CAOL ILA DISTILLERS EDITION - Moscatel Cask Finish 43%
1207 / Single Malt / 70cl
Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes d’agrumes. Un whisky exceptionnel, réservé aux amateurs d'iode et de tourbe.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or.
Nez : Tourbé et médicinal, avec des fruits riches, épicé et parfumé.
Bouche : Complexe et élégante. La bouche est rapidement submergée par la fumée tourbée et les saveurs intenses, nettes et croquantes.
Finale : Une expression à double maturation extraordinairement élégante et complexe de Caol Ila; le fût de Moscatel n'est pas trop présent; riche en arômes mais aussi sec et finement équilibré.
LA MARQUE
La distillerie Caol Ila a été fondée en 1846 par Hector Henderson, elle est située dans une petite baie paisible d’Islay. Cette distillerie est la plus importante productrice de whisky de l’ile, elle peut produire jusqu’à 7 millions de litres d’alcool par an. Ce que Kilchoman produit en une année la distillerie Caol Ila le produit en seulement une semaine. Une grande partie de sa gamme sert à la conception de Blends comme Bell's, White Horse, Scottish Leader, Johnnie Walker et Black Bottle. Caol Ila offre une variété de whiskies différents au caractère généralement marin et tourbé.
| Type | Single Malt |
| Marque / Distillerie | CAOL ILA |
| Pays / Région | Ecosse / Islay |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 43% |
| Volume | 70 cl |
| Tourbe | Légèrement Tourbé |
| Packaging | Etui |
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Loic B. publié le 06/08/2019 suite à une commande du 17/07/2019
Excellent whisky
