États-Unis 

Le whiskey traditionnel américain est le Straight bourbon du Kentucky fabriqué essentiellement à partir de maïs, de seigle, de blé et d’orge malté. Toutefois le whiskey du Tennessee, Straight Tennessee, a été rendu célèbre grâce au Jack Daniel’s et son procédé de filtrage au charbon d’érable lui donnant cette saveur particulière plus sèche et légèrement fumée. Les États-Unis produisent également du Straight Rye, à base de seigle ou encore du Corn Whisky, composé à 80 % de maïs. Treize grandes distilleries produisent plus de 99 % de ces whiskies américains mais on en dénombre 129 sur le territoire américain. En effet ces 15 dernières années de nombreuses micro-distilleries ont vu le jour dans différents États, de San Francisco à New York.  En savoir plus

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  • MICHTER S

    La distillerie Michter est située au coeur de l'industrie américaine du whisky à Louisville, au Kentucky. Leur histoire remonte aux premières distilleries d'Amérique. Dans les années 1700, John Shenk, un agriculteur décide de construire une petite distillerie pour convertir son excès de seigle en whisky. Avec le temps, cette petite distillerie avec ses alambics martelés à la main viendra produire ce célèbre whisky nommé "Michter's". Ce whisky était tellement apprécié que, lorsque la guerre révolutionnaire a éclaté, le général George Washington l'a acheté pour fortifier ses hommes. Le passage de la Prohibition en 1919 oblige Michter et toute autre distillerie américaine à fermer ses portes au public. Bien que la distillerie ait rouvert, Michter a finalement du déclarer faillite. Dans les années 90, deux hommes d’affaires s’associent et relancent la production, aujourd'hui les whiskies Michter's sont considérés comme les meilleurs whiskies américains. Michter's est connu pour ses excellents Bourbons Small Batch, produits exclusivement en embouteillage limité.


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  • Four Roses

    Four Roses est l’une des distilleries les plus connues des États Unis. Située dans le Kentucky, son histoire remonte à 1988, année de sa création par Paul Jones Jr. Four Roses est l’une des seules distilleries américaines à avoir été autorisée à continuer de produire pendant la Prohibition. Rachetée par des Canadiens en 1943 puis par des japonais en 2002, la distillerie a su préserver son savoir-faire et produit un bourbon apprécié des amateurs américains, européens et japonais.

  • Eagle Rare

    Élaboré dans l’État du Kentucky, par Buffalo Trace, Eagle Rare est un Bourbon magistralement conçu et soigneusement vieilli. Eagle Rare est un bourbon de grande qualité et gourmand aux notes brûlées et épicées de noix de coco, pommes et poires. Symbolisé par un aigle, le whiskey Eagle Rare est aujourd’hui présenté en Single Barrel.


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  • Elijah Craig

    Révérend américain d’origine écossaise, Elijah Craig possédait toutes les cartes en main lorsqu’il fut l’un des premiers à créer le bourbon. La production est petite, ce qui rend les whiskies plus précieux qu’ils n’en paraissent. Très apprécié par les connaisseurs de whisky américain, Elijah Craig remporte de nombreuses médailles et n’a pas fini de nous surprendre.


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  • HUDSON

    Tuthilltown est la première distillerie de l’État de New-York à produire du whiskey depuis la Prohibition. Les spiritueux Tuthilltown sont distillés et vieillis dans la vallée de l'Hudson, sous la gamme primée Hudson Whisky. La gamme comprend Hudson Baby Bourbon (le premier bourbon de New York) ainsi que le populaire Manhattan Rye, entre autres.

  • Smooth Ambler

    Smooth Ambler est une distillerie américaine fondée en 2009 à Maxwelton, en Virginie occidentale. Elle produit des whiskies réputés tel le Old Scout Single Barrel Bourbon, mais aussi des gins, des rhums, des vodkas et des bourbons haut de gamme. La distillerie est aujourd’hui en cours de rachat par le groupe français Pernod Ricard qui entend bien étendre ainsi son activité aux États-Unis.

  • Woodford

    Woodford est l'une des distilleries les plus anciennes et l'une des plus petites du Kentucky, la Woodford Reserve Distillery, se trouve sur le plus ancien site de distillation du Kentucky, où Elijah Pepper a commencé à fabriquer du whiskey en 1812. Chris Morris est la référence en termes de whiskey, c'est lui qui innove, invente et maintient le savoir-faire de Woodford Reserve. Il est le cerveau derrière Woodford Reserve Double Oaked, Rye, et Master's Collection. La distillerie Woodford propose de nombreux types de whiskies allant du Bourbon au Rye whisky.


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  • Top 5 Bourbons

    Vous cherchez un whisky Bourbon ? Laissez-vous guider par cette sélection des 5 meilleurs Bourbons du moment !

  • Jack Daniel's

    Le fondateur, Jasper Newton Daniel, connu sous le nom de Jack Daniel a transmis ses valeurs et son savoir à tous ses prédécesseurs. C’est dans une cave à Lynchburg, dans le Tennessee qu’est produite chaque goutte de leur whiskey. La confection est très méticuleuse. Les whiskies de Jack Daniels sont confinés dans des fûts de chêne américain ainsi que d’autres fûts conçus entièrement par la marque. Jack Daniels utilise le Lincoln County Processconsiste, procédé qui consiste à faire passer le whiskey à travers une colonne de charbon de bois d'érable avant la mise en fûts. Ce procédé donne au whiskey un goût original et une douceur particulière.


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  • Buffalo Trace

    La distillerie Buffalo Trace produit une gamme de bourbons haut de gamme, y compris les acclamés Eagle Rare et Blanton's. Dans ses locaux, c’est plus de quinze marques de whisky qui sont produites, ayant chacune leur propre caractère et édition. C’est grâce à leur savoir-faire transmis de génération en génération que cela fut possible. La distillerie était seulement l'une des quatre à produire du whiskey pendant la prohibition aux États-Unis dans les années 1920. On lui a accordé un permis de distillation à des fins médicinales. Nommée la distillerie George T Stagg jusqu'en juin 1999, date à laquelle elle a été rebaptisée Buffalo Trace. Depuis 1990, la distillerie a reçu plus de prix que toute autre distillerie nord-américaine.


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  • Blanton's

    Le Bourbon est apprécié depuis des siècles mais le bourbon en fût unique (single barrel) ne date que de 1983. Blanton's est fabriqué au sein de la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Ce straight bourbon tient son nom du Colonel Albert Blanton qui dirigea la distillerie entre 1912 et 1953. Blanton’s délivre des saveurs gourmandes de céréales, d’épices et d’agrumes.


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  • Maker's Mark

    C’est à la fin de la prohibition que la famille Samuels a renoué avec la distillation. Bill Samuels Senior décide alors de brûler la recette transmise par son père et de créer un nouveau bourbon plus en phase avec son temps. Il invente ce qui est devenu un célèbre bourbon et son épouse décide de le sceller à la cire rouge, ce qui est resté une marque de fabrique de Maker's Mark. Ce bourbon est atypique notamment par sa recette. En effet, le blé a remplacé le traditionnel seigle, sa production se fait en small batch et son âge n’est pas déterminé.

  • Heaven Hill

    Heaven Hill est le plus grand producteur indépendant de bourbon, Heaven Hill Distilleries Inc a été fondée à Bardstown, dans le Kentucky en 1934, peu de temps après l'abolition de la prohibition. Si les débuts ont été tumultueux, Heaven Hill est aujourd’hui le septième fournisseur de spiritueux aux États-Unis et le deuxième plus grand détenteur de barils au monde pour le vieillissement du bourbon avec 1 000 000 barils. En 2014, Heaven Hill a rempli son fût numéro 7 000 000. Malgré sa taille, la distillerie est restée fidèle à ses traditions et utilise le maïs cultivé localement pour sa production.


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  • Four Roses Small Batch est issu d'un assemblage de bourbons différents vieillis de 6 à 7 ans. Quatre recettes originales de Bourbon ont été savamment sélectionnées par le Maître Distillateur au plus fort de la maturation pour créer ce Bourbon très moelleux et parfaitement équilibré. 
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  • Eagle Rare 10 ans est un excellent bourbon généreux et gourmand d’une excellente qualité, il est distillé par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Tout d’abord, une surprenante douceur se glisse dans votre palet. On pense alors que ce côté moelleux va se développer alors que des notes épicées lui volent gentiment la place. La finale se révèle...
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  • Composé de malt (5%) et de seigle (95%), Bulleit Rye est reconnu parmi les meilleurs "Rye Whiskey" au monde. Ce Straight Rye renferme des arômes d’une texture des plus douces. Au nez, des saveurs de cerise et de vanille parfument délicatement l’odorat. En bouche, les notes d’épices montent en puissance et s’affirment au premier plan. Au palais, le bal des...
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  • Evan Williamns White Label est un boubon du Kentucky produit à partir de 75 % de maïs, de 13 % de seigle et de 12 % d’orge maltée. Evan Williams est considéré comme le premier distillateur du Kentucky (il a commencé ses activités en 1783). Aujourd'hui, le whisky qui porte son nom est fabriqué par Heaven Hill, la deuxième plus grande marque de bourbon aux...
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    American Oak est le whisky phare de la distillerie Westland basée à Seattle. Élaboré à partir d'orge de Washington et vieilli en fût de chêne américain neuf. Ce whisky est riche et crémeux avec des notes de crème au chocolat, d'amande et de banane. La distillerie a été élue "Meilleur Producteur artisanal de l'année aux Icons of Whisky 2016".
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    Westland Sherry Wood est un single malt américain produit à partir de 5 types d'orge maltée (Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra Special Malt, Pale Chocolate Malt, Brown Malt) et vieilli dans quatre fûts différents (Oloroso et Pedro Ximenez, ex-bourbon et chêne neuf américain fortement carbonisé). Un whisky riche et sucré avec des notes de...
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  • Sonoma Bourbon est un whiskey américain produit en Californie, il est composé de 70% de maïs, de 25% de blé et 5% d'orge malté. Il a été double distillé dans des alambics pot still chauffés à feu nu. Un Bourbon aux notes de vanille torréfiée, de maïs soufflé au caramel, de café et riche en chocolat noir amer. Il a été Noté 90/100 par Serge Valentin sur...
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    Westland American Peated est un excellent single malt légèrement tourbé de la distillerie de Seattle. Westland Peated est composé d'une proportion de whisky très tourbé combiné à du non tourbé, vieilli en fût de chêne américain. L'équilibre est parfait entre la fumée et le fruit, avec des notes de terre, d'herbes vertes et de noix grillées. La distillerie...
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  • Woodford Reserve Rye est la troisième expression dans la gamme principale de Woodford. Il est élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs. Fabriqué dans le style traditionnel du Rye du Kentucky, il offre des saveurs audacieuses boisées et fruitées. La finale est longue et délicieusement épicée.
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  • Michter’s US 1 American est un whisky produit à Louisville dans le Kentucky. Contrairement au Bourbon ou au Rye, qui, par définition, doit être vieilli en fûts de chêne neufs, ce whiskey américain est vieilli d'une manière qui utilise des barils imbibés de Bourbon pour obtenir un profil de saveur riche et unique. Techniquement ce n'est donc pas un Bourbon...
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  • Hudson Baby Bourbon est un whiskey produit à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York à partir de maïs. Vieilli dans de petits fûts de chêne neufs, il est "mûri par voie sonore" à l'aide de haut-parleurs, de basse qui agitent le fût et le liquide! Chaque bouteille est ensuite remplie à la main, numérotée, sans utiliser de filtration à froid....
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    Westland Garryana est un single malt américain fruité et épicé de la distillerie Westland, affiné en fûts de chêne Garryana. Westland ramasse les chênes de Garry (chêne présent uniquement sur la côte ouest) tombés à terre des forêts protégées, les fait sécher 3 ans en extérieur pour en faire d’exceptionnels fûts servant au vieillissement de Garryana. Des...
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  • Michter's US 1 Single Barrel Rye est un whisky de seigle fabriqué à Louisville dans le Kentucky. Chaque bouteille de cet excellent whiskey provient d'un fût unique numéroté sur l'étiquette, ce qui souligne la qualité de son artisanat. Un whisky au caractère épicé et boisé.
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  • Hudson Manhattan Rye est un rye whiskey distillé deux fois et vieilli dans de petits fûts à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York. Ce whiskey de seigle offre une saveur boisée et poivrée ainsi qu'une sensation en bouche plus riche que la plupart des whiskies de seigle. 
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    Whistle Pig 10 ans est un Rye Whiskey créé par l'ancien maitre distillateur de Maker's Mark, Dave Pickerell. Difficile à trouver, il est distillé et initialement mûri au Canada, avant d'être vieilli dans la ferme Whistle Pig au Vermont. Il est fabriqué exclusivement à partir de seigle et offre un profil de goût complet de clou de girofle, de vanille et de...
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  • Le Bourbon US 1 de Michter dévoile au nez des notes de fruits secs, de maïs avec une pincée d'épices et du caramel. En bouche, il est étonnamment doux et profond, légèrement sirupeux avec des notes de maïs, de raisins secs, de prunes et de vanille. La finition est de bonne longueur, douce et boisée. Un bourbon très intéressant, parfaitement équilibré à...
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  • Smooth Ambler American Whiskey est une union de deux whiskies américains de 9 et 5 ans. Ils sont élaborés avec des mashbills de bourbon. L'un est élevé en fûts de chêne neufs et l'autre, dans des fûts de bourbon régénérés et carbonisés. Alors que ce vieillissement unique, interdit de l'appeler "bourbon", il partage tout le caractère et la saveur d'un...
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  • Smooth Ambler American Whiskey 107 est une fantastique variante du whiskey américain Old Scout, il est embouteillé à 107 Proof (ce qui représente un degré de 53,5%). Une expression plus puissante et épicée qui devrait vous épater. Il offre de grandes notes d'épices, de caramel, de vanille et de cannelle. Il est fabriqué à partir de whiskies vieillis à la...
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  • Magnifiquement riche et épicé, Michter’s US*1 Sour Mash est un whiskey américain vieilli en fûts de chêne américain blanc carbonisés. Son nom "Sour Mash" fait référence à un procédé que l’on doit à James C. Crow. Il s'agit de garder une partie de la fermentation précédente et de la rajouter dans le moût (mash) suivant pour donner plus de goût au whiskey....
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  • Evan Williams Single Barrel est un grand Bourbon gagnant cinq fois le titre de Whiskey of the Year. Chaque année, le maître distillateur sélectionne des barils qui répondent à ses normes rigoureuses. C'est un Bourbon daté, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée avec la date du millésime, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est...
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  • Bulleit 10 ans est un whisky bourbon, riche et incroyablement doux. Il a été fabriqué avec 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge, puis vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain carbonisé. Il est marqué par des notes de vanille, de cannelle et de fruits secs. C'est un bourbon d'un excellent rapport qualité-prix.
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  • Smooth Ambler Contracdition est un savoureux bourbon produit en Virginie-Occidentale. Il est issu d'un mélange de deux bourbons de Smooth Ambler. L'un est un wheated bourbon, l'autre riche en seigle. Deux styles très différents mais qui fonctionnent très bien ensemble. C'est un bourbon non filtré à froid et sans ajout de colorant. 
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  • Woodford Reserve Wheat est élaboré avec la présence du Blé comme céréale principale et à partir de recettes historiques. Ce wheat whiskey est composé de Blé à 52%, suivi par le malt (20%), le maïs (20%) et le seigle (8%). C'est un whisky unique, il offre des saveurs fruitées et florales.
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  • Découvrez le Hudson Manhattan Rye en 70cl. Ce rye whiskey est distillé deux fois et vieilli dans de petits fûts à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York. Ce whiskey de seigle offre une saveur boisée et poivrée ainsi qu'une sensation en bouche plus riche que la plupart des whiskies de seigle. 
    59,00 €
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  • Mellow Corn fait partie des trois rescapés des Corn whiskey aux États-Unis. Il est obtenu à partir d’un mélange d’au moins 80 % de maïs ce qui lui confère sa douceur, il ne s'agit donc pas d'un bourbon mais d'un whiskey de maïs. Jim Murray décrit ce whiskey comme huileux avec des saveurs douces et épicées. Un whiskey d'une très grande douceur aux notes de...
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  • Sazerac Rye Whiskey symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. C'est un whisky de seigle nommé en référence à un cocktail éponyme de la Nouvelle-Orléans. Le cocktail était à l'origine préparé au Sazerac Coffee House avec du cognac mais ce whiskey est devenu l'ingrédient principal allant jusqu'à lui emprunter son nom. Ce Rye Whisky est...
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  • Elijah Craig 12 ans Barrel Proof est un excellent Bourbon embouteillé brut de fût par la distillerie Heaven Hill. Une expression vraiment époustouflante, savoureuse avec beaucoup de saveurs - cassis, agrumes, cannelle, muscade, caramel, vanille et du chocolat noir. Ce Elijah Craig de 12 ans est un bourbon intense, dans sa forme la plus pure, directement...
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  • Sorti en 2016, Whistle Pig 15 Ans est le plus vieux whiskey de la marque. Ce whiskey de seigle (Rye Whiskey) a vieilli en fûts de chêne vierge du Vermont qui ont reçu un long toast. En raison des saisons de croissance plus courtes et des hivers rigoureux, le chêne du Vermont a un grain serré, ce qui donne plus de saveur et de profondeur au whisky.
    195,00 €
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  • Contrairement à un whisky 100% malt typique, Woodford Reserve Malt est un whiskey de malt du Kentucky produit à partir de 51% de malt, 47% de maïs et 2% de seigle. Il est vieilli dans des fûts de chêne neuf carbonisé. La base de 51% de malt donne un whisky riche en saveurs et complexe.
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  • Benchmark old Number 8 est un bourbon provenant du Kentucky et produit par la célèbre distillerie Buffalo Trace. Le bourbon Benchmark Old No. 8 a été créé par Seagram à la fin des années 1960 en tant que marque de luxe et s'appelait à l'origine Benchmark Bourbon. Il a été produit à la distillerie Four Roses lorsque Seagram en était propriétaire. Le nom de...
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  • Four Roses Single Barrel est un bourbon du Kentucky magnifiquement équilibré vieilli en fût de chêne neuf. Il offre des notes fruités, de cacao et de délicieuses épices. Un bourbon complexe et étonnamment doux avec une finale longue, délicate et incroyablement moelleuse.
    45,90 €
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  • Équilibre et élégance. Deux termes pour qualifier parfaitement le Maker's Mark. Ce Straight Bourbon du Kentucky, couleur or aux reflets ambrés, se révèle plus sec au nez que ses concurrents de la région par son degré d’alcool (45%) et un mélange de céréales où le blé affirme sa présence. En bouche, il se caractérise aussi par des notes de vanille et de...
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  • Nouveau

    Blanton's original est un élégant Bourbon embouteillé fût par fût, conférant ainsi à chaque bouteille sa singularité. Élaboré à partir de maïs, seigle et d'orge maltée , ce Straight Bourbon du Kentucky est présenté dans un flacon racé, original, qui met en valeur sa belle couleur or aux reflets ambrés. En bouche, il se distingue par des saveurs boisées,...
    69,90 €
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  • Très populaire auprès des amateurs de seigle, Rittenhouse rend hommage aux premiers colons débarqués à Philadelphie. Fabriqué à la distillerie Heaven Hill au Kentucky, il a été vieilli pendant au moins quatre ans en barrique et mis en bouteille à 50%. Pour être appelé "Bottled in Bond", il doit également être le produit d'une unique distillerie. Cette...
    51,00 €
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  • FEW Bourbon est un Small Batch fabriqué à partir de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d’orge maltée. Il est vieilli dans des barils de chêne Minnesota carbonisé puis embouteillé à 46.5%. Ce splendide Bourbon artisanal est présenté dans une magnifique bouteille ornée d'une étiquette valorisant un héritage local, représentant une scène de la Foire mondiale...
    67,90 €
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  • Elijah Craig Small Batch est un Bourbon produit par la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Ce whiskey américain est issu de l'assemblage d'au moins 120 fûts de chêne neufs. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices, de fruits noirs et de caramel. Il porte le nom du révérend Elijah Craig, un pionnier du Whisky Bourbon qui est crédité d'être le...
    56,50 €
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  • Widow Jane 10 ans Bourbon est un excellent bourbon âgé de 10 ans distillé au Kentucky et mis en bouteille à New York avec de l'eau de la mine Widow Jane de Rosendale. C'est un merveilleux bourbon complexe et riche avec des notes de cerises, d'orange et de caramel.
    86,00 €
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  • Le whiskey de seigle Whistle Pig 12 ans est vieilli dans trois types de fûts du «vieux monde». 63% est élevé en fûts de Madère, 30% en fûts de Sauternes et 7% en fûts de Porto. Le seigle épicé se marie parfaitement avec les saveurs sucrées des fûts. Un rye whiskey audacieux et de caractère à découvrir !
    119,00 €
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