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SONOMA Bourbon 46%
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Sonoma Bourbon est un whiskey américain produit en Californie, il est composé de 70% de maïs, de 25% de blé et 5% d'orge malté. Il a été double distillé dans des alambics pot still chauffés à feu nu. Un Bourbon aux notes de vanille torréfiée, de maïs soufflé au caramel, de café et riche en chocolat noir amer. Il a été Noté 90/100 par Serge Valentin sur whiskyfun.com.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Pain de maïs fraîchement cuit, vanille et une pointe de bois de santal.
Bouche : Vanille torréfiée fumée, maïs soufflé au caramel, café et riche chocolat noir amer.
Finale : Une finale courte et sèche, bien que les épices de poivre persistent légèrement.
LA MARQUE
Chez Sonoma Distilling Company, chaque étape de production est gérée en interne, y compris la mouture, le brassage, la fermentation des grains, la distillation, le vieillissement en fûts de chêne américain, la mise en bouteille et l'étiquetage. La société est ancrée dans les valeurs traditionnelles mais alimentée par le goût moderne. La distillerie s'approvisionne uniquement en céréales de Californie non OGM et fume son orge maltée localement à Petaluma avec du California Cherrywood. Grâce à une approche consciente, au travail acharné et à des techniques ancestrales, Sonoma s'engage à produire des whiskies de classe mondiale.
2737 / Bourbon / 70cl
Fiche technique
- Type
- Bourbon
- Marque / Distillerie
- SONOMA
- Pays / Région
- États-Unis
- Degré alcool
- 46%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- sans
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