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Récompensé à de nombreuses reprises, le Glenmorangie Signet est un single malt originaire des Highlands en Écosse. Il a été élaboré à partir d’une variété d’orge baptisée « chocolate malt » par l’expert maison Bill Lumsden. Ce whisky écossais aromatique est issu d’un assemblage de fûts de sherry oloroso, de bourbon et de fûts neufs. Le nez présente des notes florales et de café grillé. Épicé en bouche (gingembre), il se caractérise par les fruits noirs principalement la mûre avec des notes de miel et de fleurs. La finale est boisée, florale marquée par le toffee et la noisette. C'est un vrai délice !
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambrée.
Nez : Floral et épicé, notes de lavande et de zestes d’agrumes.
Bouche : Épicée en bouche, gingembre et noix de pécan, notes de mûre, de myrtille, et de miel.
Finale : Boisée et florale, avec des notes de raisin noir et de toffee.
RÉCOMPENSES
LA MARQUE
La distillerie Glenmorangie a été fondée en 1843 dans le nord des Highlands. La distillerie utilise des méthodes particulières et se révèle souvent précurseur. À l’époque, son fondateur avait acquis d’anciens alambics de gin. Si depuis elle en a rachetés, elle a conservé leur forme étonnante. En effet, Glenmorangie possède des alambics de 5,14 m, soit les plus hauts d’Écosse et ceux-ci jouent un rôle déterminant dans le profil fruité et aromatique des whiskies Glenmorangie. La distillerie Glenmorangie a été pionnière dans le vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon dans les années 1960. Elle a également été avant-gardiste dans l’extra maturation qui consiste à faire vieillir le single malt deux années supplémentaires dans d’autres fûts. En savoir plus
Fiche technique
Basé sur 2
avis
A déguster avec modération. Un très beau voyage avec se merveilleux produit. A essayer.
Je ne l'ai pas encore ouvert !!!