelle sans filtration à froid afin de conserver ses...
    64,50 € 69,50 €
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  • Yoichi est la première distillerie de la marque Nikka, construite en 1934. Son fondateur a choisi Hokkaido pour ses conditions environnementales semblables à l’Écosse où il a appris la fabrication du whisky. Issu d’un assemblage de whiskies d’âges différents Yoichi single malt offre en bouche des notes de tourbe agréable. Le nez saisit habilement un...
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  • Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanante proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au...
    56,00 € 65,00 €
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  • Old Pulteney Huddart est un nouveau single malt très légèrement tourbé de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (12 ans, 15 ans et 18 ans). Hudart fait référence à la rue dans laquelle est située la distillerie. Ce single malt est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. La...
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  • Talisker 10 ans est un single malt fumé et marin distillé sur l'île de Skye en Écosse. Âgé d'au moins 10 ans et vieilli dans des fûts de chêne américain, c'est un grand whisky au caractère tourbeux, épicé et côtier. C'est l'un des meilleurs rapports qualité prix dans la gamme des 10 ans d'âges. Il a reçu la médaille d'or au Concours mondial des spiritueux...
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    Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm) distillé et vieilli sur l'île d'Islay en Écosse. Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir.
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  • Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside d'avant les...
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  • De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme de malt. Le...
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  • Caol Ila 18 ans est un merveilleux single malt tourbé d'Islay. Son vieillissement de 18 ans d'âge en fût de bourbon lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Fruité au nez avec des notes florales, d’agrumes et de vanille, il offre en bouche une attaque douce avec un fumé délicat et des notes de bois de cèdre et d’huile d’olive caractéristiques de...
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  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
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  • Arran Machrie Moor Peated est un single malt tourbé (20ppm) qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui dominent...
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  • Glen Moray Peated est l'expression intense et subtilement fumée de la distillerie Glen Moray. Distillé dans la région du Speyside, ce single malt a vieilli dans des fûts ex bourbon. D'un excellent rapport qualité-prix, il est légèrement épicé avec des notes de fumée et de vanille.
    33,00 €
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  • Le Port Askaig 10 ans est un fabuleux single malt célébrant les 10 ans de la gamme lancée par Elixir Distillers.  Le village de Port Askaig est un souvenir impérissable pour tous ceux qui ont eu la chance de visiter Islay et de vivre de sa magie. Bien qu'aucun whisky n'y soit fabriqué, il constitue la porte d'entrée de l'île et de ses nombreuses...
    77,90 €
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  • Benromach Peat Smoke, littéralement fumé de tourbe en français, est un superbe single malt de la région du Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée de la région, Benromach Peat Smoke est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Il développe des notes intenses de fruits et de fumé. L'orange, la vanille et le citron dominent en bouche, complétés...
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  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
    51,90 €
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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  • Ce nouveau Kornog de la distillerie Glann Ar Mor en Bretagne, est un single malt tourbé vieilli en fût de Pedro Ximenez. Le résultat est un whisky doux, gourmand,  fruité avec une colonne vertébrale enfumée. Il est embouteillé à 46%, sans coloration au caramel, ni filtration au froid.
    89,00 €
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  • PEAT PEAK, littéralement "Sommet de Tourbe" est un très bon whisky tourbé, soyeux et harmonieux. Distillé dans la région Speyside en Écosse, ce blended malt a été ensuite embouteillé par Jean Boyer dans les Landes. Issu d'une grande distillerie du Speyside, Peat Peak offre une exceptionnelle richesse aromatique avec une très fine tourbe, puissante mais...
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  • Ce single malt de 18 ans est issu de l'excellente distillerie Bowmore sur l'île d'Islay. Il a mûri dans des fûts Oloroso et Pedro Ximenéz. Ce Bowmore est parfaitement équilibré, avec une maturité digne du temps passé dans les profondeurs des meilleurs fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez.
    99,00 € 110,00 €
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  • Une autre preuve que l’âge ne compte pas toujours. Cet intense malt d'Islay pourrait facilement être confondu avec un whisky beaucoup plus âgé issu des meilleures distilleries de l'île. Ce single malt fortement tourbé a été distillé en juillet 2014 et embouteillé en janvier 2019. Cette version est l’une des plus robustes de tous les temps, avec un...
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  • Préférant la concision à l’exubérance, que ce soit sur le plan aromatique ou gustatif, cette version affinée dans un fût ayant contenu au préalable un single malt de l’île d’Islay, place constamment au cœur de la dégustation une tourbe qui au gré de ses envies se pare de tonalités médicinales, cendrées, minérales, sèches ou bien encore racinaire.
    144,00 € 159,00 €
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  • Kilchoman 2010 Vintage est une édition limitée issue de l'assemblage de 42 fûts de bourbon de 200 litres et de 3 fûts de Sherry Oloroso de 500 litres. Les arômes de vanille et d'agrumes des fûts de bourbon complètent et s'équilibrent parfaitement à l'influence riche et épicée des fûts de sherry oloroso. Édition limitée à 720 bouteilles pour la France et...
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    Ledaig 12 ans Smoky est un single malt tourbé du très célèbre embouteilleur Gordon & Machphail. Un whisky aux notes salines et fumées.
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  • Smokehead est un whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un single malt écossais d’Islay. Un whisky au goût tourbé et fumé d’une belle couleur or profond. Outre un fort...
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  • Ardbeg Uigeadail est un sublime whisky tourbé distillé sur l'île d'Islay. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies d'au moins 10 ans d'âge non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon et d’un single malt plus vieux vieilli en fûts de xérès. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la...
    77,90 €
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  • Amrut Peated est un whisky indien légèrement tourbé (24ppm). Il est élaboré à partir d'orge écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe intense à Port Ellen. Amrut Peated est vieilli en fûts de chêne pendant au moins 4 ans. Un whisky non filtré à froid, offrant au connaisseur l'occasion de profiter de ce trésor tourbé de l'Inde. Jim Murray lui accorde 94...
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  • Vilanova Terrocita est un single malt tourbé, brassé, distillé et maturé par la distillerie Castan. Cette édition single cask est vieillie en fût de chêne Français puis embouteillée à 43%. C'est un très beau whisky tourbé, rond et complexe. Il est marqué d'une belle tourbe terreuse avec des notes de poivre, de céréale et de fruits. Une édition limitée et...
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  • Introduit dans la gamme Great King Street par Compass Box, le Glasgow Blend est un whisky écossais associant la tourbe et le sherry. Il est composé de 33% de whisky de grain de la région des Lowlands et 67% de single malts provenant des Highlands (14%), Speyside (33%) et Islay (20%). Glasgow Blend est vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry avec un...
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  • Benromach 2010 Château Cissac est une version limitée vieillie dans un premier temps en fûts First Fill Bourbon puis affinée pendant 25 mois dans des fûts de l'illustre Château Cissac, au sein de l'appellation Haut-Médoc, dans le sud-ouest de la France. Ce single malt capture la fabuleuse influence de la finition en fûts Château Cissac, contrebalancée par...
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  • The Classic Range Peated est un blended malt embouteillé par Berry Bros & Rudd, le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, la boutique existe depuis 1698. Il a été assemblé avec une variété de whiskies single malt, puis laissé mûrir dans des fûts qui contenaient auparavant du whisky tourbé. C'est un whisky finement tourbé et fruité.
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  • The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength.
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  • Ce Blended Malt embouteillé par Mossburn est issu d'un assemblage de single malts distillés sur les îles d'Écosse. D'abord vieilli dans des fûts de chêne américain, il a ensuite subi une maturation secondaire dans des fûts Mossburn spécialement fabriqués sur mesure afin d'ajouter des notes épicées et fumées. C'est un très bon whisky au caractère fumé et...
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  • Ce whisky de Ailsa Bay est un single malt tourbé provenant des Lowlands. Riche et terreux, il offre également des notes de réglisse douce et des touches de goudron. Ailsa Bay est inhabituel à plusieurs égards. Non seulement il affiche le PPM (parties de phénol par million) du whisky réel sur la bouteille, mais il fournit également un chiffre pour SPPM:...
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  • Cl12 est le douzième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la société Elixir Distillers. Ce single malt distillé en 2011 a vieilli pendant 7 ans dans 2 fûts de Sherry de second remplissage. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières qui sont sa...
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  • Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses...
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    Big Peat Christmas 2019 est la neuvième édition limitée spécialement élaborée pour Noël. Pour cette année, il a été embouteillé à 53.7% (brut de fût), non filtré à froid et sans ajout de colorants. Un whisky qui offre de longues et puissantes notes de tourbes. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien...
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  • Ballechin 2009 Vintage Bourbon est un whisky très tourbé produit par la distillerie Edradour et embouteillé par Signatory Vintage. Distillé en 2009, ce single malt écossais a vieilli intégralement en fût de bourbon. Il offre des notes onctueuses, gourmandes et tourbées.
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  • En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de whisky tourbé ce...
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  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
    54,90 €
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    Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
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  • Peat est la première édition de la série 'Elements of Islay" de Specialty Drinks. Un mélange de single malts issu de l'ensemble de chaque distillerie de l’île. Embouteillé à un degré élevé, c'est un excellent whisky tourbé, puissant avec des notes de fruits, de fumée et d'épices.
    53,50 €
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
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  • Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
    38,90 €
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  • Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes...
    62,50 €
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  • The English Smokey est un single malt tourbé (45 ppm) produit par la distillerie anglaise St George's Distillery. Ce single malt présente des notes de vanille, d'anis, de gingembre et bien sûr, de fumée. Une excellente alternative pour les fans d'Islay.
    57,90 €
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  • PEAT PEAK 8 Ans est un blended malt tourbé provenant d'une grande distillerie du Speyside. Un whisky très fumé comme il se faisait autrefois. Ses saveurs fumées et fruitées, avec des pointes de miel caractéristiques de sa région d'origine, s'harmonisent parfaitement dans un ensemble de caractère, ô combien gourmand, pour le plus grand plaisir des amateurs...
    54,00 €
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  • Ardmore 2010 est un single malt non filtré à froid issu de la collection Very Cloudy de Signatory. Ce Ardmore a été distillé le et embouteillé le . C'est un whisky riche, légèrement tourbé (entre 12 et 14 ppm) et huileux. Il est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la...
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  • Bowmore Gold Reef est un whisky mûri principalement dans des fûts ex bourbon de premier remplissage. Il s'agit d'un whisky côtier aux arômes de fruits tropicaux. Un single malt fantastique d'Islay.
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  • Embouteillée par Douglas Laing qui fête son 10ème anniversaire, cette édition commémorative ravira les amateurs de Big Peat. Big Peat 10 ans est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Environ 11 000 bouteilles seront disponibles auprès des spécialistes...
    79,00 €
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  • Smokehead High Voltage est un single malt tourbé d'Islay de Ian Macleod et mis en bouteille à la force du fût. Des notes intenses de fumée tourbée sont accompagnées de saumure, d'agrumes, de vanille et de caramel au beurre. Si vous êtes un fan de whisky tourbé brut de fût, vous allez vous régaler. 
    66,00 €
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  • Aerolite Lyndsay 10 ans est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay et embouteillé par l'embouteilleur indépendant The Character of Islay Whisky Company. Il a été vieilli pendant 10 ans dans un mélange de fûts de bourbon et de fûts quarter cask ex-xérès de chêne espagnol. Embouteillé à 46%, c'est un délicieux...
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    Glenlivet Nadura Peated est un single malt légèrement tourbé de la fantastique gamme Nàdurra de Glenlivet. Il s’inspire des traditions historiques de fabrication du whisky de The Glenlivet, selon lesquelles la fumée tourbée était utilisée pour sécher l’orge maltée, conférant au whisky une saveur fumée. Contrairement à ses deux frères et sœurs, Glenlivet...
    72,90 €
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    Armorik Triagoz est le premier single malt légèrement tourbé de la distillerie. Un whisky alliant le caractère riche et fruité d'Armorik et de délicates notes de tourbes. Il rend hommage au petit archipel sauvage des Triagoz, au large de la Côte de Granit Rose. C'est un whisky breton facile à déguster.
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    Islay Journey est un blended malt mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing, dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Ce whisky tourbé est issu de single malts des meilleures distilleries de l'île d'Islay. Islay Journey est un whisky doux et complexe aux saveurs de malt, de terre, de vanille et d'algue.
    47,90 €
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    Ce single malt tourbé (45ppm) 100% Lorrain a été élaboré à la distillerie Grallet Dupic puis il a été affiné en fûts de vin issus du terroir de Vosne-Romanée. C'est un whisky frais, tourbé et complexe. Édition limitée à 384 bouteilles (La photo correspond à une autre édition mais le packaging est le même).
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  • Le Talisker Distiller Edition est vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est la seule...
    55,90 €
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  • Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille,...
    56,90 €
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  • Amrut Fusion est un whisky Indien fabriqué au pied de l’Himalaya, son goût est aussi riche que ces montagnes. Le nez s'exprime sur le chêne et la vanille. En bouche c’est l’explosion de saveurs, des accents de sherry cohabitent avec des touches de chocolat et de caramel. Légèrement tourbé Amrut Fusion est un whisky à découvrir.
    55,90 €
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    Uniquement disponible en France, le Connemara Distillers Edition est un single malt irlandais vieilli en fût de bourbon et de sherry. Tourbé, malté, ce whiskey irlandais n’a rien à envier aux single malts écossais d'Islay. Dès les premiers instants, la tourbe fumée domine de discrètes notes fruitées avant de laisser place à une attaque moelleuse et...
    42,90 €
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  • Connemara 12 ans est un whisky tourbé produit au sein de la distillerie Cooley dans le comté de Louth. Cette version tourbée de 12 ans d’âge distillée selon les méthodes traditionnelles irlandaise, dévoile un whisky unique aux saveurs complexes. Le nez est fortement tourbé, les notes de fruit rejoignent la tourbe en bouche. Le temps supplémentaire...
    67,90 €
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
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  • Glenglassaugh Torfa est le premier whisky tourbé (20 ppm) de la distillerie. « Torfa » signifie « tourbe » en vieux Norrois, une langue scandinave parlée à l’époque des Vikings. Ce single malt est vieilli exclusivement en fût de bourbon de deuxième remplissage. Le nez est vif et doux à la fois - fumée et agrumes avec une touche d'épices. La bouche est...
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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  • Svensk Rök est une expression légèrement tourbée de la distillerie suédoise Mackmyra, d'où le nom Svensk Rök (littéralement fumée suédoise). Il contient environ 70% de whisky tourbé et 30% de non-tourbé, la distillerie utilise la fumée des branches fumantes de genévrier pour sécher une partie de son malt. Ce whisky ne contient pas de déclaration d'âge,...
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  • "Brodir" est un mot qui signifie "frère" en norrois, une vieille langue scandinave qui s'est éteinte il y a plus de 500 ans. Laphroaig a lancé cette mise en bouteille pour célébrer les liens profonds unissant Scandinavie et Écosse. Laphroaig Brodir est vieilli au départ dans des barriques ex-bourbon, avant d'être affiné en anciens fûts de Porto Ruby. La...
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  • Kilkerran 8 ans est une édition limitée de la distillerie Glengyle à Campbeltown, non filtrée à froid et embouteillée brut de fût à 56.5%. Cette expression issue d'une double distillation, présente des notes légèrement tourbées, salées avec des agrumes et de la vanille. Édition limitée à 9000 bouteilles.
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  • Kornog Roc'h Hir est un single malt produit par la distillerie Glann ar Mor, au cœur du Trégor sur la côte nord de la Bretagne. Ce single malt tourbé (40 PPM) est vieilli dans des fûts de Bourbon puis embouteillé sans filtration à froid et sans coloration. Cette édition 2019 est marquée par des notes tourbées, maritimes et fruitées. Kornog a été élu...
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  • Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d'agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils...
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  • Ce single malt provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’est de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky doux, légèrement tourbé et plein de caractère. Il a été récompensé de la médaille d'argent IWSC 2018. Ce whisky appétissant est idéal à l'apéritif, il est non filtré à froid et embouteillé à 46%.
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  • Mc Peat est un nouveau single malt tourbé embouteillé par le Master Blender Antony McCallum pour sa collection The Art Of Whisky. Le Mc Peat est un whisky savoureux qui a mûri en fûts ex-bourbon. La tourbe provenant du Nord-Est des Highlands, incluant les îles est bien présente. Elle est enrichie de notes de citron, de miel, de bacon et d'anis. Un whisky...
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  • Laphroaig Lore est un mariage complexe de whiskies rares allant de 7 à 21 ans. Ce single malt est composé de whiskies vieillis dans une combinaison de fûts de quarter casks, de fûts de sherry et de fûts ayant contenu de la tourbe. Créé par le directeur de la distillerie John Campbell, Laphroaig Lore est considéré comme le plus riche des Laphroaig. Ce...
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  • Octomore 9.3 est un whisky fabriqué uniquement à partir d'orge cultivée à Irene's Farm à Islay (tourbée à 133 ppm). Ce single malt extrêmement tourbé est vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de second remplissage. Octomore 9.3 délivre des notes intenses d'orge maltée, de thé noir, de sirop d'or, de bruyère et de fumée.
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  • Port Charlotte 2007 CC: 01 est une expression de la distillerie Bruichladdich qui a été entièrement vieillie dans des fûts de chêne français en provenance de Cognac. Il s’agit d’un whisky complexe et vif aux notes d’agrumes, de vanille et de girofle qui se perdent dans une oasis de sel marin, de tourbe et de fumée. La finale est bien fumée et reste...
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  • Glendronach Peated est un single malt subtilement tourbé vieilli dans des fûts de bourbon avant d’être transféré dans des fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez Sherry. Il rend hommage à la tourbe traditionnellement utilisée pour sécher l'orge maltée au commencement de la distillerie. Les notes tourbées de cette expression complètent le caractère...
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  • Cette troisième version du single malt d'Octomore 10 ans a été tirée de divers fûts de la dsitillerie de l’île d’Islay. 37% du whisky a été entièrement vieilli dans des fûts ex Porto de premier remplissage, 31% dans des fûts de Cognac de premier remplissage et 20% dans des fûts de whisky américain de second remplissage. Les 12% restants ont été...
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  • The Balvenie 14 Ans The Week Of the Peat Story 2, de la série Balvenie Story, est un single malt du Speyside combinant des saveurs riches et mielleuses traditionnelles du Balvenie avec une fumée de tourbe délicate et sucrée. Désireux d'expérimenter le profil de The Balvenie en utilisant ce qu'il avait appris lors d'un récent voyage à Islay, le directeur...
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  • Caol Ila 9 ans 2009 est un whisky tourbé provenant d'Islay et embouteillé le 28.02.2019 par Elixir Distillers. Ce remarquable single malt a été distillé le 03.09.2009 puis vieilli en ex-fût de xérès de la bodegas Gonzales Byas. Un whisky alliant tourbe puissante et la douceur fruitée du xérès. Cette édition de Caol Ila est limitée à 282 bouteilles.
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  • Pour cette deuxième édition limitée du whisky No Name, Compass box nous offre une expression fumée, intense et délicate. Ce blended malt est créé à partir d'un malt d'Islay fumé (Caol Ila), mûri dans des fûts de Sherry, le deuxième whisky tourbé provient de l'île de Skye (Talisker) vieilli en fût de chêne américain. À ceux-ci, a été ajouté du single malt...
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  • Rock Island 21 ans est une édition limitée du célèbre embouteilleur Douglas Laing. Ce Blended Malt est composé de single malts insulaires d'Islay, d'Arran, de Jura et d'Orkney. Celui-ci contient exclusivement des whiskies âgés de 21 ans au moins et seules 4200 bouteilles ont été produites. Il est embouteillé à 46.8%
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  • Port Askaig 21 ans 1997 est un magnifique whisky tourbé sélectionné par LMDW chez Elixir Distillers, propriété des frères Singh. Un single malt riche et tourbé d'une belle complexité qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections. Édition limitée.
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  • Ce single malt légèrement tourbé provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) située dans la région des Highlands et sélectionné par les Islay Boys. Caractérisé par des notes de bruyère avec une fumée de tourbe délicate, ce whisky est non filtré à froid et embouteillé à 46%.
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  • Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2011 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé le 13/12/2011 et embouteillé le 21.05.2019. Il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est...
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    Ce whisky Caol Ila, âgé de 13 ans a été embouteillé par Gordon & MacPhail. Il a été spécialement sélectionné pour la série Discovery. C'est un single malt riche en fruits sucrés et en fumée de tourbe.
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    MACNAIR'S 12 Ans Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie. Cette expression a été produite avec des whiskies vieillis pendant au moins 12 ans, et tirés de fûts de bourbon, de vin rouge et de xérès Pedro Ximénez. Le...
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    Poit Dhubh 8 Ans (prononcer Potch Goo) est un blended malt moelleux et légèrement tourbé. Il est élaboré sur l’île de Skye au sud de la mer d’Écosse. Il est composé de whiskies single malts, dont beaucoup proviennent de la distillerie Talisker, ce qui reflète le fait que la société mère, Pràban, est basée sur l'île de Skye. Il est également composé de...
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    Big Peat 27 ans The Black Edition est la dernière édition de la trilogie Vintage Series de la marque. Comme toujours, ce Big Peat est construit à partir de single malts d'Islay, bien que tous les whiskies de The Black Edition aient mûri pendant au moins 27 ans. C'est un excellent whisky qui conclu la Trilogie Vintage à merveille. Édition limitée.
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    Ce single malt de 21 ans de Longrow a été élevé dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon (40%) et d'ex-sherry (60%), offrant un caractère fruité et épicé. Distillé deux fois à Campbeltown, Longrow est le single malt fortement tourbé de Springbank. Le Longrow 21 ans est un magnifique whisky, totalement unique : vous ne pouvez pas comparer ce whisky à quoi...
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  • Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale. Son profil rectiligne est adouci par le fruité des notes de melon et de pastèque. En bouche, Il développe des arômes complexes dominés par...
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