Islay 

Cette petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.


> Tous les whiskies écossais

  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
    49,50 €
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  • Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster.
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  • Nouveau

    Port Charlotte 2012 Islay Barley est un single malt tourbé (40ppm) de la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge cultivée en 2012 à 100 % sur l’île d'Islay, venant de 8 fermes. Ce Port Charlotte combine la fumée tourbée classique de Port Charlotte et des notes d'agrumes avec de la vanille crémeuse et de la noix de coco.
    72,00 €
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  • Laphroaig Quarter Cask est un whisky tourbé affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies Laphroaig. La finale est très longue, assez sèche avec des notes de fruits exotiques. Un...
    47,90 €
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  • Le Laphroaig Pedro Ximenez est produit à partir de whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
    82,00 €
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  • Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose une expérience fraiche et aromatique avec de subtiles senteurs de fumée. Ce single malt est non filtré à froid et révèle des saveurs fruitées et boisées en bouche avec une belle longue finale fraîche....
    55,50 €
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  • Laphroaig Triple Wood tient son nom de sa triple maturation dans trois types de fûts différents. Tout d'abord en anciens fûts de chêne américain de bourbon. Il est ensuite transvasé dans de petits fûts du 19e siècle pour une deuxième maturation et enfin l'affinage final est effectué dans de grands fûts de xérès Oloroso. Cette triple maturation confère à...
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  • Caol Ila 18 ans est un merveilleux single malt tourbé d'Islay. Son vieillissement de 18 ans d'âge en fût de bourbon lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Fruité au nez avec des notes florales, d’agrumes et de vanille, il offre en bouche une attaque douce avec un fumé délicat et des notes de bois de cèdre et d’huile d’olive caractéristiques de...
    114,00 €
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  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
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  • Le Port Askaig 10 ans est un fabuleux single malt célébrant les 10 ans de la gamme lancée par Elixir Distillers.  Le village de Port Askaig est un souvenir impérissable pour tous ceux qui ont eu la chance de visiter Islay et de vivre de sa magie. Bien qu'aucun whisky n'y soit fabriqué, il constitue la porte d'entrée de l'île et de ses nombreuses...
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  • Nouveau

    Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm) distillé et vieilli sur l'île d'Islay en Écosse. Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir.
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  • Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanante proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au...
    56,00 € 65,00 €
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  • Ce single malt de 18 ans est issu de l'excellente distillerie Bowmore sur l'île d'Islay. Il a mûri dans des fûts Oloroso et Pedro Ximenéz. Ce Bowmore est parfaitement équilibré, avec une maturité digne du temps passé dans les profondeurs des meilleurs fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez.
    99,00 € 110,00 €
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  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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  • Une autre preuve que l’âge ne compte pas toujours. Cet intense malt d'Islay pourrait facilement être confondu avec un whisky beaucoup plus âgé issu des meilleures distilleries de l'île. Ce single malt fortement tourbé a été distillé en juillet 2014 et embouteillé en janvier 2019. Cette version est l’une des plus robustes de tous les temps, avec un...
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  • Nouveau

    Big Peat Christmas 2019 est la neuvième édition limitée spécialement élaborée pour Noël. Pour cette année, il a été embouteillé à 53.7% (brut de fût), non filtré à froid et sans ajout de colorants. Un whisky qui offre de longues et puissantes notes de tourbes. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien...
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  • Kilchoman 2010 Vintage est une édition limitée issue de l'assemblage de 42 fûts de bourbon de 200 litres et de 3 fûts de Sherry Oloroso de 500 litres. Les arômes de vanille et d'agrumes des fûts de bourbon complètent et s'équilibrent parfaitement à l'influence riche et épicée des fûts de sherry oloroso. Édition limitée à 720 bouteilles pour la France et...
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  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
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  • Vente!

    Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
    64,90 €
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  • Peat est la première édition de la série 'Elements of Islay" de Specialty Drinks. Un mélange de single malts issu de l'ensemble de chaque distillerie de l’île. Embouteillé à un degré élevé, c'est un excellent whisky tourbé, puissant avec des notes de fruits, de fumée et d'épices.
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  • Ardbeg Uigeadail est un sublime whisky tourbé distillé sur l'île d'Islay. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies d'au moins 10 ans d'âge non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon et d’un single malt plus vieux vieilli en fûts de xérès. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la...
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
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  • Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
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  • Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la côte Nord-Est d'Islay. Il est mûri dans des...
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  • Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes...
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  • Bowmore Gold Reef est un whisky mûri principalement dans des fûts ex bourbon de premier remplissage. Il s'agit d'un whisky côtier aux arômes de fruits tropicaux. Un single malt fantastique d'Islay.
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  • Embouteillée par Douglas Laing qui fête son 10ème anniversaire, cette édition commémorative ravira les amateurs de Big Peat. Big Peat 10 ans est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Environ 11 000 bouteilles seront disponibles auprès des spécialistes...
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  • Smokehead High Voltage est un single malt tourbé d'Islay de Ian Macleod et mis en bouteille à la force du fût. Des notes intenses de fumée tourbée sont accompagnées de saumure, d'agrumes, de vanille et de caramel au beurre. Si vous êtes un fan de whisky tourbé brut de fût, vous allez vous régaler. 
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  • Cl12 est le douzième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la société Elixir Distillers. Ce single malt distillé en 2011 a vieilli pendant 7 ans dans 2 fûts de Sherry de second remplissage. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières qui sont sa...
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  • Aerolite Lyndsay 10 ans est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay et embouteillé par l'embouteilleur indépendant The Character of Islay Whisky Company. Il a été vieilli pendant 10 ans dans un mélange de fûts de bourbon et de fûts quarter cask ex-xérès de chêne espagnol. Embouteillé à 46%, c'est un délicieux...
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  • Nouveau

    Islay Journey est un blended malt mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing, dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Ce whisky tourbé est issu de single malts des meilleures distilleries de l'île d'Islay. Islay Journey est un whisky doux et complexe aux saveurs de malt, de terre, de vanille et d'algue.
    47,90 €
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  • Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille,...
    56,90 €
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  • Smokehead est un whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un single malt écossais d’Islay. Un whisky au goût tourbé et fumé d’une belle couleur or profond. Outre un fort...
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
    68,90 €
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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  • "Brodir" est un mot qui signifie "frère" en norrois, une vieille langue scandinave qui s'est éteinte il y a plus de 500 ans. Laphroaig a lancé cette mise en bouteille pour célébrer les liens profonds unissant Scandinavie et Écosse. Laphroaig Brodir est vieilli au départ dans des barriques ex-bourbon, avant d'être affiné en anciens fûts de Porto Ruby. La...
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  • Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d'agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils...
    56,50 €
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  • Ce single malt provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’est de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky doux, légèrement tourbé et plein de caractère. Il a été récompensé de la médaille d'argent IWSC 2018. Ce whisky appétissant est idéal à l'apéritif, il est non filtré à froid et embouteillé à 46%.
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  • The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength.
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  • Octomore 9.3 est un whisky fabriqué uniquement à partir d'orge cultivée à Irene's Farm à Islay (tourbée à 133 ppm). Ce single malt extrêmement tourbé est vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de second remplissage. Octomore 9.3 délivre des notes intenses d'orge maltée, de thé noir, de sirop d'or, de bruyère et de fumée.
    229,00 €
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  • Port Charlotte 2007 CC: 01 est une expression de la distillerie Bruichladdich qui a été entièrement vieillie dans des fûts de chêne français en provenance de Cognac. Il s’agit d’un whisky complexe et vif aux notes d’agrumes, de vanille et de girofle qui se perdent dans une oasis de sel marin, de tourbe et de fumée. La finale est bien fumée et reste...
    92,00 €
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  • Cette troisième version du single malt d'Octomore 10 ans a été tirée de divers fûts de la dsitillerie de l’île d’Islay. 37% du whisky a été entièrement vieilli dans des fûts ex Porto de premier remplissage, 31% dans des fûts de Cognac de premier remplissage et 20% dans des fûts de whisky américain de second remplissage. Les 12% restants ont été...
    189,00 €
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  • Caol Ila 9 ans 2009 est un whisky tourbé provenant d'Islay et embouteillé le 28.02.2019 par Elixir Distillers. Ce remarquable single malt a été distillé le 03.09.2009 puis vieilli en ex-fût de xérès de la bodegas Gonzales Byas. Un whisky alliant tourbe puissante et la douceur fruitée du xérès. Cette édition de Caol Ila est limitée à 282 bouteilles.
    75,00 €
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  • Port Askaig 21 ans 1997 est un magnifique whisky tourbé sélectionné par LMDW chez Elixir Distillers, propriété des frères Singh. Un single malt riche et tourbé d'une belle complexité qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections. Édition limitée.
    229,00 €
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  • Ce Bunnahabhain de 10 ans d'âge a été distillé en 2009 et embouteillé en 2019 par la société Wilson & Morgan. Tout à fait unique et très différent du style doux habituel de la distillerie, ce Bunnahabhain est une expérience extrême: une bombe à sherry rappelant les whiskies légendaires d’il y a plusieurs décennies. Dès le début, l'Oloroso est...
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  • Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2011 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé le 13/12/2011 et embouteillé le 21.05.2019. Il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est...
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    Ce whisky Caol Ila, âgé de 13 ans a été embouteillé par Gordon & MacPhail. Il a été spécialement sélectionné pour la série Discovery. C'est un single malt riche en fruits sucrés et en fumée de tourbe.
    63,00 €
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    MACNAIR'S 12 Ans Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie. Cette expression a été produite avec des whiskies vieillis pendant au moins 12 ans, et tirés de fûts de bourbon, de vin rouge et de xérès Pedro Ximénez. Le...
    67,00 €
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  • Bunnahabhain Ceòbanach signifie “brume fumée” en gaélique et révèle les caractéristiques de ce nouveau single malt tourbé de la distillerie. Le whisky est amené à maturité dans d’anciens fûts de bourbon rigoureusement sélectionnés. Bunnahabhain Ceòbanach est un whisky non filtré à froid. Il se révèle moelleux en bouche. Il offre des saveurs maltées...
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  • Cet élégant whisky écossais, couleur or ambré révèle des senteurs de sherry de prime abord avant de laisser s’exprimer l’arôme du caramel mélangé à une suggestion de chêne et de cuir. En bouche c’est un mariage de baies sucrées et de crème qui évoluent, le tout est relevé de notes épicées. La finale est douce et sèche avec des nuances délicates de sucre,...
    359,00 €
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  • Vente!

    Depuis 1997, la distillerie propose un single malt Distillers Edition. Un whisky mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte profondeur et complexité. Il dispose ainsi...
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  • Le Bowmore 25 ans d'âge est un single malt complexe et fruité. Un whisky à savourer lentement, chaque délicieuse goutte de ce malt exquisément équilibré a été mûri pendant un quart de siècle dans des fûts de bourbon Nord-Américain et de Jerez espagnol. L'influence du sherry se combine merveilleusement bien avec le style de la distillerie côtière et...
    369,00 €
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  • The Six Isles est un Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney. Les notes de fumée sont...
    45,00 €
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  • Ce fabuleux whisky Caol Ila, âgé de 34 ans a été distillé en 1981 et embouteillé le 12/07/2016. Il a été spécialement sélectionné par Gordon & Macphail pour la série Cask Strength (cask n°5316). C'est une édition vraiment magnifique, très rare, limitée à 196 bouteilles. Il est vendu avec un étui couleur Or.
    579,00 € 679,00 €
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  • Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
    44,50 €
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  • Nouvelle édition dans la gamme "The Classic Range" de l'embouteilleur Berry Bros. & Rudd. Doug McIvor, acheteur de spiritueux, a sélectionné soigneusement différents fûts dans certaines des distilleries emblématiques de l'île pour créer une bouteille équilibrée, complexe et pleine de saveurs classiques d'Islay. Un whisky intense aux notes tourbées et...
    46,90 €
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  • Laphroaig Lore est un mariage complexe de whiskies rares allant de 7 à 21 ans. Ce single malt est composé de whiskies vieillis dans une combinaison de fûts de quarter casks, de fûts de sherry et de fûts ayant contenu de la tourbe. Créé par le directeur de la distillerie John Campbell, Laphroaig Lore est considéré comme le plus riche des Laphroaig. Ce...
    99,00 €
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  • Bruichladdich 8 ans The Laddie est un single malt non tourbé provenant de l'île d'Islay. Il est produit par Adam Hannett de la distillerie Bruichladdich. C'est un whisky élégant aux notes fraîches et florales. Il est embouteillé à 50%, non filtré à froid et de couleur naturelle.
    66,00 €
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  • Bruichladdich Black Art 7.1 est un mariage de fûts distillés en 1994, année de la fermeture de Bruichladdich, qui est restée en sommeil jusqu'en 2001. Elevé pendant un quart de siècle, le distillateur en chef Adam Hannett a gardé mystérieux les fûts ayant vieilli ce single malt d'Islay. Des arômes complexes de massepain, de noix de Grenoble, de caramel,...
    349,00 €
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  • Elixir Distillers célèbre le 10e anniversaire de la marque Port Askaig avec un nouveau Port Askaig 10 ans et un Port Askaig 28 ans embouteillé à 45,8%. Ce magnifique whisky d'une belle complexité dévoile un caractère salin et tourbé. Un whisky qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections.
    389,00 €
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  • Ce whisky single malt de Bunnahabhain a été distillé en 2009, puis a mûri pendant 9 ans en fût de Bourbon Hogsheads avant d'être mis en bouteille Cask Strength par Cadenhead en 2018. C' est un whisky non filtré à froid et de couleur naturelle. Édition limitée à 564 bouteilles
    79,00 €
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  • Bunnahabhain STAOISHA 2013 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay a été distillé le 11.09.2013 et embouteillé le 20.06.2019. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites...
    49,00 €
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  • Ce coffret cadeau Kilchoman, vous permettra de découvrir les deux whiskies emblématiques de la distillerie d'Islay. Le Kilchoman Machir Bay et le Kilchoman Sanaig,  des expressions tourbées, fumées, élégantes et fruitées. C'est le cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de tourbe.
    54,00 €
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  • Bruichladdich Bere Barley 2008 est un single malt d'islay non tourbé produit à partir de Bere Barley (la première espèce d'orge cultivée en Grande-Bretagne). Ce whisky a vieilli 8 ans  dans des anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Tennessee whisky.
    94,00 €
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  • Bunnahabhain 10 ans Smoky est une édition tourbée distillée par la célèbre distillerie Islay. Ce single malt a été vieilli 10 ans avant d'être embouteillé par Gordon & MacPhail dans le cadre de sa gamme Discovery. Les arômes sucrés de vanille et de caramel se mêlent à la fumée de tourbe et au sel de mer. La bouche offre des notes de zeste de citron,...
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  • Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.1 est la référence de la série 10. L'édition 1 démontre le véritable potentiel d’une distillation lente et réfléchie. Octomore 10.1 est âgé de 5 ans, tourbé à 107 ppm (parties par million) et mis en bouteille à 59,8%.  Il a vieilli entièrement sur Islay pendant cinq ans dans...
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  • Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.3 est pour la première fois, mûri pendant six ans, mais uniquement dans des fûts de chêne américain. Les composants du Octomore 10.1 et du Octomore 10.3 sont si similaires que la différence de saveur doit être attribuée au lieu de croissance respectif de l’orge. Octomore 10.3...
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  • Oc6 de Bruichladdich est un superbe single malt immensément fumé, mis en bouteille de manière indépendante pour la gamme Elements of Islay. Ce nouvel Octomore est riche et d'abord fruité avec des notes de raisins et d'oranges. La fumée prend rapidement le dessus, mais comme pour toutes les sorties Oc, elle est équilibrée, bien intégrée et pas trop puissante.
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    Ce nouveau single malt de la distillerie Ardbeg est mis en bouteille par Elixir Distillers, pour leur gamme Elements of Islay. Distillée en 2000, cette onzième version a vieilli pendant 19 ans. C'est un superbe whisky riche, puissant et tourbé. Un excellent whisky, réservé pour les grandes occasions. Attention, quantité très limitée. Les versions Ar sont...
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    Produit dans le cadre des éditions spéciales 2019 de Diageo, Lagavulin 12 ans 56.5% a vieilli en fût de chêne américain traditionnel. Plus doux et plus minéral que les versions précédentes, il dégage des arômes de tourbe, de pomme, d'huile de citron, de fumée de bois, de goudron tiède et de saumure. La bouche offre des notes de brise de mer salée, de...
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    MACNAIR'S Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie. Billy Walker a combiné des whiskies élevés en fûts de Bourbon, Oloroso, de chêne vierge et de vin rouge pour produire ce riche alcool doré. Embouteillé à 46%, il...
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    Big Peat 33 ans est un magnifique blended malt vieilli en ex fût de cognac et en ex-fût de sherry. Il est fait exclusivement avec des whiskies distillés sur l'île d'Islay (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen). Il est à ce jour le plus vieux Big Peat. Édition incontournable et limitée à 1500 bouteilles.
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    Bunnahabhain 27 ans Elixir est un single malt non tourbé issu d'un assemblage de 5 fûts hogsheads de 1988,1989 et 1999. C'est un whisky fruité et complexe, avec des notes équilibrées de beurre et d'épices.
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    Big Peat 27 ans The Black Edition est la dernière édition de la trilogie Vintage Series de la marque. Comme toujours, ce Big Peat est construit à partir de single malts d'Islay, bien que tous les whiskies de The Black Edition aient mûri pendant au moins 27 ans. C'est un excellent whisky qui conclu la Trilogie Vintage à merveille. Édition limitée.
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  • La traduction littérale de Big Peat « Tourbe intense » symbolise à elle seule le caractère de ce whisky écossais tourbé résultant de l’assemblage des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010. Il reflète toute la richesse des malts d’origine, mariant...
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  • Découvrez le coffret whisky Kilchoman Machir Bay. Un single malt non filtré à froid, assemblé dans des fûts de bourbon de premier emplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso. Cette version disponible en coffret 2 verres est le cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de tourbe.
    59,90 €
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  • Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.
    78,00 €
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  • Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead.
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  • Distillé en 2008, ce single malt de la distillerie Bunnahabhain a vieilli pendant 10 ans en fût de hogshead. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. C'est un whisky...
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  • Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix.
    32,00 €
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  • Laphroaig An Cuan Mòr, qui signifie «grand océan» en gaélique, est un whisky vieilli en fûts de chêne blanc américain de premier remplissage, puis dans des fûts de chêne européen. Non filtré à froid et embouteillé à 48% c'est un Laphroaig riche et épicé avec un caractère médicinal. C'est un excellent whisky, bien équilibré, différent de la gamme...
    93,00 €
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  • Smokehead Extra Rare est un single malt d'Islay extrêmement tourbé embouteillé par Ian Macleod. Smokehead est un whisky qui se veut jeune et branché. Il offre une grande portion de fumée et de tourbe épicée. Un whisky qui séduira les amateurs de whiskies tourbés.
    62,90 €
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  • Bunnahabhain Cruach Mhona "pile de tourbe" en Gaélique est un single malt en rupture avec le style non tourbé habituel de Bunnahabhain. Ce single malt a une forte influence de tourbe et de sel marin. Il est marqué par des notes de noix, de poivre blanc, d'algues et de sel de mer pour donner un whisky intense, fumé et épicé.
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  • Ileach Cask Strength est un grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par des notes de fumée, de tourbe, de poivre...
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  • Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est embouteillé par CS James & Sons, la société a relancé Islay Storm en 2017 avec un design plus contemporain.
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  • Pour 2019, The Peat Monster revient aux origines. Nouveau look, les fans reconnaitront le design du The Peat Monster 10e anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composé cette fois de deux Single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un Blended malt des highlands (1%), ce Peat Monster s’adresse à...
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  • Loch Gorm 2019 7th Edition est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée à 15000 bouteilles provient de l’assemblage de 20 fûts de sherry oloroso (Butts) remplis entre 2006 et 2011. Les fûts de xérès utilisés sont les plus anciens de Kilchoman. Loch Gorm est un whisky bien équilibré, combinant parfaitement de...
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  • Kilchoman STR Cask Matured est un single malt tourbé (50ppm) vieilli dans des fûts de vin rouge. Pour le Kilchoman STR Cask Matured, les fûts de vin rouge ont été retraités et brûlés selon le procédé STR. Avec ce retraitement, les fûts donnent des notes de vin rouge plus subtiles au single malt. Le fût STR équilibre l’influence du chêne neuf et du chêne...
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  • Bruichladdich a fabriqué ce whisky avec de l'orge écossaise entièrement biologique, issue de la ferme Mid Coul. Leur objectif est de rendre hommage aux whiskies fabriqués avant l'ère industrielle, avant l'avènement des pesticides, des herbicides et des engrais artificiels. Ce single malt a été vieilli pendant huit ans dans des fûts de whisky ex-bourbon et...
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  • Ardbeg Traigh Bhan est un sublime single malt âgé de 19 ans mûri dans des fûts de chêne américain et de sherry Oloroso. La dernière version de la distillerie Ardbeg est inspirée par la plage Traigh Bhan d’Islay, connue localement sous le nom de the Singing Sands, "sables chantants". Un whisky rare qui reflète de manière ravissante l’endroit où il doit son...
    180,00 €
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  • Kilchoman 100% Islay 9th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la qualité et de la cohérence n'est pas externalisée mais complétée sur site avec...
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    Distillé en 2007 à la distillerie Bunnahabhain, ce single malt d'Islay a été élevé pendant 12 ans en fût de sherry avant d'être mis en bouteille en mars 2019 par Signatory Vintage pour sa collection Cask Strength. La bouche offre des notes de fruits secs, d'épices chaudes et de fumée de tourbe. Édition limitée à 622 bouteilles. Cask n°583.
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    Caol Ila 9 Ans 2009 est un single malt tourbé mis en bouteille par Signatory Vintage. Deux fûts (318827 + 318828) de cette distillerie d'Islay ont été embouteillés à 43% et avec une couleur naturelle. Le résultat est une affaire côtière teintée d'agrumes, avec des brises de mer et des averses de fumée tourbée et de zeste de citron.
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    Rejoignant Eirigh Na Greine et Cruach Mhona, An Cladach de Bunnahabhain est une expression avec une riche influence de sherry et des arômes de fruits et de noix. Cette expression célèbre l'esprit d'aventure en chacun de nous. Ceux qui ont le courage d'explorer de nouvelles terres, de parcourir le monde et de chercher de nouvelles côtes. Le nom signifie...
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    Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un délicieux whisky d'Islay. Il est non...
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