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Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est un single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. « Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de dattes relevées par des épices. L’attaque est profonde, marquée par la chaleur du gingembre, de la muscade et des amandes grillées. La finale est longue, sucrée avec une vaste palette de saveurs partant du zeste de citron pour finir sur le gingembre et la muscade en passant par le chocolat blanc. Un délicieux whisky !
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : vieil or à reflets topaze.
Nez : Les zestes de citron vert et d'orange, les raisins secs et les dattes apportent un arôme riche et fruité relevé d'épices partant sur des accents de noix de coco et muscade.
Bouche : L'attaque révèle la profondeur et la chaleur du gingembre, de la muscade et des amandes grillées mêlées à une pointe de meringue sirupeuse citronnée et de miel.
Finale : La finale est longue et agréablement sucrée avec une dominante de zeste de citron, de chocolat blanc et de vanille pour finir sur le gingembre et la muscade.
RÉCOMPENSES
LA MARQUE
La distillerie Glenmorangie a été fondée en 1843 dans le nord des Highlands. La distillerie utilise des méthodes particulières et se révèle souvent précurseur. À l’époque, son fondateur avait acquis d’anciens alambics de gin. Si depuis elle en a rachetés, elle a conservé leur forme étonnante. En effet, Glenmorangie possède des alambics de 5,14 m, soit les plus hauts d’Écosse et ceux-ci jouent un rôle déterminant dans le profil fruité et aromatique des whiskies Glenmorangie. La distillerie Glenmorangie a été pionnière dans le vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon dans les années 1960. Elle a également été avant-gardiste dans l’extra maturation qui consiste à faire vieillir le single malt deux années supplémentaires dans d’autres fûts. En savoir plus
Fiche technique
DOROTHEE C. publié le 23/02/2023 suite à une commande du 11/02/2023
parfait
Florent R. publié le 15/12/2022 suite à une commande du 07/12/2022
Une référence connue et appréciée !
Olivier B. publié le 11/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022
Un incontournable
Client anonyme publié le 02/05/2022 suite à une commande du 13/04/2022
Glenmorangie, on est rarement déçu.
Client anonyme publié le 26/04/2022 suite à une commande du 18/04/2022
Saveur originale
Client anonyme publié le 22/01/2022 suite à une commande du 13/01/2022
Whisky équilibré, qui se laisse facilement apprécier.