Islay 

Cette petite île sauvage située au Sud-Ouest des côtes écossaises est à elle seule une région à part entière et un monde singulier dans l’univers des whiskies. L'île d'islay est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. L’île d'Islay est balayée par les embruns maritimes et le quart de sa superficie est recouvert de tourbières. Elle dispose de terres fertiles propices à la culture de l’orge et d’un microclimat plutôt ensoleillé. Les distilleries se sont adaptées à ces différentes caractéristiques géologiques et climatiques et ont ainsi utilisé la tourbe pour sécher le malt ce qui donne des whiskies au fort goût fumé. On retrouve également le caractère salin dans les single malt d’Islay, notamment par ceux produits dans les distilleries installées au sud de l’île : Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig. Quant aux whiskies Caol Ila et Bowmore, ils sont moins tourbés mais ont un caractère bien trempé. Deux autres distilleries se distinguent, Bunnahabhain et Bruichladdich qui produisent des whiskies fins, élégants et peu tourbés à l’exception du Port Charlotte et du Octomore, un single malt très tourbé produit par Bruichladdich depuis 2001. Enfin, Kilchoman fondée en 2005, est une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.
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    Cette version en édition limitée de Port Askaig mélange admirablement fumée robuste et épices douces. Ce Port Askaig est issu d'une distillerie du Nord-Est d'Islay qui libère rarement des whiskies tourbés (Bunna...), nous vous laissons deviner l'énigme. Ce single malt a été vieilli dans 11 fûts de bourbon de premier remplissage pendant 14 ans. C'est un...
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    Port Charlotte PC 12 Oileanach Furachail est un single malt Islay de la distillerie Bruichladdich. Tourbé à 40 ppm, il a vieilli dans des fûts ex-bourbon et ex Sherry. C'est un whisky digne d'Islay, combinant parfaitement la puissance de la tourbe fumée et des notes fruitées et florales.
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    Ce nouveau single malt de la distillerie Ardbeg est mis en bouteille par Elixir Distillers, pour leur gamme Elements of Islay. Distillée en 2001, cette dixième version a vieilli pendant 17 ans dans une paire de fûts de bourbon. C'est un whisky riche, puissant, fumé et iodé. Un excellent whisky, réservé pour les grandes occasions. Attention, quantité très...
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    Cette nouvelle édition de Big Peat a été créée spécialement pour le légendaire Festival d'Islay ‘Feis Ile’. Big Peat Feis Ile 2018 est élaboré à partir des meilleurs single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l'île. Ce whisky tourbé démontre encore une fois le talent de Douglas Laing pour...
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    Ce huitième embouteillage Lg est un single malt merveilleusement fumé de la gamme Elements of Islay, produit par la distillerie Lagavulin. Embouteillé brut de fût à 59.5%, Lg8 a été distillé en 2006 et vieilli dans 2 ex-fûts de bourbon. Cette excellent whisky ravira les amateurs de whisky tourbé.Cette référence n'est plus disponible à la vente
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    Oc5 de Bruichladdich est un superbe single malt immensément fumé, mis en bouteille de manière indépendante pour la gamme Elements of Islay. Distillé en 2011 et vieilli dans un seul fût de bourbon, ce nouvel Octomore est riche et d'abord fruité avec des notes de raisins et d'oranges. La fumée prend rapidement le dessus, mais comme pour toutes les sorties...
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    Cl10 est le dixième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la société Elixir Distillers. Cette édition distillée en 2008 et 2009 est issue d'un mariage de 3 hogsheads de Caol Ila. Un bel exemple, d'un whisky côtier d'Islay. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux...
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    Caol Ila Vintage 2009 est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais a été distillé le 13 octobre 2009 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli dans deux barriques (318823 et 318824). Le résultat est une affaire côtière teintée d'agrumes, avec des brises de mer et des averses de fumée tourbée et de zeste de...
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    Le Kilchoman Port Cask Matured 2018 est la deuxième version vieillie en fût de Porto de la distillerie d'Islay. L'édition 2018 est une cuvée de 30 fûts hogsheads de Porto de style Ruby remplis en 2014, pour un total de 10 000 bouteilles. Le Kilchoman Port Cask Matured 2018 est un whisky exceptionnel, d'un équilibre parfait de tourbe et de porto à découvrir.
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    Loch Gorm 2018 est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée à 15000 bouteilles provient de l’assemblage de 19 fûts de sherry oloroso (Butts) remplis en 2007, 2008 et 2011. Les fûts de xérès utilisés sont les plus anciens de Kilchoman. Loch Gorm est un whisky bien équilibré, combinant parfaitement de riches...
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  • Big Peat 25 ans est la première version intitulée The Gold Edition de la série Vintage de Douglas Laing. Il y aura deux autres embouteillages dans la série Vintage. Comme toujours, ce magnifique blended malt est fait exclusivement avec des whiskies distillés sur l'île d'Islay, mais pour cette expression, chacun a été vieilli pendant au moins 25 ans....
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  • Cette version de Port Askaig est un mélange de whisky tourbé distillé en 1997 (20%) et de whisky plus fruité distillé en 2001 (80%). Vieilli en fûts d'oloroso-sherry de premier remplissage, ce whisky de 15 ans a une texture soyeuse et montre un équilibre parfait entre douceur, notes de fumée, de violette, et de sorbet au citron. Une édition limitée à 5000...
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  • Le Laphroaig PX Cask est fabriqué avec du whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
    89,00 €
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  • Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead.
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  • "Brodir" est un mot qui signifie "frère" en norrois, une vieille langue scandinave qui s'est éteinte il y a plus de 500 ans. Laphroaig a lancé cette mise en bouteille pour célébrer les liens profonds unissant Scandinavie et Écosse. Laphroaig Brodir est vieilli au départ dans des barriques ex-bourbon, avant d'être affiné en anciens fûts de Porto Ruby. La...
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  • Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
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  • Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.
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  • Ce fabuleux whisky Caol Ila, âgé de 34 ans a été distillé en 1981 et embouteillé le 12/07/2016. Il a été spécialement sélectionné par Gordon & Macphail pour la série Cask Strength (cask n°5316). C'est une édition vraiment magnifique, très rare, limitée à 196 bouteilles. Il est vendu avec un étui couleur Or.
    589,00 €
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  • Distillé en novembre 2007, deux ans seulement après l'ouverture de la distillerie sur Islay. Le whisky a vieilli pendant 10 ans en fût Oloroso (cask n°417), ce qui en fait l'un des plus anciens Kilchoman. Un whisky bien équilibré entre les notes de fruits rouges, de fruits secs, d’épices provenant du fût de sherry et les notes tourbées, fumées,...
  • Bw7 est un whisky Bowmore vieilli en fût de Sherry depuis 2001. Cette septième édition de la gamme Elements of Islay est marquée par des notes délicatement tourbées, de mangue, de raisins secs et de caramel au beurre. La finale est longue et complexe, se terminant sur une note fumée.
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  • Caol Ila Vintage 2009 provient de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé le 13/10/2009 et embouteillé le 18/12/2017. À consommer frais entre 10°C et 15°C, il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène.
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  • Port Charlotte Scottish Barley est un whisky non filtré à froid créé à partir d’orge 100 % de l'île d'islay. Le maitre distillateur a sélectionné spécialement les fûts qui contiennent le précieux breuvage jusqu’à maturité dans le village de Port Charlotte. Tourbé à 40 ppm, ce single malt est riche, gourmand avec beaucoup de caractère. Il dispose d’arômes...
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  • Ce single malt de 6 ans de la célèbre distillerie Caol Ila est embouteillé par That Boutique-y Whiskey Company. Cette embouteilleur indépendant met en bouteille des single malts, des single-grains et des bourbons de diverses distilleries de renom. Ces whiskies sont ornés de labels cultes de style roman graphique. Le Batch 3 est une version de 372...
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  • Cette édition Sheep Dip est élaborée uniquement avec du malts provenant d'Islay, les malts utilisés ont entre 8 et 12 ans. Le nom Sheep Dip vient de l'ancien temps où les habitants de West Country fabriquaient leur propre whisky et le cachaient dans des barils marqués «SD» pour éviter de payer des taxes. Sheep Dip Islay est complétement différent de...
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,5%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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  • The Six Isles est un superbe Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney. Les notes de...
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  • Port Askaig 19 ans est un superbe single malt embouteillé par la société de négoce Speciality Drinks. L'embouteilleur ne peut divulguer le nom de la distillerie. Petit indice... c'est une célèbre distillerie qui commence par Caol et finit par un A. Cette édition Cask Strength est marquée par de belles notes douces de tourbe accompagnées par des notes...
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  • Ne vous méprenez pas sur ce nouveau House Malt en raison de son jeune âge, car il est probablement le plus puissant de ces dernières années. Le nez est prenant, fumé mais c'est le palais qui est particulièrement frappant, avec certaines des notes les plus complexes que nous ayons jamais goûtées dans un jeune whisky d'Islay. Ce single malt tourbé est...
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  • Découvrez le légendaire whisky tourbé Big Peat en version 20cl. Ce whisky est élaboré à partir des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010.
    21,00 €
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  • The Ten 2007 #9 est un whisky Bunnahabhain fortement tourbé et médicinal. Embouteillée par LMDW, la gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). Un whisky qui ravira les amateurs de tourbe. 
    74,00 €
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  • The Ten 2008 #7 est un whisky Caol Ila légèrement tourbé, entre 15 et 25 ppm. Ce single malt est vieilli dans des fûts de bourbon puis embouteillé par LMDW. La gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). The Ten...
    57,00 €
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  • Lg7 est un whisky Lagavulin de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. Cette septième édition est mûrie dans des barils de bourbon de premier remplissage. Les whiskies Lagavulin sont connus pour leur style charnu, équilibré avec une touche fruitée. Un whisky d'islay aux notes maritimes, fumées et de citronnées.Cette référence n'est...
    82,50 €
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  • CI 8 est le huitième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la maison de négoce Speciality Drinks. Cette édition distillée en 2008 et embouteillée en 2017 est issue d'un mariage de cinq fûts de Bourbon. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières...
    59,90 €
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  • Elements Of Islay Ma2 est la deuxième version fortement tourbée de Bunnahabhain, également appelée Margadale. Distillée en 2004, elle a mûri pendant treize ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Cette édition prend une dimension plus intense avec des notes de vanille, de fruits sucrés et d'une fine fumée de tourbe. La distillerie est construite à...
    72,00 €
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  • Caol Ila 2010 est une version limitée à 2550 bouteilles provenant de la gamme Artist Collective. Ce single malt au caractère fumé et iodé est issu de l’assemblage de 6 fûts sélectionnés par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory. Un whisky de qualité, bien équilibré entre fumée, notes iodées et fruitées.
    66,00 €
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  • Bunnahabhain Moine 2011 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la bouteille pour que les...
    45,90 €
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  • Ce single malt Caol Ila a été embouteillé exclusivement pour LMDW par le négociant Gordon & MacPhail. Il a été distillé en 2008 et vieilli en fût de bourbon. C'est un whisky très tourbé d'un excellent rapport qualité / prix. Édition limitée à 3041 bouteilles.
    54,00 €
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  • Br7 est un whisky Bruichladdich embouteillé par le négociant Spéciality Drinks pour la gamme Elements Of Islay. Cette édition distilée en 2001, est issue du mariage de 3 sherry hogsheads et 1 fût ayant contenu du bourbon. Ce single malt riche et puissant ravira les amateurs du style sherry, il est rempli de notes de fruits secs et de chocolat noir.
    84,00 €
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  • Découvrez la 7ème édition de Kilchoman 100% Islay. Une série lancée en 2010 et fabriquée entièrement sur Islay. Toutes les étapes de fabrication du whisky 100% Islay ont eu lieu à la distillerie - de l'orge à la bouteille; cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille, un savoir faire unique. La septième édition, distillée en 2010 et mise en...
    87,00 €
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  • Bunnahabhain 2003 Pedro Ximénez est un single malt vieilli 11 ans dans des fûts de xérès de second remplissage puis affiné pendant 3 ans dans des fûts de Pedro Ximénez de premier remplissage. Le résultat est un whisky particulièrement riche, marqué par des arômes de caramel, de fruits secs et de noix. Il est mis en bouteille Cask Strength à 54,3% et...
    129,00 €
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  • Bunnahabhain 2004 Moine Brandy est une édition passionnante et limitée (4152 bouteilles) de la distillerie Bunnahabhain. Ce single malt tourbé a mûri 9 ans en fûts de sherry puis 3 ans en fûts de brandy. L'affinage supplémentaire ajoute des notes fruitées au caractère initialement fumé du whisky. Ce whisky est un vrai régal, il est non filtré à froid et a...
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  • Red Wine Cask Matured est une édition sortie en octobre 2017 de la distillerie Kilchoman. Distillé en 2012, ce single malt est vieilli dans des fûts ayant contenu du vin rouge, provenant de la vallée du Douro au Portugal. Le Red Wine Cask Matured est un whisky tourbé, non filtré à froid et embouteillé à 50%. Cette édition audacieuse est une réussite,...
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  • Ardbeg Kelpie est la version 2017 de l'Ardbeg day, cette journée est célébrée chaque année dans le monde entier par les adeptes du whisky de la célèbre distillerie de l’île d’Islay. Un Ardbeg que l'on dit «aussi profond que l'océan». Ce single malt est vieilli dans des fûts de chêne Black Sea et des fûts de bourbon. Riche et intense, il est marqué par des...
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
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  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
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  • Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la côte Nord-Est d'Islay. Il est mûri dans des...
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  • Distillé en 2009, Octomore 08.1 est produit à l'aide d'orge écossaise et atteint un niveau tourbé de 167 PPM. Il est vieilli exclusivement dans des fûts de chêne américain de premier emplissage (ex-Buffalo Trace, Jim Beam, Heaven Hill et Jack Daniels). Mis en bouteille à 59,3%, Octomore 08.1 est un whisky fruité et fumé avec des notes de vanille, de...
    159,00 €
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  • Big Peat Christmas 2017 est une édition spéciale et limitée pour Noël 2017. Ce Blended Malt embouteillé Cask Strenght (brut de fût) et non filtré à froid offre de longues et puissantes notes de tourbes. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien encore le célèbre Port Ellen. Cette édition est le cadeau...
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  • Kilchoman 2009 est un fantastique single malt d'Islay mûri en fût de Sherry Oloroso et de Bourbon (toutes les expressions antérieures ont été mûries exclusivement dans des barils de bourbon). Le Sherry apporte une touche plus sucrée au profil en s'harmonisant avec la fumée et les notes de fruits cuits. Cette édition limitée est la plus ancienne version...
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  • Lp6 est un whisky Laphroaig de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. La sixième édition est très tourbée avec de belle notes de vanille et de fruits. Mis en bouteille à 51.3% et maturé dans des fûts de Bourbon de premiers remplissage, c'est un grand Laphroaig avec deux visages: un côté savoureux, fumé, mais aussi un autre plus rond et...
    115,00 €
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  • Elements of Islay Oc4 est une version très tourbée de la célèbre gamme du même nom produit par Speciality Drinks. Octomore étant l'un des whiskies les plus tourbé au monde. Distillé en 2010 et embouteillé en 2017, Oc4 présente des notes maritimes et fruitées avec une puissante fumée. Un malt unique réservé aux amateurs de tourbe.
    120,00 €
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  • Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
    39,90 €
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
    62,90 €
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
    91,00 €
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  • Ardbeg Uigeadail est un whisky non filtré à froid à la fois tourbé et fumé avec une touche épicée. Ce single malt est porté à maturité dans des fûts de 10 et 13 ans et quelques fûts des années 1970. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la confection de l’Ardbeg Uigeadail. En bouche, on retrouve des...
    78,50 €
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  • Le Bowmore 25 ans d'âge est un single malt complexe et fruité. Un whisky à savourer lentement, chaque délicieuse goutte de ce malt exquisément équilibré a été mûri pendant un quart de siècle dans des fûts de bourbon Nord-Américain et de Jerez espagnol. L'influence du sherry se combine merveilleusement bien avec le style de la distillerie côtière et...
    379,00 €
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  • La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. Cette expression particulière de la distillerie Bunnahabhain distillé en 2007, a passé 8 ans dans un fût Refill Hogshead. Bunnahabhain 8 ans d'âge est un whisky marqué par des notes de fumé,...
    59,50 €
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  • La série Single Minded de Douglas Laing est une gamme de small batch single Malts provenant de différentes régions d'Écosse. Chaque whisky est mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur: sans coloration ni filtration à froid. Ce Bunnahabhain 8 ans a été distillé en 2008 puis vieilli en fûts de type hogshead jusqu'en septembre 2016. Un...
    44,95 €
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  • Bunnahabhain Mòine Very Cloudy (Cask 123) provient de la collection Un-Chillfiltered du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky tourbé, « Mòine » signifiant « tourbe » en gaëlique et à consommer frais entre 10 et 15°C. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé...
    63,00 €
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  • Peat est la première édition de la série 'Elements of Islay" de Specialty Drinks. Un mélange de single malts issu de l'ensemble de chaque distillerie de l’île. Embouteillé à un degré élevé, c'est un excellent whisky tourbé, puissant avec des notes de fruits, de fumée et d'épices.
    55,00 €
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  • The Original Cask Strength est une édition spéciale de Kilchoman embouteillée brut de fût (degré naturel), présentant le whisky sous sa forme la plus pure avec une intensité de saveur et de texture incomparable. Anthony Wills, directeur général de Kilchoman, a déclaré: "C'est la façon dont le single malt devrait être bu. Il permet à chacun de découvrir...
    101,00 €
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  • Vente!

    Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
    59,90 €
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  • Découvrez le coffret whisky Kilchoman Machir Bay. Un single malt non filtré à froid, assemblé dans des fûts de bourbon de premier emplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso. Cette version disponible en coffret 2 verres est le cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de tourbe.
    63,00 €
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  • L’Octomore 6.1 est un whisky tourbé à 167 ppm de la distillerie Bruichladdich. Un whisky 100% Islay au caractère riche et puissant. Produit à 18.000 bouteilles, cette 6ème édition d'Octomore est élevé cinq ans en fûts de chêne américain et mise en bouteille Cask Strength à 57,0%. Un whisky jeune mais d'un équilibre parfait entre la tourbe et les fruits....
    159,00 €
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  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
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  • Distillé en 2015, le Kilchoman Loch Gorm est un single malt vieilli 5 ans intégralement en fûts de xérès oloroso. Cette expression de Kilchoman tire son nom du plus grand lac d'Islay. Un whisky tourbé marqué par des notes fumées de tourbe, d’épices, d’agrumes et de fruits confits. Un single malt bien équilibré entre la tourbe et les fruits.
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  • L’Octomore 7.4 Virgin Oak est un whisky tourbé islay (167ppm) provenant de la distillerie Bruichladdich. Il a été distillé en 2008 et mûri pendant 7 ans en fût Virgin Oak et ex-bourbon, une première pour la distillerie. Limitée à 12000 bouteilles, l'Octomore 7.4 combine le caractère fumé d'Octomore aux notes douces de miel et de vanille des fûts. La...
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  • Bunnahabhain 8 ans Heavily Peated est un whisky tourbé d'Islay, mise en bouteille par les embouteilleurs indépendants Gordon & Macphail dans le cadre de la série Macphail's Collection. En bouche, le chocolat, le tabac régissent garni d'une floraison de poire caramélisée suivie d'une délicieuse finale fumée.
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  • Lagavulin 8 ans est une édition limitée proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au goût...
    78,00 €
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  • L’Octomore 7.1 est une expression puissante. Mis au point par Jim MacEwan, ce whisky puissamment tourbé (208 ppm) offre un panel aromatique riche et varié. Le nez, marqué par l’iode et les embruns, exprime des arômes de tourbe, de caramel et de tabac. En bouche, il se fait doux et fumé, caractérisé par des notes de fruits rouges délicatement boisées. La...
    159,00 €
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  • L’Octomore 7.3 est un single malt tourbé (169ppm) distillé à partir d’orge en provenance de l’ile d’Islay. Ce whisky tourbé, bénéficie d'une maturation en fûts de bourbon américain, et de vin espagnol Ribera Del Duero. Il est marqué au nez par les notes tourbées et maritimes avec un délicat fumé. La bouche est riche, dominée par le chêne accompagné de...
    245,00 €
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  • Ce fantastique coffret dégustation met en vedette cinq échantillons (3CL) de l'une des plus légendaires îles : l'ile d'Islay en Écosse. Elle est le lieu de production d’un single malt reconnaissable parmi tant d’autres rien qu’à l’odeur. Ce coffret dégustation : propose - Kilchoman Machir Bay 2014 Release- Bowmore 12 - Caol Ila 12 - Lagavulin 16 -...
    39,00 €
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  • Le plus célèbre Blended malt de l’ile d’Islay, se pare d’une étiquette exclusive représentant Big Peat en costume de père Noël pour cette édition spéciale Noël 2016. Le BIG PEAT Christmas 2016 est une série spéciale ornée d’un décor exclusif et d’un encapsulage reprenant les couleurs des bâtons de sucre d’orge. Composé des meilleurs malts de l’ile, il...
  • Le Bowmore 41 ans est une rareté parmi les raretés. Ce whisky en provenance de l’ile d’Islay a été embouteillé en 2016 par le négociant Signatory Vintage, petit trésor de sa collection Cask Strength, une référence pour les amateurs de whisky écossais. Issu d’un seul fût de Hogshead, ce single malt envoûtant offre en bouche des arômes exotiques...
    2 190,00 €
  • Bunnahabhain 42 ans 1973 est un single malt qui provient directement du Nord de l’ile d’Islay en Écosse. Mis en bouteille par Signatory, il est issu, comme toutes les expressions du négociant, d’un seul fût, ici un baril de sherry de second remplissage. Ce grand Bunnahabhain est un Islay authentique au nez résolument minéral. Les collectionneurs...
    1 295,00 €
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  • Le Port Ellen 25 ans 4th release est un single malt très rare distillé par la célèbre distillerie de Port Ellen à la fin des années 70. Après un nez marqué par les agrumes et l’herbe fraîche, ce whisky écossais remarquable développe en bouche des arômes mélangés de fumé et de tourbe. Les larges notes de bois s’étalent au palais, accompagnées de notes de...
    2 385,00 €
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  • Le Ports Askaig est un single malt ambitieux dans la lignée des meilleurs whiskies de l’ile d’Islay. Produit par Speciality Drinks, ce whisky écossais au profil tourbeux offre une douceur inégalée. Sa texture soyeuse et riche en fait un dram particulièrement apprécié des amateurs. Cette troisième version du Port Askaig 30 ans est la première à avoir été...
    459,00 €
  • Le Bowmore 26 ans 1985 est un single malt de la très réputée région de Islay en Écosse. Le nez est franc, dominé par le fruité typique du sherry et le chocolat noir envoutant. Crémeux en bouche, il développe des notes d’orange, de chocolat et de fruits rouges avant de dévoiler des notes chaudes de miel et de caramel. Équilibré avant tout il offre plaisir...
    620,00 €
  • Smokehead est un whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un single malt écossais d’Islay. Un whisky au goût tourbé et fumé d’une belle couleur or profond. Outre un fort...
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  • La traduction littérale de Big Peat « Tourbe intense » symbolise à elle seule le caractère de ce whisky écossais tourbé résultant de l’assemblage des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010. Il reflète toute la richesse des malts d’origine, mariant...
    52,00 €
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  • Laphroaig 10 ans est distillé comme à son origine, lorsque Ian Hunter l’a créé il y a plus de 75 ans. Pour lui donner ses propres saveurs, l’orge maltée est séchée sur un feu de tourbe. Ce single malt est reconnaissable à ses effluves caractéristiques de tourbe fumée mêlée à l’air marin. Il offre une saveur riche en fumée, suivi d’une pointe d’algue...
  • Le nom Laphroaig Select provient de la sélection des fûts américains et européens rigoureusement choisis pour le caractère unique qu’ils procurent pendant la maturation. Ce sont donc des fûts de Xérès Oloroso, des fûts de chêne blanc américain, d’anciens fûts de bourbon, des petits fûts (quater cask) puis des fûts de Pédro Ximinez qui sont utilisés pour...
    29,90 €
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  • Découvrez le whisky Laphroaig Quarter Cask en coffret cadeau. Un très beau whisky qui allie douceur fruitée et tourbe.
    50,90 €
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  • Laphroaig Quarter Cask est un whisky assez jeune qui est affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Cet affinage offre au whisky un contact accru avec le chêne qui lui procure douceur et velouté pour compléter la tourbe caractéristique des whiskies Laphroaig. La finale est très longue, assez sèche avec des notes de fruits...
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  • Laphroaig Triple Wood tient son nom de sa triple maturation dans trois types de fûts différents. Tout d'abord en anciens fûts de chêne américain de bourbon. Il est ensuite transvasé dans de petits fûts du 19e siècle pour une deuxième maturation et enfin l'affinage final est effectué dans de grands fûts de xérès Oloroso. Cette triple maturation confère à...
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    Depuis 1997, la distillerie propose un single malt Distillers Edition. Un whisky mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximinez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte profondeur et complexité. Il dispose ainsi...
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  • Surnommé le « prince Islay » Lagavulin 16 ans est devenu le représentant de la région en étant sélectionné pour la représenter dans les Classic Malts. Au nez, on oscille entre terre et mer avec des notes iodées et fumées. En bouche, il est explosif. Après la tourbe, ce sont le fumé et l’iode qui s’exprimeront avant de laisser place aux notes de fruits...
  • Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille,...
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  • Issu d’une région sauvage de la côte écossaise, le Caol Ila 12 ans tient son nom de sa situation géographique puisque Caol Ila signifie “détroit de l’Islay” en gaëlique. Représentant emblématique des Hidden malts, ou whisky confidentiel, le Caol Ila 12 ans d'âge est subtilement tourbé. L’iode, l’huile d’olive, les amandes et les agrumes caractérisent les...
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  • Caol Ila 18 ans est un single malt d'Islay vieilli en fûts de Bourbon. Son vieillissement de 18 ans d'âge lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Fruité au nez avec des notes florales, d’agrumes et de vanille, il offre en bouche une attaque douce avec un fumé délicat et des notes de bois de cèdre et d’huile d’olive caractéristiques de Caol Ila....
    114,00 €
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  • Caol Ila 25 ans d’âge est un whisky lisse et voluptueux. Un single malt prisé pour sa finesse et sa puissance qu’il révèle avec élégance. En bouche, on retrouve un caractère très malté à la fois doux, fruité et tourbé avec des notes de cannelle et de poivre. La finale est longue et complexe, plutôt sèche avec des notes fumées. Ce single malt complète la...
    179,00 €
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  • Ce whisky écossais couleur or ambré révèle des senteurs de sherry de prime abord avant de laisser s’exprimer l’arôme du caramel mélangé à une suggestion de chêne et de cuir. En bouche c’est un mariage de baies sucrées et de crème qui évoluent, le tout est relevé de notes épicées. La finale est douce et sèche avec des nuances délicates de sucre, de chêne...
    325,00 €
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  • Bunnahabhain Ceòbanach signifie “brume fumée” en gaélique et révèle les caractéristiques de ce nouveau single malt tourbé de la distillerie. Le whisky est amené à maturité dans d’anciens fûts de bourbon rigoureusement sélectionnés. Bunnahabhain Ceòbanach est un whisky non filtré à froid. Il se révèle moelleux en bouche. Il offre des saveurs maltées...
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  • Bunnahabhain Toiteach est le premier whisky vraiment tourbé de la distillerie. Son nom signifie « fumé » en gaélique. C’est un véritable challenge dans lequel s’est lancé Bunnahabhain qui s’était toujours différenciée des autres distilleries de l’ile avec ses whiskies peu tourbés et aux notes fumées délicates. En bouche, ce single malt offre une attaque...
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  • Bunnahabhain 18 ans d’âge est un single malt non filtré à froid ce qui lui procure une large palette aromatique. Il dispose d’une belle rondeur et de délicates nuances de fumé. Son arôme est composé de notes de miel, de toffee et d’un léger soupçon de chênes relevé par les notes iodées caractéristiques de l’ile Islay. La finale est à la fois sèche et...
    110,00 €
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  • Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose une expérience fraiche et aromatique avec de subtiles senteurs de fumée. Ce single malt est non filtré à froid et révèle des saveurs fruitées et boisées en bouche avec une belle longue finale fraîche....
    55,50 €
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    Ce single malt tourbé de la distillerie Bruichladdich, nommé sous le nom de Port Charlotte Islay Barley est préparé à partir d’orge cultivée à 100 % sur l’île. Cette orge provient de différentes fermes sur l’ile partenaire de la distillerie. En bouche, le Port Charlotte Islay Barley est riche et fruité avec des notes de papaye puis de goyave, auxquelles...
    69,90 €
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  • Bruichladdich Laddie 22 ans est un whisky élevé à 100 % en fûts de chêne américain. Ce single malt est à la fois distingué, puissant, complexe et harmonieux. En bouche, il délivre des notes de caramel, de vanille et dispose d’une texture mielleuse, soyeuse réveillée par le peps des agrumes. La finale est longue et élégante avec ses notes de banane séchée...
    165,00 €
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  • The Laddie 16 ans de la distillerie Bruichladdich est un whisky vieilli dans des fûts de chêne américain soumis à l’iode et à l’air marin, cela lui confère l’élégance et la classe d’une Laddie au sommet de son art. Dès la mise en bouche, Bruichladdich Laddie Sixteen révèle sa force de caractère. Les papilles exaltent sous les notes aromatiques, les notes...
  • Bruichladdish Islay Barley 2009 est obtenu à partir d’orge qui a grandi dans des exploitations au centre de l’île, offrant ainsi des saveurs chaleureuses et douces. La distillation est très lente afin d’obtenir le maximum des essences et des arômes. Ce single malt vieilli en fûts de Bourbon est un hommage aux subtilités du terroir et à l’ADN de la...
    63,90 €
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  • Aussi mystérieux que son nom, Bruichladdich Black Art 23 ans est la quatrième incarnation d’une recette secrète détenue par son créateur, le maitre distillateur Jim Mc Ewan. Ce single malt a été distillé en 1990. Il est composé de whiskies élevés en fûts de chêne américain et d’autres en fûts français. A la fois élégant et suggestif, il offre des saveurs...
    299,00 €
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  • Bruichladdich Laddie Scottish Barley est fabriqué à partir d’orge 100 % écossaise. L’entrée en bouche est raffinée et rafraichissante avant que les saveurs ne pétillent au palais. Une combinaison équilibrée de fruits verts, de sucre brun et de malt doux. La finale, sur des notes de chêne est longue et soyeuse. Bruichladdich Laddie Scottish Barley ne porte...
    54,95 €
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  • Produit au sein de la distillerie Bruichladdich, Octomore 7.2 est réalisé à partir d’orge 100% écossaise. Cette édition limitée offre l’un des whiskies les plus tourbés au monde (208 ppm). Octomore 7.2 est porté à maturation dans des fûts de chêne américain puis en fûts de Syrah ce qui lui donne de la puissance en bouche avec des saveurs tourbées et des...
    179,00 €
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  • Bowmore 15 ans d'âge Darkest est un single malt vieilli en fûts de bourbon puis pendant trois années en fûts de Sherry Oloroso. Ces trois dernières années lui donnent sa couleur profonde. Il dégage en bouche des saveurs de raisin et de cerise mariées à des effluves de fumée et de tourbe. La finale est sèche et épicée. Le Bowmore 15 ans Darkest a été...
  • Bowmore 18 ans d'âge est un whisky écossais tourbé porté à maturité dans des fûts de chêne rigoureusement sélectionnés. Il propose des saveurs pleines et expressives. Les senteurs révèlent un crémeux caramel et un fruité léger aux arômes de tourbe fumée. D’une couleur acajou, ce single malt est à la fois complexe et évolutif en bouche. Le fumé du Bowmore...
    82,00 €
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  • Bowmore Small Batch est un whisky écossais légèrement tourbé amené à maturité dans des fûts de premier et de second remplissage de bourbon qui sont ensuite mariés ensemble. Ce mélange permet de révéler le meilleur de ces fûts et il en ressort un single malt à la fois doux, épicé et fumé. Un beau whisky estival !
    45,00 €
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  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
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