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Islay Whisky - Les Meilleurs Whiskies d'Islay

ISLAY WHISKY

Islay est une petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises. Elle est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : ArdbegLagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. >> Tous les whiskies écossais

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87 produits

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  • 23,00 € - 559,00 €

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Brut de Fût

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54,00 €59,00 €
(27 avis)


Écosse ILEACH Cask Strength 58%
54,00 €
(27 avis)
59,00 €Prix normal-5,00 €
(27 avis)
Prix


Écosse ILEACH Cask Strength 58%
Ileach Cask Strength est u n grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par...
54,00 €59,00 €Prix normal-5,00 €
(27 avis)
Prix
Écosse ILEACH Cask Strength 58%
      Ileach Cask Strength est u n grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par...
      54,00 €59,00 €Prix normal-5,00 €
      (27 avis)
      Prix

      68,90 €
      (21 avis)

      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3%
      68,90 €
      (21 avis)
      (21 avis)
      Prix

      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3%
      Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et une délicate influence côtière avec une belle longue finale. Un whisky incontournable à découvrir. Il est non filtré à...
      68,90 €
      (21 avis)
      Prix
      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3%
          Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et une délicate influence côtière avec une belle longue finale. Un whisky incontournable à découvrir. Il est non filtré à...
          68,90 €
          (21 avis)
          Prix
          38,90 €
          (7 avis)
          Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
          38,90 €
          (7 avis)
          (7 avis)
          Prix
          Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
          Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée,...
          38,90 €
          (7 avis)
          Prix
          Écosse FINLAGGAN Original Peaty 40%
              Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée,...
              38,90 €
              (7 avis)
              Prix


              72,90 €79,90 €
              (4 avis)


              Écosse LAPHROAIG Four Oak 40% 1 Litre
              72,90 €
              (4 avis)
              79,90 €Prix normal-7,00 €
              (4 avis)
              Prix


              Écosse LAPHROAIG Four Oak 40% 1 Litre
              Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead. <p...
              72,90 €79,90 €Prix normal-7,00 €
              (4 avis)
              Prix
              Écosse LAPHROAIG Four Oak 40% 1 Litre
              • Nouveau
                Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead. <p...
                72,90 €79,90 €Prix normal-7,00 €
                (4 avis)
                Prix

                52,90 €
                (12 avis)

                Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%
                52,90 €
                (12 avis)
                (12 avis)
                Prix

                Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%
                Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay , embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé....
                52,90 €
                (12 avis)
                Prix
                Islay FINLAGGAN Cask Strength 58%
                    Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay , embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé....
                    52,90 €
                    (12 avis)
                    Prix
                    54,90 €
                    (6 avis)
                    Écosse CAOL ILA Moch 43%
                    54,90 €
                    (6 avis)
                    (6 avis)
                    Prix
                    Écosse CAOL ILA Moch 43%
                    Tirant son nom du gaélique "Brume", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila . Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <p...
                    54,90 €
                    (6 avis)
                    Prix
                    Écosse CAOL ILA Moch 43%
                        Tirant son nom du gaélique "Brume", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila . Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <p...
                        54,90 €
                        (6 avis)
                        Prix
                        Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                        Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                        Finlaggan Sherry Finish est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay . Après sa maturation initiale, cet énigmatique single malt subit une période de finition en fûts de sherry avant...
                        54,90 €Prix
                        Écosse FINLAGGAN Sherry Finish 46%
                            Finlaggan Sherry Finish est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay . Après sa maturation initiale, cet énigmatique single malt subit une période de finition en fûts de sherry avant...
                            54,90 €Prix

                            49,90 €53,90 €
                            (15 avis)

                            Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                            49,90 €
                            (15 avis)
                            53,90 €Prix normal-4,00 €
                            (15 avis)
                            Prix

                            Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                            Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
                            49,90 €53,90 €Prix normal-4,00 €
                            (15 avis)
                            Prix
                            Écosse SCARABUS Islay Single Malt 46%
                                Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
                                49,90 €53,90 €Prix normal-4,00 €
                                (15 avis)
                                Prix

                                72,90 €
                                (9 avis)

                                Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
                                72,90 €
                                (9 avis)
                                (9 avis)
                                Prix

                                Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
                                Caol Ila Distillers Edition  est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois  dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux<span...
                                72,90 €
                                (9 avis)
                                Prix
                                Écosse CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
                                    Caol Ila Distillers Edition  est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois  dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux<span...
                                    72,90 €
                                    (9 avis)
                                    Prix

                                    41,90 €
                                    (9 avis)

                                    Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%
                                    41,90 €
                                    (9 avis)
                                    (9 avis)
                                    Prix

                                    Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%
                                    Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
                                    41,90 €
                                    (9 avis)
                                    Prix
                                    Écosse FINLAGGAN Eilean Mor 46%
                                        Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
                                        41,90 €
                                        (9 avis)
                                        Prix


                                        99,00 €109,00 €
                                        (24 avis)


                                        Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
                                        99,00 €
                                        (24 avis)
                                        109,00 €Prix normal-10,00 €
                                        (24 avis)
                                        Prix


                                        Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
                                        Depuis 1997, la distillerie propose le Lagavulin Distillers Edition . Un whisky single malt tourbé mûri pendant environ 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui...
                                        99,00 €109,00 €Prix normal-10,00 €
                                        (24 avis)
                                        Prix
                                        Écosse LAGAVULIN Distillers Edition 43%
                                          • Promo !
                                          Depuis 1997, la distillerie propose le Lagavulin Distillers Edition . Un whisky single malt tourbé mûri pendant environ 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui...
                                          99,00 €109,00 €Prix normal-10,00 €
                                          (24 avis)
                                          Prix

                                          69,90 €
                                          (5 avis)

                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%
                                          69,90 €
                                          (5 avis)
                                          (5 avis)
                                          Prix

                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%
                                          Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. <span...
                                          69,90 €
                                          (5 avis)
                                          Prix
                                          Écosse MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2%
                                              Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. <span...
                                              69,90 €
                                              (5 avis)
                                              Prix

                                              109,50 €
                                              (6 avis)

                                              LAGAVULIN 16 ans 43%
                                              109,50 €
                                              (6 avis)
                                              (6 avis)
                                              Prix

                                              LAGAVULIN 16 ans 43%
                                              Lagavulin 16 ans  Surnommé le « prince Islay » est un single malt très tourbé élaboré sur l'île d'Islay en écosse. Ce whisky est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées...
                                              109,50 €
                                              (6 avis)
                                              Prix
                                              LAGAVULIN 16 ans 43%
                                                  Lagavulin 16 ans  Surnommé le « prince Islay » est un single malt très tourbé élaboré sur l'île d'Islay en écosse. Ce whisky est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées...
                                                  109,50 €
                                                  (6 avis)
                                                  Prix


                                                  99,00 €109,00 €
                                                  (1 avis)


                                                  BOWMORE 15 ans 43%
                                                  99,00 €
                                                  (1 avis)
                                                  109,00 €Prix normal-10,00 €
                                                  (1 avis)
                                                  Prix


                                                  BOWMORE 15 ans 43%
                                                  Bowmore 15 ans est un single malt tourbé vieilli en fûts de bourbon puis pendant trois années en fûts de Sherry Oloroso. Ces trois dernières années lui donnent sa couleur profonde. Il dégage en bouche des saveurs de raisin et de cerise mariées à des effluves de fumée et de tourbe. La finale est sèche et épicée. Le Bowmore 15 ans a été récompensé...
                                                  99,00 €109,00 €Prix normal-10,00 €
                                                  (1 avis)
                                                  Prix
                                                  BOWMORE 15 ans 43%
                                                  • Nouveau
                                                    Bowmore 15 ans est un single malt tourbé vieilli en fûts de bourbon puis pendant trois années en fûts de Sherry Oloroso. Ces trois dernières années lui donnent sa couleur profonde. Il dégage en bouche des saveurs de raisin et de cerise mariées à des effluves de fumée et de tourbe. La finale est sèche et épicée. Le Bowmore 15 ans a été récompensé...
                                                    99,00 €109,00 €Prix normal-10,00 €
                                                    (1 avis)
                                                    Prix
                                                    58,90 €
                                                    (9 avis)
                                                    Écosse PORT ASKAIG 8 ans 45,8%
                                                    58,90 €
                                                    (9 avis)
                                                    (9 avis)
                                                    Prix
                                                    Écosse PORT ASKAIG 8 ans 45,8%
                                                    Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila. ...
                                                    58,90 €
                                                    (9 avis)
                                                    Prix
                                                    Écosse PORT ASKAIG 8 ans 45,8%
                                                        Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila. ...
                                                        58,90 €
                                                        (9 avis)
                                                        Prix


                                                        62,90 €
                                                        (42 avis)


                                                        AS WE GET IT 60.4%
                                                        62,90 €
                                                        (42 avis)
                                                        (42 avis)
                                                        Prix


                                                        AS WE GET IT 60.4%
                                                        AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod.  Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay , mondialement connue pour ses whiskies savoureux et...
                                                        62,90 €
                                                        (42 avis)
                                                        Prix
                                                        AS WE GET IT 60.4%
                                                        • Nouveau
                                                          AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod.  Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay , mondialement connue pour ses whiskies savoureux et...
                                                          62,90 €
                                                          (42 avis)
                                                          Prix
                                                          59,90 €
                                                          (3 avis)
                                                          LAPHROAIG Quarter Cask 48%
                                                          59,90 €
                                                          (3 avis)
                                                          (3 avis)
                                                          Prix
                                                          LAPHROAIG Quarter Cask 48%
                                                          Laphroaig Quarter Cask est un whisky tourbé affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies...
                                                          59,90 €
                                                          (3 avis)
                                                          Prix
                                                          LAPHROAIG Quarter Cask 48%
                                                              Laphroaig Quarter Cask est un whisky tourbé affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies...
                                                              59,90 €
                                                              (3 avis)
                                                              Prix

                                                              62,90 €
                                                              (4 avis)

                                                              Écosse SCARABUS Islay Batch Strength 57%
                                                              62,90 €
                                                              (4 avis)
                                                              (4 avis)
                                                              Prix

                                                              Écosse SCARABUS Islay Batch Strength 57%
                                                              Scarabus Batch Strength  est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son...
                                                              62,90 €
                                                              (4 avis)
                                                              Prix
                                                              Écosse SCARABUS Islay Batch Strength 57%
                                                              • Nouveau
                                                                Scarabus Batch Strength  est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son...
                                                                62,90 €
                                                                (4 avis)
                                                                Prix

                                                                61,50 €
                                                                (6 avis)

                                                                Écosse MAC-TALLA Terra 46%
                                                                61,50 €
                                                                (6 avis)
                                                                (6 avis)
                                                                Prix

                                                                Écosse MAC-TALLA Terra 46%
                                                                Mac-Talla Terra est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span...
                                                                61,50 €
                                                                (6 avis)
                                                                Prix
                                                                Écosse MAC-TALLA Terra 46%
                                                                    Mac-Talla Terra est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span...
                                                                    61,50 €
                                                                    (6 avis)
                                                                    Prix

                                                                    59,50 €
                                                                    (21 avis)

                                                                    KILCHOMAN Machir Bay 46%
                                                                    59,50 €
                                                                    (21 avis)
                                                                    (21 avis)
                                                                    Prix

                                                                    KILCHOMAN Machir Bay 46%
                                                                    Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
                                                                    59,50 €
                                                                    (21 avis)
                                                                    Prix
                                                                    KILCHOMAN Machir Bay 46%
                                                                        Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
                                                                        59,50 €
                                                                        (21 avis)
                                                                        Prix
                                                                        99,00 €
                                                                        (4 avis)
                                                                        Écosse MAC-TALLA Strata 15 Ans 46%
                                                                        99,00 €
                                                                        (4 avis)
                                                                        (4 avis)
                                                                        Prix
                                                                        Écosse MAC-TALLA Strata 15 Ans 46%
                                                                        Mac-Talla Strata  est un single malt mystérieux d'Islay de 15 ans d'âge  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span class="Y2IQFc" xml:lang="fr"...
                                                                        99,00 €
                                                                        (4 avis)
                                                                        Prix
                                                                        Écosse MAC-TALLA Strata 15 Ans 46%
                                                                            Mac-Talla Strata  est un single malt mystérieux d'Islay de 15 ans d'âge  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La<span class="Y2IQFc" xml:lang="fr"...
                                                                            99,00 €
                                                                            (4 avis)
                                                                            Prix
                                                                            33,90 €
                                                                            (7 avis)
                                                                            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
                                                                            33,90 €
                                                                            (7 avis)
                                                                            (7 avis)
                                                                            Prix
                                                                            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
                                                                            Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
                                                                            33,90 €
                                                                            (7 avis)
                                                                            Prix
                                                                            Écosse FINLAGGAN Old Reserve 40%
                                                                                Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
                                                                                33,90 €
                                                                                (7 avis)
                                                                                Prix

                                                                                236,00 €

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                                                                                OCTOMORE 15.2 57.9%
                                                                                Octomore 15.2  est l’un des whisky les plus tourbés au monde. Cet Octomore a été tourbé à 108,2 ppm, distillé à partir d'orge écossaise et élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain, de vin rouge et d'anciens fûts de...
                                                                                236,00 €Prix
                                                                                OCTOMORE 15.2 57.9%
                                                                                • Nouveau
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                                                                                  236,00 €Prix


                                                                                  BUNNAHABHAIN Staoisha 7 ans 2014 Signatory 57.70% (Avec étui)

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                                                                                  Distillé en 2014 à la distillerie Bunnahabhain, ce single malt d'Islay a été élevé pendant 7 ans en ex fût hogshead cask 10675 avant d'être mis en bouteille à 57.7% le 22/07/2022 par Signatory Vintage pour sa collection Cask Strength. Il est non filtré à froid, c'est un...
                                                                                  105,00 €Prix
                                                                                  BUNNAHABHAIN Staoisha 7 ans 2014 Signatory 57.70% (Avec étui)
                                                                                  • Nouveau
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                                                                                    105,00 €Prix
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                                                                                    Elements of Islay Cask Edit  fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Bourbon Cask et Sherry Cask. Ce whisky tourbé est issu d'un assemblage de fûts ex bourbon et ex sherry. Il a été embouteillé à 46 % pour un équilibre parfait entre buvabilité et personnalité. Le single malt riche et fumé de la côte sud d'Islay se...
                                                                                    55,90 €Prix
                                                                                    Écosse ELEMENTS OF ISLAY Cask Edit 46%
                                                                                        Elements of Islay Cask Edit  fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Bourbon Cask et Sherry Cask. Ce whisky tourbé est issu d'un assemblage de fûts ex bourbon et ex sherry. Il a été embouteillé à 46 % pour un équilibre parfait entre buvabilité et personnalité. Le single malt riche et fumé de la côte sud d'Islay se...
                                                                                        55,90 €Prix
                                                                                        59,90 €
                                                                                        (1 avis)
                                                                                        ARDBEG An Oa 46,6% (sous étui)
                                                                                        59,90 €
                                                                                        (1 avis)
                                                                                        (1 avis)
                                                                                        Prix
                                                                                        ARDBEG An Oa 46,6% (sous étui)
                                                                                        Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la...
                                                                                        59,90 €
                                                                                        (1 avis)
                                                                                        Prix
                                                                                        ARDBEG An Oa 46,6% (sous étui)
                                                                                            Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la...
                                                                                            59,90 €
                                                                                            (1 avis)
                                                                                            Prix

                                                                                            53,00 €58,00 €
                                                                                            (6 avis)

                                                                                            Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                                                                            53,00 €
                                                                                            (6 avis)
                                                                                            58,00 €Prix normal-5,00 €
                                                                                            (6 avis)
                                                                                            Prix

                                                                                            Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                                                                            Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
                                                                                            53,00 €58,00 €Prix normal-5,00 €
                                                                                            (6 avis)
                                                                                            Prix
                                                                                            Écosse BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3%
                                                                                                Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
                                                                                                53,00 €58,00 €Prix normal-5,00 €
                                                                                                (6 avis)
                                                                                                Prix
                                                                                                71,90 €
                                                                                                (7 avis)
                                                                                                Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                                                                                71,90 €
                                                                                                (7 avis)
                                                                                                (7 avis)
                                                                                                Prix
                                                                                                Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                                                                                Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la...
                                                                                                71,90 €
                                                                                                (7 avis)
                                                                                                Prix
                                                                                                Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                                                                                  • Promo !
                                                                                                  Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la...
                                                                                                  71,90 €
                                                                                                  (7 avis)
                                                                                                  Prix


                                                                                                  138,00 €165,00 €


                                                                                                  BOWMORE 18 ans 43%
                                                                                                  138,00 €165,00 €Prix normal-27,00 € Prix


                                                                                                  BOWMORE 18 ans 43%
                                                                                                  Bowmore 18 ans d'âge est un whisky écossais tourbé porté à maturité dans des fûts de chêne rigoureusement sélectionnés. Il propose des saveurs pleines et expressives. Les senteurs révèlent un crémeux caramel et un fruité léger aux arômes de tourbe fumée. D’une couleur acajou, ce single malt est à la fois complexe et évolutif en bouche. Le fumé du Bowmore est équilibré avec...
                                                                                                  138,00 €165,00 €Prix normal-27,00 € Prix
                                                                                                  BOWMORE 18 ans 43%
                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                    Bowmore 18 ans d'âge est un whisky écossais tourbé porté à maturité dans des fûts de chêne rigoureusement sélectionnés. Il propose des saveurs pleines et expressives. Les senteurs révèlent un crémeux caramel et un fruité léger aux arômes de tourbe fumée. D’une couleur acajou, ce single malt est à la fois complexe et évolutif en bouche. Le fumé du Bowmore est équilibré avec...
                                                                                                    138,00 €165,00 €Prix normal-27,00 € Prix


                                                                                                    LAPHROAIG 10 Ans Cask Strength 58.3% Batch 17

                                                                                                    LAPHROAIG 10 Ans Cask Strength 58.3% Batch 17
                                                                                                    Le Laphroaig Cask Strength 10 Ans Batch 17 est une véritable explosion de saveurs qui capture l'essence de la distillerie dans sa forme la plus pure. Chaque bouteille de cette édition limitée est une expérience intense qui combine les caractéristiques distinctives de Laphroaig dans un <a...
                                                                                                    91,00 €Prix
                                                                                                    LAPHROAIG 10 Ans Cask Strength 58.3% Batch 17
                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                      Le Laphroaig Cask Strength 10 Ans Batch 17 est une véritable explosion de saveurs qui capture l'essence de la distillerie dans sa forme la plus pure. Chaque bouteille de cette édition limitée est une expérience intense qui combine les caractéristiques distinctives de Laphroaig dans un <a...
                                                                                                      91,00 €Prix

                                                                                                      208,00 €

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                                                                                                      Octomore 15.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde. Un single malt d'Islay d istillé intégralement à partir d'orge écossaise et tourbé à 108.2 PPM, l'Octomore 15.1 est aussi jeune et dynamique que ses prédécesseurs. Ce whisky très tourbé et complexe a vieilli dans...
                                                                                                      208,00 €Prix
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                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                        Octomore 15.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde. Un single malt d'Islay d istillé intégralement à partir d'orge écossaise et tourbé à 108.2 PPM, l'Octomore 15.1 est aussi jeune et dynamique que ses prédécesseurs. Ce whisky très tourbé et complexe a vieilli dans...
                                                                                                        208,00 €Prix


                                                                                                        CAOL ILA 7 ans 2015 Signatory 60.70% (Avec étui)

                                                                                                        CAOL ILA 7 ans 2015 Signatory 60.70% (Avec étui)
                                                                                                        Ce single malt Caol Ila embouteillé par Signatory Vintage a vielli en fût de bourbon hogshead pendant 7 ans. Il a été distillé le 16/06/2015 et embouteillé dans le cadre de la collection Cask Strength le 22/07/2022. C'est un whisky puissant et fumé marqué par la tourbe grasse, des fruits noirs, du cuir et des cendres. Ce whisky...
                                                                                                        106,00 €Prix
                                                                                                        CAOL ILA 7 ans 2015 Signatory 60.70% (Avec étui)
                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                          Ce single malt Caol Ila embouteillé par Signatory Vintage a vielli en fût de bourbon hogshead pendant 7 ans. Il a été distillé le 16/06/2015 et embouteillé dans le cadre de la collection Cask Strength le 22/07/2022. C'est un whisky puissant et fumé marqué par la tourbe grasse, des fruits noirs, du cuir et des cendres. Ce whisky...
                                                                                                          106,00 €Prix



                                                                                                          Comment visiter l’île d’Islay et ses distilleries ?

                                                                                                          Le whisky produit possède tour à tour un fort parfum iodé grâce à l'air marin, un goût tourbé voire fumé ou encore une saveur presque poivrée. Il s’agit d’une des régions les plus plébiscitées par les amateurs de whisky tourbé, mais ne vous y méprenez pas, si la majorité des whiskies produits sur l’île sont en effet plus ou moins fumés/tourbés d’autres ne le sont en réalité pas du tout 

                                                                                                          Islay : l’île aux alambics

                                                                                                          Au sein de la somptueuse archipel des Hébrides, Islay possède néanmoins une aura à part, qui lui permet d’attirer de nombreux touristes tout au long de l’année. Certains viennent apprécier son air frais, parcourir ses routes en vélo ou encore s’adonner aux plaisirs de la randonnée pédestre, mais son véritable attrait se situe ailleurs : dans ses délicieux whiskies.

                                                                                                          La petite île d’à peine plus de 3000 habitants accueille en effet sur son sol 9 distilleries de whisky, parmi les plus iconiques du pays. On peut évidemment se permettre de toutes les citer, puisqu’aucune ne mérite d’être oublié dans cet article : Kilchoman la fermière, Bowmore la belle, LaphroaigArdbeg la survivante, Lagavulin la légendaire, Bruichladdich l’audacieuse, BunnahabhainCaol Ila ou encore la petite nouvelle : Ardnahoe.

                                                                                                          Ce qui fait également la spécificité des Single Malts d’Islay et leur renommée dans le monde, c’est la tourbe ! Cet ingrédient miracle, passé de simple combustible pas cher utilisé pour se chauffer ou encore cuisiner il y a de nombreuses années, à véritable « or végétal » de l’île offrant leur profil si particulier aux jus d’Islay.

                                                                                                          La majorité (attention, pas tous néanmoins !) des whiskies produits sur l’île possèdent en effet ce profil tourbé significatif de la région, qui fait depuis longtemps tourner les têtes de nombreux amoureux de single malt ! Comment obtient-on un whisky tourbé ? Tout simplement en faisant sécher l’orge, préalablement maltée, au feu de tourbe. Cette étape permet à la céréale de se concentrer en phénols et donc en arômes fumés/tourbés avant de passer par le processus de brassage, de fermentation, de distillation et de vieillissement.

                                                                                                          Et si vous n’en avez pas encore assez avec les 9 distilleries que compte Islay, sachez qu’une petite traversée supplémentaire de quelques minutes en ferry vous permettra d’en visiter une dixième, et pas des moindres : Jura, qui comme son nom l’indique, se situe sur la petite île de Jura au large d’Islay (on vous conseille évidemment d’en profiter pour aller parcourir les magnifiques Paps of Jura et prendre un peu de hauteur !).

                                                                                                          Se rendre sur Islay est clairement un « must-do » sur n’importe quel bucket list d’amateur de whisky, mais avant de vous y rendre, il y a évidemment quelques petites choses à savoir !

                                                                                                          Quand se rendre sur l’île d’Islay ?

                                                                                                          Chaque saison apporte avec elle son atmosphère sur Islay mais attention néanmoins, vous risquez par exemple de vous heurter à des hordes de touristes durant la période estivale de Mai à Septembre et plus particulièrement au mois de Mai lors du fameux festival de l’île (Feis Ile).Si vous appréciez l’ambiance festive, que vous souhaitez mettre la main sur des bouteilles rares (chaque distillerie de l’île sort une édition limitée spéciale cette semaine là, des éditions particulièrement prisées qui font l’objet de nombre de spéculations et le bonheur de certains revendeurs…), je ne peux que vous conseiller néanmoins de découvrir l’ambiance unique de ce festival qui met à l’honneur l’or liquide d’Islay. Chaque jour de la semaine est ainsi ponctué par des journées spéciales « open days » dans les différentes distilleries et de nombreuses activités sur l’île (concerts etc.). Un open day à ne pas manquer si vous êtes dans le coin, celui de la distillerie Bruichladdich qui sort toujours le grand jeu en matière de dégustation et de célébrations !

                                                                                                          Si vous aspirez à plus de tranquillité, l’idéal reste de visiter Islay hors saison touristique, c’est-à-dire plutôt aux mois de Mars, Avril ou Octobre. Les températures y sont encore clémentes, les distilleries ouvertes, et les quelques hôtels que compte l’île sont évidemment moins pris d’assaut.S’il y a néanmoins bien une période à éviter, c’est celle des fêtes de fin d’année, puisque la plupart des distilleries opèrent leur fermeture annuelle à cette période. Renseignez-vous bien avant de prévoir votre voyae pour éviter les déceptions.

                                                                                                          On reste combien de temps sur l’île d’Islay ?

                                                                                                          En ce qui concerne la durée de votre séjour sur l’île, tout dépend de vos aspirations et du nombre de distilleries que vous souhaitez visiter : un détour sur Islay ne peut pas se faire en une seule journée, il faut minimum prévoir deux jours pleins. On vous conseille 3 jours pour véritablement vous imprégner de l’ambiance unique de l’île, mais idéalement entre 3 et 5 jours serait une durée idéale pour profiter de tout ce que l’île a à offrir, et réserver une demi-journée à la visite de la voisine Jura, qui en vaut vraiment la chandelle !

                                                                                                          Comment se rendre sur l’île d’Islay ?

                                                                                                          Deux possibilités pour venir sur l’île s’offrent à vous : la voie des mers ou la voie des airs ! Malgré sa petite taille, Islay possède en effet un petit aéroport et vous pourrez embarquer dans un vol direct depuis Glasgow grâce à la compagnie Loganair.

                                                                                                          Si vous n’êtes pas pressés par le temps et que vous souhaitez en profiter pour voir du pays, on vous encourage vivement à choisir l’option route + ferry, au départ de Glasgow ou Edimbourg (comptez une journée de route et profitez-en pour vous arrêter le long du chemin). Vous ne serez certainement pas déçus par la beauté du paysage traversé. Alors oui, il n’y a pas d’autoroute jusqu’au petit port de Kennacraig (arrivée sur Islay via Port Askaig ou Port Ellen) et c’est tant mieux, on vous a dit qu’on allait vous apprendre à prendre votre temps !

                                                                                                          Embarquez ensuite pour une durée de quelques heures (selon la météo, qui parfois peut s’avérer capricieuse dans le coin, renseignez-vous en amont pour vérifier que votre ferry est bien maintenu !) dans les Hébrides. Les traversées sont opérées par la société CalMac Ferries, et vous trouverez même de quoi vous restaurez dans le bâteau. Comme pour tout en Ecosse, on vous conseille dans la mesure du possible de réserver vos billets à l’avance pour éviter le stress.

                                                                                                          Où dormir sur Islay ?

                                                                                                          Tout d’abord un conseil : réservez tôt, voire même très très tôt si vous souhaitez profiter du festival (minimum un an à l’avance). Islay compte très peu d’hôtels et de maison d’hôtes. Voici néanmoins quelques hébergements testés et approuvés :

                                                                                                          - ISLAY PODS : de charmants petits chalets de bois tout équipés (barbecue sur la terrasse inclus) situés en bord de mer sur la côte entre les distilleries de Laphroaig et Lagavulin. Peu onéreux, charmant, atypique et confortable !

                                                                                                          - PORT CHARLOTTE HOTEL : une véritable institution sur l’île, on y dort bien, on y mange bien et les propriétaires sont d’une immense gentillesse (à l’image de toute la population de l’île). L’hotel se situe dans la petite bourgade de Port Charlotte non loin de la distillerie Bruichladdich.

                                                                                                          - ISLAY HOUSE : un écrin de confort, d’authenticité et de luxe dans cette grande bâtisse historique qui a récemment été rénovée pour devenir le véritable premier « boutique hotel » de charme de l’île.
                                                                                                          Pour les plus aventuriers d’entre-vous, l’option Van aménagé ou camping car est également reine sur Islay, tant il y a de superbes spots pour se garer passer la nuit après un dîner devant le coucher du soleil (accompagné de quelques drams et fruits de mers locaux).

                                                                                                          Outre les distilleries, que voir/faire sur l’île Islay ?

                                                                                                          Si l’île est principalement célèbre pour ses distilleries en activité, elle abrite également une belle endormie (qui devrait néanmoins renaître de ses cendres bientôt) : l’ancienne distillerie de Port Ellen, dont vous pourrez encore admirer l’imposante enseigne en grandes lettres (typiques des distilleries de l’île) grâce à une balade le long de la plage. Aujourd’hui la légendaire distillerie (fermée au début des années 1980) est utilisée en tant que malterie par son propriétaire le groupe Diageo, mais un projet de réhabilitation est en cours.

                                                                                                          Bien qu’on aime beaucoup le whisky, parfois une petite pause s’impose, et l’île offre de nombreuses activités : randonnées, balades à vélo, ornithologie, dégustation de fruits de mer et même de bières artisanales locales (Islay Ales) !

                                                                                                          Quelques points d’intérêts à visiter :

                                                                                                          - la plage de Machir (ça vous rappelle certainement un de vos whiskies préférés non ? Oui, c’est bien du délicieux Kilchoman Machir Bay dont on parle et si ce n’est pas déjà fait on vous conseille vivement de le goûter !)

                                                                                                          - L’American Monument

                                                                                                          - Le château (enfin les ruines du château…) de Dunyvaig

                                                                                                          - La réserve du Loch Gruinart pour observer de magnifiques oiseaux dans un sublime environnement sauvage

                                                                                                          Quelques whiskies à déguster avant de partir pour se mette dans l’ambiance :

                                                                                                          Lagavulin 8 et Lagavulin Distillers Edition : Outre le classique et indémodable Lagavulin 16, la distillerie propose de nombreuses autres références tout aussi bien fichues. Voici donc deux d’entre-elles à découvrir de toute urgence (et ne vous fiez surtout pas au compte d’âge sur la bouteille, parfois la qualité n’attend pas le nombre des années et ce Lagavulin 8 en est la preuve liquide) !

                                                                                                          - Port Charlotte 10 et Bruichladdich Classic Laddie : On commence d’abord par le Classic Laddie dans son originale bouteille bleu turquoise, qui vous fera oublier que Islay = tourbe, puis on enchaîne sur le Port Charlotte 10, un must-have d’une très grande maîtrise. Bruichladdich s’emploie depuis quelques années à faire bouger les codes de l’industrie, et les « progressive distillers » en ont sous le capot !

                                                                                                          Caol Ila Distillers Edition et Caol Ila 18 : Certainement l’une des distilleries les plus prolifiques de l’île mais qui n’en oublie pas moins que quantité peut rester synonyme de qualité et ces deux références le confirment avec brio.

                                                                                                          Ardbeg 10 et Ardbeg Uigeadail : la version 10 ans est un magnifique monstre de tourbe comme on les aime, alors que Uigeadail vient délicieusement arrondir les angles grâce à son vieillissement partiel en ex-fût de Sherry (Xérès) pour créer une sublime dualité entre la tourbe et le fruit. Une main de fer dans un gant de velours !

                                                                                                          Kilchoman Machir Bay et Kilchoman Sanaig : la petite ferme-distillerie vous séduira à coup sûr avec ces deux références diablement bien faites.

                                                                                                          - Laphroaig 10 : référence iconique et d’un rapport qualité-prix probablement inégalable. Bref, une délicieuse bombe de tourbe qu’il vous faut impérativement connaître.
                                                                                                           
                                                                                                          Kilchoman, fondée en 2005, faisait encore office de petite nouvelle sur l’île jusqu’à très récemment (elle est par ailleurs la seule distillerie de l’île située à l’intérieur des terres sans accès direct à la mer). C’est désormais au tour la distillerie de Ardnahoe, qui a vu le jour en 2019, propriété de l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, de lui ravir ce titre de « jeune pousse ».

                                                                                                          Un ambitieux projet a plus de 15 millions d’euros avec en son sein un magnifique centre d’accueil des visiteurs. Vous voyez certainement où on veut en venir ? Malgré son jeune âge, on vous encourage en effet à ne pas bouder la jeune et fringante distillerie lors de votre visite, rien que la vue panoramique depuis la salle des alambics en vaut clairement le détour !

                                                                                                          Maintenant qu’on vous a bien mis l’eau (ou plutôt le whisky…) à la bouche, on vous laisse planifier tranquillement votre prochaine escapade en terre écossaise, et on espère que vous passerez faire un coucou aux alambics d’Islay de notre part. Pssst ! N’oubliez pas de faire un signe à chaque voiture que vous croiserez sur les routes de l’île, les locaux sont très accueillants, et espèrent que vous le soyez en retour !