TORABHAIG ALLT GLEANN The Legacy Series 46%
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TORABHAIG ALLT GLEANN The Legacy Series 46%

59,90 €
TTC

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Torabhaig Allt Gleann (du nom du ruisseau qui murmure près de la distillerie) est le deuxième single malt tourbé (77ppm) vieilli en fûts ex bourbon de la distillerie (située sur l'île de Skye). Téméraire et raffiné, ce whisky fait jaillir les embruns sur un profil intensément tourbé où s’enchevêtrent toutes les subtilités de la fumée. Aucun doute, c’est l’île de Skye tout autant que les hommes qui ont sculpté avec la même passion ce single malt unique. Torabhaig livrera tous les deux ans un nouvel embouteillage explorant dans toutes ses nuances l’infinie complexité de la tourbe.

TourbéIodéFruité

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LA MARQUE
Torabhaig est une distillerie construite sur l'emplacement d'une vieillie ferme du XIXe abandonnée. La distillerie est nichée sur l'île de Skye, face à la mer et à deux pas d’un ruisseau qui offre l’eau de source la plus pure. Pendant quatre ans, des artisans passionnés ont travaillé à la réhabilitation du bâtiment historique dont la pierre magnifique provenait des ruines du château Camus (Caisteal Chamuis en gaélique) voisin. En janvier 2017, enfin, la distillerie prend vie. Coiffée d’un toit en pagode démontable pour y faufiler une partie de l’équipement, elle abrite en son centre névralgique un mash tun capable de brasser 1,5 t de malt, 8 cuves de fermentation en pin Douglas où les levures en poudre activent le moût pendant environ 72 heures, et une paire d’alambics pot still en cuivre baptisés Sir Iain et Lady Noble en hommage au couple qui possédait autrefois les terres et la ferme. En choisissant cette île mythique pour construire sa dernière-née, Mossburn Distillers, la société derrière Torabhaig, a d’abord cherché le site parfait : le village de Teangue sur le Sound of Sleat, le détroit qui sépare la côte sud-est de la terre principale écossaise. Torabhaig produit un distillat tourbé, l’un des plus phénoliques d’Ecosse, et les arômes fumés qui s’échappent de la salle des alambics ne tromperont personne !
torabhaig distillerie
TORABHAIG
3339 / Single Malt, Ecosse 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
Torabhaig
Pays / Région
Ecosse / Les îles
Degré alcool
46%
Volume
70 cl
Tourbe
Très Tourbé
Packaging
Etui
Nouveau
Avis à propos du produit
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Basé sur 10 avis

  • Image utilisateur Dominique C.
    Publié le 31/05/2024 à 15:44 (Date de commande : 23/05/2024)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Christian M.
    Publié le 28/12/2023 à 00:02 (Date de commande : 13/12/2023)
    5

    Comme c’est pour offrir, je note donc sans commentaire.

  • Image utilisateur Roger S.
    Publié le 20/11/2023 à 17:04 (Date de commande : 04/11/2023)
    4

    Bien mais pas forcément à mon goût

  • Image utilisateur Dominique C.
    Publié le 03/10/2023 à 16:40 (Date de commande : 18/09/2023)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Joel D.
    Publié le 30/10/2022 à 00:19 (Date de commande : 13/10/2022)
    5

    5 , eet pas encore déguster

  • Image utilisateur Acheteur vérifié
    Publié le 15/05/2022 à 17:47 (Date de commande : 10/05/2022)
    5

    Excellent!

  • Image utilisateur Acheteur vérifié
    Publié le 24/04/2022 à 16:16 (Date de commande : 17/04/2022)
    5

    Excellent, tout ce que l’on aime dans les îles

  • Image utilisateur Acheteur vérifié
    Publié le 08/03/2022 à 21:28 (Date de commande : 26/02/2022)
    5

    un de mes préférés, qui n'est plus en production, difficile à trouver

  • Image utilisateur Acheteur vérifié
    Publié le 01/01/2022 à 13:44 (Date de commande : 24/12/2021)
    5

    En attente

  • Image utilisateur Acheteur vérifié
    Publié le 11/09/2021 à 21:54 (Date de commande : 05/09/2021)
    5

    quelledécouverte ! tourbe fine, bel équilibre



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