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Whisky Américain - Bourbon / Rye Whiskey

WHISKY AMÉRICAIN

Le whiskey traditionnel américain est le Straight bourbon du Kentucky fabriqué essentiellement à partir de maïs, de seigle, de blé et d’orge malté. Toutefois le whiskey du Tennessee, Straight Tennessee, a été rendu célèbre grâce au Jack Daniel’s et son procédé de filtrage au charbon d’érable lui donnant cette saveur particulière plus sèche et légèrement fumée. Les États-Unis produisent également du Straight Rye, à base de seigle ou encore du Corn Whisky, composé à 80 % de maïs. Treize grandes distilleries produisent plus de 99 % de ces whiskies américains mais on en dénombre 129 sur le territoire américain. En effet ces 15 dernières années de nombreuses micro-distilleries ont vu le jour dans différents États, de San Francisco à New York.  En savoir plus

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États-Unis BALCONES Baby Blue 46%
64,90 €Prix
États-Unis BALCONES Baby Blue 46%
Balcones Baby Blue  est un whiskey américain du Texas élaboré à partir de maïs bleu torréfié (un type de maïs silex, comme le maïs doux, mais avec une couleur bleue distinctive). Il a reçu la prestigieuse médaille d'or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco. Il offre des notes de beurre, de maïs,...
64,90 €Prix
États-Unis BALCONES Baby Blue 46%
      Balcones Baby Blue  est un whiskey américain du Texas élaboré à partir de maïs bleu torréfié (un type de maïs silex, comme le maïs doux, mais avec une couleur bleue distinctive). Il a reçu la prestigieuse médaille d'or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco. Il offre des notes de beurre, de maïs,...
      64,90 €Prix
      Bourbon BUFFALO TRACE 90 Proof  45%
      Bourbon BUFFALO TRACE 90 Proof  45%
      Buffalo Trace 90 Proof  est un très bon bourbon provenant du Kentucky embouteillé à 45% (comme à son origine). C'est un whiskey riche et complexe offrant des notes de vanille, de caramel au beurre et de fruits confits. La finale est douce et longue. Un bourbon d'un excellent rapport qualité prix. <p...
      36,00 € Prix
      Bourbon BUFFALO TRACE 90 Proof  45%
          Buffalo Trace 90 Proof  est un très bon bourbon provenant du Kentucky embouteillé à 45% (comme à son origine). C'est un whiskey riche et complexe offrant des notes de vanille, de caramel au beurre et de fruits confits. La finale est douce et longue. Un bourbon d'un excellent rapport qualité prix. <p...
          36,00 € Prix
          États-Unis BULLEIT 10 ans Bourbon 45,6%
          États-Unis BULLEIT 10 ans Bourbon 45,6%
          Bulleit 10 ans est un whisky bourbon, riche et incroyablement doux. Il a été fabriqué avec 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge, puis vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain carbonisé. Il est marqué par des notes de vanille, de cannelle et de fruits secs. C'est un bourbon d'un excellent rapport qualité-prix. <p...
          37,90 € Prix
          États-Unis BULLEIT 10 ans Bourbon 45,6%
              Bulleit 10 ans est un whisky bourbon, riche et incroyablement doux. Il a été fabriqué avec 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge, puis vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain carbonisé. Il est marqué par des notes de vanille, de cannelle et de fruits secs. C'est un bourbon d'un excellent rapport qualité-prix. <p...
              37,90 € Prix


              États-Unis BLANTON'S Original 46,5%

              États-Unis BLANTON'S Original 46,5%
              Blanton's original est un élégant Bourbon embouteillé fût par fût, conférant ainsi à chaque bouteille sa singularité. Élaboré à partir de maïs, seigle et d'orge maltée , ce Straight Bourbon du Kentucky est présenté dans un flacon racé, original, qui met en valeur sa belle couleur or aux reflets ambrés. En bouche, il se distingue par des...
              89,00 € Prix
              États-Unis BLANTON'S Original 46,5%
                  Blanton's original est un élégant Bourbon embouteillé fût par fût, conférant ainsi à chaque bouteille sa singularité. Élaboré à partir de maïs, seigle et d'orge maltée , ce Straight Bourbon du Kentucky est présenté dans un flacon racé, original, qui met en valeur sa belle couleur or aux reflets ambrés. En bouche, il se distingue par des...
                  89,00 € Prix


                  WILLETT Rowan's Creek Bourbon 50.05%

                  WILLETT Rowan's Creek Bourbon 50.05%
                  Rowan's Creek est un excellent bourbon produit dans le Kentucky par la distillerie Willet. Rowan's Creek tire son nom du ruisseau qui traverse les terrains de la distillerie. Dans les années 2010, c'était la marque la plus vendue produite par Willett. <span class="Y2IQFc" lang="fr"...
                  66,90 €Prix
                  WILLETT Rowan's Creek Bourbon 50.05%
                  • Nouveau
                    Rowan's Creek est un excellent bourbon produit dans le Kentucky par la distillerie Willet. Rowan's Creek tire son nom du ruisseau qui traverse les terrains de la distillerie. Dans les années 2010, c'était la marque la plus vendue produite par Willett. <span class="Y2IQFc" lang="fr"...
                    66,90 €Prix


                    WILLETT Pure Kentucky XO Bourbon 53.50%

                    WILLETT Pure Kentucky XO Bourbon 53.50%
                    Pure Kentucky XO est un bourbon small batch produit dans... Eh bien, il est produit dans le Kentucky. Évidemment ! L'expression se porte bien sur le plan épicé et n'est pas trop sucrée, ce qui en fait un fabuleux prétendant pour un Manhattan. Ce...
                    57,90 €Prix
                    WILLETT Pure Kentucky XO Bourbon 53.50%
                    • Nouveau
                      Pure Kentucky XO est un bourbon small batch produit dans... Eh bien, il est produit dans le Kentucky. Évidemment ! L'expression se porte bien sur le plan épicé et n'est pas trop sucrée, ce qui en fait un fabuleux prétendant pour un Manhattan. Ce...
                      57,90 €Prix
                      États-Unis FOUR ROSES Small Batch 45%
                      États-Unis FOUR ROSES Small Batch 45%
                      Four Roses Small Batch est issu d'un assemblage de bourbons différents vieillis de 6 à 7 ans. Quatre recettes originales de Bourbon ont été savamment sélectionnées par le Maître Distillateur au plus fort de...
                      39,50 € Prix
                      États-Unis FOUR ROSES Small Batch 45%
                          Four Roses Small Batch est issu d'un assemblage de bourbons différents vieillis de 6 à 7 ans. Quatre recettes originales de Bourbon ont été savamment sélectionnées par le Maître Distillateur au plus fort de...
                          39,50 € Prix
                          États-Unis WOODFORD RESERVE Wheat 45,2%
                          États-Unis WOODFORD RESERVE Wheat 45,2%
                          Woodford Reserve Wheat est élaboré avec la présence du Blé comme céréale principale et à partir de recettes historiques . Ce wheat whiskey est composé de Blé à 52%, suivi par le malt (20%), le maïs (20%) et le seigle (8%). C'est un whisky unique, il offre des saveurs fruitées et florales. <div...
                          54,90 € Prix
                          États-Unis WOODFORD RESERVE Wheat 45,2%
                              Woodford Reserve Wheat est élaboré avec la présence du Blé comme céréale principale et à partir de recettes historiques . Ce wheat whiskey est composé de Blé à 52%, suivi par le malt (20%), le maïs (20%) et le seigle (8%). C'est un whisky unique, il offre des saveurs fruitées et florales. <div...
                              54,90 € Prix
                              États-Unis WIDOW JANE 10 ans Bourbon 45,5%
                              États-Unis WIDOW JANE 10 ans Bourbon 45,5%
                              Widow Jane 10 ans Bourbon est un excellent bourbon âgé de 10 ans distillé au Kentucky et mis en bouteille à New York avec de l'eau de la mine Widow Jane de Rosendale. C'est un merveilleux bourbon complexe et riche avec des notes de cerises, d'orange et de caramel. <img src="https://www.prestigewhisky.fr/img/cms/Boise.png" alt="Boisé"...
                              91,50 €Prix
                              États-Unis WIDOW JANE 10 ans Bourbon 45,5%
                                  Widow Jane 10 ans Bourbon est un excellent bourbon âgé de 10 ans distillé au Kentucky et mis en bouteille à New York avec de l'eau de la mine Widow Jane de Rosendale. C'est un merveilleux bourbon complexe et riche avec des notes de cerises, d'orange et de caramel. <img src="https://www.prestigewhisky.fr/img/cms/Boise.png" alt="Boisé"...
                                  91,50 €Prix
                                  États-Unis MICHTER S US 1 American Whiskey 41,7%
                                  États-Unis MICHTER S US 1 American Whiskey 41,7%
                                  Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky.  Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés...
                                  64,90 € Prix
                                  États-Unis MICHTER S US 1 American Whiskey 41,7%
                                      Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky.  Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés...
                                      64,90 € Prix
                                      États-Unis MICHTER'S US 1 Sour Mash 43%
                                      États-Unis MICHTER'S US 1 Sour Mash 43%
                                      Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Son nom "Sour Mash" fait référence à un procédé que l’on doit à James C. Crow. Il s'agit de garder une partie de la fermentation précédente et de la rajouter dans le moût (mash) suivant pour donner plus de goût au whiskey. <span xml:lang="fr"...
                                      64,90 € Prix
                                      États-Unis MICHTER'S US 1 Sour Mash 43%
                                          Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Son nom "Sour Mash" fait référence à un procédé que l’on doit à James C. Crow. Il s'agit de garder une partie de la fermentation précédente et de la rajouter dans le moût (mash) suivant pour donner plus de goût au whiskey. <span xml:lang="fr"...
                                          64,90 € Prix


                                          WILLETT Kentucky Vintage Bourbon 45%

                                          WILLETT Kentucky Vintage Bourbon 45%
                                          Kentucky Vintage Bourbon est un délicieux bourbon en small batch de la distillerie Willett dans le Kentucky. Il est distillé, vieilli et mis en bouteille dans le Kentucky (pas de surprise là-bas). C'est un bourbon beurré de style classique avec une belle et douce note de fumée. Il est assemblé à...
                                          47,90 €Prix
                                          WILLETT Kentucky Vintage Bourbon 45%
                                          • Nouveau
                                            Kentucky Vintage Bourbon est un délicieux bourbon en small batch de la distillerie Willett dans le Kentucky. Il est distillé, vieilli et mis en bouteille dans le Kentucky (pas de surprise là-bas). C'est un bourbon beurré de style classique avec une belle et douce note de fumée. Il est assemblé à...
                                            47,90 €Prix


                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Historic Barrel Entry 45.20%

                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Historic Barrel Entry 45.20%
                                            Dans les années 1830, la distillerie du comté de Woodford a été le théâtre d'une série de découvertes et de pratiques innovantes qui définissent aujourd'hui l'industrie du bourbon. Pour cette version de la Master’s Collection, le maître distillateur Chris Morris et le maître distillateur adjoint Elizabeth McCall...
                                            135,00 €Prix
                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Historic Barrel Entry 45.20%
                                            • Nouveau
                                              Dans les années 1830, la distillerie du comté de Woodford a été le théâtre d'une série de découvertes et de pratiques innovantes qui définissent aujourd'hui l'industrie du bourbon. Pour cette version de la Master’s Collection, le maître distillateur Chris Morris et le maître distillateur adjoint Elizabeth McCall...
                                              135,00 €Prix
                                              États-Unis MICHTER S US 1 Bourbon 45,7%
                                              États-Unis MICHTER S US 1 Bourbon 45,7%
                                              Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de  maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne...
                                              64,90 € Prix
                                              États-Unis MICHTER S US 1 Bourbon 45,7%
                                                  Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de  maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne...
                                                  64,90 € Prix




                                                  États-Unis BLANTON'S Gold Edition 51,5%


                                                  États-Unis BLANTON'S Gold Edition 51,5%
                                                  Blanton's Gold Edition  est un whisky bourbon qui impose un nez puissant et sec duquel se détachent des parfums de miel, de seigle, de vanille et de chocolat. Riche en bouche, ce Bourbon révèle des saveurs d’abricot, de beurre relevées de notes poivrées et un soupçon de miel, puis de chêne. La finale est longue avec des notes de caramel et de...
                                                  125,00 € Prix
                                                  États-Unis BLANTON'S Gold Edition 51,5%
                                                  • Nouveau
                                                    Blanton's Gold Edition  est un whisky bourbon qui impose un nez puissant et sec duquel se détachent des parfums de miel, de seigle, de vanille et de chocolat. Riche en bouche, ce Bourbon révèle des saveurs d’abricot, de beurre relevées de notes poivrées et un soupçon de miel, puis de chêne. La finale est longue avec des notes de caramel et de...
                                                    125,00 € Prix
                                                    États-Unis YELLOW ROSE Harris County Bourbon 46%
                                                    États-Unis YELLOW ROSE Harris County Bourbon 46%
                                                    Yellow Rose Harris County Bourbon est un whiskey américain bourbon élaboré  à Houston, au Texas.  25% du mashbill est du seigle cultivé au Texas et le reste est constitué de maïs et d'orge malté cultivés au Texas. Le Yellow Rose Harris County Bourbon a été vieilli pendant environ 30 mois. Il offre des notes de p oivre blanc,...
                                                    52,90 €Prix
                                                    États-Unis YELLOW ROSE Harris County Bourbon 46%
                                                        Yellow Rose Harris County Bourbon est un whiskey américain bourbon élaboré  à Houston, au Texas.  25% du mashbill est du seigle cultivé au Texas et le reste est constitué de maïs et d'orge malté cultivés au Texas. Le Yellow Rose Harris County Bourbon a été vieilli pendant environ 30 mois. Il offre des notes de p oivre blanc,...
                                                        52,90 €Prix
                                                        États-Unis PLATTE VALLEY Corn Whisky 40%
                                                        États-Unis PLATTE VALLEY Corn Whisky 40%
                                                        Emballé dans une cruche traditionnelle en terre cuite, il s'agit d'un whisky 100% straight corn distillé dans l'Illinois et vieilli pendant trois ans.  Il fait partie des trois rescapés des Corn whiskey aux États-Unis. Il ne s'agit donc pas d'un bourbon mais...
                                                        44,90 € Prix
                                                        États-Unis PLATTE VALLEY Corn Whisky 40%
                                                            Emballé dans une cruche traditionnelle en terre cuite, il s'agit d'un whisky 100% straight corn distillé dans l'Illinois et vieilli pendant trois ans.  Il fait partie des trois rescapés des Corn whiskey aux États-Unis. Il ne s'agit donc pas d'un bourbon mais...
                                                            44,90 € Prix
                                                            États-Unis WESTWARD American Single Malt Pinot Noir Cask 45%
                                                            États-Unis WESTWARD American Single Malt Pinot Noir Cask 45%
                                                            Ce whiskey américain est élaboré à partir du  Westward American Single Malt  puis il est ensuite vieilli pendant jusqu'à deux ans dans des fûts provenant de  la région viticole réputée de la vallée de Willamette dans l’Oregon....
                                                            97,00 €Prix
                                                            États-Unis WESTWARD American Single Malt Pinot Noir Cask 45%
                                                                Ce whiskey américain est élaboré à partir du  Westward American Single Malt  puis il est ensuite vieilli pendant jusqu'à deux ans dans des fûts provenant de  la région viticole réputée de la vallée de Willamette dans l’Oregon....
                                                                97,00 €Prix
                                                                États-Unis FOUR ROSES Single Barrel 50%
                                                                États-Unis FOUR ROSES Single Barrel 50%
                                                                Four Roses Single Barrel est un bourbon du Kentucky m agnifiquement équilibré vieilli en fût de chêne neuf. Il offre des notes fruités, de cacao et de délicieuses épices....
                                                                49,90 € Prix
                                                                États-Unis FOUR ROSES Single Barrel 50%
                                                                    Four Roses Single Barrel est un bourbon du Kentucky m agnifiquement équilibré vieilli en fût de chêne neuf. Il offre des notes fruités, de cacao et de délicieuses épices....
                                                                    49,90 € Prix


                                                                    États-Unis ELIJAH CRAIG Barrel Proof 60.1%

                                                                    États-Unis ELIJAH CRAIG Barrel Proof 60.1%
                                                                    Elijah Craig Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé brut de fût par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Ce...
                                                                    110,00 € Prix
                                                                    États-Unis ELIJAH CRAIG Barrel Proof 60.1%
                                                                    • Nouveau
                                                                      Elijah Craig Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé brut de fût par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Ce...
                                                                      110,00 € Prix


                                                                      États-Unis ELIJAH CRAIG Rye 47%
                                                                      53,00 €Prix

                                                                      États-Unis ELIJAH CRAIG Rye 47%
                                                                      Elijah Craig  Rye est le premier rye whiskey à rejoindre la famille primée de Bourbons d'Elijah Craig. Ce rye whiskey (51% de seigle) est produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Une combinaison unique de grains de seigle...
                                                                      53,00 €Prix
                                                                      États-Unis ELIJAH CRAIG Rye 47%
                                                                      • Nouveau
                                                                        Elijah Craig  Rye est le premier rye whiskey à rejoindre la famille primée de Bourbons d'Elijah Craig. Ce rye whiskey (51% de seigle) est produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Une combinaison unique de grains de seigle...
                                                                        53,00 €Prix
                                                                        États-Unis YELLOW ROSE Rye 45%
                                                                        44,90 €Prix
                                                                        États-Unis YELLOW ROSE Rye 45%
                                                                        Yellow Rose Rye  est un whiskey américain élaboré à partir de 95% de seigle. Ce whiskey délivre des  notes de vanille, de pin et de sucre brun apportant de la rondeur en bouche. Légèrement sucré, il est relevé par des notes de menthe verte et de poivre doux. <a...
                                                                        44,90 €Prix
                                                                        États-Unis YELLOW ROSE Rye 45%
                                                                            Yellow Rose Rye  est un whiskey américain élaboré à partir de 95% de seigle. Ce whiskey délivre des  notes de vanille, de pin et de sucre brun apportant de la rondeur en bouche. Légèrement sucré, il est relevé par des notes de menthe verte et de poivre doux. <a...
                                                                            44,90 €Prix
                                                                            États-Unis WILLETT Pot Still Réserve 47%
                                                                            États-Unis WILLETT Pot Still Réserve 47%
                                                                            Willett Pot Still Réserve  est un Kentucky Straight bourbon de la distillerie Willett dans le Kentucky. Il est embouteillé dans une magnifique bouteille en forme Alambic.  Le nez offre des notes de gâteau vanille-citron. La bouche est un équilibre de caramel, de...
                                                                            85,00 €Prix
                                                                            États-Unis WILLETT Pot Still Réserve 47%
                                                                                Willett Pot Still Réserve  est un Kentucky Straight bourbon de la distillerie Willett dans le Kentucky. Il est embouteillé dans une magnifique bouteille en forme Alambic.  Le nez offre des notes de gâteau vanille-citron. La bouche est un équilibre de caramel, de...
                                                                                85,00 €Prix
                                                                                États-Unis BALCONES Pot Still Bourbon 46%
                                                                                États-Unis BALCONES Pot Still Bourbon 46%
                                                                                Balcones Pot Still Bourbon est un whiskey  audacieux et savoureux de la distillerie du Texas Balcones. Il a vieilli dans des fûts de chêne calcinés, créant des arômes de pommes, de chêne grillé, de pop-corn, de craquelins salés et de cuir bien huilé qui remplissent le nez. La bouche offre des notes de miel, de...
                                                                                52,90 € Prix
                                                                                États-Unis BALCONES Pot Still Bourbon 46%
                                                                                    Balcones Pot Still Bourbon est un whiskey  audacieux et savoureux de la distillerie du Texas Balcones. Il a vieilli dans des fûts de chêne calcinés, créant des arômes de pommes, de chêne grillé, de pop-corn, de craquelins salés et de cuir bien huilé qui remplissent le nez. La bouche offre des notes de miel, de...
                                                                                    52,90 € Prix
                                                                                    Rye Whiskey TEMPLETON RYE 4 ans 40%
                                                                                    39,90 €Prix
                                                                                    Rye Whiskey TEMPLETON RYE 4 ans 40%
                                                                                    Templeton Rye 4 ans   est un rye whiskey (whisky de seigle) élaboré à partir d'un  mashbill à 95 % de seigle et  5% d’orge maltée . Ce whiskey remplit de saveurs a  vieilli dans des fûts neufs brûlés de...
                                                                                    39,90 €Prix
                                                                                    Rye Whiskey TEMPLETON RYE 4 ans 40%
                                                                                        Templeton Rye 4 ans   est un rye whiskey (whisky de seigle) élaboré à partir d'un  mashbill à 95 % de seigle et  5% d’orge maltée . Ce whiskey remplit de saveurs a  vieilli dans des fûts neufs brûlés de...
                                                                                        39,90 €Prix
                                                                                        États-Unis WESTLAND American Single Malt Peated 46%
                                                                                        États-Unis WESTLAND American Single Malt Peated 46%
                                                                                        Westland American Peated est un excellent single malt légèrement tourbé de la distillerie de Seattle. Westland Peated est composé d'une proportion de whisky très tourbé combiné à du non tourbé,...
                                                                                        89,00 €Prix
                                                                                        États-Unis WESTLAND American Single Malt Peated 46%
                                                                                            Westland American Peated est un excellent single malt légèrement tourbé de la distillerie de Seattle. Westland Peated est composé d'une proportion de whisky très tourbé combiné à du non tourbé,...
                                                                                            89,00 €Prix
                                                                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Malt Whiskey 45,2%
                                                                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Malt Whiskey 45,2%
                                                                                            Contrairement à un whisky 100% malt typique, Woodford Reserve Malt est un whiskey de malt du Kentucky produit à partir de 51% de malt, 47% de maïs et 2% de seigle. Il est vieilli dans des fûts de chêne  neuf carbonisé. La base de 51% de malt donne un whisky riche en saveurs et complexe. <img...
                                                                                            53,00 €Prix
                                                                                            États-Unis WOODFORD RESERVE Malt Whiskey 45,2%
                                                                                                Contrairement à un whisky 100% malt typique, Woodford Reserve Malt est un whiskey de malt du Kentucky produit à partir de 51% de malt, 47% de maïs et 2% de seigle. Il est vieilli dans des fûts de chêne  neuf carbonisé. La base de 51% de malt donne un whisky riche en saveurs et complexe. <img...
                                                                                                53,00 €Prix
                                                                                                États-Unis SMOOTH AMBLER American Whiskey 49.5%
                                                                                                États-Unis SMOOTH AMBLER American Whiskey 49.5%
                                                                                                Smooth Ambler American Whiskey est une union de deux whiskies américains de 9 et 5 ans. Ils sont élaborés avec des mashbills de bourbon. L'un est élevé en fûts de chêne neufs et l'autre, dans des fûts de...
                                                                                                54,90 €Prix
                                                                                                États-Unis SMOOTH AMBLER American Whiskey 49.5%
                                                                                                    Smooth Ambler American Whiskey est une union de deux whiskies américains de 9 et 5 ans. Ils sont élaborés avec des mashbills de bourbon. L'un est élevé en fûts de chêne neufs et l'autre, dans des fûts de...
                                                                                                    54,90 €Prix
                                                                                                    États-Unis SAZERAC RYE 6 ans 45%
                                                                                                    États-Unis SAZERAC RYE 6 ans 45%
                                                                                                    Sazerac Rye Whiskey symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. C'est un whisky de seigle nommé en référence à un cocktail éponyme de la Nouvelle-Orléans. Le cocktail était à l'origine préparé <span xml:lang="fr"...
                                                                                                    59,90 € Prix
                                                                                                    États-Unis SAZERAC RYE 6 ans 45%
                                                                                                        Sazerac Rye Whiskey symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. C'est un whisky de seigle nommé en référence à un cocktail éponyme de la Nouvelle-Orléans. Le cocktail était à l'origine préparé <span xml:lang="fr"...
                                                                                                        59,90 € Prix
                                                                                                        États-Unis FEW Bourbon Whiskey 46,5%
                                                                                                        États-Unis FEW Bourbon Whiskey 46,5%
                                                                                                        FEW Bourbon est un Small Batch fabriqué à partir de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d’orge maltée. Il est vieilli dans des barils de chêne  Minnesota carbonisé puis embouteillé à 46.5%. Ce splendide Bourbon artisanal est présenté dans...
                                                                                                        69,90 €Prix
                                                                                                        États-Unis FEW Bourbon Whiskey 46,5%
                                                                                                            FEW Bourbon est un Small Batch fabriqué à partir de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d’orge maltée. Il est vieilli dans des barils de chêne  Minnesota carbonisé puis embouteillé à 46.5%. Ce splendide Bourbon artisanal est présenté dans...
                                                                                                            69,90 €Prix


                                                                                                            MAKER S MARK 46 Bourbon 47%

                                                                                                            MAKER S MARK 46 Bourbon 47%
                                                                                                            Nouvelle expression de la distillerie depuis 50 ans, Maker's Mark 46 est un bourbon audacieux et complexe. Il a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Les douelles apportent des saveurs naturelles de caramel, de vanille et...
                                                                                                            51,90 €Prix
                                                                                                            MAKER S MARK 46 Bourbon 47%
                                                                                                            • Nouveau
                                                                                                              Nouvelle expression de la distillerie depuis 50 ans, Maker's Mark 46 est un bourbon audacieux et complexe. Il a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Les douelles apportent des saveurs naturelles de caramel, de vanille et...
                                                                                                              51,90 €Prix
                                                                                                              États-Unis YELLOW ROSE Premium American Whiskey 40%
                                                                                                              États-Unis YELLOW ROSE Premium American Whiskey 40%
                                                                                                              Yellow Rose Premium  est un whiskey américain élaboré à partir de 33% de mais, 33% de seigle et 33% d'orge malté apportant un bel équilibre. Il est marqué par des notes fruitées et de caramel. C'est un whiskey doux et léger.  Le nom de ce whiskey est inspiré d’un personnage du folklore local, une femme connue sous le nom de Yellow Rose...
                                                                                                              37,90 € Prix
                                                                                                              États-Unis YELLOW ROSE Premium American Whiskey 40%
                                                                                                                  Yellow Rose Premium  est un whiskey américain élaboré à partir de 33% de mais, 33% de seigle et 33% d'orge malté apportant un bel équilibre. Il est marqué par des notes fruitées et de caramel. C'est un whiskey doux et léger.  Le nom de ce whiskey est inspiré d’un personnage du folklore local, une femme connue sous le nom de Yellow Rose...
                                                                                                                  37,90 € Prix

                                                                                                                  LE WHISKEY AMÉRICAIN

                                                                                                                  Tout comme son cousin irlandais, le whisky s’affuble d’une voyelle supplémentaire et devient whiskey de l’autre côté de l’Atlantique. Outre cette différence orthographique, le whiskey américain est bel et bien unique en son genre !

                                                                                                                  Si le Bourbon a pendant longtemps régné en maître sur le paysage du whiskey américain, les Etats-Unis se sont fait le berceau d’une nouvelle vague de distillateurs, désireux d’innover et portes étendard de la génération craft, dont nous vous parlons plus en détail 
                                                                                                                  ici. À la différence des malts écossais, les whiskeys américains sont produits à partir d’un mélange de diverses céréales, généralement : maïs, orge et seigle. Selon leur proportion, le distillat se fera Rye Whiskey (51% de seigle), Corn Whiskey (80% minimum de maïs) ou plus communément Bourbon (51% de maïs).

                                                                                                                  Si la croyance populaire laisse à penser que le bourbon est produit uniquement dans l’état du Kentucky, ce n’est en réalité pas le cas, il est en effet possible, en suivant quelques règles (le bourbon doit, entre autres prérequis : être produit aux États-Unis à partir de 51% de maïs minimum, vieilli en fûts de chêne neufs et titrer 40% minimum), de produire du bourbon n’importe où dans le pays ! Cela étant dit, près de 90% du bourbon aujourd’hui sur le marché est produit au Kentucky où plus de 5 millions de fûts vieillissent à l’heure actuelle, plus que la totalité de sa population !

                                                                                                                  Différentes légendes sur son origine remplissent les pages des livres sur l’histoire du bourbon, comme par exemple celle d’Elijah Craig, célèbre distillateur du Kentucky à qui l’on attribue souvent la découverte du vieillissement en fûts carbonisés. En réalité, si sa naissance reste floue, le bourbon s’est popularisé vers la fin du 18ème siècle avec l’arrivée massive d’immigrés européens, dont de nombreux écossais. Bien que déjà produit en quantité dès le début du 19ème siècle, la véritable reconnaissance du bourbon par le Congrès américain en tant que « distinctive product of the United States » n’aura lieu qu’en 1964.

                                                                                                                  D’autres états ont également su tirer leur épingle du jeu, comme par exemple le Tennessee, fief du célèbre Jack Daniel’s, où une étape supplémentaire (la filtration au charbon) lors de la production de son whiskey, lui permet d’orner ses bouteilles de l’appellation « Tennessee Whiskey ». À noter, les fûts, appelés barrels, sont préalablement brûlés de l’intérieur (à différent degrés) avant remplissage, on appelle ce procédé le charring. Il apportera au whiskey américain ses arômes boisés, mielleux et vanillés ainsi que sa couleur, plus ou moins ambrée selon la durée de maturation.

                                                                                                                  Bourbon vs Scotch: Quelle est la différence ?


                                                                                                                  Pour les non-buveurs de whisky, 
                                                                                                                  Scotch et bourbon seraient la même chose. Un whisky sombre, fait avec les mêmes ingrédients et vieilli dans les mêmes tonneaux, n’est-ce pas? Faux. Les deux boissons ont beaucoup en commun mais il y a aussi un monde de différence, que nous allons vous expliquer.


                                                                                                                  LOCALISATION

                                                                                                                  Scotch: Le 
                                                                                                                  whisky écossais doit être fabriqué en Écosse et pour utiliser le terme «Scotch Whisky» sur l'étiquette, le whisky doit également être mis en bouteille en Écosse (à l'exception des blends).

                                                                                                                  Bourbon: Contrairement à l'opinion populaire, le 
                                                                                                                  bourbon n'est pas obligatoirement fabriqué au Kentucky. Il peut être fabriqué dans n'importe quel État américain, mais l'eau calcaire trouvée dans le Kentucky en fait un endroit idéal - le calcaire filtre les impuretés comme le fer. 95% des bourbons sont fabriqués au Kentucky.

                                                                                                                  INGRÉDIENTS

                                                                                                                  Scotch: Le whisky single malt écossais doit être fabriqué avec de l'orge 100% maltée. Le whisky de grain est produit à partir d'un mélange de céréales : orge, mais et blé.

                                                                                                                  Bourbon: Le bourbon doit être préparé avec une recette de base («mash bill») d'au moins 51% de maïs, le reste étant composé de seigle, de blé et d'orge. Plus la proportion de maïs est grande, plus le bourbon est sucré; les bourbons avec beaucoup de seigle auront un goût plus épicé.

                                                                                                                  DISTILLATION

                                                                                                                  Scotch: La méthode de distillation du whisky écossais dépend du style ou de la catégorie: les single malts sont généralement distillés deux fois (parfois trois fois) dans des Pot Stills, tandis que les whiskies de grain sont distillés en column Still. Comme toujours, il y a des exceptions: le single malt de Mortlach, par exemple, utilise un système complexe '2.81' impliquant une combinaison de Pot Stills.

                                                                                                                  Bourbon: Presque tous les bourbons sont d'abord distillés en Column Still appelés aussi Patent Still ou Coffey Still, puis ils subissent une deuxième distillation en Copper Pot Still connu aussi sous le nom de «doubler» (ou «thumper»).

                                                                                                                  MATURATION

                                                                                                                  Scotch: Les fabricants de whisky écossais ont beaucoup à remercier à l'industrie du bourbon. Les distillateurs de bourbon sont seulement autorisés à vieillir leur spirit dans des tonneaux de chêne neufs; Après avoir été utilisés une fois, les fûts ne leur sont d'aucune utilité, alors la majorité est vendue aux producteurs de scotch, qui sont plus qu'heureux de vieillir leur whisky avec ces fûts. Les distillateurs écossais ont beaucoup plus de liberté, ils ont la possibilité de vieillir leur whisky avec une grande variété de fûts, y compris ceux qui contenaient autrefois du vin, du porto, ou même du cognac.

                                                                                                                  Bourbon: L'autre grande différence entre le whisky écossais et le bourbon est le climat. Les températures plus chaudes du Kentucky signifient que les taux d'évaporation sont beaucoup plus élevés, de sorte que le bourbon mûrit beaucoup plus rapidement que son équivalent écossais - environ deux fois plus vite.