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Islay Whisky - Les Meilleurs Whiskies d'Islay

ISLAY WHISKY

Islay est une petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises. Elle est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : ArdbegLagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. >> Tous les whiskies écossais

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  • 23,00 € - 750,00 €

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Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
105,00 € 109,00 €Prix normal-4,00 € Prix


Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
Depuis 1997, la distillerie propose le Lagavulin Distillers Edition . Un whisky single malt tourbé mûri pendant environ 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui...
105,00 €109,00 €Prix normal-4,00 € Prix
Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
    • Promo !
    Depuis 1997, la distillerie propose le Lagavulin Distillers Edition . Un whisky single malt tourbé mûri pendant environ 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui...
    105,00 €109,00 €Prix normal-4,00 € Prix


    LAGAVULIN 16 ans 43%

    LAGAVULIN 16 ans 43%
    Lagavulin 16 ans  Surnommé le « prince Islay » est un single malt très tourbé élaboré sur l'île d'Islay en écosse. Ce whisky est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées et fumées. En bouche, le Lagavulin 16 ans est...
    89,90 € Prix
    LAGAVULIN 16 ans 43%
        Lagavulin 16 ans  Surnommé le « prince Islay » est un single malt très tourbé élaboré sur l'île d'Islay en écosse. Ce whisky est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées et fumées. En bouche, le Lagavulin 16 ans est...
        89,90 € Prix
        Écosse ISLAY STORM Single Malt 40%
        Écosse ISLAY STORM Single Malt 40%
        Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay . C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est...
        39,90 € Prix
        Écosse ISLAY STORM Single Malt 40%
            Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay . C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est...
            39,90 € Prix
            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
            Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
            33,90 € Prix
            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
                Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
                33,90 € Prix




                Écosse BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3%
                60,90 € 64,90 €Prix normal-4,00 € Prix


                Écosse BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3%
                Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, <span xml:lang="fr"...
                60,90 €64,90 €Prix normal-4,00 € Prix
                Écosse BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3%
                    Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, <span xml:lang="fr"...
                    60,90 €64,90 €Prix normal-4,00 € Prix
                    Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                    Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                    Finlaggan Sherry Finish est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay . Après sa maturation initiale, cet énigmatique single malt subit une période de finition en fûts de sherry avant...
                    54,90 €Prix
                    Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                        Finlaggan Sherry Finish est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay . Après sa maturation initiale, cet énigmatique single malt subit une période de finition en fûts de sherry avant...
                        54,90 €Prix


                        54,90 €59,90 €


                        Écosse ILEACH Cask Strength 58%
                        54,90 € 59,90 €Prix normal-5,00 € Prix


                        Écosse ILEACH Cask Strength 58%
                        Ileach Cask Strength est u n grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par...
                        54,90 €59,90 €Prix normal-5,00 € Prix
                        Écosse ILEACH Cask Strength 58%
                            Ileach Cask Strength est u n grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par...
                            54,90 €59,90 €Prix normal-5,00 € Prix




                            Écosse AS WE GET IT 61.2%


                            Écosse AS WE GET IT 61.2%
                            AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod.  Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay , mondialement connue pour ses whiskies savoureux et...
                            63,00 € Prix
                            Écosse AS WE GET IT 61.2%
                            • Nouveau
                              AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod.  Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay , mondialement connue pour ses whiskies savoureux et...
                              63,00 € Prix


                              Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%

                              Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
                              Caol Ila Distillers Edition  est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois  dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux<span...
                              67,90 € Prix
                              Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
                                  Caol Ila Distillers Edition  est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois  dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux<span...
                                  67,90 € Prix


                                  Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%

                                  Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%
                                  Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport...
                                  52,90 € Prix
                                  Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%
                                      Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport...
                                      52,90 € Prix
                                      Écosse THE ILEACH Peaty 40%
                                      Écosse THE ILEACH Peaty 40%
                                      The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength. <p...
                                      37,90 € Prix
                                      Écosse THE ILEACH Peaty 40%
                                          The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength. <p...
                                          37,90 € Prix


                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%

                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%
                                          Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. <span...
                                          69,90 € Prix
                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%
                                              Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. <span...
                                              69,90 € Prix


                                              Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                              53,00 € 58,00 €Prix normal-5,00 € Prix

                                              Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                              Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
                                              53,00 €58,00 €Prix normal-5,00 € Prix
                                              Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                                  Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
                                                  53,00 €58,00 €Prix normal-5,00 € Prix

                                                  60,00 €65,00 €

                                                  Écosse LAGAVULIN 8 ans 48%
                                                  60,00 € 65,00 €Prix normal-5,00 € Prix

                                                  Écosse LAGAVULIN 8 ans 48%
                                                  Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200 e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et...
                                                  60,00 €65,00 €Prix normal-5,00 € Prix
                                                  Écosse LAGAVULIN 8 ans 48%
                                                      Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200 e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et...
                                                      60,00 €65,00 €Prix normal-5,00 € Prix


                                                      Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                                                      47,90 € 51,90 €Prix normal-4,00 € Prix

                                                      Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                                                      Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
                                                      47,90 €51,90 €Prix normal-4,00 € Prix
                                                      Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                                                          Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
                                                          47,90 €51,90 €Prix normal-4,00 € Prix
                                                          Écosse CAOL ILA Moch 43%
                                                          Écosse CAOL ILA Moch 43%
                                                          Tirant son nom du gaélique "Brume", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila . Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <p...
                                                          54,90 € Prix
                                                          Écosse CAOL ILA Moch 43%
                                                              Tirant son nom du gaélique "Brume", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila . Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <p...
                                                              54,90 € Prix


                                                              Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%

                                                              Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%
                                                              Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
                                                              41,90 € Prix
                                                              Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%
                                                                  Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
                                                                  41,90 € Prix


                                                                  Écosse PORT CHARLOTTE 10 Ans 50%

                                                                  Écosse PORT CHARLOTTE 10 Ans 50%
                                                                  Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm) distillé et vieilli sur l'île d 'Islay en Écosse. Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Un whisky riche, fumé et séduisant à...
                                                                  77,90 € Prix
                                                                  Écosse PORT CHARLOTTE 10 Ans 50%
                                                                    • Promo !
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                                                                    77,90 € Prix
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                                                                    Écosse MAC-TALLA Strata 15 Ans 46%
                                                                    Mac-Talla Strata  est un single malt mystérieux d'Islay de 15 ans d'âge  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span class="Y2IQFc" xml:lang="fr"...
                                                                    99,00 € Prix
                                                                    Écosse MAC-TALLA Strata 15 Ans 46%
                                                                        Mac-Talla Strata  est un single malt mystérieux d'Islay de 15 ans d'âge  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span class="Y2IQFc" xml:lang="fr"...
                                                                        99,00 € Prix


                                                                        Écosse ARDBEG Wee Beastie 5 Ans 47.4%
                                                                        49,50 € 52,50 €Prix normal-3,00 € Prix

                                                                        Écosse ARDBEG Wee Beastie 5 Ans 47.4%
                                                                        Ardbeg wee Beastie 5 Ans est le tout dernier whisky dans la gamme régulière d’Ardbeg. Ce single malt tourbé a vieilli dans une combinaison de fûts ex bourbon et ex xérès Oloroso. À seulement cinq ans, Ardbeg Wee Beastie est une jeune créature fougueuse au goût formidable.  Le résultat est...
                                                                        49,50 €52,50 €Prix normal-3,00 € Prix
                                                                        Écosse ARDBEG Wee Beastie 5 Ans 47.4%
                                                                            Ardbeg wee Beastie 5 Ans est le tout dernier whisky dans la gamme régulière d’Ardbeg. Ce single malt tourbé a vieilli dans une combinaison de fûts ex bourbon et ex xérès Oloroso. À seulement cinq ans, Ardbeg Wee Beastie est une jeune créature fougueuse au goût formidable.  Le résultat est...
                                                                            49,50 €52,50 €Prix normal-3,00 € Prix
                                                                            Écosse ISLAY JOURNEY Hunter Laing 46%
                                                                            Écosse ISLAY JOURNEY Hunter Laing 46%
                                                                            Islay Journey est un blended malt mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing , dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Ce whisky tourbé est issu de single malts des meilleures distilleries de...
                                                                            48,90 € Prix
                                                                            Écosse ISLAY JOURNEY Hunter Laing 46%
                                                                                Islay Journey est un blended malt mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing , dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Ce whisky tourbé est issu de single malts des meilleures distilleries de...
                                                                                48,90 € Prix

                                                                                235,00 €

                                                                                Écosse OCTOMORE 14.2 57.7%
                                                                                235,00 €Prix

                                                                                Écosse OCTOMORE 14.2 57.7%
                                                                                Octomore 14.2 est un single malt d'Islay très tourbé (128.9 ppm) de la distillerie Bruichladdich. Ce whisky d'exception a été élevé en fûts ex-oloroso de premier remplissage et en fûts d'Amarone de premier et deuxième remplissage....
                                                                                235,00 €Prix
                                                                                Écosse OCTOMORE 14.2 57.7%
                                                                                • Nouveau
                                                                                  Octomore 14.2 est un single malt d'Islay très tourbé (128.9 ppm) de la distillerie Bruichladdich. Ce whisky d'exception a été élevé en fûts ex-oloroso de premier remplissage et en fûts d'Amarone de premier et deuxième remplissage....
                                                                                  235,00 €Prix
                                                                                  Écosse CAOL ILA 2015 Very Cloudy Signatory 40%
                                                                                  Écosse CAOL ILA 2015 Very Cloudy Signatory 40%
                                                                                  Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2015 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, <span xml:lang="fr"...
                                                                                  62,90 € Prix
                                                                                  Écosse CAOL ILA 2015 Very Cloudy Signatory 40%
                                                                                      Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2015 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, <span xml:lang="fr"...
                                                                                      62,90 € Prix


                                                                                      Écosse THE PEAT MONSTER 46%

                                                                                      Écosse THE PEAT MONSTER 46%
                                                                                      Pour 2019, The Peat Monster revient aux origines. Nouveau look, les fans reconnaitront le design du The Peat Monster 10e anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composé cette fois de deux Single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un Blended malt des highlands (1%), ce Peat...
                                                                                      62,90 € Prix
                                                                                      Écosse THE PEAT MONSTER 46%
                                                                                          Pour 2019, The Peat Monster revient aux origines. Nouveau look, les fans reconnaitront le design du The Peat Monster 10e anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composé cette fois de deux Single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un Blended malt des highlands (1%), ce Peat...
                                                                                          62,90 € Prix


                                                                                          Écosse SMOKEHEAD 43%

                                                                                          Écosse SMOKEHEAD 43%
                                                                                          Smokehead est un  whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un <a...
                                                                                          53,90 € Prix
                                                                                          Écosse SMOKEHEAD 43%
                                                                                              Smokehead est un  whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un <a...
                                                                                              53,90 € Prix


                                                                                              KILCHOMAN Machir Bay 46%

                                                                                              KILCHOMAN Machir Bay 46%
                                                                                              Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
                                                                                              62,90 € Prix
                                                                                              KILCHOMAN Machir Bay 46%
                                                                                                  Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
                                                                                                  62,90 € Prix


                                                                                                  Écosse BIG PEAT Bordeaux Edition 48%

                                                                                                  Écosse BIG PEAT Bordeaux Edition 48%
                                                                                                  BIG PEAT Bordeaux Edition  est une édition spéciale présentée au Paris Whisky Festival. Ce  Big Peat  de la Maison Douglas Laing a été affiné en ex fûts de vins de bordeaux. Cette version remarquable d’équilibre effectue d’incessants va et vient entre l’île d’Islay et le terroir bordelais. Comme à l'accoutumée, le whisky Big Peat est...
                                                                                                  84,90 €Prix
                                                                                                  Écosse BIG PEAT Bordeaux Edition 48%
                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                    BIG PEAT Bordeaux Edition  est une édition spéciale présentée au Paris Whisky Festival. Ce  Big Peat  de la Maison Douglas Laing a été affiné en ex fûts de vins de bordeaux. Cette version remarquable d’équilibre effectue d’incessants va et vient entre l’île d’Islay et le terroir bordelais. Comme à l'accoutumée, le whisky Big Peat est...
                                                                                                    84,90 €Prix


                                                                                                    Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%

                                                                                                    Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%
                                                                                                    KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured est le premier whisky single malt de la distillerie d'Islay à être entièrement vieillie dans des fûts de Pedro Ximénez. Certains pourraient considérer que cinq ans de maturation est une courte période, mais ces hogsheads PX donnent un caractère si riche et si sucré...
                                                                                                    115,00 €Prix
                                                                                                    Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%
                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                      KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured est le premier whisky single malt de la distillerie d'Islay à être entièrement vieillie dans des fûts de Pedro Ximénez. Certains pourraient considérer que cinq ans de maturation est une courte période, mais ces hogsheads PX donnent un caractère si riche et si sucré...
                                                                                                      115,00 €Prix


                                                                                                      Écosse ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%

                                                                                                      Écosse ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%
                                                                                                      Elements of Islay Sherry Cask fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Cask Edit et Bourbon Cask. Ce whisky très tourbé a vieilli en ex fûts de sherry de premier remplissage et de deuxième remplissage. Il embouteillé dorénavant en 70cl et à une teneur plus élevée à 54,5 % pour mettre pleinement en valeur la...
                                                                                                      84,90 €Prix
                                                                                                      Écosse ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%
                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                        Elements of Islay Sherry Cask fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Cask Edit et Bourbon Cask. Ce whisky très tourbé a vieilli en ex fûts de sherry de premier remplissage et de deuxième remplissage. Il embouteillé dorénavant en 70cl et à une teneur plus élevée à 54,5 % pour mettre pleinement en valeur la...
                                                                                                        84,90 €Prix


                                                                                                        Écosse MAC-TALLA Terra 46%

                                                                                                        Écosse MAC-TALLA Terra 46%
                                                                                                        Mac-Talla Terra est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span...
                                                                                                        61,00 € Prix
                                                                                                        Écosse MAC-TALLA Terra 46%
                                                                                                            Mac-Talla Terra est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span...
                                                                                                            61,00 € Prix
                                                                                                            Écosse SMOKEHEAD Sherry Cask Blast 48%
                                                                                                            Écosse SMOKEHEAD Sherry Cask Blast 48%
                                                                                                            Smokehead  Sherry Cask Blast est un single malt tourbé d'Islay vieilli en fût de sherry Oloroso. Un whisky en édition limitée "explosif "de Smokehead, ajoutant une touche de sherry au whisky tourbé. Il offre de magnifiques notes de fumée de barbecue et de fruits secs. C'est...
                                                                                                            82,90 € Prix
                                                                                                            Écosse SMOKEHEAD Sherry Cask Blast 48%
                                                                                                                Smokehead  Sherry Cask Blast est un single malt tourbé d'Islay vieilli en fût de sherry Oloroso. Un whisky en édition limitée "explosif "de Smokehead, ajoutant une touche de sherry au whisky tourbé. Il offre de magnifiques notes de fumée de barbecue et de fruits secs. C'est...
                                                                                                                82,90 € Prix
                                                                                                                Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
                                                                                                                Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
                                                                                                                Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée,...
                                                                                                                38,90 € Prix
                                                                                                                Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
                                                                                                                    Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée,...
                                                                                                                    38,90 € Prix



                                                                                                                    Comment visiter l’île d’Islay et ses distilleries ?

                                                                                                                    Le whisky produit possède tour à tour un fort parfum iodé grâce à l'air marin, un goût tourbé voire fumé ou encore une saveur presque poivrée. Il s’agit d’une des régions les plus plébiscitées par les amateurs de whisky tourbé, mais ne vous y méprenez pas, si la majorité des whiskies produits sur l’île sont en effet plus ou moins fumés/tourbés d’autres ne le sont en réalité pas du tout 

                                                                                                                    Islay : l’île aux alambics

                                                                                                                    Au sein de la somptueuse archipel des Hébrides, Islay possède néanmoins une aura à part, qui lui permet d’attirer de nombreux touristes tout au long de l’année. Certains viennent apprécier son air frais, parcourir ses routes en vélo ou encore s’adonner aux plaisirs de la randonnée pédestre, mais son véritable attrait se situe ailleurs : dans ses délicieux whiskies.

                                                                                                                    La petite île d’à peine plus de 3000 habitants accueille en effet sur son sol 9 distilleries de whisky, parmi les plus iconiques du pays. On peut évidemment se permettre de toutes les citer, puisqu’aucune ne mérite d’être oublié dans cet article : Kilchoman la fermière, Bowmore la belle, LaphroaigArdbeg la survivante, Lagavulin la légendaire, Bruichladdich l’audacieuse, BunnahabhainCaol Ila ou encore la petite nouvelle : Ardnahoe.

                                                                                                                    Ce qui fait également la spécificité des Single Malts d’Islay et leur renommée dans le monde, c’est la tourbe ! Cet ingrédient miracle, passé de simple combustible pas cher utilisé pour se chauffer ou encore cuisiner il y a de nombreuses années, à véritable « or végétal » de l’île offrant leur profil si particulier aux jus d’Islay.

                                                                                                                    La majorité (attention, pas tous néanmoins !) des whiskies produits sur l’île possèdent en effet ce profil tourbé significatif de la région, qui fait depuis longtemps tourner les têtes de nombreux amoureux de single malt ! Comment obtient-on un whisky tourbé ? Tout simplement en faisant sécher l’orge, préalablement maltée, au feu de tourbe. Cette étape permet à la céréale de se concentrer en phénols et donc en arômes fumés/tourbés avant de passer par le processus de brassage, de fermentation, de distillation et de vieillissement.

                                                                                                                    Et si vous n’en avez pas encore assez avec les 9 distilleries que compte Islay, sachez qu’une petite traversée supplémentaire de quelques minutes en ferry vous permettra d’en visiter une dixième, et pas des moindres : Jura, qui comme son nom l’indique, se situe sur la petite île de Jura au large d’Islay (on vous conseille évidemment d’en profiter pour aller parcourir les magnifiques Paps of Jura et prendre un peu de hauteur !).

                                                                                                                    Se rendre sur Islay est clairement un « must-do » sur n’importe quel bucket list d’amateur de whisky, mais avant de vous y rendre, il y a évidemment quelques petites choses à savoir !

                                                                                                                    Quand se rendre sur l’île d’Islay ?

                                                                                                                    Chaque saison apporte avec elle son atmosphère sur Islay mais attention néanmoins, vous risquez par exemple de vous heurter à des hordes de touristes durant la période estivale de Mai à Septembre et plus particulièrement au mois de Mai lors du fameux festival de l’île (Feis Ile).Si vous appréciez l’ambiance festive, que vous souhaitez mettre la main sur des bouteilles rares (chaque distillerie de l’île sort une édition limitée spéciale cette semaine là, des éditions particulièrement prisées qui font l’objet de nombre de spéculations et le bonheur de certains revendeurs…), je ne peux que vous conseiller néanmoins de découvrir l’ambiance unique de ce festival qui met à l’honneur l’or liquide d’Islay. Chaque jour de la semaine est ainsi ponctué par des journées spéciales « open days » dans les différentes distilleries et de nombreuses activités sur l’île (concerts etc.). Un open day à ne pas manquer si vous êtes dans le coin, celui de la distillerie Bruichladdich qui sort toujours le grand jeu en matière de dégustation et de célébrations !

                                                                                                                    Si vous aspirez à plus de tranquillité, l’idéal reste de visiter Islay hors saison touristique, c’est-à-dire plutôt aux mois de Mars, Avril ou Octobre. Les températures y sont encore clémentes, les distilleries ouvertes, et les quelques hôtels que compte l’île sont évidemment moins pris d’assaut.S’il y a néanmoins bien une période à éviter, c’est celle des fêtes de fin d’année, puisque la plupart des distilleries opèrent leur fermeture annuelle à cette période. Renseignez-vous bien avant de prévoir votre voyae pour éviter les déceptions.

                                                                                                                    On reste combien de temps sur l’île d’Islay ?

                                                                                                                    En ce qui concerne la durée de votre séjour sur l’île, tout dépend de vos aspirations et du nombre de distilleries que vous souhaitez visiter : un détour sur Islay ne peut pas se faire en une seule journée, il faut minimum prévoir deux jours pleins. On vous conseille 3 jours pour véritablement vous imprégner de l’ambiance unique de l’île, mais idéalement entre 3 et 5 jours serait une durée idéale pour profiter de tout ce que l’île a à offrir, et réserver une demi-journée à la visite de la voisine Jura, qui en vaut vraiment la chandelle !

                                                                                                                    Comment se rendre sur l’île d’Islay ?

                                                                                                                    Deux possibilités pour venir sur l’île s’offrent à vous : la voie des mers ou la voie des airs ! Malgré sa petite taille, Islay possède en effet un petit aéroport et vous pourrez embarquer dans un vol direct depuis Glasgow grâce à la compagnie Loganair.

                                                                                                                    Si vous n’êtes pas pressés par le temps et que vous souhaitez en profiter pour voir du pays, on vous encourage vivement à choisir l’option route + ferry, au départ de Glasgow ou Edimbourg (comptez une journée de route et profitez-en pour vous arrêter le long du chemin). Vous ne serez certainement pas déçus par la beauté du paysage traversé. Alors oui, il n’y a pas d’autoroute jusqu’au petit port de Kennacraig (arrivée sur Islay via Port Askaig ou Port Ellen) et c’est tant mieux, on vous a dit qu’on allait vous apprendre à prendre votre temps !

                                                                                                                    Embarquez ensuite pour une durée de quelques heures (selon la météo, qui parfois peut s’avérer capricieuse dans le coin, renseignez-vous en amont pour vérifier que votre ferry est bien maintenu !) dans les Hébrides. Les traversées sont opérées par la société CalMac Ferries, et vous trouverez même de quoi vous restaurez dans le bâteau. Comme pour tout en Ecosse, on vous conseille dans la mesure du possible de réserver vos billets à l’avance pour éviter le stress.

                                                                                                                    Où dormir sur Islay ?

                                                                                                                    Tout d’abord un conseil : réservez tôt, voire même très très tôt si vous souhaitez profiter du festival (minimum un an à l’avance). Islay compte très peu d’hôtels et de maison d’hôtes. Voici néanmoins quelques hébergements testés et approuvés :

                                                                                                                    - ISLAY PODS : de charmants petits chalets de bois tout équipés (barbecue sur la terrasse inclus) situés en bord de mer sur la côte entre les distilleries de Laphroaig et Lagavulin. Peu onéreux, charmant, atypique et confortable !

                                                                                                                    - PORT CHARLOTTE HOTEL : une véritable institution sur l’île, on y dort bien, on y mange bien et les propriétaires sont d’une immense gentillesse (à l’image de toute la population de l’île). L’hotel se situe dans la petite bourgade de Port Charlotte non loin de la distillerie Bruichladdich.

                                                                                                                    - ISLAY HOUSE : un écrin de confort, d’authenticité et de luxe dans cette grande bâtisse historique qui a récemment été rénovée pour devenir le véritable premier « boutique hotel » de charme de l’île.
                                                                                                                    Pour les plus aventuriers d’entre-vous, l’option Van aménagé ou camping car est également reine sur Islay, tant il y a de superbes spots pour se garer passer la nuit après un dîner devant le coucher du soleil (accompagné de quelques drams et fruits de mers locaux).

                                                                                                                    Outre les distilleries, que voir/faire sur l’île Islay ?

                                                                                                                    Si l’île est principalement célèbre pour ses distilleries en activité, elle abrite également une belle endormie (qui devrait néanmoins renaître de ses cendres bientôt) : l’ancienne distillerie de Port Ellen, dont vous pourrez encore admirer l’imposante enseigne en grandes lettres (typiques des distilleries de l’île) grâce à une balade le long de la plage. Aujourd’hui la légendaire distillerie (fermée au début des années 1980) est utilisée en tant que malterie par son propriétaire le groupe Diageo, mais un projet de réhabilitation est en cours.

                                                                                                                    Bien qu’on aime beaucoup le whisky, parfois une petite pause s’impose, et l’île offre de nombreuses activités : randonnées, balades à vélo, ornithologie, dégustation de fruits de mer et même de bières artisanales locales (Islay Ales) !

                                                                                                                    Quelques points d’intérêts à visiter :

                                                                                                                    - la plage de Machir (ça vous rappelle certainement un de vos whiskies préférés non ? Oui, c’est bien du délicieux Kilchoman Machir Bay dont on parle et si ce n’est pas déjà fait on vous conseille vivement de le goûter !)

                                                                                                                    - L’American Monument

                                                                                                                    - Le château (enfin les ruines du château…) de Dunyvaig

                                                                                                                    - La réserve du Loch Gruinart pour observer de magnifiques oiseaux dans un sublime environnement sauvage

                                                                                                                    Quelques whiskies à déguster avant de partir pour se mette dans l’ambiance :

                                                                                                                    Lagavulin 8 et Lagavulin Distillers Edition : Outre le classique et indémodable Lagavulin 16, la distillerie propose de nombreuses autres références tout aussi bien fichues. Voici donc deux d’entre-elles à découvrir de toute urgence (et ne vous fiez surtout pas au compte d’âge sur la bouteille, parfois la qualité n’attend pas le nombre des années et ce Lagavulin 8 en est la preuve liquide) !

                                                                                                                    - Port Charlotte 10 et Bruichladdich Classic Laddie : On commence d’abord par le Classic Laddie dans son originale bouteille bleu turquoise, qui vous fera oublier que Islay = tourbe, puis on enchaîne sur le Port Charlotte 10, un must-have d’une très grande maîtrise. Bruichladdich s’emploie depuis quelques années à faire bouger les codes de l’industrie, et les « progressive distillers » en ont sous le capot !

                                                                                                                    Caol Ila Distillers Edition et Caol Ila 18 : Certainement l’une des distilleries les plus prolifiques de l’île mais qui n’en oublie pas moins que quantité peut rester synonyme de qualité et ces deux références le confirment avec brio.

                                                                                                                    Ardbeg 10 et Ardbeg Uigeadail : la version 10 ans est un magnifique monstre de tourbe comme on les aime, alors que Uigeadail vient délicieusement arrondir les angles grâce à son vieillissement partiel en ex-fût de Sherry (Xérès) pour créer une sublime dualité entre la tourbe et le fruit. Une main de fer dans un gant de velours !

                                                                                                                    Kilchoman Machir Bay et Kilchoman Sanaig : la petite ferme-distillerie vous séduira à coup sûr avec ces deux références diablement bien faites.

                                                                                                                    - Laphroaig 10 : référence iconique et d’un rapport qualité-prix probablement inégalable. Bref, une délicieuse bombe de tourbe qu’il vous faut impérativement connaître.
                                                                                                                     
                                                                                                                    Kilchoman, fondée en 2005, faisait encore office de petite nouvelle sur l’île jusqu’à très récemment (elle est par ailleurs la seule distillerie de l’île située à l’intérieur des terres sans accès direct à la mer). C’est désormais au tour la distillerie de Ardnahoe, qui a vu le jour en 2019, propriété de l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, de lui ravir ce titre de « jeune pousse ».

                                                                                                                    Un ambitieux projet a plus de 15 millions d’euros avec en son sein un magnifique centre d’accueil des visiteurs. Vous voyez certainement où on veut en venir ? Malgré son jeune âge, on vous encourage en effet à ne pas bouder la jeune et fringante distillerie lors de votre visite, rien que la vue panoramique depuis la salle des alambics en vaut clairement le détour !

                                                                                                                    Maintenant qu’on vous a bien mis l’eau (ou plutôt le whisky…) à la bouche, on vous laisse planifier tranquillement votre prochaine escapade en terre écossaise, et on espère que vous passerez faire un coucou aux alambics d’Islay de notre part. Pssst ! N’oubliez pas de faire un signe à chaque voiture que vous croiserez sur les routes de l’île, les locaux sont très accueillants, et espèrent que vous le soyez en retour !