TEELING Single Malt 46%

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Intense avec des notes de melon, figues, caramel et citron.

Bouche : Un mélange équilibré de fruits secs, d'agrumes, de vanille, d'épices et de clou de girofle.

Finale : Longue, sèche avec une douceur en harmonie avec les tanins secs du bois.

ACCORD METS & WHISKY

Salade de mangue au crabe.

LA MARQUE

Le lien entre le nom de famille Teeling et le whiskey irlandais remonte à 1782, lorsque Walter Teeling a installé une distillerie dans la zone des libertés de Dublin. John Teeling a acheté Ceimici Teo en 1987 et l'a transformée en distillerie Cooley. Célèbre distillerie qui a produit un certain nombre de whiskies irlandais spectaculaires, y compris le Connemara, un single malt irlandais. En 2011, Beam Inc a acheté Cooley, mais il n'a pas fallu longtemps à la famille Teeling pour revenir à nouveau dans le monde du whisky. En 2012, ils ont fondé la Teeling Whisky Company, la société est à l'avant-garde de la renaissance du whiskey irlandais. Elle dispose d'une distillerie à Dublin et des stocks incroyables de whiskey provenant de leur ancienne distillerie. Teeling Whiskey produit une gamme de whiskey irlandais haut de gamme, la famille s’attache à produire des spiritueux de qualité depuis 230 ans et ne se permettrait pas de faire autrement.