SCARABUS Islay Batch Strength 57%
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SCARABUS Islay Batch Strength 57%

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Scarabus Batch Strength est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son cœur. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un délicieux whisky d'Islay. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.

TourbéIodéFruité

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NOTE DE DÉGUSTATIONwhisky hunter laing

Couleur : Or.

Nez : Chêne, poire, la pomme verte et notes de fumée.

Bouche Notes de cuir chaleureux, de rhubarbe cuite, de tourbe fumée et une merveilleuse douceur vanillée.

Finale : Riche et persistante. Caramel et une touche de cendre.

EMBOUTEILLEUR

Hunter Laing fut créé en 2013 du fait de la séparation des frères Laing, héritiers des actifs de la société Douglas Laing & Co, fondée par leur père juste après la seconde guerre mondiale. Fred Laing conserve le nom de Douglas Laing, transmet la société à sa fille Cara Laing et fonde sa propre distillerie dans les Lowlands. Stewart quant à lui aura comme associés, ses deux fils, Scott et Andrew qui intégreront au nom Hunter Laing, leur propre société d’embouteillages nommée Edition Spirits. Stewart aura fait ses armes auprès de grandes maisons, comme Grant & Co, ou encore de distilleries comme Bruichladdich, avant de rejoindre son père et son frère. Des actifs de départ, la société conservera entre autre les collections Old Malt Cask, Sovereign (Whisky de grain) et House of Peers. Elle développera une gamme de jeunes whiskies intitulée Hepburn Choice, un an après sa fondation. Alors qu’il commercialise en 2018 un nouveau single malt provenant d’une distillerie inconnue d’Islay, sous le nom de Scarabus, le groupe poursuit la construction de sa propre distillerie sur cette même île des Hébrides, Ardnahoe. Le premier fût est rempli le 09 novembre 2018.

SCARABUS
3777 / Blended Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Blended Malt
Marque / Distillerie
Scarabus
Pays / Région
Ecosse / Islay
Négociant
Hunter Laing
Degré alcool
57%
Volume
70 cl
Tourbe
Très Tourbé
Packaging
Tube
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Pierre Jean F. publié le 28/11/2022 suite à une commande du 20/11/2022

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