Rye Whiskey 

Le rye whiskey (whisky de seigle) désigne un straight whiskey qui doit contenir un minimum de 51% de seigle, (les autres ingrédients étant principalement du maïs et de l’orge) puis vieilli dans des fûts de chêne fraîchement flambés. Le whisky de seigle est plus sec et plus fruité que le Bourbon. En savoir plus

  • Moissons Rye est un whisky de seigle issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, ce single rye est issu d'un assemblage des différentes parcelles de seigle du domaine, élevé et soutiré en Solera. Un whisky français de caractère issu d'une double distillation au feu de bois, marqué par des notes...
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  • Composé de malt (5%) et de seigle (95%), Bulleit Rye est reconnu parmi les meilleurs "Rye Whiskey" au monde. Ce Straight Rye renferme des arômes d’une texture des plus douces. Au nez, des saveurs de cerise et de vanille parfument délicatement l’odorat. En bouche, les notes d’épices montent en puissance et s’affirment au premier plan. Au palais, le bal des...
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  • Willett Family Reserve Rye est un whisky de seigle de la distillerie Willett dans le Kentucky. Cet excellent whiskey est embouteillé brut de fût. Il est issu d'un assemblage de High Rye (74% seigle, 11% maïs, 15% orge malté) et de Low Rye (51% seigle, 34% maïs, 15% orge malté). La bouche est bien équilibrée, elle délivre des notes de cerise noire, de la...
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    Yellow Rose Rye est un whiskey américain élaboré à partir de 95% de seigle. Ce whiskey délivre des notes de vanille, de pin et de sucre brun apportant de la rondeur en bouche. Légèrement sucré, il est relevé par des notes de menthe verte et de poivre doux.
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  • Woodford Reserve Rye est la troisième expression dans la gamme principale de Woodford. Il est élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs. Fabriqué dans le style traditionnel du Rye du Kentucky, il offre des saveurs audacieuses boisées et fruitées. La finale est longue et délicieusement épicée.
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  • Templeton Rye 4 ans est un rye whiskey (whisky de seigle) élaboré à partir d'un mashbill à 95 % de seigle et 5% d’orge maltée. Ce whiskey remplit de saveurs a vieilli dans des fûts neufs brûlés de chênes américains pour 4 ans minimum. Cela en fait un excellent whisky à siroter, en plus d'être assez percutant pour les Old Fashioneds, les Sazeracs et tous...
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  • Balcones Texas Rye est un whiskey américain du Texas élaboré à partir de seigle. Sorti pour célébrer le 10e anniversaire de la distillerie, cette expression de Balcones est composée à 100 % de seigle, le mashbill contenant 80 % de grains d'elbon bruts du nord-ouest du Texas ainsi que des variétés de cristal, de chocolat et de seigle torréfié. Un whiskey...
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  • Très populaire auprès des amateurs de seigle, Rittenhouse rend hommage aux premiers colons débarqués à Philadelphie. Fabriqué à la distillerie Heaven Hill au Kentucky, il a été vieilli pendant au moins quatre ans en barrique et mis en bouteille à 50%. Pour être appelé "Bottled in Bond", il doit également être le produit d'une unique distillerie. Cette...
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  • Michter's US 1 Single Barrel Rye est un whisky de seigle fabriqué à Louisville dans le Kentucky. Chaque bouteille de cet excellent whiskey provient d'un fût unique numéroté sur l'étiquette, ce qui souligne la qualité de son artisanat. Un whisky au caractère épicé et boisé.
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  • Lot 40 est un whisky de seigle élaboré au Canada à la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Produit à partir de seigle cultivé localement, le Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonne puis une seconde fois lentement en alambic à repasse (pot still). C'est un whisky doux, aux notes de vanille, d'agrumes et...
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  • Whistle Pig 10 ans est un Rye Whiskey créé par l'ancien maitre distillateur de Maker's Mark, Dave Pickerell. Difficile à trouver, il est distillé et initialement mûri au Canada, avant d'être vieilli dans la ferme Whistle Pig au Vermont. Il est fabriqué exclusivement à partir de seigle et offre un profil de goût complet de clou de girofle, de vanille et de...
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  • Mis en bouteille en 2021, CEROS (du latin la corne) est un whisky de seigle issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Il est issu de la moisson 2016, climat les Gabert du Domaine Des Hautes Glaces. Il a été double distillé puis élevé en fûts roux de Vin Jaune. Ce single rye est embouteillé sans filtration à froid ni additif avec sa...
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  • Le whiskey de seigle Whistle Pig 12 ans est vieilli dans trois types de fûts du «vieux monde». 63% est élevé en fûts de Madère, 30% en fûts de Sauternes et 7% en fûts de Porto. Le seigle épicé se marie parfaitement avec les saveurs sucrées des fûts. Un rye whiskey audacieux et de caractère à découvrir !
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  • Sorti en 2016, Whistle Pig 15 Ans est le plus vieux whiskey de la marque. Ce whiskey de seigle (Rye Whiskey) a vieilli en fûts de chêne vierge du Vermont qui ont reçu un long toast. En raison des saisons de croissance plus courtes et des hivers rigoureux, le chêne du Vermont a un grain serré, ce qui donne plus de saveur et de profondeur au whisky.
    195,00 €
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  • Sazerac Rye Whiskey symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. C'est un whisky de seigle nommé en référence à un cocktail éponyme de la Nouvelle-Orléans. Le cocktail était à l'origine préparé au Sazerac Coffee House avec du cognac mais ce whiskey est devenu l'ingrédient principal allant jusqu'à lui emprunter son nom. Ce Rye Whisky est...
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