LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3%
110 / Single Malt, Ecosse 70cl
Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory. Vieilli dans des tonneaux de chêne, ce single malt conserve un arôme de malt et un goût légèrement fumé. le Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes à votre palet : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois plus fruitée (agrumes) et maltée que le nez. La vanille contrebalance le poivre. Ce whisky accompagne idéalement vos repas à base de fruits de mer ou de poissons.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or citronnée.
Nez : Très fermier, à la fois sur la fumée de tourbe et des notes très algueuses, saupoudrées d'épices et de sel. Néanmoins une certaine fraîcheur florale se laisse ressentir.
Bouche : Très salée et grasse, toujours fumée et fermière, elle se montre à la fois plus fruitée (agrumes) et maltée que le nez. La vanille contrebalance le poivre.
Finale : Longue , chocolatée et fumée, à la manière d'un cigare. Légèrement boisée.
LA MARQUE
Tobermory a été fondée à l'origine en 1798 par John Sinclair, sous le nom de Ledaig (prononcé «led-chigg»), d'où la gamme récemment libellée "Ledaig". Tobermory est la seule distillerie sur l'île de Mull, elle a une capacité d'un million de litres annuels. Ledaig, contrairement à Tobermory, est distillé à partir d'orge maltée fortement ornée, durant le processus de maltage, la tourbe brûlante est utilisée pour sécher l'orge. L'odeur de la tourbe brûlée est absorbée par l'orge à travers la coquille du grain, et l'odeur reste par le moulage, la fermentation et les processus de distillation, conduisant finalement à un single malt avec un goût de tourbe et de fumée très distinctif. Tobermory est actuellement la propriété de Burn Stewart.
| Type | Single Malt |
| Marque / Distillerie | LEDAIG / Tobermory |
| Pays / Région | Ecosse / Les îles |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 46.3% |
| Volume | 70 cl |
| âge | 10 ans |
| Tourbe | Très Tourbé |
| Packaging | Tube |
| Saveurs | Fruité |
INFORMATIONS
