Rye Whiskey 

Le rye whiskey (whisky de seigle) désigne un straight whiskey qui doit contenir un minimum de 51% de seigle, (les autres ingrédients étant principalement du maïs et de l’orge) puis vieilli dans des fûts de chêne fraîchement flambés. Le whisky de seigle est plus sec et plus fruité que le Bourbon. En savoir plus

  • Moissons Rye est un whisky de seigle issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, ce single rye est issu d'un assemblage des différentes parcelles de seigle du domaine, élevé et soutiré en Solera. Un whisky français de caractère issu d'une double distillation au feu de bois, marqué par des notes...
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  • Sazerac Rye Whiskey symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. C'est un whisky de seigle nommé en référence à un cocktail éponyme de la Nouvelle-Orléans. Le cocktail était à l'origine préparé au Sazerac Coffee House avec du cognac mais ce whiskey est devenu l'ingrédient principal allant jusqu'à lui emprunter son nom. Ce Rye Whisky est...
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  • Hudson Manhattan Rye est un rye whiskey distillé deux fois et vieilli dans de petits fûts à la distillerie de Tuthilltown dans l’État de New York. Ce whiskey de seigle offre une saveur boisée et poivrée ainsi qu'une sensation en bouche plus riche que la plupart des whiskies de seigle. 
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  • Composé de malt et de seigle, Bulleit Rye est reconnu parmi les meilleurs "Rye Whiskey" au monde. Ce Straight Rye renferme des arômes d’une texture des plus douces. Au nez, des saveurs de cerise et de vanille parfument délicatement l’odorat. En bouche, les notes d’épices montent en puissance et s’affirment au premier plan. Au palais, le bal des saveurs se...
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  • Woodford Reserve Rye est la troisième expression dans la gamme principale de Woodford. Il est élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs. Fabriqué dans le style traditionnel du Rye du Kentucky, il offre des saveurs audacieuses boisées et fruitées. La finale est longue et délicieusement épicée.
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    OBSCURUS (du latin : Mystérieux, sombre) est un whisky de seigle «brut de fût» issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Il est issu de la moisson 2012 du Domaine Des Hautes Glaces. Il a vieilli pendant 78 mois en fûts de chêne. Ce single rye est embouteillé à 52.5%, sans filtration à froid ni additif avec sa couleur naturelle. Cette...
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  • Très populaire auprès des amateurs de seigle, Rittenhouse rend hommage aux premiers colons débarqués à Philadelphie. Fabriqué à la distillerie Heaven Hill au Kentucky, il a été vieilli pendant au moins quatre ans en barrique et mis en bouteille à 50%. Pour être appelé "Bottled in Bond", il doit également être le produit d'une unique distillerie. Cette...
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  • Michter's US 1 Single Barrel Rye est un whisky de seigle fabriqué à Louisville dans le Kentucky. Chaque bouteille de cet excellent whiskey provient d'un fût unique numéroté sur l'étiquette, ce qui souligne la qualité de son artisanat. Un whisky au caractère épicé et boisé.
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    Lot 40 est un whisky de seigle élaboré au Canada à la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Produit à partir de seigle cultivé localement, le Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonne puis une seconde fois lentement en alambic à repasse (pot still). C'est un whisky doux, aux notes de vanille, d'agrumes et...
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    Le whiskey de seigle Whistle Pig 12 ans est vieilli dans trois types de fûts du «vieux monde». 63% est élevé en fûts de Madère, 30% en fûts de Sauternes et 7% en fûts de Porto. Le seigle épicé se marie parfaitement avec les saveurs sucrées des fûts. Un rye whiskey audacieux et de caractère à découvrir !
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  • Vieilli dans de très précieux fûts de chêne américain, ce bourbon est un plaisir à boire et à sentir. Au nez, ses odeurs de seigle, de poivre noir et de cannelle vous remémoreront les vastes champs du Kentucky. En bouche, un panier de saveurs crémeuses à base de notes de vanille, de gingembre et de pépites de chocolat vous surprendront à chaque nouvelle...
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  • Whistle Pig 10 ans est un Rye Whiskey créé par l'ancien maitre distillateur de Maker's Mark, Dave Pickerell. Difficile à trouver, il est distillé et initialement mûri au Canada, avant d'être vieilli dans la ferme Whistle Pig au Vermont. Il est fabriqué exclusivement à partir de seigle et offre un profil de goût complet de clou de girofle, de vanille et de...
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  • Pikesville Straight Rye Whiskey est un fantastique whisky de seigle produit dans le Kentucky. Il est vieilli dans de très vieux fûts, de la distillerie Heaven Hill. Un whiskey sucré et épicé avec des notes de réglisse, de noix de coco, de vanille et de cannelle. Cette édition a reçu une double médaille d'or au Concours Mondial des Spiritueux de San...
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    La troisième version du Whistle Pig Farmstock Rye Crop est une édition limitée, élevée en fûts de chêne blanc du Vermont et en fûts de chêne brûlés (niveau 3 sur 4). Elle est composée à 52% de Whistle Pig Rye Whisky de trois ans, 31% de whisky de six ans et 17% de whisky de 10 ans d'Alberta, au Canada. Ce fabuleux whisky offre des arômes doux et...
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    Sorti en 2016, Whistle Pig 15 Ans est le plus vieux whiskey de la marque. Ce whiskey de seigle (Rye Whiskey) a vieilli en fûts de chêne vierge du Vermont qui ont reçu un long toast. En raison des saisons de croissance plus courtes et des hivers rigoureux, le chêne du Vermont a un grain serré, ce qui donne  plus de saveur et de profondeur au whisky.
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  • Roof Rye est un whisky de seigle 100% français. Il est distillé par la distillerie Warenghem en Bretagne, où il vieillit pendant plusieurs années en fût de Xérès. Il subit ensuite un deuxième vieillissement de deux ans en fût neuf de chêne américain en Provence. Ce deuxième élevage dans des chais en tôle aux amplitudes thermiques phénoménales lui donne...
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