Élevé en fût de sherry, le 18 ans d'âge de la marque Cardhu assume une belle rupture avec les saveurs typiques du 12 ans d'âge issu de fûts de bourbon. Cette expression mature développe des arômes complexes de prune et de fruits exotiques totalement inédits. Le 18 ans est un single malt exclusif, à réserver aux amateurs de saveurs originales.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or Profond.
Nez : Riche, équilibré et très complexe.
Bouche : Douce, onctueuse avec une acidité vive. La rondeur en bouche des notes de fruits secs est délicatement accompagnée par la gourmandise du chocolat.
Finale : Sèche, excitante et complexe. Une finale longue, lisse et riche en cacao.
ACCORD METS & WHISKY
Tajine d'agneau au citron.
LA MARQUE
La distillerie Cardhu a été fondée en 1811 par un célèbre contrebandier de whisky, John Cumming. La distillerie se trouve sur les rives nord de la rivière Spey à Moraytown, surplombant l'imposante chaîne de montagnes, Ben Rinnes. John Cumming a eu l'autorisation de distiller un an après la Loi sur l'accise de 1823, mettant ainsi fin à son opération illicite. Elle fut avec The Glenlivet, l'une des premières distilleries légales. Cardhu est un acteur incontournable au rang mondial, c'est le whisky écossais le plus vendu de Diageo. La maison offre un whisky typiquement Speyside au style fruité et malté. Cardhu est également un composant clé dans le mélange des whiskies Johnnie Walker. En savoir plus
Fiche technique
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excellent rapport qualité / prix.
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Xxxx
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Belle découverte lors du Whisky Live Paris 2019.
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Conforme à ce que je connais
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Okkk
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Excellent
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Élevé en fût de sherry, le 18 ans d'âge de la marque Cardhu assume une belle rupture avec les saveurs typiques du 12 ans d'âge issu de fûts de bourbon. Cette expression mature développe des arômes complexes de prune et de fruits exotiques totalement inédits. Le 18 ans est un single malt exclusif, à réserver aux amateurs de saveurs originales.
