KILCHOMAN Sanaig 46%
467 / Single Malt / 70cl
Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Bois de hêtre.
Nez : Notes d'ananas, de raisins blancs et de vanille. Les notes de café frais portent la tourbe terreuse et subtilement épicée.
Bouche : Caramel, fumée de tourbe et agrumes avec une douceur persistante. La tourbe grandit et grandit, avec un peu de poivre noir.
Finale : Un agréable équilibre entre la fumée de tourbe, des fruits et de la douceur.
RÉCOMPENSES
Meilleur Single Malt Scotch Whisky (sans mention d'âge),International Wine & Spirits Competition 2016 (IWSC).
LA MARQUE
Fondée en 2005 sur la côte sauvage d’Islay, Kilchoman est l’une des plus petites distilleries d’Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.
| Type | Single Malt |
| Marque / Distillerie | KILCHOMAN |
| Pays / Région | Ecosse / Islay |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 46% |
| Volume | 70 cl |
| Tourbe | Très Tourbé |
| Packaging | Etui |
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Michel L. publié le 23/10/2019 suite à une commande du 15/10/2019
Drôle d'équilibre.
