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Whisky Islay - Les Meilleurs Whiskies d'Islay
Islay

Cette petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : ArdbegLagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.


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ILEACH Cask Strength 58% ILEACH - 1

ILEACH Cask Strength 58% ILEACH - 1
Ileach Cask Strength est u n grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par...
41,25 € Prix
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      LAGAVULIN Distillers Edition 43% (2022) LAGAVULIN - 1

      LAGAVULIN Distillers Edition 43% (2022) LAGAVULIN - 1
      Depuis 1997, la distillerie propose le Lagavulin Distillers Edition . Un whisky single malt mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte...
      70,83 € Prix
      LAGAVULIN Distillers Edition 43% (2022) LAGAVULIN - 1
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        FINLAGGAN Cask Strength 58% FINLAGGAN - 1

        FINLAGGAN Cask Strength 58% FINLAGGAN - 1
        Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport...
        39,08 € Prix
        FINLAGGAN Cask Strength 58% FINLAGGAN - 1
            Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. P ersonne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport...
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            FINLAGGAN Old Reserve 40% FINLAGGAN - 1
            FINLAGGAN Old Reserve 40% FINLAGGAN - 1
            Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
            27,42 € Prix
            FINLAGGAN Old Reserve 40% FINLAGGAN - 1
                Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C 'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix. <span...
                27,42 € Prix
                FINLAGGAN Eilean Mor 46% FINLAGGAN - 1
                FINLAGGAN Eilean Mor 46% FINLAGGAN - 1
                Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
                32,42 € Prix
                FINLAGGAN Eilean Mor 46% FINLAGGAN - 1
                    Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon...
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                    LAGAVULIN 16 ans 43% LAGAVULIN - 1
                    LAGAVULIN 16 ans 43% LAGAVULIN - 1
                    Surnommé le « prince Islay » Lagavulin 16 ans est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées et fumées. En bouche, il est explosif. Après la tourbe, ce sont le fumé et l’iode qui s’exprimeront avant de laisser place aux notes...
                    70,75 € Prix
                    LAGAVULIN 16 ans 43% LAGAVULIN - 1
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                        AS WE GET IT 61.2% AS WE GET IT - 1


                        AS WE GET IT 61.2% AS WE GET IT - 1
                        AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod.  Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme...
                        50,83 € Prix
                        AS WE GET IT 61.2% AS WE GET IT - 1
                        • Nouveau
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                          THE ILEACH Peaty 40% ILEACH - 1
                          THE ILEACH Peaty 40% ILEACH - 1
                          The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength. <img...
                          27,50 € Prix
                          THE ILEACH Peaty 40% ILEACH - 1
                              The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength. <img...
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                              CAOL ILA DISTILLERS EDITION 2022 - Moscatel Cask Finish 43% CAOL ILA - 1

                              CAOL ILA DISTILLERS EDITION 2022 - Moscatel Cask Finish 43% CAOL ILA - 1
                              Caol Ila Distillers Edition  est un single malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois  dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux<span...
                              49,92 € Prix
                              CAOL ILA DISTILLERS EDITION 2022 - Moscatel Cask Finish 43% CAOL ILA - 1
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                                  45,17 € 54,17 €

                                  LAGAVULIN 8 ans 48% LAGAVULIN - 1
                                  45,17 €54,17 €Prix normal-9,00 € Prix

                                  LAGAVULIN 8 ans 48% LAGAVULIN - 1
                                  Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200 e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et...
                                  45,17 €54,17 €Prix normal-9,00 € Prix
                                  LAGAVULIN 8 ans 48% LAGAVULIN - 1
                                      Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200 e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et...
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                                      BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3% BUNNAHABHAIN - 1
                                      40,30 €43,33 €Prix normal-7% Prix

                                      BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3% BUNNAHABHAIN - 1
                                      Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
                                      40,30 €43,33 €Prix normal-7% Prix
                                      BUNNAHABHAIN Stiuireadair 46.3% BUNNAHABHAIN - 1
                                          Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la...
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                                          SCARABUS Islay Batch Strength 57% SCARABUS - 1
                                          SCARABUS Islay Batch Strength 57% SCARABUS - 1
                                          Scarabus Batch Strength  est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son cœur. La société est dirigé par <span xml:lang="fr"...
                                          49,92 € Prix
                                          SCARABUS Islay Batch Strength 57% SCARABUS - 1
                                              Scarabus Batch Strength  est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son cœur. La société est dirigé par <span xml:lang="fr"...
                                              49,92 € Prix


                                              SCARABUS Islay Single Malt 46% SCARABUS - 1
                                              37,58 €41,58 €Prix normal-4,00 € Prix

                                              SCARABUS Islay Single Malt 46% SCARABUS - 1
                                              Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
                                              37,58 €41,58 €Prix normal-4,00 € Prix
                                              SCARABUS Islay Single Malt 46% SCARABUS - 1
                                                  Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un...
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                                                  KILCHOMAN Machir Bay 46% KILCHOMAN - 1

                                                  KILCHOMAN Machir Bay 46% KILCHOMAN - 1
                                                  Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
                                                  49,08 € Prix
                                                  KILCHOMAN Machir Bay 46% KILCHOMAN - 1
                                                      Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
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                                                      MAC-TALLA Mara Cask Strength 58,2% MAC-TALLA - 1
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                                                      Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay  de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. <span...
                                                      54,92 € Prix
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                                                          KILCHOMAN Machir Bay Cask Strength 58.3% KILCHOMAN - 1
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                                                          Machir Bay Cask Strength est une édition limitée sortie pour les fêtes de fin d'année. Machir Bay, du nom de la plage la plus spectaculaire d'Islay, est un whisky tourbé mûri en fûts de bourbon et de sherry. La proportion élevée de fûts de bourbon crée un équilibre unique de fumée tourbée aromatique, de douceur...
                                                          66,58 € Prix
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                                                              66,58 € Prix
                                                              FINLAGGAN Red Wine Cask 46% FINLAGGAN - 1
                                                              FINLAGGAN Red Wine Cask 46% FINLAGGAN - 1
                                                              Finlaggan Red Wine est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay et mûri exclusivement dans des fûts de vin rouge. Les fûts proviennent de la région de la Rioja au Pays basque en Espagne, ajoutant une dimension fruitée supplémentaire au...
                                                              43,33 € Prix
                                                              FINLAGGAN Red Wine Cask 46% FINLAGGAN - 1
                                                                  Finlaggan Red Wine est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay et mûri exclusivement dans des fûts de vin rouge. Les fûts proviennent de la région de la Rioja au Pays basque en Espagne, ajoutant une dimension fruitée supplémentaire au...
                                                                  43,33 € Prix
                                                                  CAOL ILA Moch 43% CAOL ILA - 1
                                                                  CAOL ILA Moch 43% CAOL ILA - 1
                                                                  Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <img...
                                                                  40,75 € Prix
                                                                  CAOL ILA Moch 43% CAOL ILA - 1
                                                                      Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster. <img...
                                                                      40,75 € Prix


                                                                      BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3% BUNNAHABHAIN - 1

                                                                      BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3% BUNNAHABHAIN - 1
                                                                      Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, <span xml:lang="fr"...
                                                                      47,08 € Prix
                                                                      BUNNAHABHAIN Toiteach A Dhà 46.3% BUNNAHABHAIN - 1
                                                                          Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, <span xml:lang="fr"...
                                                                          47,08 € Prix


                                                                          BUNNAHABHAIN Eirigh Na Greine 46,3% 1 Litre BUNNAHABHAIN - 1
                                                                          59,00 €65,00 €Prix normal-6,00 € Prix

                                                                          BUNNAHABHAIN Eirigh Na Greine 46,3% 1 Litre BUNNAHABHAIN - 1
                                                                          Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant...
                                                                          59,00 €65,00 €Prix normal-6,00 € Prix
                                                                          BUNNAHABHAIN Eirigh Na Greine 46,3% 1 Litre BUNNAHABHAIN - 1
                                                                              Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant...
                                                                              59,00 €65,00 €Prix normal-6,00 € Prix


                                                                              BIG PEAT 12 ans 46% BIG PEAT - 1

                                                                              BIG PEAT 12 ans 46% BIG PEAT - 1
                                                                              Tous Les Whiskies
                                                                              Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans...
                                                                              49,92 € Prix
                                                                              BIG PEAT 12 ans 46% BIG PEAT - 1
                                                                                  Tous Les Whiskies
                                                                                  Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans...
                                                                                  49,92 € Prix


                                                                                  KILCHOMAN Loch Gorm 2022 Edition 46% KILCHOMAN - 1

                                                                                  KILCHOMAN Loch Gorm 2022 Edition 46% KILCHOMAN - 1
                                                                                  Loch Gorm 2022 10th Edition est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée provient de l’assemblage de fûts de sherry oloroso (Butts) . Loch Gorm est un whisky tourbé (50ppm) bien équilibré, combinant parfaitement de riches notes de sherry,...
                                                                                  80,83 € Prix
                                                                                  KILCHOMAN Loch Gorm 2022 Edition 46% KILCHOMAN - 1
                                                                                      Loch Gorm 2022 10th Edition est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée provient de l’assemblage de fûts de sherry oloroso (Butts) . Loch Gorm est un whisky tourbé (50ppm) bien équilibré, combinant parfaitement de riches notes de sherry,...
                                                                                      80,83 € Prix




                                                                                      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3% BUNNAHABHAIN - 1
                                                                                      47,08 €52,08 €Prix normal-5,00 € Prix


                                                                                      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3% BUNNAHABHAIN - 1
                                                                                      Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et une délicate influence côtière avec une belle longue finale. Un whisky incontournable à découvrir. Il est non filtré à...
                                                                                      47,08 €52,08 €Prix normal-5,00 € Prix
                                                                                      BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3% BUNNAHABHAIN - 1
                                                                                          Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et une délicate influence côtière avec une belle longue finale. Un whisky incontournable à découvrir. Il est non filtré à...
                                                                                          47,08 €52,08 €Prix normal-5,00 € Prix

                                                                                          215,83 €

                                                                                          OCTOMORE 13.3 61.1% OCTOMORE - 1
                                                                                          215,83 €Prix

                                                                                          OCTOMORE 13.3 61.1% OCTOMORE - 1
                                                                                          Octomore 13.3 est un whisky très tourbé d'Islay...
                                                                                          215,83 €Prix
                                                                                          OCTOMORE 13.3 61.1% OCTOMORE - 1
                                                                                          • Nouveau
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                                                                                            215,83 €Prix

                                                                                            Comment visiter l’île d’Islay et ses distilleries ?

                                                                                            Le whisky produit possède tour à tour un fort parfum iodé grâce à l'air marin, un goût tourbé voire fumé ou encore une saveur presque poivrée. Il s’agit d’une des régions les plus plébiscitées par les amateurs de whisky tourbé, mais ne vous y méprenez-pas, si la majorité des whiskies produits sur l’île sont en effet plus ou moins fumés/tourbés d’autres ne le sont en réalité pas du tout !

                                                                                            Islay : l’île aux alambics

                                                                                            Au sein de la somptueuse archipel des Hébrides, Islay possède néanmoins une aura à part, qui lui permet d’attirer de nombreux touristes tout au long de l’année. Certains viennent apprécier son air frais, parcourir ses routes en vélo ou encore s’adonner aux plaisirs de la randonnée pédestre, mais son véritable attrait se situe ailleurs : dans ses délicieux whiskies.

                                                                                            La petite île d’à peine plus de 3000 habitants accueille en effet sur son sol 9 distilleries de whisky, parmi les plus iconiques du pays. On peut évidemment se permettre de toutes les citer, puisqu’aucune ne mérite d’être oublié dans cet article : 
                                                                                            Kilchoman la fermière, Bowmore la belle, LaphroaigArdbeg la survivante, Lagavulin la légendaire, Bruichladdich l’audacieuse, BunnahabhainCaol Ila ou encore la petite nouvelle : Ardnahoe.

                                                                                            Ce qui fait également la spécificité des 
                                                                                            Single Malts d’Islay et leur renommée dans le monde, c’est la tourbe ! Cet ingrédient miracle, passé de simple combustible pas cher utilisé pour se chauffer ou encore cuisiner il y a de nombreuses années, à véritable « or végétal » de l’île offrant leur profil si particulier aux jus d’Islay.

                                                                                            La majorité (attention, pas tous néanmoins !) des whiskies produits sur l’île possèdent en effet ce profil tourbé significatif de la région, qui fait depuis longtemps tourner les têtes de nombreux amoureux de single malt ! Comment obtient-on un 
                                                                                            whisky tourbé ? Tout simplement en faisant sécher l’orge, préalablement maltée, au feu de tourbe. Cette étape permet à la céréale de se concentrer en phénols et donc en arômes fumés/tourbés avant de passer par le processus de brassage, de fermentation, de distillation et de vieillissement.

                                                                                            Et si vous n’en avez pas encore assez avec les 9 distilleries que compte Islay, sachez qu’une petite traversée supplémentaire de quelques minutes en ferry vous permettra d’en visiter une dixième, et pas des moindres : 
                                                                                            Jura, qui comme son nom l’indique, se situe sur la petite île de Jura au large d’Islay (on vous conseille évidemment d’en profiter pour aller parcourir les magnifiques Paps of Jura et prendre un peu de hauteur !).

                                                                                            Se rendre sur Islay est clairement un « must-do » sur n’importe quel bucket list d’amateur de whisky, mais avant de vous y rendre, il y a évidemment quelques petites choses à savoir !

                                                                                            1) Quand s’y rendre ?

                                                                                            Chaque saison apporte avec elle son atmosphère sur Islay mais attention néanmoins, vous risquez par exemple de vous heurter à des hordes de touristes durant la période estivale de Mai à Septembre et plus particulièrement au mois de Mai lors du fameux festival de l’île (Feis Ile).

                                                                                            Si vous appréciez l’ambiance festive, que vous souhaitez mettre la main sur des bouteilles rares (chaque distillerie de l’île sort une édition limitée spéciale cette semaine là, des éditions particulièrement prisées qui font l’objet de nombre de spéculations et le bonheur de certains revendeurs…), je ne peux que vous conseiller néanmoins de découvrir l’ambiance unique de ce festival qui met à l’honneur l’or liquide d’Islay. Chaque jour de la semaine est ainsi ponctué par des journées spéciales « open days » dans les différentes distilleries et de nombreuses activités sur l’île (concerts etc.). Un open day à ne pas manquer si vous êtes dans le coin, celui de la distillerie Bruichladdich qui sort toujours le grand jeu en matière de dégustation et de célébrations !

                                                                                            Si vous aspirez à plus de tranquillité, l’idéal reste de visiter Islay hors saison touristique, c’est-à-dire plutôt aux mois de Mars, Avril ou Octobre. Les températures y sont encore clémentes, les distilleries ouvertes, et les quelques hôtels que compte l’île sont évidemment moins pris d’assaut.


                                                                                            S’il y a néanmoins bien une période à éviter, c’est celle des fêtes de fin d’année, puisque la plupart des distilleries opèrent leur fermeture annuelle à cette période. Renseignez-vous bien avant de prévoir votre voyae pour éviter les déceptions.

                                                                                            2) On reste combien de temps ?

                                                                                            En ce qui concerne la durée de votre séjour sur l’île, tout dépend de vos aspirations et du nombre de distilleries que vous souhaitez visiter : un détour sur Islay ne peut pas se faire en une seule journée, il faut minimum prévoir deux jours pleins. On vous conseille 3 jours pour véritablement vous imprégner de l’ambiance unique de l’île, mais idéalement entre 3 et 5 jours serait une durée idéale pour profiter de tout ce que l’île a à offrir, et réserver une demi-journée à la visite de la voisine Jura, qui en vaut vraiment la chandelle !

                                                                                            3) Comment s’y rendre ?

                                                                                            Deux possibilités pour venir sur l’île s’offrent à vous : la voie des mers ou la voie des airs ! Malgré sa petite taille, Islay possède en effet un petit aéroport et vous pourrez embarquer dans un vol direct depuis Glasgow grâce à la compagnie Loganair.

                                                                                            Si vous n’êtes pas pressés par le temps et que vous souhaitez en profiter pour voir du pays, on vous encourage vivement à choisir l’option route + ferry, au départ de Glasgow ou Edimbourg (comptez une journée de route et profitez-en pour vous arrêter le long du chemin). Vous ne serez certainement pas déçus par la beauté du paysage traversé. Alors oui, il n’y a pas d’autoroute jusqu’au petit port de Kennacraig (arrivée sur Islay via Port Askaig ou Port Ellen) et c’est tant mieux, on vous a dit qu’on allait vous apprendre à prendre votre temps !

                                                                                            Embarquez ensuite pour une durée de quelques heures (selon la météo, qui parfois peut s’avérer capricieuse dans le coin, renseignez-vous en amont pour vérifier que votre ferry est bien maintenu !) dans les Hébrides. Les traversées sont opérées par la société CalMac Ferries, et vous trouverez même de quoi vous restaurez dans le bâteau. Comme pour tout en Ecosse, on vous conseille dans la mesure du possible de réserver vos billets à l’avance pour éviter le stress.

                                                                                            4) Où dormir ?

                                                                                            Tout d’abord un conseil : réservez tôt, voire même très très tôt si vous souhaitez profiter du festival (minimum un an à l’avance). Islay compte très peu d’hôtels et de maison d’hôtes. Voici néanmoins quelques hébergements testés et approuvés :

                                                                                            - ISLAY PODS : de charmants petits chalets de bois tout équipés (barbecue sur la terrasse inclus) situés en bord de mer sur la côte entre les distilleries de Laphroaig et Lagavulin. Peu onéreux, charmant, atypique et confortable !

                                                                                            - PORT CHARLOTTE HOTEL : une véritable institution sur l’île, on y dort bien, on y mange bien et les propriétaires sont d’une immense gentillesse (à l’image de toute la population de l’île). L’hotel se situe dans la petite bourgade de Port Charlotte non loin de la distillerie Bruichladdich.

                                                                                            - ISLAY HOUSE : un écrin de confort, d’authenticité et de luxe dans cette grande bâtisse historique qui a récemment été rénovée pour devenir le véritable premier « boutique hotel » de charme de l’île.
                                                                                            Pour les plus aventuriers d’entre-vous, l’option Van aménagé ou camping car est également reine sur Islay, tant il y a de superbes spots pour se garer passer la nuit après un dîner devant le coucher du soleil (accompagné de quelques drams et fruits de mers locaux).

                                                                                            5) Outre les distilleries, que voir/faire sur l’île ?

                                                                                            Si l’île est principalement célèbre pour ses distilleries en activité, elle abrite également une belle endormie (qui devrait néanmoins renaître de ses cendres bientôt) : l’ancienne distillerie de Port Ellen, dont vous pourrez encore admirer l’imposante enseigne en grandes lettres (typiques des distilleries de l’île) grâce à une balade le long de la plage. Aujourd’hui la légendaire distillerie (fermée au début des années 1980) est utilisée en tant que malterie par son propriétaire le groupe Diageo, mais un projet de réhabilitation est en cours.

                                                                                            Bien qu’on aime beaucoup le whisky, parfois une petite pause s’impose, et l’île offre de nombreuses activités : randonnées, balades à vélo, ornithologie, dégustation de fruits de mer et même de bières artisanales locales (Islay Ales) !

                                                                                            Quelques points d’intérêts à visiter :

                                                                                            - la plage de Machir (ça vous rappelle certainement un de vos whiskies préférés non ? Oui, c’est bien du délicieux Kilchoman Machir Bay dont on parle et si ce n’est pas déjà fait on vous conseille vivement de le goûter !)

                                                                                            - L’American Monument

                                                                                            - Le château (enfin les ruines du château…) de Dunyvaig

                                                                                            - La réserve du Loch Gruinart pour observer de magnifiques oiseaux dans un sublime environnement sauvage

                                                                                            6 ) Quelques whiskies à déguster avant de partir pour se mette dans l’ambiance :

                                                                                            Lagavulin 8 et Lagavulin Distillers Edition : Outre le classique et indémodable Lagavulin 16, la distillerie propose de nombreuses autres références tout aussi bien fichues. Voici donc deux d’entre-elles à découvrir de toute urgence (et ne vous fiez surtout pas au compte d’âge sur la bouteille, parfois la qualité n’attend pas le nombre des années et ce Lagavulin 8 en est la preuve liquide) !

                                                                                            - Port Charlotte 10 et Bruichladdich Classic Laddie : On commence d’abord par le Classic Laddie dans son originale bouteille bleu turquoise, qui vous fera oublier que Islay = tourbe, puis on enchaîne sur le Port Charlotte 10, un must-have d’une très grande maîtrise. Bruichladdich s’emploie depuis quelques années à faire bouger les codes de l’industrie, et les « progressive distillers » en ont sous le capot !

                                                                                            Caol Ila Distillers Edition et Caol Ila 18 : Certainement l’une des distilleries les plus prolifiques de l’île mais qui n’en oublie pas moins que quantité peut rester synonyme de qualité et ces deux références le confirment avec brio.

                                                                                            Ardbeg 10 et Ardbeg Uigeadail : la version 10 ans est un magnifique monstre de tourbe comme on les aime, alors que Uigeadail vient délicieusement arrondir les angles grâce à son vieillissement partiel en ex-fût de Sherry (Xérès) pour créer une sublime dualité entre la tourbe et le fruit. Une main de fer dans un gant de velours !

                                                                                            Kilchoman Machir Bay et Kilchoman Sanaig : la petite ferme-distillerie vous séduira à coup sûr avec ces deux références diablement bien faites.

                                                                                            - Laphroaig 10 : référence iconique et d’un rapport qualité-prix probablement inégalable. Bref, une délicieuse bombe de tourbe qu’il vous faut impérativement connaître.
                                                                                             
                                                                                            Kilchoman, fondée en 2005, faisait encore office de petite nouvelle sur l’île jusqu’à très récemment (elle est par ailleurs la seule distillerie de l’île située à l’intérieur des terres sans accès direct à la mer). C’est désormais au tour la distillerie de Ardnahoe, qui a vu le jour en 2019, propriété de l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, de lui ravir ce titre de « jeune pousse ».

                                                                                            Un ambitieux projet a plus de 15 millions d’euros avec en son sein un magnifique centre d’accueil des visiteurs. Vous voyez certainement où on veut en venir ? Malgré son jeune âge, on vous encourage en effet à ne pas bouder la jeune et fringante distillerie lors de votre visite, rien que la vue panoramique depuis la salle des alambics en vaut clairement le détour !

                                                                                            Maintenant qu’on vous a bien mis l’eau (ou plutôt le whisky…) à la bouche, on vous laisse planifier tranquillement votre prochaine escapade en terre écossaise, et on espère que vous passerez faire un coucou aux alambics d’Islay de notre part. Pssst ! N’oubliez pas de faire un signe à chaque voiture que vous croiserez sur les routes de l’île, les locaux sont très accueillants, et espèrent que vous le soyez en retour !