distillerie glenmorangie

WHISKY GLENMORANGIE

Les whiskies Single Malt Glenmorangie provenant de la région des Highlands en Ecosse sont élaborés à partir de cinq éléments clés – bois, eau, orge, levure et temps. Distillés dans les plus hauts alambics d’Ecosse, ils sont vieillis avec expertise dans des fûts de chêne pour apporter une véritable profondeur dans les saveurs, sous la maitrise experte des Hommes de Tain, dont le savoir-faire se transmet de génération en génération. La Distillerie Glenmorangie a été́ fondée en 1843, mêlant la tradition à l’innovation. Dirigée par Bill Lumsden, directeur de la création du whisky, l’équipe Glenmorangie a pour mission d’apporter de nouveaux arômes et de nouvelles possibilités de dégustation à l’univers du Single Malt. 

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GLENMORANGIE 18 ans The Infinita 43% (sous coffret)

GLENMORANGIE 18 ans The Infinita 43% (sous coffret)
GLENMORANGIE 18 ans The Infinita est un whisky single malt écossais vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt écossais est...
142,00 € Prix
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  • Nouveau
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    Écosse GLENMORANGIE 14 ans Quinta Ruban 46%

    Écosse GLENMORANGIE 14 ans Quinta Ruban 46%
    Glenmorangie 14 ans Quinta Ruban est un single malt vieilli dans un premier temps en fût de bourbon puis affiné en fût de Porto Ruby. Un whisky aux notes douces et fruitées avec des arômes chocolatés provenant de l'affinage en fût de Porto. C'est un single malt non filtré à froid et plus intense grâce à ses deux...
    56,50 € Prix
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      GLENMORANGIE 12 ans Nectar d or 46% (sous étui)

      GLENMORANGIE 12 ans Nectar d or 46% (sous étui)
      Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est un single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. «  Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec  » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de...
      67,90 € Prix
      GLENMORANGIE 12 ans Nectar d or 46% (sous étui)
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          Écosse GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46%
          Écosse GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46%
          Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish  est un single malt écossais en édition limitée vieilli  8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation  lui a donné une élégance et une...
          74,90 € Prix
          Écosse GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46%
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              GLENMORANGIE 12 Ans Calvados Cask Finish 46%

              GLENMORANGIE 12 Ans Calvados Cask Finish 46%
              Glenmorangie Calvados Cask  est un single malt écossais en édition limitée vieilli 10 ans en ex fûts de bourbon, puis 2 ans supplémentaire en ex fûts de Calvados,  qui contenaient...
              74,90 €Prix
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                Écosse GLENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 43%
                Écosse GLENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 43%
                GLENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 est un single malt écossais en édition limitée vieilli pendant 15 ans. Fabriqué avec de l'orge récoltée sur les propres champs de la distillerie à Cadboll Estate, cette troisième version a été partiellement affinée dans des...
                68,90 €Prix
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                    Écosse GLENMORANGIE Signet 46% (sous coffret)


                    Écosse GLENMORANGIE Signet 46% (sous coffret)
                    Récompensé à de nombreuses reprises, le Glenmorangie Signet est un single malt originaire des Highlands en Écosse. Il a été élaboré à partir d’une variété d’orge baptisée « chocolate malt » par l’expert maison Bill Lumsden. Ce whisky écossais aromatique est issu d’un assemblage de fûts de sherry oloroso, de bourbon et de fûts neufs. Le nez...
                    209,00 € Prix
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                      La distillerie Glenmorangie

                      A l'origine, la distillerie Glenmorangie était une brasserie située dans la ville de Tain, elle-même située au bord de la Dornoch Firth. C'est en 1843 que W. Matherson la transforme en distillerie. Elle est vendue un peu avant 1900 au groupe Glenmorangie & Co. tenu par les frères Cameron. Avant les années 60 Glenmorangie produisait exclusivement pour les assembleurs, même si une faible portion fut libérée sous forme de single malt dans la première moitié de 1900. Depuis son changement d'orientation la marque s'est installée en tête des distilleries qui vendent le plus de bouteilles. Elle est arrivée tôt sur le marché des single malts, avec Glenfiddich. Il faut néanmoins remarquer que Glenmorangie a su se démarquer par la pratique du finish. Elle est parmi les premières à utiliser à ces fins, des fûts de vins, comme le Sauternes, le Bourgogne, le Porto...

                      La production de Glenmorangie

                      La distillerie Glenmorangie a les moyens de ses désirs de fûts et sélectionne des chênes américains à la structure bien précise, une croissance lente donnant lieu à une fibre très serrée. La politique va vers l'utilisation de ceux-ci pour deux remplissages uniquement. Depuis 2009, elle compte 12 alambics, les plus hauts d’Écosse, offrant par là un contact optimisé avec le cuivre. 6 millions de litres d'alcool pur sont produits par an, pour près de 10 millions de bouteilles distribuées depuis près de 30 ans, c'est aussi ça Glenmorangie. Autre caractéristique, la distillerie est la propriété d'un grand groupe, LVMH, Louis Vuitton, Moët, Hennessy, qui ne fait donc pas que dans le whisky. La transaction a eu lieu en 2004, cinq ans plus tard la distillerie Glen Moray qui était dans le portefeuille Glenmorangie est vendue. Par cette acquisition, LVMH devient propriétaire également de Ardbeg, qui était déjà sous contrôle de Glenmorangie depuis 1997. Glenmorangie possède des alambics de 5,14 m, soit les plus hauts d’Écosse et ceux-ci jouent un rôle déterminant dans le profil fruité et aromatique des whiskies Glenmorangie.

                      Quels sont les différents types de whisky proposés par Glenmorangie et comment varient leurs profils de saveur ?

                      La distillerie Glenmorangie propose une gamme de whiskies variés, chacun avec son propre profil de saveur unique. Voici quelques exemples :

                      - Glenmorangie Original : Le whisky de base de la distillerie, vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne blanc américain. Il présente des notes de vanille, de miel et d'agrumes.

                      - Glenmorangie Lasanta : Vieilli en fûts de bourbon américain pendant 10 ans, puis transféré en fûts de sherry Oloroso pendant 2 ans. Il a des saveurs de fruits secs, de chocolat noir et de cannelle.

                      - Glenmorangie Quinta Ruban : Vieilli en fûts de porto pendant 2 ans après avoir été vieilli en fûts de bourbon américain pendant 12 ans. Il a des notes de fruits rouges, de chocolat noir et de menthe poivrée.

                      - Glenmorangie Nectar d'Or : Vieilli en fûts de Sauternes après avoir été vieilli en fûts de bourbon américain. Il a des saveurs de miel, de fruits tropicaux et de noix de coco.

                      - Glenmorangie Signet : Un whisky sans âge vieilli en fûts de chêne blanc américain et de sherry espagnol. Il a des saveurs de chocolat noir, de café, de cannelle et d'orange.

                      Chaque whisky de Glenmorangie a son propre profil de saveur unique grâce à sa combinaison particulière d'ingrédients, de processus de production et de vieillissement en fût. Les notes de saveur peuvent varier en fonction du type de fût utilisé, de la durée du vieillissement et des techniques de production utilisées.

                      Quelles sont les récompenses ou les distinctions que le whisky Glenmorangie a remportées ?

                      Le whisky Glenmorangie a remporté de nombreuses récompenses prestigieuses pour sa qualité et son goût unique. En voici quelques exemples :

                      • Le Glenmorangie Original a remporté la médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2020.

                      • Le Glenmorangie Quinta Ruban a remporté la médaille d'or au International Wine & Spirit Competition en 2020.

                      • Le Glenmorangie Signet a remporté la médaille d'or au International Spirits Challenge en 2020.

                      • Le Glenmorangie 18 ans a été nommé "Best Highland Single Malt" aux World Whiskies Awards en 2018.

                      • Le Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990 a remporté la médaille d'or au International Spirits Challenge en 2018.

                      Ces récompenses témoignent de la qualité et de la variété des whiskies proposés par Glenmorangie, ainsi que de l'expertise de la distillerie dans le processus de production de whisky.

                      Comment la forme particulière des alambics de Glenmorangie influence-t-elle le goût de leur whisky ?

                      La forme particulière des alambics de Glenmorangie a une influence significative sur le goût de leur whisky. Les alambics de Glenmorangie ont la plus grande taille parmi toutes les distilleries en Écosse, et leur forme est très caractéristique, avec un col de cygne extrêmement haut et élancé. Voici comment cela affecte le goût du whisky :

                      Distillation en deux temps : La forme élancée des alambics de Glenmorangie permet une distillation en deux temps, c'est-à-dire que le whisky passe deux fois dans l'alambic avant d'être recueilli. Cette méthode permet de concentrer les arômes et les saveurs du whisky, ce qui se traduit par un profil de saveur plus complexe et plus riche.

                      Élimination des impuretés : Les alambics de Glenmorangie ont également une forme qui permet de faire bouillir le whisky plus lentement, ce qui permet une élimination plus efficace des impuretés et des alcools indésirables. Cela se traduit par un whisky plus pur et plus lisse.

                      La forme particulière des alambics permet une distillation plus lente et plus délicate, qui donne au whisky un profil de saveur plus complexe et plus riche en arômes. Cette caractéristique contribue grandement à la réputation de Glenmorangie en tant que producteur de whisky haut de gamme.