Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish est un single malt écossais en édition limitée vieilli 8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation lui a donné une élégance et une rondeur extraordinaires. Après 12 ans de maturation, il a été mis en bouteille avec une force de 46%. Ce whisky écossais offre des notes agréablement huileuses, douces avec des accents épicés, de noisette entrelacés, de prune noire, de chocolat au lait et de noix du Brésil. La finale est longue et délicate. Édition limitée.
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La distillerie Glenmorangie a été fondée en 1843 dans le nord des Highlands. La distillerie utilise des méthodes particulières et se révèle souvent précurseur. À l’époque, son fondateur avait acquis d’anciens alambics de gin. Si depuis elle en a rachetés, elle a conservé leur forme étonnante. En effet, Glenmorangie possède des alambics de 5,14 m, soit les plus hauts d’Écosse et ceux-ci jouent un rôle déterminant dans le profil fruité et aromatique des whiskies Glenmorangie. La distillerie Glenmorangie a été pionnière dans le vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon dans les années 1960. Elle a également été avant-gardiste dans l’extra maturation qui consiste à faire vieillir le single malt deux années supplémentaires dans d’autres fûts. En savoir plus
Fiche technique
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Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish est un single malt écossais en édition limitée vieilli 8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation lui a donné une élégance et une rondeur extraordinaires. Après 12 ans de maturation, il a été mis en bouteille avec une force de 46%. Ce whisky écossais offre des notes agréablement huileuses, douces avec des accents épicés, de noisette entrelacés, de prune noire, de chocolat au lait et de noix du Brésil. La finale est longue et délicate. Édition limitée.
