Nez : Intense et généreux, sur une puissante tourbe d’Islay accompagnée de braises fumantes, d’air marin, de figues confites, de dattes, de café torréfié et d’une pointe de cacao.

Bouche : Ample et huileuse. Les notes de Pedro Ximénez apportent une belle gourmandise autour des fruits secs, du chocolat noir et des noix grillées, parfaitement équilibrées par une tourbe médicinale et un chêne toasté.

Finale : Très longue, chaleureuse et fumée. Les saveurs de sherry, de fruits secs et de tourbe côtière persistent longuement avec une belle profondeur.

Type : Blended Malt Scotch Whisky
Origine : Islay, Écosse
Marque : Big Peat
Édition : Fèis Ìle 2026 Limited Edition
Embouteilleur : Douglas Laing
Assemblage : Single Malts d'Islay
Finition : Fûts de Pedro Ximénez
Degré : 52,6%
Coloration : Sans colorant
Filtration : Non filtré à froid
Contenance : 70 cl
Profil : Tourbé, maritime, sherry, gourmand, puissant

Cette édition Fèis Ìle 2026 célèbre le célèbre festival annuel d'Islay. Douglas Laing revisite son emblématique Big Peat en lui offrant une finition complète en fûts de Pedro Ximénez, apportant une dimension plus riche, plus sombre et plus gourmande à son assemblage de single malts tourbés de l'île.

Pur : Pour apprécier pleinement l'équilibre entre tourbe et influence PX.
Accords : Chocolat noir, brownie, noix grillées, fromage affiné, viande fumée.
Avec quelques gouttes d'eau : Pour révéler davantage les fruits secs et les notes de sherry.
Moments : Soirées d'hiver, dégustation de whiskies tourbés, collection Fèis Ìle.

Big Peat 12 Ans : davantage centré sur la tourbe et le caractère maritime d'Islay.
Lagavulin Distillers Edition : alliance similaire entre tourbe et influence de fûts de vin doux.
Port Charlotte PAC:01 : profil tourbé et vineux avec une belle richesse fruitée.

Big Peat Fèis Ìle 2026 est une édition limitée créée spécialement pour célébrer le plus célèbre festival du whisky écossais : le Fèis Ìle, organisé chaque année sur l'île d'Islay. Véritable hommage à cette terre mythique de la tourbe, cette cuvée rassemble les caractéristiques qui ont fait le succès de Big Peat tout en leur apportant une nouvelle dimension gourmande.

Comme toutes les éditions Big Peat, ce whisky est élaboré exclusivement à partir de single malts d'Islay, issus notamment de distilleries emblématiques telles qu'Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen. Cette base intensément tourbée et maritime est ensuite sublimée par une maturation complémentaire en exceptionnels fûts de Pedro Ximénez.

Cette finition apporte des notes profondes de figues, de dattes, de chocolat noir, de café torréfié et de fruits secs qui viennent enrichir la fumée caractéristique d'Islay sans jamais la masquer. Le résultat est un whisky puissant mais remarquablement équilibré, où la gourmandise du sherry rencontre la force brute de la tourbe.

Embouteillé à 52,6%, sans coloration et sans filtration à froid, Big Peat Fèis Ìle 2026 conserve toute son authenticité et s'impose comme une édition incontournable pour les amateurs de grands whiskies tourbés.

✔️ Édition limitée officielle Fèis Ìle 2026.
✔️ Finition intégrale en fûts de Pedro Ximénez.
✔️ Assemblage exclusif de single malts d'Islay.
✔️ Non filtré à froid et sans colorant.

À déguster pur pour profiter pleinement de sa texture huileuse et de sa puissance aromatique. Quelques gouttes d'eau permettent d'ouvrir davantage les notes de fruits secs, de chocolat et de sherry tout en adoucissant légèrement la fumée.

➤ Qu'est-ce que le Fèis Ìle ?
Le Fèis Ìle est le célèbre festival du whisky d'Islay qui rassemble chaque année les passionnés du monde entier.

➤ Le Pedro Ximénez domine-t-il la tourbe ?
Non, il apporte une richesse supplémentaire tout en laissant la fumée d'Islay rester au premier plan.

➤ À quel type d'amateur s'adresse-t-il ?
Aux amateurs de whiskies tourbés recherchant davantage de profondeur, de gourmandise et de complexité grâce à l'influence du sherry.

✔ Paiement sécurisé (CB, Apple Pay, Virement)
✔ Livraison rapide et emballage renforcé
✔ Plus de 60 000 clients satisfaits
✔ Sélection des meilleurs whiskies du monde
✔ Service client passionné

Big Peat est l'une des créations les plus emblématiques de l'embouteilleur indépendant écossais Douglas Laing. Lancée en 2009, cette gamme est rapidement devenue une référence incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés grâce à son concept unique : assembler exclusivement des single malts provenant de l'île d'Islay.

Chaque édition Big Peat rassemble des whiskies issus des plus grandes distilleries de l'île, parmi lesquelles Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et même l'emblématique Port Ellen. Cette combinaison permet d'obtenir un profil intensément fumé tout en conservant une remarquable complexité aromatique.

Douglas Laing applique une philosophie de production très stricte : aucun colorant, aucune filtration à froid et des embouteillages à des degrés naturels ou élevés afin de préserver toute la richesse du whisky. Cette approche authentique a largement contribué au succès international de la marque.

Au fil des années, Big Peat s'est enrichi de nombreuses éditions limitées célébrant Islay, Noël, les marchés internationaux ou encore le festival Fèis Ìle. Ces versions spéciales permettent d'explorer différentes facettes de la tourbe, notamment grâce à l'utilisation de fûts de sherry, de vin ou d'autres maturations originales.

Avec Big Peat Fèis Ìle 2026, Douglas Laing livre une interprétation particulièrement gourmande du style Islay, où la puissance de la tourbe rencontre l'intensité des grands fûts de Pedro Ximénez pour offrir une expérience riche, profonde et résolument festive.